场景视阈下城市历史文化街区文化体验设计策略研究

摘 要：在城市更新的背景下，历史文化街区改造是盘活当地文化资源、促进旅游经济发展以及建立和谐社区的重要手段。本研究以济南百花洲历史文化街区的改造为例，根据济南市百花洲地区的泉文化及非遗文化特征，通过文化客观场景结构及文化主观场景的设计，探索通过文化场景设计实现城市历史文化街区与城市文化体验之间良性的互动关系空间设计方式，实现旅游产业、文化产业、居民社区与城市文化街区在空间场景上的相应契合，对于政府工业遗址开发利用政策制定决策提供相应的解决思路和方法。

关键词：场景理论；历史文化街区；百花洲

中图分类号：X2 文献标识码：A 文章编号：1002-2236（2024）04-0058-06

根据城市更新理论，历史文化街区既体现为具象的地理空间位置，又体现为人类社会文化记忆的储存和符号价值，是由文化象征与意义符号构成的特定文化场域。改建历史文化街区实质是利用历史文化遗产的文化属性，为适应不同历史发展阶段，通过历史文化场景设计的方式对城市空间的重置过程的结果。一个优秀成熟的历史文化街区作为城市公共文化空间，不但是承载城市文化重要客观载体，而且对于有效改善城市形象和城市竞争力提升，促进城市旅游产业发展具有重要价值，已经成为城市复兴计划的重要组成部分。

从我国目前城市历史文化街区改造实践效果来看，既有大唐不夜城等成功案例，也有许多操之过急，造成历史文化资源配置效率低下和文化产业畸形发展的案例。如何盘活文化资源，促进城市历史文化街区可持续发展为目标，是当下重要的研究课题。本文借助场景理论的理论框架，将济南百花洲历史文化街区作为观察对象，通过实地调查等方式，并对其空间结构进行文化场景评价分析，旨在讨论体验经济时代城市文旅融合创新的基本特征，进而阐明场景理论的本土化表征。

一、研究背景

“场景”是由电影名词“Scenes”发展而来，原意是指影片通过服装、音乐、对白、道具、场地等设计传递给观众特定的信息和感觉方式。克拉克（ Terry N.Clark） 教授领衔新芝加哥学派，将这个名词引入到城市社会的研究中，在芝加哥宏观社会学实用主义在社会互动领域的研究基础上，结合沃尔特·本杰明树立的早期研究范式，进而形成了场景理论。场景理论关注经济文化对空间布局的影响，注重抽象的符号感知信息传递，经过数十年的发展，场景理论研究领域由最初的人类学、艺术学领域逐步拓展到城市文化学、旅游学、社会学等。在经济不断发展、原有以制造业为核心的城市经济增长模式已经被文化艺术城市增长模式所取代的今天，场景理论在解释文化与价值观的外化符号影响个体行为的社会事实方面具有特别的优势，同时对于城市公共文化政策的介入对自发形成的文化园区场景构建的影响方面有很大的借鉴价值。因此，场景设计是城市文化历史街区改造设计的新工具和实现途径。

百花洲历史文化街区隶属济南市天下第一泉风景区，东起县西巷，西邻济南府学文庙，南至后宰门街，北临大明湖路，面积7000余平方米。作为济南古城现存的保留最完整、面积最大的历史文化街区，百花洲目前有不可移动文物22处，经政府认定的历史建筑59处，是济南古城片区内重要的历史文化街区之一。本研究通过对网络文本资料的搜集配合实地调研、访谈获得的相应数据，分析百花洲历史文化街区所构筑的场景以及场景。网络文本资料收集与实地调研与访谈的时间为2023年1月—4月，网络文本资料主要集中在美团、高德地图、携程网等旅游网络平台，主要方式为搜集大众点评、蚂蜂窝网关于百花洲历史文化街区的点评、图片，整理搜集到约6万余字的文字资料。作为一个新型文化体验场景，本文借鉴经典场景理论，在客观结构和主观认识两大体系两个方面进行分析。

二、百花洲场景客观结构评价

（一）百花洲场景客观结构

新芝加哥学派代表克拉克认为特定区域的文化和价值观念蕴含于客观的文化景观设施之中，不同的设施、活动和人群组合方式形成场景赋予城市区域不同的意义、体验和情感共鸣，人群依托舒适物进行消费活动，形成人与空间的相互作用，不同的组合构成性质不同的场景。因此，场景空间本质上是体验、符号、意义的集合体。历史文化街区场景客观结构是指特定文化空间中，为消费者所带来愉悦效用的文化景观设施。其内容不仅包括与文化直接相关的博物馆、电影院等设施，而且包括建筑、设施、布局、环境、标志等被消费者感知的所有客观事物。（见表1）

为了测量济南百花洲场景价值维度，本研究设计相关量表，主要是对街区的空间布局、古建筑的分布及特点、泉水及水系进行观察，并通过访谈方式获得游客及原住民对于街区场景所传递的城市文化的感受，采取专家打分法，邀请7位业内专家，采用5分评分制针对其4个典型场景进行独立评分，计算平均分后返回给专家进行二次校验并收集意见，获得济南百花洲场景价值维度的评分。（见表2）

（二）百花洲历史文化街区的客观结构评价

优点：

（1）在地域特色上得分较高，这体现在客观场景结构上，济南百花洲保留了最具济南韵味的历史格局和建筑风貌，具有浓郁的济南地方特色。

济南百花洲改造采用符合济南民居特色的工艺和设计，采取“修旧如故”的审慎方式，在保持老城风貌和历史人文环境的基础上，最大限度地恢复了济南古城泉水人居和谐相生的历史特色。片区内的百年老街后宰门街、岱宗街、万寿宫街都使用饱含历史印迹的巨型长条石铺装，所有石材都使用老旧石材。7组42栋近5000平方米建筑每个院落都按照不同民居风格进行了独立设计，相邻的两组建筑之间都由设计师精心设计了不同的立面表现形式，泉水人家门楼为济南大户人家经典门楼样式，两侧砖雕“碧筒饮”“曲水流觞”凝聚了老济南民居多样性的独特格局。

（2）在整体环境上得分较高，这主要体现在济南百花洲整体布局体现的泉水文化地方特色。

在空间布局上，百花洲整体布局借助蒙太奇手法的方式，将各种蕴含历史文化符号意义建筑及景点进行不同排列组合。在旅游场景层面，街道的风格古朴素雅又不乏恬静闲适，低调内敛又不失热气腾腾的烟火气，在街头巷尾随处可见与泉水息息相关的生活印痕，居民在交往及社会活动留存了原生态的“家家泉水、户户垂柳”的生活气息。小桥流水人家、青石板的窄窄小巷、雕龙画栋的飞檐吊角等泉溪横流梦里水乡的场景给人以独特的历史文化享受。

（3）在服务设计上得分较高，这体现在百花洲公共环境及服务设计上给游客留下深刻印象。

百花洲文化历史街区为增加游客的体验度，在环境设计的细节方面做得比较周到和完善。例如为增加游客的历史代入感，将反映泉城风俗的各类雕塑设立在街区各处临近后宰门街的宅院中，让游客在游览过程中，眼睛能看着白墙黛瓦，耳朵能听曲赏泉，又能尝小吃品香茗，甚至形意拳协会和老式练功的杠铃和哑铃，都是石头打造。在百花洲游览区有特色商品售卖、加盖纪念邮戳的济南手绘明信片，在小型院落中有餐馆、茶室及传统手工艺产品的制作展示。

缺点：

（1）文化旅游体验的评分较低。这与百花洲商业设施与文化设施的相互融合不太协调相关。

百花洲的商业及餐饮文化服务主要集中分布于环百花洲沿明湖路附近，与历史文化街区距离较近，其中的茶馆、酒吧等休闲餐饮服务形成的嘈杂喧闹的商业氛围与相对安静巷民俗文化体验区形成了明显的反差；后宰门地区结合水院空间的形成的高端会所，本意是满足高端商务需求，但建成后曲高和寡，没有达到预期的效果，更与居民的生活社区格格不入。

（2）文化场景体验的评分较低，这与与百花洲整体布局中缺少集体活动场所相关。

百花洲历史文化街区为了在有限的空间内展示更多的文化内容，在整体的布局上充分利用了各个院落和空间，但是在整体空间上缺少了一处可以进行公共文化集体活动的场所，造成有些传统的文化活动难以进行集中展示和交流，游客也缺少一个集体休闲和放松的场所。

（3）旅游和居民便利性评分较低，这与公共设施需要进一步的完善相关。

作为新建改建的文化历史街区，百花洲在局部的公共设施及公共标志存在不完整的现象，休息场所不充裕，公共标志不清楚，给游客的出游体验及感官带来不完美，旅游的体验感下降。

三、百花洲场景主观结构评价

（一）场景主观结构评价体系

美国学者克拉克根据场景理论中场景文化与价值观念、文化认同感、身份归属感等内容，提出包含合法性、戏剧性、真实性在内的15大子维度主观结构体系指标。其中，真实性是指场景中因文化认同所带来的直观感受愉悦感；戏剧性是充分释放自身特点而令人感到愉悦的呈现方式；合法性是基于道德准则的价值观标准而形成的认同和承认。如下图所示：

（二）百花洲历史文化街区的场景主观结构评价

为了测量济南百花洲场景价值维度，本研究设计相关量表，采取专家打分法，邀请7位业内专家，采用5分评分制针对其4个典型场景进行独立评分，计算平均分后返回给专家进行二次校验并收集意见，获得济南百花洲场景价值维度的评分。

优点：

（1）在真实性维度评价较高，这与非遗项目完整度相关。

历史文化街区的真实性是指场景是否能够体现自己的文化特色，不同于一般商业文化综合体，百花洲在改建时立足济南传统文化和泉文化特色，以非遗项目为纽带，将原有的居民院落改造成以民居、民巷、民生、民间曲艺为主体的百花洲民俗文化平台。其中包括书画斋、铁笔瓷韵、荷韵泉香、草木染汉工坊、百花艺栈、丹青内画、大海核雕、非遗展览馆、迦南吉他空间等极富地方特色的各色门店，同时引入泉城兔子王、杨氏麻糖、泉水功夫茶、八卦太极拳、快书、盘纸艺术、黑陶艺术等很多优秀的非物质文化遗产传承人士入驻，对游客进行现场技艺展示，让游客切实感受传统文化的魅力，在情感上让中国游客产生文化的认同。

（2）在合法性维度中评价较高，这与百花洲受到各方的大力支持相关。

历史文化街区的合法性是指历史文化街区的建设是否能够得到各方的支持和理解。在百花洲改造工程是在政府、商家和社区“共享融合”为核心理念指引下，实现“曲水流觞”文旅品牌融合发展。对于济南市政府来说，百花洲能够集中再现千年济南人文地理、泉水民俗文化，目前已经建成济南青少年传统文化体验基地、廉让平安文化教育基地、历史文创产品研发基地，成为宣传济南文化的一个窗口；对于商家来说，百花洲是天下第一泉风景区的有机组成部分，百花洲独特的济南当地文化带来大量的游客，优质的环境和古代建筑修复为商家提供了良好的经商环境；对于居民社区来说，最大限度地恢复了济南古城泉水人居和谐相生的历史特色，街区最有特色是四合院改建和修复，留下的居民仍然保持了老济南百花洲淳朴好客的民风，低调而不张扬，展现出来的街区的包容度与和谐性，具有一种独特温馨生活情趣与生活方式。

（3）在戏剧性维度得分较高，与百花洲与时俱进有正相关。

历史文化街区的戏剧性是指街区自身的魅力和吸引力。百花洲片区展示的片区内民营报社旧址、吴家南纸店等老建筑都被精心保留下来。部分建筑将来按原来的业态进行恢复，再现当年场景。游客能够在百花洲历史文化街区从现代街头穿越到已经消失的老旧街区，旧时生活场景如同电影画面般凝聚在一起，产生独特的文化空间特质。同时百花洲片区又建有“泉水人家博物馆”“泉水豆腐博物馆”等历史文化场景，展示面塑、雕刻、鲁绣、皮影、戏曲、泥塑等文化民俗，营造出充满情趣与体验的人文休闲旅游环境。百花洲片区内近期还先后承接世界摄影大会、全国曲艺周、国家非物质遗产博览会、中国社科大会等重大活动，并以此活化、打造和带动整个明府城老城区的文化、旅游、商业价值，以期凸显民族、民俗和民间的街区特点。

缺点：

（1）当地居民对文化旅游的参与度不高，影响合法性的提升。

当地一部分居民为了配合百花洲历史文化街区的改造，已经搬迁出原址，造成了社区人口的减少。剩下的居民由于各种原因，虽然自身的生活环境及人文景观得到很大程度的改善，并没有参与到文化街区改造的项目中，在经济层面上在并未获利，甚至由于商业化倾向而在某种程度上，影响了原有的生活状态和节奏。

（2）知名度不高，影响百花洲地区的戏剧性提升。

百花洲虽然历史资源丰富，政府等各方面花了很大的资源对此进行挖掘和开发，但是由于宣传不到位导致知名度不高，游客对其文化场景缺乏相应的想象力和游览欲望。从而影响了百花洲自身魅力值和戏剧性的提升。

四、历史文化街区建设的政策建议

城市历史文化街区的设计与改造需要在历史街区特有的物质条件和文化内涵基础上，根据旅游产业自身特点及公共文化的需要进行相应的的场景化改造，实质上是对城市历史文化遗产进行空间再生产过程。这其中需要综合运用设计学、艺术人类学、规划学、社会学、经济学等多学科知识，以达到场景设计的戏剧性、真实性、合法性要求。对于城市政策制定者来说，如何从济南百花洲历史文化街区的改造中提取相应的经验，利用场景理论采取相应的政策，促进历史文化街区的改造进程显得十分必要。

（一）在场景的客观结构上，历史街区改造政策的提出一定要依据当地的历史文化特色和自然特点

历史文化街区的改造因为自然条件和历史人文条件独特性不同，其改造的目的也有不同。一般可以分为历史遗迹保护型、历史遗迹与旅游并重及旅游开发型等不同目的，目的不同其历史街区的改造及设计形式及做法也有相应的不同。目前国内有很多的历史文化街区改建项目，其中最大的一个问题就是形式和内容的趋同化严重，商业氛围过于浓重。在这一方面，百花洲历史文化街区改造的最成功的地方在于从济南自身文化和自然条件入手，坚持在历史要素的提取基础上，以泉文化和济南文化的地方特色为中心进行相应的场景建设，形成独特历史文化要素分布，满足激发游客的探索欲和济南历史文化体验，文化氛围的营造与传播的功能、以及公共文化平台提供的功能等需要。

（二）在场景的主观结构上，历史街区的改造政策一定要寻求各方利益共同点，获取各方的最大限度支持

历史文化街区政策的制定涉及城市公共文化传承、城市品牌宣传、文化街区开发商、文化街区运营商、旅游从业者、当地社区居民等多方的利益，每一方都能对历史文化街区的建设和改造产生重要的影响。因此，政府在制定相应的开发政策时，应当担负起集聚各方凝聚力作用，力图使得城市历史文化街区的改造能够作为一种活力重新注入旧城区，带动旧城整治和再开发，实现了有效的空间整合，提升居民幸福感。济南百花洲历史街区的改造的成功之处在于城市管理机构在改造前进行了充分的论证，对不同区域的邻里社区、城市开发商、旅游从业者等进行走访调查，并在对区域内对特殊场景建设上给予在进行多样性回应，平衡文化、商业及居民三者之间的关系，得到了大多数的支持。通过实践走出了一条“人和古城相容共生，古城和人相合共荣”，艺术、城市、文化与人的日常生活相融合的新型古城开发之路，不仅实现了对古城历史风貌保护与恢复，方便原住民生活，而且盘活了历史文化资源存量，打造出了老城古巷文旅融合游线。

（三）在场景未来发展上，历史文化街区政策的制定不是一蹴而就，一定要与时俱进，针对目的的不同而进行调整

政府作为历史文化街区的最终所有者，对其当地文化经济的发展负有永久的责任。而旅游产业从业者及地产开发商则注重自身的短期利益。因此，政府公共政策在塑造历史文化街区场景、促进经济发展以及保护社区居民利益方面应当根据历史文化街区不同的发展阶段提供不同的公共政策的资金支持、税收减免以及整体协调规划工作。目前，济南百花洲历史文化街区已经完成了基本的建设工作，但是仍然存在着部分文化设施布局不合理，公共文化设施不完善，部分的场馆和文化内容提供断档的现象，特别是由于宣传不到位，导致百花洲自身的知名度和影响力较低，导致自身的吸引力不足，影响旅游业及历史文化体验经济的发展，说明在此阶段，政府政策的重点应当从建设逐渐向运营转移，关注差异性文化体验的形成，关注城市传统文化的可持续发展。

结语

场景理论作为一种新的环境设计理论，由于在设计过程中强调城市发展的城市经济、居住生活、政治与政策解释框架，为正在探索城市转型发展特征的中国学界提供了新的视角和方案。百花洲文化历史街区的成功在于能够在城市建筑和文化活动内容上合理的展示和形成济南市当地独特的泉水文化和非遗文化场景，促进当地文化、经济和社区的和谐进步，为国内的历史文化街区提供了一个良好的分析样本和对象。

（责任编辑：刘德卿）