细辛规范化栽培技术

●李海鹏 娄 琦

（吉林市园艺特产技术推广中心 吉林 吉林 132013）

1 选地

1.1 气候

细辛是阴性植物，喜冷凉湿润的气候条件，生长温度10～30℃，最适温度为15～25℃。适宜种植细辛地区的气候条件（以长白山西南坡为例）：全区年平均温度2∙1～6∙5℃，最高气温为35～37℃﹑最低气温为-40～-35℃；5～9月平均气温为15～20℃，无霜期110～150 d，年降水量在686～945 mm，多集中在5～9月。

1.2 土质

以富含腐殖质的壤土或砂壤土为宜，要求土层深厚﹑土壤肥沃﹑疏松﹑湿润。忌盐碱地﹑低洼易涝地。土壤中五氯硝基苯﹑六六六﹑DDT含量不得超过1 mg/kg，砷含量不得超过10 ug/g，铅含量不得超过15 μg/g，汞含量不得超过 0∙5 μg/g。

1.3 地势

平地或缓坡地，如选坡地，最好选阴坡地。

1.4 周边环境

距交通干道200 m以外，周围不得有污染源，空气环境执行大气环境质量标准的二级标准，灌溉水质执行农田灌溉水质量标准，土壤环境质量执行国家相关标准二级标准。

2 整地

育苗于6月中旬前整地，移栽田于9～10月整地。

2.1 农田整地

深翻20 cm,打碎土块，使土壤细碎，施入腐熟农家肥20 kg/m2，土肥均匀混合。按宽1∙2～1∙5 m﹑高20 cm作床，要求床面平整，床间距50 cm，均匀施入过磷酸钙250 g/m2。

2.2 林地整地

利用林地栽培细辛应清除灌木杂物，适当间伐过密的树木，床向应斜山走向。耕翻深20 cm，碎土后拣出树根，杂草，石块。然后作床，床宽视林间空隙而定，床高20 cm，床间距50 cm。可施入腐熟农家肥20 kg/m2和过磷酸钙250 g/m2。

2.3 山地整地

选择25°以下缓坡荒山，由下而上开垦，每隔50～60 m设隔离带20 m宽，防止水土流失。清除灌木杂草，耕翻深度20 cm，拣出树根﹑石块等杂物，斜山作床，床宽1∙2～1∙5 m，高20 cm，作业道50～60 cm。整地标准：床土疏松细碎，无树根﹑草根﹑石块等杂物，土肥混拌均匀，床面平整。

3 种子（苗）准备

3.1 选种

品种宜选北细辛和汉城细辛，均采自通化﹑白山地区野生和栽培的健壮植株。

3.2 种苗分级

千粒重4∙89 g，纯度98%，发芽率90%。一等苗（2～3年生）：芽孢大而饱满，根数900支/kg，根长11 cm以上；二等苗：芽孢大而饱满，根数1000支/kg，根长8～10 cm；三等苗：芽孢较小，根数1200支/kg，根长8 cm以下。

3.3 良种繁育

留种田面积：按生产田的1/30计算。留种田种苗：选纯系一等苗作为种栽。留种田管理：加强水﹑肥﹑光﹑病﹑虫﹑鼠害管理。育苗田面积：各地根据实际情况安排，最少100 m2。育种内容：进行品种提纯复壮，即集团选育或系统选育。

3.4 种子采收

采收时期为6月中下旬，分批采收，随熟随采，即果实由红紫色变为粉白或青白色，果肉粉质，种子黄褐色，无乳浆时采收。采收方法：用手摘下果实，在阴凉处放置2～3 d，待果实皮变软成粉状即可搓去果皮肉，漂洗后，控干水在阴凉处晾至表面无浮水即可播种。

3.5 种子贮藏

细辛种子不可干燥贮藏，否则60 d左右会失去发芽能力。因此不能及时播种的种子，必须与湿润的细河沙混拌均匀后保存。在8月上旬前播种完毕，否则种子裂口生根，会造成损失。细辛种子寿命短，忌干燥保存，因此运输种子必须与湿润细沙混拌并用木箱封装，时间最长不得超过15 d。种子处理时间为6月中下旬果实采收后，洗出种子，晾干表面水分后，立即拌湿沙处理。处理好的种子裂口率达80%以上，无腐烂霉变。

4 育苗

4.1 育苗时间

6月下旬～7月上旬。

4.2 播种方式

4.2.1 条播在整好的床面上按行距10 cm﹑沟宽5～6 cm，沟深3～5 cm横床开沟，沟底整平并稍压实，然后将种子均匀播于沟内。

4.2.2 撒播在床面上挖3～5 cm深的浅槽，用筛过的细腐殖土将槽底铺平，将种子混拌5～10倍的细沙或细腐殖土，均匀撒播，种子间距1～2 cm。播后用筛过的细腐殖土覆盖，厚度为0∙5～1 cm。床面覆落叶或草保湿，防止床面板结和雨水冲刷，翌春出苗前撤去覆盖物。播种量15 g/m2。

4.3 苗期管理

4.3.1 遮阴细辛是喜阴植物，生长期需遮光。1～2年生幼苗抗光力差，遮阴面稍大些，郁闭度0∙6～0∙7为宜。林间或林下栽培的，可适当疏整树冠；利用荒地﹑农田﹑参地栽培的，可搭棚遮阴；也可种植玉米，向日葵等作物遮阴，郁闭度同上。

4.3.2 施肥追肥允许施用的有机肥为猪粪﹑马粪﹑鹿粪﹑牛粪﹑羊粪﹑堆肥﹑熏土肥等；无机肥为过磷酸钙﹑磷酸二铵等。要求有机肥必须腐熟，无农药﹑塑料﹑汽油等有毒物质污染。无机肥必须正式厂家生产，不得含有毒有害杂质。施肥时期为每年进行3次追肥，第一次在5月上中旬进行，第二次在7月中下旬进行，第三次在床土封冻前进行。前两次追肥用猪粪5 kg/m2，过磷酸钙100/m2混拌均匀后，于行间开沟追施，施后灌水效果更好。第三次施肥在床土封冻前，于床面上覆盖1～2 cm厚的堆肥，马粪﹑羊粪或落叶等，可起到追肥﹑保湿﹑保护根及越冬芽安全越冬的效果。

4.3.3 防旱排涝细辛为须根系植物，根系多分布在15 cm土层内，非常怕干旱。若每年5月中旬至6月下旬观察到床土干旱，应及时浇水。每年7～9月为降雨季节，多发生内涝，应及时排水。低洼农田应在雨季到来之前挖好排水沟。

4.3.4 松土除草每年进行3次，第一次在出苗至展叶期；第二次在6月中旬；第三次在7月上中旬。松土与除草应结合进行，可用手锄或铁丝挠铲松土壤，行间锄深达3 cm，根际达2 cm，并用手除去床面杂草。

5 移栽

秋栽一般在10月细辛地上叶片枯萎后进行，春栽在4月上中旬细辛越冬芽萌动前进行。对于种子育苗的移栽工作，应在事先准备好的床上，按行距15 cm，横床开沟，沟深9～10 cm，按穴距8～10 cm，每穴2～3株，根头向上，须根舒展，覆土3～5 cm。浇透水，保证出苗。对于茎先端移栽，如果在扩大生产，种苗又不足的情况下，可将起收作货的细辛根茎先端连同须根剪下，作繁殖材料。一般根茎长2～3 cm，其上有须根5～10条，芽孢1～2个。移栽注意尽量做到随起随栽。种苗不易长时间裸露，风吹日晒，必须用布等覆盖。干旱地区，细辛移栽后注意浇水抗旱，或栽后覆草保湿，出苗后撤去覆盖。也可用地膜覆盖，出苗时按苗破膜并压土。

6 田间管理

细辛3年生以后抗光能力增强，早春和晚秋可利用直射光，但6月中旬至9月上旬随着光强增加，辐射热也增加，易使细辛叶片灼伤，因此需要遮阴以调节光照强度。利用农田﹑参后地﹑號地栽培细辛可搭棚遮阴，即在苗床搭起0∙8～1∙0 m高的棚架，其上覆盖玉米秸或树枝等，有条件的可用尼龙网，以郁闭度0∙6，透光度0∙4为宜。利用林间或林下栽培的，可适当疏整树冠。于9月中旬气温下降，日光渐弱时，将遮阴物撤掉，以增加细辛后期光合作用，且有利于冬季积雪覆盖床面。上盖头粪清理床面，当细辛地上部枯萎后，将枯叶及叶柄割下，运至田外烧毁。

7 病虫鼠害防治

7.1 病害防治

7.1.1 细辛立枯病

7.1.1.1 发病症状病原菌侵入幼莹后，向茎内和上下扩展，茎基部先呈现黄褐色病斑，后变成暗褐色，逐渐使茎部腐烂，从而阻断输导组织，致使植株枯死。

7.1.1.2 防治方法秋季可深翻土壤，将病残体翻入土壤下层，不使用带病菌的肥料；与禾本科作物轮作3年以上，施时播种，缩短易感病期；雨季及时清沟排水，降低田间湿度；及时搭网遮阴，以防土温过高，光照过强，灼伤幼苗，造成伤口，使病菌易于侵染。播种和移栽前用50%多菌灵35～40 kg/hm2或用木霉制剂1～15 g/m2或恶霉灵1 g/m2处理土壤，播前用种子重量0∙5%的50%多菌灵拌种。出苗后用65%代森锰锌或50%甲基托布津600～800倍液交替喷施1～2次，幼苗发期，用恶霉灵2000倍液或15%立灵乳剂500～1000倍液浇灌土壤。

7.1.2 细辛菌核病

7.1.2.1 发病症状主要为害根部，茎﹑叶﹑果次之。初期地上部分与健壮植株无异，仅叶片逐渐褪绿变黄，叶上出现圆形，褐色或粉红色病斑；后期则出现萎蔫，此时地下根系溃烂，根内部组织已腐败分解，表皮内外附有大量黑色菌核。

7.1.2.2 防治方法低洼地要做高床栽培，雨季注意排水防涝，及时中耕除草，增强土壤通透性并提高地温，合理配施氮﹑磷﹑钾肥，促使植株生长健壮，增强抗病能力。建立无病种苗基地，选择无病苗移栽；对重病区要单独管理，不能对病苗进行移栽，发病率60%的地块，应全部挖出加工。对零星发病的轻病区，及时挖出病株烧毁，用50%多菌灵500倍液浇灌或用生石灰消毒，防止病害扩散为害。早春出苗前和晚秋植株枯萎后，用1%硫酸铜或50%代森铵600～800倍液喷床面进行消毒，栽种前用50%多菌灵200倍液或50%甲基托布津500倍液浸种苗3～5 min；发病严重时用50%多菌灵200倍液加50%代森锰锌600倍液混合浇灌病穴。

7.1.3 细辛锈病

7.1.3.1 发病症状主要为害叶片和叶柄，其次花﹑果。冬孢子堆积在叶片两面，呈圆形或椭圆型，初期寄生于主表皮下并呈丘状隆起，后期破裂呈粉状，黄褐色至栗褐色，在叶片上排成圆形，叶正面比背面明显，直径4～7 mm。冬孢子堆在叶柄上呈椭圆型或条状，可环绕叶柄使其肿胀，严重时整个叶片枯死。

7.1.3.2 防治方法秋季彻底清除田间病株残体并集中烧掉。发病初期摘除病叶，降低田间菌源量；雨季及时排除积水。发病期用25%粉锈宁1500倍液，95%敌锈钠300倍液添加0∙2%洗衣粉或62∙25%仙生600倍液喷雾，每10 d喷1次，连喷2～3次。

7.2 虫害防治

7.2.1 小地老虎防虫期为4月下旬至6月下旬。小地老虎咬食芽苞，截断叶柄及根茎。对于小地老虎的防治，可采取人工扑捉，毒饵诱杀和床面喷雾的方式，即用90%晶体敌百虫250 g加水4000 mL溶解后喷到炒香的豆饼粉20 kg，拌匀作为饵料，每晚投放毒饵5 kg/667 m2于细辛行间，诱杀幼虫，或用80%敌敌畏乳剂1000倍液﹑晶体敌百虫800～1000倍液喷洒床面，用药适期在幼虫3龄以前。

7.2.2 黑毛虫防虫期为5～8月。黑毛虫是细辛凤蝶的幼虫，主要咬食叶片，是常发生的虫害，危害细辛全生育期。对于黑毛虫的防治，每667 m2可用 2∙5% 敌百虫粉撒施床面1～1∙5 kg，也可用80%敌敌畏乳剂1000倍液或晶体敌百虫800～1000倍液喷雾，杀死幼虫。

7.2.3 蚂蚁蚂蚁主要搬食种子，应在果实成熟前用敌敌畏乳剂或敌百虫溶液喷杀，防治方法同上。但应注意的是，防治虫害的化学药剂对人畜有一定的毒害作用，细辛为全草入药，在收获前15～20 d严禁喷施有毒的化学农药。

7.3 鼠害防治

7.3.1 防治时期细辛地的鼠害主要有田鼠﹑山鼠﹑鼹鼠等，在床中掘洞，破坏土层，危害根系，应从土壤化冻后至结冻前开始防治。

7.3.2 防治方法主要是人工扑捉，下夹子，笼子或向洞中灌水等，也可在洞口下鼠药进行防治。对于防止鼹鼠为害，可用磷化锌装于葱白或葱叶内，置于洞内可杀之。

8 采收

8.1 适宜采收期

播种育苗的细辛，一般在栽后3～4年采收（栽后必须生长满2年）入药；采用分根繁殖的细辛，移栽后生长满2年即可收获入药，每年收获期各地不一。就挥发成分含量而言，以花期收获为好，但此期叶片生长量不够，植株鲜重及折干率低，而且影响开花结实，8月上中旬采取为宜。

8.2 采收方法

从细辛床的一端开始，一人用锹或镐一行一行地挖起，另一人将细辛根连同叶片一起拣出，拌去泥土，装入容器内，运至加工厂鲜品贮运，细辛起收后，最好装在筐内运输，防止扯断根系及掉叶。运回加工厂后应放在阴凉通风处摊开堆放，不可堆成大堆，以免伤热造成叶片变黄，甚至霉烂。

9 加工

首先将细辛枯叶﹑黄叶摘除，进一步拌净泥土，按根系大小分成二级。一级品根茎长15 cm以上，须根数超过20条以上，根茎直径0∙3 cm以上，叶片多，其余为二级品。细辛加工场地要洁净，远离有灰尘﹑农药﹑化肥﹑汽油等污染区。同时搭2 m高以上荫棚，加工时在荫棚下作业，防止日晒雨淋。

10 做好田间调查记录

播种期：种子下地日期，以月/日表示。移植期：种苗栽入床内日期。出苗期：指全区从发现株苗至苗全出土的天数。见苗期：发现第一株苗的日期。初期：全区25%以上幼苗出土日期。盛期：全区50%以上幼苗出土日期。末期：全区75%以上幼苗出土日期。开花期：第一朵花蕾开放至全部花蕾开放的天数。见花期：全区第一朵花蕾开放日期。初期：全区25%以上植株有花蕾开放日期。盛期：全区50%以上植株有花蕾开放的日期。末期：全区75%以上植株有花蕾开放的日期。结果期：从第一个果实出现到所有植株结果的天数。初果期：全区25%以上植株出现果实的日期。盛果期：全区50%植株出现果实的日期。末果期：全区75%以上植株出现果实的日期。种子成熟期：从第一个果变粉白色到75%变粉白色日期。成熟初期：全区25%以上植株出现粉白色果的日期。成熟盛期：全区50%以上植株出现粉白色果日期。成熟末期：全区75%以上植株出现粉白色果日期。采种期：收获种子的日期。收获期：细辛全苗日期。生育期：从第一株苗长出土到全部植株枯萎的天数。