家乡的辣椒

湖南省益阳市益阳师范附属小学五年级 陈思翰

人们常说，四川人不怕辣，湖南人辣不怕。不错，作为一个湖南人，在大人无辣不欢的熏陶下，我也喜欢上了辣椒。

一个夏天的傍晚，我踢完球，全身上下又烫又红，回家倒头就睡。妈妈走过来，摸摸我的额头，又摸摸我的脸，确定是中暑后，便端来我最喜欢的红烧肉。我刚咽下去，马上又吐了出来，后来我吃啥吐啥，这把妈妈急得像热锅上的蚂蚁，又是转圈又是跺脚。这时我被一股香味吸引了，是辣椒！我向它奔去，像一个小孩子投入妈妈的怀抱。我盛了一大碗米饭，舀起一大勺剁椒拌在米饭里，端起碗大口大口地往嘴里扒饭。妈妈看了大吃一惊。后来，她带我去看医生，疑惑地问：“之前给他那么多好吃的，他吃了都吐了，为什么一碗剁椒拌饭他就能吃进去？”医生解释说：“辣椒这种食物夏天吃可以解暑，冬天吃可以御寒。”从此，妈妈在家里常备剁椒、辣椒罐头、老干妈辣酱、卜辣椒、辣椒调味酱……

说起辣菜，那必定少不了辣椒炒肉。薄薄的蒜片、翠绿的青椒与肥瘦相间的五花肉在锅中相遇的瞬间，“欻啦”一声，厨房升腾起白色的烟雾，弥漫着呛人的香辣味，忙碌的奶奶连连咳嗽……菜一上桌，就被我和家人们一抢而空，连油也被舔得干干净净，一滴不剩。辣椒炒肉，真是餐桌上最耀眼的星！

湖南人不光爱吃辣椒，还拥有辣椒的品质。

湖南的姑娘叫辣妹子，外表美丽内心刚强，做事风风火火，干净利落。湖南的小伙也是乐观坚强，在战争年代，他们奋力拼杀，舍生忘死，保卫祖国。

我爱我的家乡，更爱家乡的辣椒，希望有一天，我也能成为一个具有辣椒精神的人。

（指导教师 张 益/插图 明红兰）

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文章开篇点题，通过“我”夏天中暑，唯有辣椒让“我”有了食欲的具体事例，让读者感受到了小作者对辣椒的喜爱。文章的结尾几段写了辣椒对于“我”的意义——不仅是美味，更是一种品质和精神的象征，使文章的主旨得到升华。

（安然）