设施高架栽培水果黄瓜品种筛选试验

丁 筠 童威霍 庞利民

（1.浙江省台州市平桥镇农业综合服务中心，浙江 台州 317200；2.宁波大龙农业科技有限公司，浙江 宁波 315000）

黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔬菜，又名青瓜，短日照作物，性喜温暖［1］。黄瓜作为我国栽培面积最广的蔬菜作物之一，适应性广、品种繁多［2］。水果黄瓜作为一种高端蔬菜，口感脆甜、营养价值高，深受广大消费者喜爱，市场需求量呈现增加的趋势［3-4］。天台黄瓜以密刺型黄瓜为主，多采用露天栽培，上市期集中、价格低，经济效益不好。引进水果黄瓜品种，改善设施栽培方式，有利于错开黄瓜上市茬口，提高售价，增加农民收入。本文以7个水果黄瓜品种为试验材料开展了品比试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试水果黄瓜品种分别为夏之光、美迪、翠玉、IQ宝宝、一休靓瓜、白富强、子玉。夏之光由瑞克斯旺（中国）种子有限公司提供，早熟、耐热，抗黄瓜花叶病毒病、黄脉纹病毒病、黑星病和白粉病，适合春夏、早秋日光温室和大棚栽培；美迪由北京农笃信科技发展有限公司提供，全雌系，主蔓结瓜，侧蔓亦有结瓜能力；翠玉由上海惠和种业有限公司提供，长势旺盛，茎秆粗壮，连续坐果能力强，丰产性好，是全雌品种；IQ 宝宝由北京农笃信科技发展有限公司提供，鸡尾酒型小黄瓜，身材小巧，为全雌型；一休靓瓜由上海惠和种业有限公司提供，高抗白粉病和霜霉病，苗期耐冷性强，耐热性中，耐旱性中，从小到大均可采收，口感涩味少、甜味强；白富强由北京北农三益黄瓜生态育种科技中心提供，耐低温弱光，皮薄且瓜色亮白，甜度高，为强雌型；子玉由北京农笃信科技发展有限公司提供，瓜乳白色或微绿，抗逆性强，较耐低温弱光。

1.2 试验方法

试验设在浙江天台里田农业发展有限公司的连栋玻璃大棚中。温室配有湿帘风机降温系统、内外遮阳系统和滴灌系统。每个品种为1 个处理，随机区组设计，小区长25 m、宽0.6 m，行距30 cm、株距35 cm，每小区种植2行，每行栽70棵，每667 m2栽植2 800棵。2023年2月9日，从各参试品种中分别取150粒种子，置于26 ℃恒温育苗房浸种。2 月11 日，各参试品种均露芽，美迪、白富强芽较长。取50 孔穴盘，按每穴1 粒分品种播种，做好标记。2 月14 日，夏之光、白富强、美迪齐苗，其他品种出苗顺序依次为一休靓瓜、翠玉、IQ 宝宝、子玉。2月15日，一休靓瓜、翠玉、IQ宝宝齐苗。2023年2月16日，子玉齐苗。2023年2月26～27日，各参试水果黄瓜苗均达两叶一心状态，每个品种取100 株壮苗定植，喷施杀菌剂苯甲嘧菌酯，按标准施有机水溶肥料。根据黄瓜长势每天供水，每周随水施复合肥。3 月3 日、3 月12 日，分别按比例稀释后喷施橙皮精油、14-羟基芸苔素甾醇、高氯啶虫脒、高氯噻嗪酮及80%代森锰锌；3 月12 日开始打侧枝，每隔1 周检查并打掉新生侧枝。3月27日，喷施螺虫乙酯、烯啶虫胺及80%代森锰锌（按比例稀释）。4月7日，按比例稀释后喷施螺虫乙酯、烯啶虫胺及80%代森锰锌。4 月21 日，按比例稀释后喷施高氯啶虫脒、高氯噻嗪酮，并喷施硫酸二氢钾叶面肥。5月22日，拉秧。

试验指标的测定方法参考《黄瓜种质资源描述规范》，综合评价满分为3 分，由10 名评委打分，分值越高，综合评价越高。

2 结果与分析

2.1 各参试水果黄瓜品种的生育期

各参试水果黄瓜品种的生育期见表1。

表1 各参试水果黄瓜品种的生育期

由表1可知，各参试水果黄瓜品种的开花顺序依次为夏之光、翠玉、美迪、IQ 宝宝、白富强、一休靓瓜、子玉，收获顺序依次为夏之光、IQ 宝宝、美迪、翠玉、白富强、一休靓瓜、子玉。整体上看，夏之光开花、收获最早，收获期最长；子玉开花、收获最迟，收获期最短。

2.2 各参试水果黄瓜品种的长势和产量

各参试水果黄瓜品种的长势和产量见表2。

表2 各参试水果黄瓜品种的长势和产量

由表2 可知，子玉主蔓最长（258 cm），IQ 宝宝主蔓最短（176 cm）；子玉主蔓最粗（1.44 cm），IQ 宝宝主蔓最细（0.49 cm）；夏之光主蔓节数最多（39 节），翠玉和一休靓瓜主蔓节数较少（33）；子玉第一雌花节位最高（8节），夏之光、翠玉、美迪第一雌花节位较低（3节）；各参试水果黄瓜单节雌花数总体为1，但夏之光、翠玉、IQ 宝宝偶尔会着生2个雌花；在性型上，夏之光、美迪、翠玉、IQ 宝宝为全雌，白富强、子玉、一休靓瓜为强雌；夏之光单株商品瓜最多（30 个），白富强单株商品瓜最少（14 个）。由此可见，夏之光、子玉营养生长较快、长势较强。子玉单瓜质量最大（163.6 g），IQ 宝宝单瓜质量最小（39.3 g）；子玉单株产量最高（3.27 kg），IQ 宝宝单株产量最低（0.98 kg）。可见，子玉单瓜较大，连续结实能力较强，因此产量较高。

2.3 各参试水果黄瓜品种的果实性状

各参试水果黄瓜品种的果实性状见表3。

表3 各参试水果黄瓜品种的果实性状

由表3 可知，除了IQ 宝宝为短圆筒形外，其余品种为长圆筒形；子玉瓜最长（17.7 cm），IQ 宝宝瓜最短（9.0 cm）；子玉瓜横径最大（4.5 cm），一休靓瓜横径最小（2.6 cm）；一休靓瓜瓜把最长（3.2 cm），美迪、IQ 宝宝瓜把最短（1.0 cm）；各参试水果黄瓜瓜把均为钝圆形；除白富强、子玉瓜皮为白绿色外，其余品种瓜皮为墨绿色；各参试水果黄瓜瓜肉均为浅绿色；子玉瓜肉最厚（1.45 cm），IQ 宝宝瓜肉最薄（0.45 cm）；除子玉有稀刺外，其余品种无刺。综上所述，子玉、IQ宝宝、一休靓瓜的商品瓜性状较好。

2.4 各参试水果黄瓜品种的品质性状

各参试水果黄瓜品种的品质性状见表4。

表4 各参试水果黄瓜品种的品质性状

由表4可知，各参试水果黄瓜品种均上色均匀、肉质脆嫩、风味浓；除白富强瓜皮稍苦之外，其余水果黄瓜品种无明显苦味；各参试水果黄瓜品种均无明显涩味；一休靓瓜可溶性固形物含量较高且较稳定；夏之光、一休靓瓜、美迪、翠玉、子玉的平均得分较高，分别为1.7分、1.4分、1.3分、1.2分、1.1分。

3 小结

夏之光产量高、熟性早、品质好，综合平均得分最高（1.7分），建议在浙江天台地区推广种植；可能受高架栽培技术制约，一休靓瓜未表现出产量优势，但其果实品质好、风味极佳，也值得推广；子玉单株产量最高、瓜色白绿、瓜条大，口感脆，但熟期晚，可作为采摘园特色品种补充栽培。