北京密云区设施蔬菜温室类型和现状分析

摘" "要" "调研了北京密云区设施蔬菜温室的类型、数量和闲置情况，对比了密云地区四代日光温室的特点，根据密云地区设施温室现状，提出加快老旧棚室更新换代、不同类型棚室合理安排茬口和品种、提高棚室智能化程度、制定专项扶持政策等建议。

关键词" "日光温室；钢架大棚；越冬栽培；建议

温室大棚作为反季节蔬菜种植的重要载体，可通过调节环境，在一定程度上达到植物适宜的生长环境，在北方地区蔬菜栽培中被广泛使用。近年来，北京市密云区大力发展设施农业，着重打造一批精品设施蔬菜园区，提高市场供应、应急能力，促进密云区设施农业产业稳定、可持续发展，设施蔬菜产业已成为密云区农民增收致富的主导产业。但是由于设施温室闲置率高、建造标准参差不齐等因素限制了设施蔬菜产业发展，对密云地区设施存量和分布情况进行梳理，分析各类型温室优缺点，提出设施蔬菜产业发展建议，为密云地区设施蔬菜产业发展和农民增收提供参考。

1" "密云地区农业设施情况

1.1" "整体情况" "2024年密云区基本农田15.1万亩，菜田约2.3万亩，其中设施菜田0.8万亩。2024年密云区蔬菜设施总数0.78万栋，其中日光温室7 165栋，连栋温室43栋，春秋棚617栋。因三面环山的特殊地形，密云地区蔬菜设施棚室主要分布在密云水库南部平原地带，根据实地调研，设施数量500～1 000栋的有4个乡镇，1 000栋以上的有2个乡镇。从各镇棚室数量可以看出（表1，图1），河南寨镇设施总量最多，为2 207栋，其次为西田各庄镇，1 350栋，大城子镇最少，只有4栋。各乡镇蔬菜设施数量差距大，设施分布不均。

1.2" "设施闲置情况" "从表2可知，冯家峪镇、大城子镇、石城镇的闲置率最高，均为100%，其次为太师屯镇，闲置率达到44%，新城子镇无闲置。全区平均闲置率达到26%，远远高于北京市农业设施闲置率7.3%。造成闲置率较高的主要原因是：①设施建设时间早（根据调查，密云地区大部分蔬菜设施建设于2000年左右），受限于当时建筑材料差和没有统一建设标准，蔬菜设施已无法进行安全生产。②农村劳动力大量减少，年轻人不愿意从事农业生产，无人种植棚室闲置。③设施维修、材料更新的成本高，农业生产投入大。④闲置地区主要分布在山区，冬季温度较低，受地形和交通限制，蔬菜种植收益不高，导致农民积极性降低。

1.3" "不同日光温室占比" "以日光温室为例，日光温室占密云地区农业设施的91.6%，是蔬菜产业最主要的生产设施。根据杨明宇等人的研究，根据建设年份和设施特点将密云区日光温室分为四代。根据调查，密云地区现存日光温室7 165栋，一代日光温室数量最多为5 013栋，占比70%，第四代柔性温室是北京地区近两年主推温室类型，目前密云地区保有量为784栋，占比11%。详见图2。

2" "主要设施类型及特点

2.1" 日光温室

2.1.1" "一代日光温室" "一代日光温室主要建设于2000年之前，属于传统型小跨度日光温室，跨度8～9 m（图3）。因为建设年代较早，没有规范的建设标准，各地温室存在一定差异。棚室墙体厚50 cm，多采用红砖、灰砖或水泥空心砖等，地基深1 m，脊高4 m，后墙高2 m左右，通常在墙体外侧覆盖保温板，也有将泡沫板夹在墙体之间保温。现存一代温室大部分已经无法进行冬季果类蔬菜生产，只能进行叶类、菌类蔬菜的种植和草莓栽培，亩效益15 000～30 000元，棚室建设成本45～75元/m2。现今已到达使用年限，大部分处于闲置或者荒废状态。

2.1.2" "二代日光温室" "砖墙下沉式日光温室，建设于2014—2018年，由本地农业部门统一建设标准。以红砖为墙体材料（图4），棚架为镀锌钢管焊接，跨度11～13 m，棚室墙体厚50 cm，棚室下挖1～1.2 m，地基0.5 m，后墙高2.8～3.1 m，后墙培土并设有通风口。脊内高5～6 m，无立柱，棚架前屋底角70°左右，后坡仰角60°左右。棚室保温性能好，温室最低温与不下沉温室相近，地温较同规模不下沉温室高1～2 ℃，正常天气棚室内冬季最低温5 ℃以上。棚室内部空间大，降温慢，利于保温。棚室前底角有遮阳现象，会导致靠近前底角的植株矮小并增加棚内湿度，同时升温较普通温室缓慢，建造成本较高，达到480～570元/m2，使用年限达20年以上。适合果类蔬菜不加温越冬栽培，亩效益达50 000元以上。

2.1.3" "三代日光温室" "砖墙不下沉日光温室，建设于2019—2020年，由本地农业部门统一建设标准。以红砖为墙体材料（图5），棚架为镀锌钢管焊接，跨度9～13 m，棚室墙体厚50 cm，外加10 cm保温层，后墙高3～4.3 m，后墙培土高1.2 m，留有通风孔。脊高4～6 m，无立柱，棚架前屋底角70°～80°，后坡仰角60°左右，建造成本420～480元/m2，使用年限达20年以上。保温性能良好，正常天气冬季最低温保持6 ℃以上。适合果类蔬菜越冬栽培，是密云地区越冬茬蔬菜种植的主要类型。

2.1.4" "四代日光温室" "属于装配式柔性温室的一种，2020年开始推广，由本地农业部门统一建造标准。跨度10～12 m（图6），脊高5～6 m，棚架前屋底角70°左右，后坡仰角35°～45°，与传统砖混日光温室相比，温室全体采用钢架结构，基本无土建施工，后墙和山墙采用棉被、棚膜等材料覆盖。钢架温室具有建造工期短，施工难度小，成本低等优点，不破坏土壤耕作层，正常天气冬季最低温保持在4 ℃以上，建造成本235～270元/m2，使用年限15年以上。柔性温室是目前北京地区的主推设施类型，可进行越冬茬果类蔬菜栽培，推荐种植番茄、草莓等作物。

2.2" "连栋温室" "采用浮法玻璃、散射玻璃或者PC板为顶部覆盖材料的联体温室（图7），主体结构为钢架，四周采用加强玻璃或阳光板覆盖，多采用荷兰文洛型结构，温室跨度一般较大，建设成本为1 800～2 000元/m2，使用年限20年左右。连栋温室最大优势在于温室内部环境可调控，做到蔬菜周年生产，但是冬季加温和夏季降温成本较高。根据雷喜红等人的调研结果，连栋温室冬季亩增温成本在4.5万元左右，适宜高品质蔬菜栽培，主要种植番茄和蔬菜育苗。

2.3" "春秋棚" "俗称塑料大棚和冷棚，主要以镀锌钢管、钢架为主体，整体以棚膜为覆盖材料的蔬菜设施（图8），由早期竹制小拱棚发展而来，跨度6～12 m，脊高2.5～3.5 m，两侧肩高1.5～1.7 m，建造成本50～80元/m2，使用年限10年左右。春秋棚结构简单，建造成本低，拆装方便，使用场地灵活。主要用于育苗、早春茬和秋茬蔬菜生产，适宜叶菜、瓜类和辣椒等蔬菜栽培。

3" "讨论与建议

3.1" "已到达使用年限的棚室，需恢复再利用" "密云地区现有一代温室经过多年使用，棚室已经老化、破损，无法正常使用。棚室跨度小，不适合冬季棚室保温，不能满足越冬茬口栽培。建议本地农业部门制定相关政策改善棚室生产条件，一是适当提高补贴比例，重点进行集中连片的老旧棚室改造工作，提高土地利用率。二是在改建棚室时，提倡“两栋改一栋，三栋改两栋”的方式，增大棚室面积和跨度，提高保温能力，便于农业机械作业。三是对于无法翻建的棚室进行维修补贴，采取加固后墙和增加立柱、加固钢架的形式提高棚室使用寿命，提高保温能力，达到蔬菜生产的目的。

3.2" "提高棚室机械化和智能化水平" "随着从业者年龄的增大以及人工成本的增高，农事操作的机械化和智能化是促进稳产增收的重要手段。建议丰富农机购置补贴目录，对适合设施蔬菜使用的小型化、多功能、远程物联操作的机械进行补贴，鼓励农户进行安装智能卷帘机、智能放风机、打垄机、旋耕机等。

3.3" "根据不同生产条件，合理安排茬口" "根据调研情况，保温效果最强的是第三代砖墙不下沉式温室，0.5的高跨比更适合温室采光，红砖墙体和加厚保温层使棚室冬季最低温达6 ℃以上，适合密云地区越冬茬种植口感型番茄、黄瓜、辣椒等反季节蔬菜，经济效益显著。第二代下沉式温室冬季最低温能保持5 ℃以上，在低温期通过夜间燃烧增温快等方式也可栽培番茄、辣椒等果类蔬菜，种植黄瓜在最低温时期生长会受到影响，其余时间可正常生长。第四代钢架温室冬季最低温在4～5 ℃，在低温时期会出现作物生长缓慢、影响坐果等情况，连栋温室环境调控能力强，适宜进行高品质蔬菜长季节栽培和蔬菜育苗工作，建议以番茄、草莓栽培为主。根据不同棚室条件合理安排茬口和品种，有利于效益最大化，提高收入。

3.4" "棚室更新受政策影响大，需制定专项扶持政策" "受土地政策制约，如基本农田无法修建农业设施，水库一级圈内部分棚室受水源保护制约无法进行改造提升，只能在原址上进行翻建棚室，限制棚室更新换代。近两年北京地区复耕政策的实施，进一步增加了耕地面积，但是耕地建设棚室无法备案，新地块无法进行设施蔬菜生产。建议在符合国家和北京相关政策的前提下，降低棚室备案门槛、翻建棚室在原址基础上可以“长高长胖”等专项政策。进一步加大设施蔬菜种植面积，有利于增加农户收入和提高本地蔬菜自给自足能力。

参考文献

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[3] 杨明宇，曾剑波，李明博，等. 密云区设施番茄产业发展现状、问题与对策[J].蔬菜，2023（11）：52-55.

[4] 陈玛琳，陈俊红，龚晶.北京设施农业产业体系构建：现状、问题和对策[J].中国瓜菜，2021（8）：102-108.

[5] 许晓东.北京市设施蔬菜现状、问题分析及发展对策[J].蔬菜，2016（7）：43-45.

胡博，戴宇婷，贾东珍，齐翼，李明博，杨明宇，北京市密云区农业服务中心，邮编101500；苏铁，北京市密云区农业技术推广站；郝晓建，北京南山农业生态园有限公司。

收稿日期：2024-07-05