果锈净对金冠苹果果锈的防治效果评价

摘 要：苹果果锈病是一种常见的苹果果树生理性病害，其发生严重影响到苹果的外观品质及市场价值。以金冠苹果为试材树，于幼果期，设置喷施果锈净200、400、600、800、1 000、2 000倍液，以喷施GA₄₊₇ 3 000倍液和果实套袋为对照，以喷清水为空白对照，通过测定果实的果锈指数和锈果率为评价指标，研究对金冠苹果果锈病的防治效果。结果显示：①喷施200～2 000倍的果锈净均能降低金冠苹果果锈指数和锈果率；②喷施1 000倍液时，果锈净对果锈指数和锈果率的降低达到显著水平，降低率分别为21.1%、31.5%；③几种苹果果锈防治措施中效果最佳的是果实套袋，其余两种技术措施防治效果显著但各自间并未形成显著差异，果锈净生物防治剂因具有显著优于其他两种技术措施的经济性、安全性、稳定性，因此在实际生产中更加值得推广应用。

关键词：果锈净；金冠苹果；赤霉素；果锈；防治

中图分类号： S661.1 文献标识码： A

文章编号： 1002-2910（2024）04-0024-04

收稿日期：2024-05-13

*通信作者：常大勇（1965-），男，山东威海人，高级工程师，从事新型肥料的研发与应用、植物提取与应用研究工作。E-mail：844158349@qq.com

作者简介：孙明明（1987-），男，山东海阳人，工程师，从事海洋生物资源农业应用研究工作。E-mail：932454855@qq.com

Effect evaluation of Guoxiujing on Golden Delicious fruit rust control

SUN Mingming¹，LU Zeqi²，LIU Shaoqing²，CHANG Dayong^1*

（1.Yantai Goodly Biological Technology Co.， Ltd.， Yantai， Shandong 264000， China；2.Yantai Academy of Agricultural Sciences， Yantai， Shandong 264000， China）

Abstract：Apple rust is a common physiological disease of apple trees， which seriously affects the appearance quality and market value of apples. Using the Golden Delicious apple as the test material tree， during the young fruit stage， spraying 200， 400， 600， 800， 1 000 and 2 000 times of fruit rust net solution was set up， with spraying GA₄₊₇ 3 000 times solution and fruit bagging as controls， and spraying water as the blank control. The fruit rust index and rust rate measured to study the control effect of Golden Delicious apple fruit rust. The results showed that： ① Spraying 200～2 000 times the amount of fruit rust net had a certain effect on reducing the rust index and rust rate of Golden Delicious apples; ② When spraying 1 000 times the liquid， the reduction of fruit rust index and rust rate by fruit rust net reached a significant level， with reduction rates of 21.1% and 31.5%， respectively. Among several measures for preventing and controlling apple rust， the most effective one is fruit bagging. The other two technical measures have significant control effects but no significant difference has been formed between them. The fruit rust net biological control agent is more worthy of promotion and application in practical production because it has significantly better economic， safety， and stability than the other two technical measures.

Key words：guoxiujing; Golden Delicious; gibberellin；fruit rust; prevention and cure

果锈病是一种常发于果实梗洼或萼洼部位的生理性病害，又被称作果实水锈病。果锈发生初期，果实表面出现一层黄褐色物质，即木栓化的果皮组织。而后随着果锈面积增大、果实表面粗糙度增加，进一步导致果肉硬度增加、口感下降^［1-4］。山东省烟台市部分地区苹果果园于2023年发生了严重的果锈病害，锈果率高达43.2%，市场价格大幅下滑，果农损失惨重。果锈病害的发生，与高温、低温、光照不良等环境因素有关，也与幼果期施用的汞、铜等金属离子有关；与此同时风沙吹打、枝叶划伤、病原微生物侵害、虫害等因素也会造成果锈病的发生^{［2，5-9］}。

苹果落花期后的3周内是果锈发生的敏感时期，同时也是果锈防治的关键时期，该时期内采取相应的果锈防治措施将会取得苹果果锈防治的最佳效果^［10-12］。“果锈净”作为一款生物防治剂，其本身具有刺激植物生长点，促进细胞分裂的有益效果。应用于苹果幼果期可起到防止木栓化组织形成，预防果锈病害的作用效果^{［13，14］}。果锈指数及锈果率是与苹果果锈病害发生密切相关的两个指标，同时也是评价果锈病害及其防治效果的两个重要指标。本研究以喷施果锈净后金冠苹果果锈指数和锈果率为评价指标，通过设置对照及不同浓度果锈净喷施对比试验，分析其对苹果果锈病防治效果，确定最佳施用浓度，为实际生产提供参考；同时为提升苹果品质，提高苹果市场竞争力，减少农药激素制剂的应用，增加果农收入做出贡献。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2023年5月至10月在烟台牟平区观水镇一处苹果园内进行，果园土壤有机质含量0.82%，pH 值7.2，管理水平较高。试验树为金冠苹果，株行距2.4 m×4.3～4.5 m，砧木为M26，树龄6年，长势一致，株产量37～44 kg。

1.2 试验试剂

果锈净为烟台固特丽生物科技股份有限公司研制生产的水溶制剂，主要成分为多种植物与海洋物质提取物、壳寡糖，有机质含量≥80 g/L，pH 值4.5～6.5；GA₄₊₇为采购自郑州成多化工生产的赤霉素生长调节剂；苹果袋为商用平口双层外黄内黑袋。

1.3 试验设计与方法

果锈净喷施浓度分别设置为200、400、600、800、1 000、2 000倍液6个试验组，GA₄₊₇设置为3 000倍液为1个对照组，果实套袋为1个对照组，以清水不套袋处理作为空白对照组，共计9个处理组。每个处理组选取相邻3株果树，随机区组排列，9个处理组共计27株树。

2023年5月落花后1周的初果期，对9组金冠苹果树分别进行对应组别的试剂或技术处理，其中试剂处理各组的喷施重点为结果枝，喷施效果为有液珠滴落为宜，喷施应由同一人员操作同一喷施设备完成，以减少操作误差。第1次喷施5 d后进行第2次喷施，套袋前进行第3次喷施，套袋组进行套袋处理，其余8组均不套袋，其后进行正常田间管理。10月采收期摘袋后进行观察统计，分别统计各处理组果锈指数和锈果率。

1.4 指标测定

苹果采收期各组果实进行全部采摘，采收果实总数、各级果数量、锈果总数分别测量和记录，对各组果实的果锈表面积进行测定并划分果锈等级，计算得到各处理组的果锈指数和锈果率。

果锈表面积测定方法如下：

（1）清洗与干燥：用清水清洗果实表面，去除杂质，然后用纸巾或干燥设备轻轻擦干；

（2）拍照记录：使用高分辨率相机或智能手机对苹果外表面进行全面拍照，确保照片清晰，能够准确反映果锈的分布情况；

（3）图像处理：将照片导入图像处理软件Photoshop，利用图像分割和阈值设置等功能，将果锈区域从背景中分离出来；

（4）面积计算：使用图像处理软件中的面积计算功能，计算分离出的果锈区域的面积。

果锈等级划分标准及计算公式如下：

果锈指数1～5级分类标准：1级，无锈斑；2级，锈斑面积≤0.5 cm²；3级，0.5 cm²＜锈斑面积≤1.0 cm²；4级，1.0 cm²＜锈斑面积≤2.0 cm²；5级，锈斑面积＞2.0 cm²。

1.5 数据处理

使用软件SPSS 22.0对统计数据进行处理分析。

2 结果与分析

2.1 果锈净对苹果果锈防治效果

表1结果显示，喷施不同浓度果锈净的植株其果实果锈指数和锈果率均有所降低，且随着果锈净浓度的升高，各级锈果数量与锈果总数均呈下降趋势。试验果园内空白对照组果锈指数和整体锈果率分别达到了37.0%、39.7%。喷施果锈净2 000倍液试验组的果锈指数及锈果率与对照组相比差异均未达到显著水平，而1 000、800、600、400、200倍液试验组的上述两个指标与对照组、2 000倍液试验组差异均达到极显著水平。考虑到实际生产中对生产成本的控制需要，选择1 000倍浓度的果锈净作为苹果果锈防治应用中的推荐值，该浓度下金冠苹果果锈指数和锈果率分别下降为29.2%、27.2%，相比对照组分别降低了21.1%、31.5%。

2.2 不同果锈防治技术措施的防治效果

表2显示，采用套袋技术措施对金冠苹果果锈防治效果最佳，其果实果锈指数和锈果率与其余3组相比均达到极显著水平。采用喷施果锈净（1 000倍液）和喷施GA₄₊₇（3 000倍液）技术措施组数据与对照组相比均达到极显著水平，其中果锈净（1 000倍液）组数据略优于GA₄₊₇（3 000倍液）组，但二者并未呈现显著差异。

3 结论

本试验通过对苹果幼果进行不同浓度果锈净喷施和不同果锈防治技术措施对比试验，分析各措施对采摘期苹果果实中果锈指数和锈果率的降低效果。结果表明：① 果锈净稀释200至2 000倍液喷施对于金冠苹果果锈指数及锈果率的降低都具有显著作用，且随着稀释倍数的降低，果锈防治效果呈增强趋势；② 当果锈净的喷施浓度为1 000倍液时，成本投入较低，果锈病害防治效果显著，该处理下果锈指数和锈果率（分别为29.2%、27.2%）相对于清水对照组（分别为37.0%、39.7%）的降低率分别为21.1%、31.5%；③ 几种苹果果锈防治措施中效果最佳的是果实套袋，其余两种技术措施防治效果显著但两者间显著不差异。

几种防治果锈的技术措施中，套袋效果最佳但是需要耗费大量人工、投入更多物料，造成费时费力且大大增加投入成本的弊端，废弃果袋降解缓慢造成环境污染，不利于绿色环保可持续发展；赤霉素喷施具有效果显著、快速的优点，但是存在受环境影响大、效果不稳定，施用浓度不当易对植株造成不可逆伤害等弊端。

对比几种果锈防治技术措施，其中使用赤霉素相对于人工套袋对成本的节约率为37.2%，相对于清水对照对果锈指数和锈果率的降低率分别为18.1%、29.0%；使用果锈净相对于人工套袋对成本的节约率为36.7%，相对于清水对照对果锈指数和锈果率的降低率分别为21.1%、31.5%。因此，相对于果实套袋这一防锈效果最佳但大幅增加成本的技术措施，使用果锈净比使用赤霉素能获得更显著的防治效果和相当的成本节约率。果锈净作为一款生物防治剂产品，在苹果果锈防治中可以较低的施用浓度实现对苹果果锈指数、锈果率的显著抑制效果，在经济性、安全性、稳定性方面具有显著优于上述两种技术措施的突出优势，因而更值得在实际生产中加以推广应用。

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