学做烧仙草

黄睿博

我最想吃一口冰爽的烧仙草奶茶。烧仙草丝丝滑滑，含在嘴里如果冻一般。轻轻一抿，滑溜的烧仙草包裹着我的舌尖，那简直是人间美味。

今天，我有了亲自制作烧仙草的机会。这下，烧仙草对我来说可谓取之不尽，“尝”之不竭了，哈哈！

首先，我照著视频准备好食材：100克烧仙草粉和600克水。我打开包装，看到烧仙草的庐山真面目——一堆毫不起眼的“灰”。它是如何变成丝滑Q弹的果冻的呢？

我按照视频步骤开始制作。首先，我在锅中加入600克水，然后把水烧开。接着，我左手拿着一碗烧仙草粉，右手拿着硅胶铲，边倒粉边不停地搅拌。只见水慢慢变稠，颜色变成深褐色。这时，翻滚的褐色小泡泡像涨潮般涌上来，眼看就要溢锅了。我以迅雷不及掩耳之势把火关小，成功阻止了小泡泡“越狱”。接着，用文火焖上一分钟。最后，关火把它们倒入玻璃盒，冷藏两小时。

两小时后，烧仙草终于好了。我先尝了一口烧仙草，含在嘴里细腻顺滑，冰冰爽爽的感觉让我“飘飘欲仙”。烧仙草是奶茶的灵魂。其实，茶可以不放，奶可以不加，光是烧仙草就是一份最美味的清凉甜品。啧啧，回味无穷啊！

老师小评

全文围绕烧仙草，从“想”到“做”，再到“尝”，步步推进，引人入胜。主体部分按照事情发展顺序写得有条有理。小作者通过比喻、拟人等修辞手法，把制作过程写得幽默轻松。

【作者系浙江杭州市新世纪外国语学校501班学生，指导并置评：张茂飞】