大棚蔬菜种植技术及病虫害防治

王德峰

蔬菜是人类必不可少的食物之一，生活水平的提高使人们对蔬菜的品质和质量提出了更高的要求，在科学技术发展的前提下，大棚种植技术应运而生。利用大棚种植可以不局限于季节的变化，增加了蔬菜的产量，使人们能吃上反季节的蔬菜。提高大棚种植技术，加强病虫害的防治，是大棚蔬菜种植的保障。

大棚蔬菜种植技术属于一类新型绿色生产技术，是更好地适应全新发展形势的现代化蔬菜种植技术体系。在进行大棚蔬菜种植时，要考虑相关生产活动中可能出现的某些负面现象，采取有针对性的防控举措，不断提升病虫害防治效果，从而为大棚蔬菜的茁壮成长提供更好的生存环境，提高大棚蔬菜种植的经济效益。

一、加强大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施应用的意义

在种植大棚蔬菜时，要能够从整体层面上增强相关技术的创新应用价值，可以更好地符合大棚蔬菜种植的有关需要，综合分析大棚蔬菜的类型、种植环境与气象条件等。基于此，从整体层面上进行科学种植与管理活动，显著提高大棚蔬菜种植效率，在综合层面上强化大棚种植的经济效益。考虑到大棚蔬菜种植时可能出现的某些病虫害风险，可以有针对性地开展病虫害防治工作，能够显著增强大棚蔬菜科学培育与种植能力，从实际角度提高大棚蔬菜种植的综合效益。除此之外，在大棚蔬菜种植时，要持续提升技术应用效果，要从整体层面上提升病虫害防治作用，同时更好地适应新形势下的农业生产需要，持续创新农技与生产模式，不断增强农业现代化技术水平。

二、大棚蔬菜种植现状

为了满足人们的需求，随着农业技术的发展，大棚蔬菜种植，不再局限于季节的限制，大幅度提高了蔬菜的产量。随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不仅仅局限于量，还提出了质量的要求，因此，现阶段，无公害种植和有机种植成为我国大棚蔬菜种植的新要求。

1、无公害蔬菜

无公害蔬菜种植是指种植环境绿色环保，种植出来的蔬菜价值更高，深受人们的欢迎，成为农民关注的热点。无公害蔬菜种植对技术的要求较高，首先，选择的种植品种既要能高产还要能抗病虫害侵蚀，种植时，对翻新土壤、灌溉方式的要求也比较高，土壤每翻新1 米，都要对其进行消毒和暴晒杀菌处理。无公害蔬菜的种植要尽量避免选择化学肥料，可以选择植物有机肥或营养剂，蔬菜种植过程中还要注意控制温度和湿度，以保证蔬菜正常生长。

2、有机蔬菜

有机蔬菜是指在蔬菜种植时不使用任何农药，利用生态学原理和现代技术使蔬菜自然生长而获得的蔬菜。由于不能使用化学肥料和农药，有机蔬菜的种植对环境的要求很高，种植选择的种子或幼苗也不能是经过药物处理或转基因的，种植完成后还要经过认证，即使在科技发达的现今，有机蔬菜的种植也是比较困难的。

三、种植管理中的问题

1、连作传染病以及管理不及时

在种植蔬菜时，往往会采用连作的方式来提高经济效益，但由于技术水平不高，管理方法不够科学，连作导致土壤的养分被严重破坏，大量的细菌繁殖，严重影响了土壤的再生能力，作物枯萎和腐烂，蔬菜的产量和品质急剧下降。另外，由于种植工人的管理方法不够科学，导致大棚内的空气流通不畅，蔬菜在高温和日照不足的情况下生长，容易感染各种病害。

2、施肥管理不合理

现在，大多数温室蔬菜使用农家肥和化肥。但是，如果操作不科学，会对蔬菜造成很大的危害。首先，肥料对人体的影响。秸秆、树枝和树叶发酵制成的肥料必须经过一定程度的处理。否则，一旦尿素二酸分解，将产生大量氮。如果不能及时治疗，很容易对人体造成伤害。第二，肥料的危害。化肥的影响往往是由于过量使用氮肥造成的。一些混合肥料含有过量的氮。长期过量施用氮肥会导致钙、镁等元素的流失，使土壤持续酸化，最终丧失生产力。此外，不应使用过量的磷来避免土壤硬化，影响蔬菜的根系发育，减缓植物的生长，失去光泽，影响钙的吸收。如果施用过多的含铁肥料，会对蔬菜的营养产生一定的负面影响，而含硼化物的肥料会导致果树开裂，从而降低植物的美观。

3、温度和农药的影响

在温室的建造中，通常使用温室膜。在阳光明媚的日子里，温室里的温度会迅速上升。稍不小心就会造成温室内的热害，导致植物和叶子枯萎，番茄叶子发霉，最后蔬菜掉落而不结果实。农药危害是指温室内不合理使用农药造成的中毒；此外，除草剂使用不当也会对蔬菜产生很大影响。

4、温室内蔬菜品种布置不科学

随着人们对蔬菜品种的需求越来越多样化，许多温室种植者为了追求经济效益，只种植时间要求高的蔬菜，导致蔬菜种植结构不合理。因此，温室中的土壤将失去养分。

四、大棚蔬菜种植技术

1、种植基地的选择

大棚蔬菜在种植前，要根据所种植蔬菜的需要选择种植基地，这就需要对土壤进行分析，土壤厚、肥力好、阳光充足的地方适合作为大棚蔬菜种植的基地，这样可以节约成本；基地选择完成后，深翻土壤是一个重要的过程，土壤翻新的深度要超过1米，这样才能预防病虫害，保证蔬菜健康生长。

2、科学选种

在未进行大棚蔬菜种植时需要科学选种，能够更好地保障大棚蔬菜的产量与品质。在选种时需要关注如下所述的两个方面：其一，种植的目标是要更好地符合农业市场经济需要，从而获取更多的经济效益。因此，要以市场需求作为先导，充分保证选种的针对性与高价值，优先考虑有着很高市场需求，并且出现供小于求的蔬菜种子，从而会让后续种植的大棚蔬菜有着更加理想的销售额，规避出现大量积压的负面现象。其二，需要分析大棚菜种子的抗病虫害性能。先是要检查大棚蔬菜种子是否具备检疫合格证书与供货商的经营生产资质等，使其作为相关种子抗病虫害能力的重要考核标准。同时需要考虑到很多有机蔬菜未经多余的处理，没有转基因成分，要重点防控病虫害问题，在此基础上，对组织表面进行深入观察，需要优选颗粒饱满、表面未出现霉点的种子。

3、蔬菜育苗与定植

蔬菜的育苗与定植是保证蔬菜后期成长的前提条件，人们通常利用冷床、温室大棚和塑料小拱棚对蔬菜进行育苗，温室大棚一般培育冬季茄果类蔬菜，塑料小拱棚一般培育早春茄果类、瓜果类、豆类蔬菜。在育苗过程中，还需要对蔬菜进行施肥、杀菌、杀虫等操作。等育苗完成后，就要翻耕土地，对幼苗进行定植。

4、水肥管理

蔬菜在生长过程中，对水和肥料的需求是必不可少的。与大地种植比较，大棚的环境是密闭的，不利于土壤分解肥料，因此，大棚蔬菜种植要选择颗粒小、分解能力强的肥料，还要在蔬菜的不同生长期，施加不同的含氮、含磷、含钾肥料，也可以根据蔬菜的生长情况，施加磷酸钾复合肥。

5、生长期管理

在大棚蔬菜处于生长期的核心管理内容是进行有效的灌溉与施肥操作。不同蔬菜生长时期有着相应的灌溉与施肥方式，不同方式之间存在较为显著的差异。需要开展有针对性地种植管控活动，让大棚蔬菜可以获取充足的养分。在此之中，相关农业从业者要科学换茬，以定期方式保持大棚通风的有效性，并且清除其中产生的垃圾物质与病秧等，可以给大棚蔬菜生长营造出更适合的空间。另外，在大棚蔬菜种植时，不能使用促进其生长的各类化学药品，从而降低其病虫害发生率。鉴于冬季气温较低，需要农业从业者因地制宜做好低温防冻活动，克服由于环境温度过低，而对大棚蔬菜正常生长产生的负面影响。需要铺设地膜以解决抗霜冻问题，保障大棚蔬菜在生长所需的温湿度条件，规避大棚蔬菜菜心出现低温冻坏问题，从而对大棚蔬菜产量带来影响。在此之中，能够根据实际需求提供暖气技术与设备，更加高效保障大棚温度环境，最终提升大棚蔬菜的产量及其质量。

五、病虫害防治

1、提升人们的病虫害防治意识

意识是行动和方法得以实施的根源，提升人们对大棚蔬菜病虫害的防治意识，可以提高人们对大棚蔬菜病虫害防治的积极性，从而提高技术水平和防治方法。对此，政府应该加大力度，派专业人员深入研究，对农民加大培训宣传力度。

2、农业防治技术

农业防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的根本方法之一。第一，我们在选种子的时候尽量选择抗病虫害能力强的种子，优质的种子能使蔬菜不易被细菌和害虫伤害；第二，我们要调整蔬菜的生长环境，尽量避开病虫害的发生时期，提高蔬菜的抵抗能力；第三，在耕种前我们要对土壤进行处理，尽量消灭土壤中残存的病菌和虫卵，并且对种子进行灭菌处理；第四，在种植时，我们要合理布局，使蔬菜能够得到最有利的自然条件，比如，我们可以采取轮作模式，这样可以减少病虫害的发生概率。第五，种植后及时清除菜地中的根茎、残叶，降低真菌的滋生。

3、物理防治措施

物理防治举措重点是选择灯光诱杀与臭氧诱杀等技术，增强大棚蔬菜的病害防治效果，且没有给大棚种植环境产生显著的影响，而且有着明显的病虫害杀死效果。不过，这项病虫害防治技术存在很高的控制成本与时间成本，在增加相应力度时，仍需要提升有关的配套设施投入量。所以，众多相关农业从业者从主观层面上不想采用此类防治手段。

4、生物防治措施

生物灾害防治举措重点是选择病原微生物、生物天敌以及昆虫激素而产生病虫害不育现象等展开防治工作。可以在相应层面上构建卓越的生态环境，产生防护的长效机制，有着较为理想的安全性，一些农户甚至会选择细菌杀菌剂或者真菌杀菌剂等进行生物防治。不过，病虫害防治方式仍存在问题。比如，没有产生较快的杀虫作用，特别是考虑高密度害虫现象等，这会在相应层面上提升防治难度。

5、化学防治技术

化学防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种有效方法，该方法农药的选择至关重要，合理使用农药能保证蔬菜不被侵害，还能提高蔬菜的产量和品质，是一种较为有效的方法。我们要根据地区、气候、作物品种的特点，选择对症的农药和剂量，并在合适的时间施加。一般情况下都很难保证种子和土壤不带真菌，对此，我们可以化学物质进行拌种，这样就可以直接抑制真菌对种子的感染，从而减少幼苗期的病虫害的发病率。其次，就是在蔬菜的生长过程中及时对植株施加农药，一般情况下，农药的种类选择要包含杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂等，施加农药时要注意剂量和方法，做到喷洒均匀。

六、温室蔬菜种植的对策

1、提高农民温室蔬菜种植技术

有关部门要加大温室农业生产技术的宣传力度，增强农民的农业科学生产观念，让农民了解自然条件下农业生产的差距，进而掌握农业生产的市场和供求，促进农民进行科学耕作。加强网络技术和在线培训的推广。信息可以通过网络传递给农民，农民和专家可以通过在线教育直接联系起来。学习先进的种植技术，提高种植效率。作为一种新的娱乐形式，短视频通过手机平台以短片的形式传播温室种植技术，更直观、可重复、有针对性，节省空间和时间，方便农民随时观看和学习，提高农民的温室种植技术和经济效益。

2、提高温室蔬菜种植管理水平

在种植过程中，充分了解温室的种植特点，搞好温室管理，为蔬菜的生长创造有利条件，通过合理轮作控制土壤含盐量。适当的CO2可以促进蔬菜的光合作用，促进蔬菜的健康生长，提高蔬菜的品质。温室可以为作物提供温暖的生长环境，低温天气会对作物产生不利影响。因此，应注意防止低温冻害的发生。应加强温室内外的温度调节和控制。例如，可以通过在温室内燃烧煤炉来提高温度，或者设置障碍物以防止温室外的冷空气进入温室，避免室内热量损失。做好温室的日常管理，确保温室为蔬菜种植提供良好的环境。

3、做好病虫害防治工作

病虫害对蔬菜的生长影响很大，需要科学控制。如果过度和重复使用化学农药，土壤的抵抗力将降低，这将对蔬菜种植产生负面影响。因此，应合理选择化学农药。此外，温室内还可饲养青蛙、蚯蚓等天敌，可有效达到防治害虫的目的。同时，应注意温室周围的环境，防止影响蔬菜生长的因素进入，从而影响蔬菜的生产和质量。

4、基本管理

①照明控制。目前，温室内的光照仍以自然光为主，但温室内自然光的利用率较低，一般只有开放环境的40%～60%。因此，应尽可能提高温室内的光照，以满足蔬菜生长发育对光照条件的要求。光的强度和数量与温室的遮光材料有关。例如，新塑料薄膜具有高透光率，可以保证80%的光通过，而被污染的塑料薄膜只能保证40%的光穿过。可以选择具有高透光率的塑料膜。

②温度和湿度控制。温度是促进蔬菜生长发育的驱动力。温室内温度变化规律为：昼夜温差大；晴天温差大于阴天温差，冠层温度上升较快；阴凉处增温效果不明显。棚内温度可通过多层薄膜覆盖、草幕冷保护、炉子加热等措施保持。由于温室内土壤的蒸发和蔬菜的蒸腾作用，温室内的湿度明显高于开阔地。对于蔬菜的生长发育，适宜的空气相对湿度为白天35%左右，晚上83%。通常，温室内湿度高，不利于蔬菜的生长发育，容易诱发病害。因此，温室内的湿度管理应基于通风、水分控制和湿度降低。

5、农业物联网平台

为农业生产者提供精准化种植、智能化决策、可视化管理提供依据，提高劳动生产率、提升农作物产量与品质。通过农业物联网平台对大棚进行实时监控。蔬菜大棚的生长条件对蔬菜质量很重要，土壤湿度、温度和光照强度可直接影响蔬菜的生长过程。这些特性可以通过各种监测传感器进行有效的实时跟踪，并根据数据质量参数进行合理的调整。通过监控设备也可以对施肥和防治寄生虫等工作产生积极影响，通过对蔬菜的实时监控可以及时地发现蔬菜存在的问题。监测还可直接反映部分蔬菜品种的生长趋势，并提供完整的蔬菜生长数据，反映蔬菜整体健康营养水平，对智慧农业在蔬菜大棚中的应用产生积极影响。

提高大棚蔬菜的种植技术和防治大棚蔬菜病虫害可以提高蔬菜的产量与品质。本文查阅的大量的资料，阐述了目前大棚蔬菜的种植现状和种植技术，从农业防治、物理防治、生物防治、化学防治和生态防治几个方面提出了切实可行的综合防治方案。