宋韵文旅审美体验对游客宋韵文化认知的影响——基于扎根理论和本质直观法研究

吴倩琪，胡永铨

（浙江工商大学杭州商学院管理学院，杭州 311599）

一、引言

宋韵文化，是中国两宋文明审美与智慧的结晶，是中国古代文化鼎盛时期美学思想的凝练。旅游审美体验是宋韵旅游中最珍贵的印象和最为核心的价值，同时也是游客对宋韵文化认知的重要方式。在让宋韵文物保护成果更多造福于民的大背景下，宋韵旅游目的地应重视旅游审美体验对游客宋韵文化认知的影响。

鉴于旅游审美体验与宋韵文化认知关系的理论研究及实证研究案例的缺乏，本文从现象学视角，采用扎根理论收集文本资料进行编码，结合本质直观法，[1]以杭州宋韵旅游目的地为研究对象，对比分析其旅游审美体验与宋韵文化认知程度（需求）的关系，分析旅游审美体验如何影响或反映宋韵文化认知，从而优化杭州宋韵旅游目的地美的展现与体验，提升游客对宋韵文化的认知能力。

二、文献综述

（一）现象学

现象学的本质是一种方法。[2]早期Boorstin 和Mac Cannel 已经从现象学的视角研究旅游体验，[3]侧重旅游过程中的因素对旅游审美体验的影响。从现象学的角度，美学体验行为被定义为“审美享受”。游客在享受宋韵旅游的意识体验过程中，对美的所见所闻都会形成个性化概念并不断积累，而后这些概念化的因素会影响人的认知。[4]

（二）旅游审美体验

旅游审美体验是一个包含知觉、想象、情感等重要个体心理活动的审美过程，[5]并“输出”为审美心理状态。[6]旅游审美本质是对文化价值和生命归属的寻觅。[7]在宋韵文化旅游过程中，旅游审美体验最终会转化成游客对宋韵文化的认知，即以高质量的旅游审美体验满足需求理论[8]所表述的游客全面自我发展和精神文化的需求，为旅游审美体验[9]的动态理解提供参考。

（三）宋韵文化认知

宋韵文化认知是指对风格独特的宋韵文化诸要素及宋韵文化折射出的美学[10]等做全方位的认识和了解，本质就是对宋韵文化的学习和把握。宋韵文化认知是游客为了满足自己的精神文化需求，从优秀宋韵文化中感知价值和魅力的过程。

（四）研究框架

本研究基于前人对现象学、旅游审美体验、文化认知等的研究，对研究变量间关系进行分析和编码（见表1），构建了“旅游现象－旅游审美体验－宋韵文化认知”的研究框架（见图1）。

图1 文献模型变量关系图

表1 文献模型变量关系表

初步的分析发现：同一游客看不同的宋韵旅游现象和不同的游客看同一宋韵旅游现象，所获得旅游审美体验并不同，即现象影响因素会影响旅游审美体验要素；不同的旅游审美体验会影响游客对宋韵文化的认知程度；游客宋韵文化认知程度也会反作用于旅游审美体验，游客对宋韵文化的认知程度越高，审美层次越高，进而进一步提高宋韵文化认知。

三、研究方法与数据来源

（一）研究对象

本文的研究对象选择的范围是“宋韵杭式生活体验基地、体验点”“宋韵杭州十大遗迹”。基于案例研究理论抽样的原理，从中选择南宋御街·清河坊、杭州宋城、北山南宋名臣墓（岳飞墓、陈文龙墓）作为案例研究对象。这些宋韵旅游地为游客提供了宋韵文化多维空间，以更贴近生活的方式升级游客的旅游审美体验，进而影响其对宋韵文化的认知。

（二）研究方法

鉴于宋韵文化旅游的发展实际及游客的旅游审美体验和文化认知特点，本文使用扎根理论、本质直观法的研究方法。

扎根理论最早源于Glaser 和Strauss 的著作《发现扎根理论》，它是扎根于所获得的文字资料，进行开放性码、主轴编码、选择编码。[11]本文针对现象学下旅游审美体验对游客宋韵文化认知现象和具体问题，从收集和访谈的资料中分层归纳出经验概括，自下而上建构并提炼出扎根于访谈资料与实际现象的理论体系。

本质直观法是现象学分析的重要方法，主张还原现象的本质。[12]本文对旅游审美体验现象和游客宋韵文化认识现象的认识必须回到宋韵旅游目的地、宋韵文化产品本身上，并通过进一步研究，找到旅游审美体验与游客宋韵文化认知关系的本质。

（三）数据收集

为探究旅游审美体验与宋韵文化认知的关系，本文以“南宋御街·清河坊、杭州宋城、北山南宋名臣墓（岳飞墓）”为关键词，搜索携程、马蜂窝、去哪儿旅行三大在线旅游网站，选取三个宋韵旅游地2020 年至今有关宋韵文化认知或游客审美体验的评论。为了使获得的信息更精练，删除重复性文字和景区介绍性文字，最终共获得有效信息161 条，其中携程评论120 条，马蜂窝评论19条，去哪儿旅行评论22 条。

四、研究过程与模型阐释

本文通过对所收集资料建立数据库，运用扎根理论进行开放性编码、主轴编码和核心编码来探索旅游审美体验与宋韵文化认知的关系。在此过程中形成概念、提炼范畴。

（一）开放性编码

开放性编码是以开放的态度将获得的文字资料打乱再重新综合，将大量反映旅游审美体验和宋韵认知的评论资料概念化和抽象化。通过分解提炼原始资料，得到161 份评论，并对其原貌进行编码得到初始编码，再对初始编码筛选，选出重复率较高的语句，共得到有效初始概念67 个，再对初始概念进行升华后，得到16 个独立范畴（表2 是本文开放编码的几个示例）。

表2 开放性编码示例

（二）主轴编码

主轴编码是在开放编码的基础上进行二级编码，旨在构建副范畴后进行同类项合并提炼出主范畴。找到原始文字资料中概念与范畴之间的关联，通过对独立范畴的不断分析与提炼找出主范畴。例如，个人特征影响审美认知和审美经验影响文化认知，表达的都是个人因素导致审美不同，进而影响宋韵文化认知，经过提炼定义为“游客特征”影响文化认知（7 个主范畴具体信息如表3 所示）。

表3 主轴编码分析结果

（三）选择编码

选择性编码是在开放编码和主轴编码的基础上进行三级编码，在对7 个主范畴进行关联分析后，最终确定核心范畴与主范畴之间的影响关系（具体信息如图2 所示）。

图2 核心范畴提取过程

围绕这三个核心范畴，旅游审美体验对宋韵文化的影响。可以概括出：

旅游审美体验对宋韵文化的影响主要体现在个人审美水平和外部影响因素，个人审美水平主要包括游客特征（游客的个人特征和审美经验对游客的宋韵文化认知造成影响，细心、耐心、热爱文化和对宋韵文化有经验的游客在旅游审美过程中，对宋韵文化的认知会更深刻）、美的审视思维（理性审美和感性审美的游客在对宋韵文化的认知程度上不同）、审美能力（游客的审美能力与游客的旅游审美体验和宋韵文化认知成正比）。外部影响因素包括景物表达程度（宋韵旅游地景物的展现形式，例如仿古建筑、历史建筑、历史街区、情景演绎等，游客对不同展现形式的宋韵旅游地的旅游审美体验不同，对宋韵文化的认知程度也不同）、外部感知程度（游客以五感体验宋韵旅游地设计的旅游审美项目，进而影响宋韵文化认知）。

审美体验影响文化认知的内容主要包括美的共创程度和美的转化水平对文化认知的影响。美的共创程度方面，游客通过在宋韵旅游地经历的旅游审美体验，将体验与主观意向相结合（想象和联想），创造出主观旅游审美体验，最终形成游客旅游审美体验。美的转化水平方面，游客在旅游审美体验后会进行审美升华并产生旅游审美印象，重复旅游次数越多，对产生的审美印象越深刻，游客对宋韵文化认知也越深刻。

（四）模型阐释

在现象学有关本质直观的描述性语言中，[13]平台上游客对宋韵旅游地的评论使得游客的意向活动（知觉、意义和情感体验）和宋韵文化旅游的结构得以显现出来。在河坊街、岳飞墓类型的宋韵旅游地，以现象学的本质直观法观之，游客的旅游审美体验与游客对宋韵文化的认知是一种双向性（相互作用）的影响。意向对象即游客对宋韵文化认知是游客在宋韵旅游地进行旅游审美体验的过程中被困在给予的，游客因其个人审美水平，受外部影响因素影响程度、审美体验的不同，对旅游审美体验的感知程度也不同。此时的游客对宋韵文化认知和审美体验活动是游客对宋韵旅游地的主观感受，即在游客眼中，宋韵旅游地（外部因素）的审美体验已经不是客观的审美表达，而是被游客主观化地、按照其个人特征、审美能力、美的审视程度影响所意识到的旅游审美体验，进而进一步深化出游客的宋韵文化认知，宋韵旅游地变成了游客意向性的产物。在艺术和历史方面，杭州宋韵旅游地的环境呈现出来的审美、历史建筑等经过游客的转化，共同构建了游客的宋韵文化世界，这一世界的构成，是主题及主体给予意向性整体完成的。

宋城类型的宋韵旅游地，以其光影声色的大型演艺、别具历史特色的人物装扮等，在现象学的本质直观中，相对于历史的建筑不是客体的物象，其本身就是创造者主体意向的结果，包含了创造者对宋韵文化的认知和旅游审美体验的感知。身处其中的游客，也会受其影响携带对宋韵文化的信息意识，并将这些意识与旅游审美体验相结合，进一步影响游客自身的宋韵文化认知。创造者的艺术所展现出来的信息结构，例如艺术风格、主体意识等，与游客的意识结构和旅游审美体验相碰撞，助力构建了游客的宋韵文化认知，在本质直观中展现出来。

五、研究结论

（一）结论

在宋韵文化旅游蓬勃发展的态势下，加强旅游审美体验成为提高游客宋韵文化认知的重要手段。本文运用扎根理论综合旅游电商平台的杭州宋韵旅游地游客评论进行编码分析。从当下宋韵旅游地重视旅游体验和文化感知的综合性审美实践活动出发，深入研究了旅游审美体验对宋韵文化认知的影响。其中个人审美水平包括游客特征、美的审视思维、审美能力，外部影响因素宋韵旅游地环境等包括景物表达程度和外部感知程度。

在现象学本质直观的哲学视角下，不同类型的宋韵旅游地，其本质都是游客的主观旅游地，而宋韵旅游审美体验实际反映了旅游现象客体相对于旅游主体所产生的效果和意义。游客在宋韵旅游地受其中外部因素的影响（有形客体、创造者的信息意识），将原有的知觉、意义和情感体验，分别转化为对宋韵旅游现象客体的本真发现、符号意义的自在给予和角色转换的情感超越，进而实现对宋韵文化认知的构建。不同内容的旅游审美体验和重复性的审美体验对游客的宋韵文化的初次认知和深层次认知产生重要影响，其表现为美的转化水平和美的共创程度。

（二）建议

第一，对宋韵旅游地而言，应该提高文旅目的地对游客审美体验需求的重视，减少商业气息对风雅气韵的影响。让游客充分感受到旅游地目标表达的意义和效果。

第二，对游客而言，应认识到所获得的审美体验和宋韵文化认知都源于主观意向，游客希望获得更好的宋韵文化认知就需要提升自己的旅游审美能力和经验，以及情感和认知转化的能力。

（三）研究局限

首先，本文采用的扎根理论研究方法和本质直观法都是定性的研究方法，缺乏量化研究的佐证；其次，本文局限于三大旅游电商平台，数据量有扩大的空间，也未将评论的对象类型进行细分，探究细分游客的旅游审美体验对游客宋韵文化认知的影响，这也是未来进一步研究的方向。