设施内草莓品种在富阳地区引种对比

刘健伟，方寒寒，倪小明，丁耿伟，吴梅娟，于璇，陆春莲，陈建华

(1.杭州市富阳区农业技术推广中心，浙江 杭州 310002；2.富阳学院，浙江 杭州 310008)

草莓(Fragaria×ananassaDuch)属蔷薇科(Rosaceae)蔷薇亚科(Rosoideae)草莓属(Fragaria)，为多年生草本植物，有“水果皇后”之美称，营养丰富、经济效益高，是实现农民增收的重要经济作物[1]，整个草莓行业已是浙江省最具有高效生态特色主导产业之一[2]。由于草莓品种的多样性，各地区均通过不同草莓品种之间的对比试验，总结了适宜不同地区种植的草莓品种，以此来满足当地的需要[3-6]。富阳地区位于浙江省杭州市的西南角，气候属亚热带季风气候，光照充足，草莓是当地主要的采摘水果品种，为了丰富其采摘时间，满足广大消费者的需求，当地引进了不同品种的草莓，其中章姬作为富阳地区主要品种一直以来种植比较广泛。章姬是由日本静冈市民间育种家培育的鲜食加工兼用的优良品种，该品种长势旺盛，属于早熟品种，果实大而艳丽，果形长圆锥形，外观美，结果整齐，畸形果少，风味好，丰产优质，栽培简单，适应大棚种植[7]。红玉是由杭州市农业科学研究院选育出的草莓品种，其植株生长势强，株形直立，叶片厚、叶色浓绿，耐低温弱光，连续结果能力强，畸形果少，丰产性好，硬度高、耐贮运，苗期抗炭疽病，其可溶性固形物和可溶性总糖含量高于章姬，也是适宜引进的大棚优良品种[8]。越秀是浙江农业科学院园艺研究所育成的中熟草莓品种，产量高，果实较大且均匀，果面红润，耐运输[9-10]。越丰是由浙江农业科学院园艺研究所育成的，其植株生长势强，株型高大，属于中早熟品种，丰产性好，果实风味佳、抗病性较强[9-10]。浙莓17是浙江省农业科学院培育，具有果面光洁、连续结果性强、口感好、抗病性强、耐贮运的优点。5个草莓品种在栽培中各有优点，生产中均能满足本地区的生产需要，本实验拟通过在大棚内对比5个草莓品种章姬、浙莓17、越丰、越秀、红玉的植物学性状、果实性状、结果性状以及抗病虫特性4个指标，从而为5个品种在当地的推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2021年在富阳灿鑫家庭农场(30°05′N，119°88′E)进行，采用温室大棚栽培，南北向，管理条件良好，土壤有机质含量高。分别从浙江省农业科学院引进越秀、越丰、浙莓17，杭州市农业科学研究院引进红玉，与当地主栽品种章姬进行多项指标对比。9月中旬定植，每667 m2栽植5 500棵左右，对不同采收时期的草莓生长情况、果实性状以及结果情况、抗病虫害情况进行对比研究，以选出适合本地区种植推广的优良品种。

1.2 实验方法

1.2.1 草莓生长情况调查

调查每个草莓品种生长情况，如株高、叶柄长、叶长、叶宽、冠幅、生长势通过测量获得，重复10次。

1.2.2 草莓果实性状调查

调查草莓果实形状、果面颜色、果肉颜色、光泽度、全季平均和采收第一批果的可溶性固形物含量、风味、果实大小，通过视觉、味觉、触觉获得，重复10次。可溶性固形物含量的测定参考严志萱等[4]。

1.2.3 草莓结果情况调查

调查第一花序花数、始花期、始采期、平均果重、单株产量、耐贮运性，通过使用观察记录、称量等方式求得，重复10次。

1.2.4 草莓抗病虫性田间评价

5个草莓品种田间抗病虫性评价通过观察评价获得。

2 结果与分析

2.1 草莓品种农艺性状表现

章姬株高23.70 cm，叶柄长21.60 cm，叶长9.94 cm，叶宽7.72 cm，冠幅58.40 cm，该品种植株高大，株型直立，腋芽分生能力强，繁育子株能力强，生长势很强，为5个品种长势最强的。越秀株高21.20 cm，叶柄长19.90 cm，叶长9.90 cm，叶宽7.90 cm，冠幅54.10 cm，植株生长势强，株型直立，定植后不定根抽生快、多。越丰株高21.30 cm，叶柄长20.31 cm，冠幅55.30 cm，叶长11.00 cm，叶宽8.70 cm，植株长势强，株型直立、高大，叶片绿色、椭圆形，侧枝分生能力和匍匐茎抽生能力较强。红玉生长势强，植株直立，叶片厚，叶色浓绿，株高22.00 cm，叶柄长16.70 cm，叶长9.60 cm，叶宽8.40 cm，冠幅51.00 cm。浙莓17植株生长势较强，株形半直立，株高20.50 cm，叶柄长18.76 cm，叶长8.90 cm，叶宽8.00 cm，冠幅44.60 cm，冠幅最小(表1)。

表1 草莓农艺性状Table 1 Agronomic characters of strawberry varieties

2.2 草莓新品种果实性状表现

章姬花茎长，粗壮，果实大，果形长圆锥形，果面橙红色，果肉颜色淡红色，畸形果少，光泽度强，采收第一批果可溶性固形物含量可达11.4%，全季平均可溶性固形物含量9.8%，风味甜。越秀果实为圆锥形，果实大，果面、果肉颜色中等红，多花枝，大果比例高，肉质细腻多汁，酸甜可口，光泽度强，全季平均可溶性固形物含量为11.1%，为5个品种最高，采收第一批果可溶性固形物含量13.4%。越丰果形圆锥形，果形大，果面、果肉颜色中等红，甜酸适口，风味浓郁，品质佳，全季平均可溶性固形物含量10.7%，采收第一批果可溶性固形物含量13.5%，为5个品种最高。品种红玉果形长圆锥形，果面、果肉中等红，着色均匀，味甜酸、风味好，光泽度强，全季平均可溶性固形物含量10.3%，采收第一批果可溶性固形物含量12.5%。浙莓17果实短圆锥形，果形美观、整齐，果形中大，种子微凹于果面，分布均匀，果面鲜红色、果肉橙红色，果实硬度好、肉质脆、多汁，风味甜，光泽度强，采收第一批果可溶性固形物含量12.5%，整季平均可溶性固形物含量10.6%(表2)。

表2 草莓果实性状Table 2 Fruit characters of strawberry varieties

2.3 草莓新品种生育期表现

章姬始花期11月1日，采收期11月30日，第一花序花数15.2，单果重18.3 g，单株产量340.7 g，果实完熟易软化，不耐贮运，适宜近距离运销。越丰第一花序花数17.2，始花期11月3日，采收期12月15日，花序多为双歧形，单果重19.2 g，单株产量335.8 g。越秀属中熟类型，第一花序花数17.4，为5个品种最多，始花期11月10日，采收期12月27日，采收高峰期一般在1月份，采收时间最晚，单果重22.1 g，单株产量420.7 g，单株产量最高。红玉第一花序花数16.4，始花期最早，为10月18日，采收期11月28日，单果重23.0 g，单株产量409.2 g。浙莓17号早熟性最好，始花期10月24日，采收期11月20日，采收时间最早，第一花序花数16.1，单果重16.4 g，单株产量约384.8 g(表3)。

表3 草莓生育期与结果情况Table 3 Growth period and yield of strawberry varieties

2.4 草莓新品种抗病虫性表现

章姬较抗灰霉病和螨类(红蜘蛛)，对炭疽病、白粉病、蚜虫的抗性一般；越秀对草莓炭疽病抗性一般，较抗白粉病和灰霉病，常规管理下较抗蚜虫、螨类(红蜘蛛)；越丰不抗灰霉病，对草莓炭疽病抗性一般，较抗草莓白粉病，田间防控蚜虫、螨类(红蜘蛛)危害不严重；红玉较抗白粉病、灰霉病和炭疽病，对螨类、蚜虫抗性一般；浙莓17抗病性好，较抗炭疽病，对灰霉病、白粉病都有很强抗性，对蚜虫抗性也较强，不抗螨类(红蜘蛛)虫害(表4)。

表4 草莓抗病虫性田间评价Table 4 Field evaluation of disease and insect resistance of strawberry varieties

3 讨论

杭州市富阳地区种植的草莓主要以采摘鲜食为主，选择果形大、果色鲜艳、风味好，果形整齐，品质优秀，产量高的品种为宜[10]。气候以及环境变化都显著影响着不同品种的草莓生长发育[10-11]。前人通过多项研究[3，10-11]总结了不同地区不同品种的草莓引种结果，大棚内章姬、越丰、越秀、红玉、浙莓17是比较适宜栽培的品种。目前富阳地区草莓以章姬较多，通过品种之间的比较，发现浙莓17具有早熟、品质佳、连续结果能力强的特点，除了螨类外，对多数病虫害具有抗性，适宜作为特早熟品种进行搭配种植；越秀和越丰生长势较强，具有果大、果形正，风味浓郁且贮运性好的特点，同时越秀的单株产量最高，丰产性好，而越丰的株产最低，采摘时间较越秀好，可作为草莓栽培中的补充品种进行种植；红玉丰产性好，抗病性较好，生长势强，果实品质优良，但抗虫性一般；章姬在本地区属于种植比较广泛的草莓品种，与其他4个品种比较生长势较旺盛，花芽分化较早，容易栽培，花、果量大，栽培种用肥量较多，但是也存在株产量低于越秀、红玉、浙莓17的缺点，同时还有不耐贮运的问题。通过5个草莓品种的对比试验，为当地农户草莓引种栽培提供了理论依据。草莓种植户可根据不同品种草莓的物候期并结合消费者的不同需求，丰富和优化草莓品种结构，提高草莓种植效益。