南京金箔非物质文化遗产的发展现状与保护研究

摘 要：作为非物质文化遗产的重要一环，南京金箔锻制技艺在现代化浪潮中的矛盾处境愈发突出。人才断档、技艺失传，导致南京金箔工艺品的研发工作停滞不前。因此，对南京金箔锻制技艺的深入探索与研究显得尤为必要且迫切。对南京金箔锻制技艺的制作技艺、发展现状，以及保护进行研究与探讨，以期为南京金箔工艺的保护提供新的思路。

关键词：南京金箔；非物质文化遗产；发展；保护

南京金箔作为国家级非物质文化遗产，其文化价值和社会意义不容忽视。它是一种手工技艺，是中华民族历史和文化的重要载体，是承载着中华民族的智慧和精神，连接过去与未来的桥梁，是人们认识和了解历史文化的重要窗口。因此，对其进行保护，不仅是对历史的尊重，更是对未来的负责。

一、南京金箔非物质文化遗产的概述

（一）南京金箔的起源

相传东晋炼丹家葛洪在炼丹过程中偶然探得金箔制作之秘，被誉为金箔锻制的先驱。关于他打制金箔的技艺，民间流传着“仙家造金箔”的神秘传说，为这一传统手工艺增添了几分传奇色彩。葛洪，字稚川，号抱朴子，籍贯句容，他不仅是杰出的道家学者，更是当时闻名的炼丹家。在长期的炼丹实践中，葛洪积累了丰富的金属冶炼与加工经验。他发现，经过高温熔炼与反复锤炼，金能化为极薄的金片，即金箔。这一发现迅速在金陵（今南京）地区传开。当时，金陵佛教盛行，众多寺庙对佛像贴金的需求量大增。金箔因质地轻薄、光泽持久且抗氧化性强等特点，成为佛像贴金的理想之选。因此，金陵地区的工匠们纷纷研习葛洪的金箔制作技艺，并不断加以完善。

（二）南京金箔的制作技艺及其特点

早在明代，科学家宋应星便在《天工开物》中留下了金箔锻制技艺的珍贵文字记录：“凡造金箔，既成薄片后，包入乌金纸内，竭力挥椎打成。”历经岁月的洗礼，这项传统工艺不仅传承至今，更在南京这片土地上焕发出新的生机。当代南京的工匠们，凭借世代相传的精湛技艺，将金箔锻制过程细化为12道严谨而精细的工序。

首先是黄金配比，工匠们根据金箔的用途和品质要求，精确计算所需黄金的比例。接着是化金条，将黄金熔化成液态，为后续工序打下基础。拍叶是锻制金箔的关键步骤，工匠们用特制的工具将液态黄金拍打成极薄的叶片。随后是做捻子、落金开子、沾金捻子等工序，这些步骤都是为了让金箔更加平整、细腻。在所有的工序中，“一开二炕三了细”尤为重要。开，即是将金箔进一步展开，使其面积达到所需标准；炕，则是通过特定的加热方式，使金箔更加牢固、不易破损；了细，则是对金箔进行最后的精细打磨，使其光泽度达到最佳。

（三）南京金箔非物质文化遗产的保护条例

南京金箔作为国家级非物质文化遗产，受到了国家和地方有关部门的广泛关注和大力支持。在《中华人民共和国非物质文化遗产法》中，国家对于非物质文化遗产保护工作始终保持着高度的重视，并始终鼓励和支持公民、法人以及其他组织积极参与其中。《国家级非物质文化遗产代表性传承人认定与管理办法》为南京金箔锻制技艺的传承人认定与管理提供了明确的指导和规范。《中华人民共和国科学技术进步法》作为国家层面科技发展的纲领性文件，为我国的科技创新和产学研合作提供了坚实的法律保障和强有力的支持。《中华人民共和国著作权法》和《中华人民共和国专利法》为南京金箔的知识产权保护提供了坚实的法律依据，保障南京金箔的独特技艺和设计不被他人恶意盗用或模仿，维护了传承人的合法权益。这些法规政策不仅为南京金箔筑起坚固的堡垒，更助推其在更广阔的天地间绽放光芒，使这一古老技艺在现代社会焕发出新的生机。

二、南京金箔非物质文化遗产的发展

（一）南京金箔产业的发展

在众多金箔企业中，南京金箔集团作为世界五大金箔生产中心之一，子公司众多，员工数千，是一个庞大的企业。该集团成立于1955年，业务广泛，涉及金箔及其深加工产品、烟草配套材料、机电、食品、房地产、商贸等多个领域。其金箔产品种类繁多，满足了市场的多样化需求。

（二）南京金箔锻制技艺的传承

由于金箔制作需要极高的技艺和丰富的经验，且学习过程漫长而艰辛，很多年轻人不愿意从事这一行业。老一辈的艺人逐渐离世，而新的传承人才又难以及时补充，导致南京金箔技艺的传承面临断层的危险。在现代社会，传统技艺往往难以与现代生活方式相融合。南京金箔技艺也面临着这样的困境。一方面，传统金箔制品的市场需求逐渐减少，导致很多金箔厂的生产经营陷入困境；另一方面，现代审美观念的变化也使传统金箔制品难以满足市场需求。

（三）金箔在现今市场的应用

金箔作为一种珍贵的材料，在历史上有着极为广泛的应用。它不仅被用于器物和建筑物的装饰贴金，还常被巧妙地镶嵌在织物服饰之上。南京金箔作为中国传统金箔工艺的重要代表，不仅继承了这一精湛技艺的精髓，而且在不断地发展和创新中，将金箔的应用推向了新的高度。本研究采用了问卷调查法收集数据，以线上媒介和线下投放的形式发布问卷，最终回收209份问卷，剔除未填写完整、境外IP等无效问卷，共得到187份有效样本。问卷中“您知道金箔的哪些用途？”这一问题的数据回收，反映了公众对金箔用途的广泛认知（图1）。

三、南京金箔发展面临的问题与挑战

（一）传承与创新困境

保护传承人是保护非遗的重点，是非物质文化遗产传承的根本，是南京金箔锻造工艺活态传播推广的关键。在保护传统的同时要将非物质文化遗产的创新体现出来，以适应现代生活的各种变化和需要。然而，现有从业者平均年龄已经达到40岁，生产工人年龄较大，存在着传承断档的现象。现代工业的发展和生活方式的改变导致年轻人对传统手工艺的兴趣减少，金箔制作技艺的传承人才稀缺。金箔生产属于劳动密集型产业，新鲜血液不足，而且员工年龄结构不合理，一些金箔企业已经出现从业人数萎缩，整个金箔行业后续发展乏力，面临着劳动力老龄化的压力。

（二）缺乏知名度和影响力

虽然南京金箔在行业内享有盛名，但在普通消费者中的认知度并不高。这导致许多人对南京金箔的价值、特点和用途了解不足，限制了其市场潜力的发挥。目前，关于“您认为南京金箔现在面临的问题是？”的问题中，占据首位的是宣传推广不足（图2）。这一数据不仅反映了南京金箔在宣传方面存在的问题，还揭示了公众对于南京金箔认知度的渴望以及对其宣传推广的期待。南京金箔作为中国传统工艺的代表，具有深厚的历史文化底蕴和独特的艺术价值。公众希望通过更多的宣传和推广，更深入地了解南京金箔的制作工艺、应用领域和文化内涵，从而更好地欣赏和传承这一传统工艺。

（三）消费者需求变化

金箔制造业正逐步从传统的纯手工制作转向大规模的工业化生产，大量的民用金箔工艺品和实用器具开始融入机械化、模式化的生产体系。然而，这种转变不仅使金箔工艺品逐渐远离了手工艺所蕴含的深厚文化内涵，更在追求效率与产量的过程中，使多数产品在制作工艺与审美价值上显得平庸无奇。它们或许在外观上金光闪闪，但内在却显得空洞而无灵魂。传统金箔产品在市场上的受众面日趋狭窄，尤其难以吸引年轻消费群体的青睐。年轻人追求的是个性与创新，他们渴望的是能够与自己内心产生共鸣的产品。而传统金箔产品往往过于保守与陈旧，难以满足他们的需求。

（四）仿金、劣质金箔的冲击

市场上存在着大量的仿金、劣质金箔产品。仿金箔外观酷似真金，但材质与工艺与真金大相径庭，成本极低。消费者难以辨别真伪，往往被其低廉的价格所吸引，导致正宗南京金箔的市场份额受到严重挤压。劣质金箔更是以次充好，不仅损害了消费者的利益，还破坏了南京金箔的声誉。这些仿金、劣质金箔影响消费者对金箔产品的客观判断，导致传统工艺的保护与发展受到阻碍，创新动力不足，市场份额萎缩。

四、南京金箔非物质文化遗产的保护研究

（一）南京金箔非物质文化遗产的保护与传承

在南京金箔锻制技艺的薪火相传中，传承人所传递的不只是技巧与手法，更多的是老一辈工匠那份坚守与执着的工匠精神。这些经验丰富的打箔师傅，不仅悉心传授锻制金箔的精湛技艺给后辈，更在潜移默化中教导他们如何修身养性、如何秉持匠心、如何成为一名真正意义上合格的工匠。正是这份对技艺的执着与对传统的敬畏，使南京金箔能够历经岁月洗礼，依然熠熠生辉。在学习金箔锻制技艺的过程中，学徒们为师傅端茶送水，不仅是对尊师重道这一传统美德的传承，更是对工匠精神的实践。这种看似微小的日常举动，实则蕴含着学徒对师傅的尊敬与对技艺的敬畏，是成为优秀工匠的必经之路。

（二）南京金箔非物质文化遗产的宣传策略

随着新媒体的崛起，电脑与手机宛如人们生活的左右手，无论身处何地，都能轻易获取海量信息。这一深刻变革，无疑对传统媒介如报纸、广播等产生了巨大的冲击。新媒体以不可阻挡之势，渗透到社会的方方面面，从政治到经济，从思想到文化，无处不在。它重塑了社会的传播生态，更深远地影响了人们的生活方式与思维模式。在这股新浪潮的推动下，南京金箔需要重新审视与适应这个日新月异的信息时代，利用新媒体积极宣传，提高南京金箔的影响力。

（三）南京金箔非物质文化遗产的品牌保护策略

南京金箔拥有1 700多年的历史，南京是世界五大金箔生产中心之一，这些丰富的历史和文化底蕴是品牌建设的宝贵资产。因此，可以将南京金箔定位为“传统工艺与现代创新相融合的高端金箔品牌”，突出其历史底蕴、精湛工艺和卓越品质的特点，将其独特的故事和特色融入品牌形象，形成独特的品牌魅力。包装是产品给消费者的第一印象，也是品牌形象的直接体现。通过设计独特、醒目的包装，南京金箔的包装设计应兼具传统韵味和现代感，既要体现金箔的高贵典雅，又要符合现代审美趋势。可以通过运用独特的色彩、图案和材质，打造具有辨识度的包装风格，让消费者在第一时间就能感受到南京金箔的高品质。

五、结语

作为国家级非物质文化遗产，南京金箔需要不断地传承与创新，才能保持其独特的魅力与价值。身为年轻一代，必须居安思危，意识到只有让金箔真正投入现代艺术的应用领域、走进生活，才能真正实现其价值的最大化。

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