基于CiteSpace 分析我国荷花食药与观赏的研究进展

王洁，张建国,2※

（1.湖州师范学院艺术学院，浙江 湖州 313000；2.湖州师范学院经济管理学院，浙江 湖州 313000）

荷花（Nelumbo nucifera）是毛茛目睡莲科，多年生挺水植物[1]，又名莲花、藕花、水芙蓉、芙蕖等[2]，品种繁多、花色丰富、花姿多态[3]，一般分布在中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区[4]。花期6～9 月[5]，每日晨开暮闭，果期8～10 月[6]。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲3 大系统。中国早在三千多年前即有栽培，是世界上栽培莲花最多的国家之一。早期人类为了生存，发现荷花的食用价值（莲子、藕），随着农耕文化的出现，荷花以它的实用性走进了人们的劳动和生活。医学方面，在《神农本草经》中就有莲藕药用保健功能的描述[7]。在饮食文化中，荷花已进一步成为人们养生保健的名贵补品[8]；隋唐以后有关荷花的诗词、绘画等荷文化内容更加丰富多彩，荷花凭借它艳丽色彩与幽雅风姿深入人们的精神世界[9]。基于此，研究借助信息可视化软件CiteSpace.5.8.R3，通过关键词共现、机构分布、作者合作等可视化功能[10]分析我国荷花食药与观赏相关文献的发展历程、研究热点与研究趋势，以期为我国荷花进一步发展研究提供借鉴与参考。

1 数据来源与研究方法

1.1 数据来源

本研究以CNKI 数据库为数据来源，以“主题”+“关键词”为检索形式进行高级检索，检索条件选用“（主题=食药or 观赏）”and“（主题=荷花）”or“（关键词=荷花）”，对检索结果进行人工筛选，剔除与研究主题不相关的文献，共计得到560 篇文献，将其导出为满足CiteSpace 格式转换要求的Refworks 格式并保存为TXT格式的文件。检索日期为2021 年12 月31 日。

1.2 研究方法

Citespace软件于2004 年由美国德雷塞尔大学陈超美教授主持开发[11,12]，可通过文献计量的形式将信息可视化以分析研究领域的研究热点、研究力量、研究趋势等[13]。该软件可通过计量分析绘制发文作者、关键词共现、研究机构的知识图谱，绘制的图谱由节点和连线组成，节点的大小反映被引数据出现频次的高低[14]，节点间连线的粗细反映被引数据间联系的强弱，颜色代表被引数据出现的时间区间[14]，通过这几方面的要素展示该研究领域的时区分布和热点动向[15]。

2 结果分析

2.1 发文情况概述

发文数量、时间分布是衡量一个研究领域发展态势的重要指标[16]。我国荷花食药与观赏研究领域年度发文情况，如图1 所示。1983 年，第一篇相关文献见刊后，我国发文数量整体呈上升趋势，大致分为3 个阶段：初期探索阶段、缓慢发展阶段、快速发展阶段。初期探索阶段（1983～1999 年），荷花的食药与观赏开始受到我国学者的关注，年均发文量在2 篇以下，仅占总发文量的3.56%；缓慢发展阶段（2000～2010 年），年发文量从个位数变为两位数，我国学者研究集中在切花保鲜[17,18]、栽培技术[19,20]、Nelumbo分析等；快速发展阶段（2011～2021 年），此阶段发表文献占总发文量的71.67%，在新品种开发[21,22]、分析测定、栽培技术[23]等方面也有了相对成熟的表现。

图1 我国荷花食药与观赏研究的年度分布及文献数量变化趋势Fig.1 Annual distribution and literature quantity change trend of lotus food,medicine and ornamental research in China

1985 年荷花被评为中国十大名花之一[24,25]，其相关研究发文量开始稳定增长[26-28]。1987 年，首届全国荷花展览在山东济南举行[29,30]，参观人数达60 万。1989 年，成立中国荷花协会（1994 年更名为中国花卉协会荷花分会），组织协调全国荷花科学研究、育种、栽培、生产，宣传推广荷花文化，推动中国荷花事业持续健康发展[31]。1991 年，成立中国荷花研究中心[32-34]，每年选送到全国荷花展览的新品种多次获金、银奖，荷花在国内愈受重视。1999 年，荷花在新品种选育、反季节栽培等方面均获成功[35]，2000 年，首次在全国性大型花事上展览[36,37]。2010 年，首届中国荷花品种展览在上海人民公园举行，此次共展出荷花3 500 余缸，300 余个优良品种。通过点击重要时间节点的文献链接与查阅当年荷花研究领域大事件，可以发现相关会议的举行和机构的成立推动了荷花领域的研究进程。

2.2 学科分类分析

学科分类可在一定程度上反映作者的科研结果所属领域。由图2 可知，荷花相关研究与园艺学紧密联系，论文发表最多，体现了植物与园艺之间不可分割的关系；美术、书法、雕塑与摄影、中国文学均表明人们对荷花美的探究、衍生创作与文化内涵的挖掘；植物保护和生物学体现了人们对荷花的重视程度以及研究角度；中医药、旅游、农业经济、环境科学与资源利用、建筑科学与工程等学科表明荷花领域研究开始呈现多学科、多视角、多维度的深入研究。

图2 我国荷花食药与观赏研究学科前10 分布情况Fig.2 Distribution of the top 10 disciplines of lotus food,medicine and ornamental research in China

2.3 发文作者及机构合作网络分析

将560 篇荷花食药及观赏相关文献导入CiteSpace软件，选择“Author”与“Institution”选项进行发文作者与发文机构合作网络统计分析，见图3。我国荷花食药与观赏研究共形成9 个合作团体，其中以姜卫红、徐迎春、王彦杰、刘兆磊、丁跃升、金奇江等作者为主的研究团队最为庞大。作者间合作关系较为紧密的有：任延远、罗梦兰、殷明月、董令、谢姣、郑启健6 位作者；刘艳玲、徐立铭、杨东、杨美、邓显豹5 位作者；唐菲、史丹、刘斌、王晶晶等6 位作者；赵婉玥、胡慧贞、徐逸等5 位作者；包建忠、刘春贵、孙叶3 位作者；以孔德政、刘艺平为主的6 位作者。发现作者发文机构之间存在合作关系，如：南京农业大学、南京艺莲苑花卉有限公司等机构形成合作团队；中国科学院植物种质创新与特色农业重点实验室、中国科学院核心植物园资源植物学协同中心；安徽省农业科学院农业工程研究所、安徽阜阳金丰生态农业有限公司与西南林业大学、国家林业和草原局西南风景园林工程技术研究中心、云南省功能性花卉资源及产业化技术工程研究中心形成合作团队等。由表1 可知，孔德政、刘艺平、徐迎春、王彦杰等发文量较高，其中孔德政团队主要围绕荷花品种[38]，荷花花瓣衰老影响因素[39]，相关激素对荷花生长及相关基因表达等影响[40]开展相关研究。刘艺平团队围绕荷花对花色[41]、花型[42]、对盐碱胁迫的影响[43]进行相关研究。根据Price's Law[44,45]，nmax 为最高发文数量，计算可得M≈3.67，即在荷花食药与观赏研究领域发文4 篇及4 篇以上的作者可视为核心作者。作者间合作较为紧密，推测形成了具有足够规模的核心研究群体；多为同一地区的机构相互合作，其合作强度与合作范围仍需加强。

表1 我国荷花食药与观赏研究作者发文量统计表Table 1 Statistical table of the number of articles issued by authors of lotus food,medicine and ornamental research in China

表2 我国荷花食药与观赏研究机构发文量统计表Table 2 Statistical table of the number of articles issued by lotus food,medicine and ornamental research institutions in China

图3 我国荷花食药与观赏研究发文作者及机构合作网络图谱Fig.3 Atlas of cooperation network of authors and institutions of lotus food,medicine and ornamental research in China

2.4 关键词知识图谱分析

关键词是论文的主题凝练，可以反映研究者的重点与其研究领域[46]。将CNKI数据库导出590 篇有效文献导入CiteSpace，选择“Keyword”选项，时间跨度设置为1983～2021 年，得出关键词相关知识图谱。

2.4.1 关键词共现图谱分析 经分析与统计得到的关键词共现图谱与关键词统计表，如图4 和表3 所示。

表3 我国荷花食药与观赏研究前32 位关键词统计表Table 3 Statistical table of the top 32 key words in the study of lotus food,medicine and ornamental in China

图4 我国荷花食药与观赏研究关键词共现图谱Fig.4 Co-occurrence atlas of key words in Chinese lotus food,medicine and ornamental research

我国对于荷花食药与观赏的研究是一个循序渐进的过程，从1983 年至今，研究者的研究力度在不断增强。高频的关键词意味着高关注热度，是荷花食药与观赏研究的核心所在。据图4 和表3 分析可得，1983 年开始荷花相关研究，定义了很多关键词，如“观赏荷花”、“荷花”、“品种”、“秋荷”、“重瓣”、“长花期”等，占前32 位关键词的28.13%。之后的研究多是围绕荷花的基础研究（关键词：荷花、观赏荷花、盆栽荷花等）、品种研究（关键词：品种、新品种、品种选择、品种分类）、栽培研究（关键词：栽培技术、繁殖、引种等）、应用研究（关键词：植物景观、景观设计等）、食药研究（关键词：食疗方）等。围绕荷花这一关键词的相关研究从早期的一般性研究、基础研究、应用研究等发展到后期的工程研究、开发研究、技术研究等，其利用价值逐渐为人们所认知，其基础研究为其他研究的发展提供了理论基础和技术支持。

2.4.2 关键词突现图谱分析 突现值代表关键词的突现率，可以反映一段时间内具有较大影响力的研究领域与研究热点，可帮助预测该领域后期的研究趋势[45,47]。根据CiteSpace 相关数据，得到我国荷花食药与观赏研究前23 位突现关键词，见表4。

表4 我国荷花食药与观赏研究前23 位突现关键词Table 4 Top 23 emergent keywords of lotus food,medicine and ornamental research in China

分析发现，社会发展与人民经济水平的上升影响我国荷花食药与观赏研究力度和深度，使人们关注到荷花美观性与实用性，人们的关注也引发研究者的研究积极性，二者共同促进荷花的发展。由表4 可知，1983～1999 年，对于荷花的研究还处于起步阶段，着重于荷花的基础研究，较少考虑荷花内在特性。2000～2010年，在防治病虫害方面的研究成果不少，2011 年之后，对荷花的研究转向实际应用方面，主要为其食药功效、文化内涵、环境美化等方面。在此之后各领域的研究文献均呈现上升趋势，主要集中在荷花品种选育、栽培、园林应用、食药等方面的研究。

3 结论

借助CiteSpace.5.8.R3 分析CNKI 数据库中1983～2021 年我国荷花食药与观赏相关研究的560 篇文献，研究结果表明：自1983 年起，对荷花的相关研究经过长达16 年的初期探索阶段，有了一定的基础研究成果，2000 年开始，中国对于荷花的相关研究一直处于增长状态，2011 年起，步入快速发展阶段，文献量随之增加，表明中国对于荷花食药与观赏相关研究的重视程度不断加深，这与中国的改革开放，对民众生活与精神富足的重视，以及建设美丽中国相关政策的颁布有重要关联。作者与作者之间联系紧密，推测形成了核心研究群体，但机构与机构之间仍需加强合作关系。从关键词知识图谱中可以发现，对于荷花的相关研究从早期的一般性研究、基础研究、应用研究等发展到后期的工程研究、开发研究、中医药研究、技术研究等，其研究深度与广度在不断增强。荷花的多样性应用为未来荷花食药与观赏的研究趋势，该领域的研究前景十分广阔，且具有极大的上升空间。

4 展望

从现阶段荷花相关研究来看，荷花食药与观赏研究在未来仍存在很大的发展空间，为更好地应对其发展中可能的机遇与挑战，提出以下几点建议：第一，多学科交叉，机构间加强合作，不断创新。荷花领域目前的研究多集中在园艺学上，多元化发展趋势不够明显，各学科应加强交叉融合，更广泛地研究荷花，加强机构间的合作，在研究课题、内容上不断拓展创新，促进国内荷花领域研究的良性发展；第二，全面研发利用，形成荷花产品全产业链。荷花全身是宝，其功效未能发掘完全，荷花产品的研发有待加强，现各地未形成成熟的荷花衍生品、产品产业链，“荷花宴”缺乏适应中、高档消费者需要的精品，相关产品的开发利用还有极大的空间；第三，采用新技术，实现反季节开花；解决荷花花期集中的问题，让更多人可以一年四季欣赏到荷花的美，让荷花起到美化环境，丰富生活的作用。