芒市西甜瓜错季优质高效生产技术

2023-12-30杨荣松刘仕荣

农业技术与装备 2023年8期

杨荣松，刘仕荣

（芒市农业技术推广中心，云南芒市 678400）

芒市位于云南省西南部，是错季西甜瓜种植的重要地区之一。为了突破芒市西甜瓜错季高效生产技术瓶颈，文章通过多年田间试验的观察分析，总结形成了一套适合芒市错季西甜瓜高效生产的核心技术，对芒市错季西甜瓜的优质高效生产具有重要的指导意义。

1 品种选择

优异的品种是错季西甜瓜丰产优质的关键。瓜农应遵循因地制宜的原则，结合实际情况合理选择品种，优选经过当地农业部门审核认定和推荐的西甜瓜品种，保证所选品种具有早熟、抗逆性强、耐贮运、耐低温弱光、品质优良等特征和优势。适宜芒市种植的西甜瓜品种主要有甜王、麒麟、黑美人等，甜瓜品种主要有郁金香、新蜜脆等。需要注意，瓜农要从正规途径和渠道购买种子，保证种子质量达标，即纯度≥99%、净度≥98%、发芽率≥90%、含水量≤8%。不可自行留种，不可购买散装种子，禁止购买未经检疫的种子。

2 种子处理

西甜瓜栽培前，种子处理是一项非常关键的工作。

2.1 温汤浸种

准备适量50℃~55℃的温水，然后倒入西甜瓜种子浸泡0.5 h左右，将表层黏液洗净后晾干备用，或催芽后再播种。

2.2 药剂浸种

合理选用药剂，如质量分数为1%次氯酸钙、质量分数为10%磷酸三钠溶液等，控制好浸种时间，一般为20 min 左右，经过浸泡后的种子用清水洗净，然后催芽播种，避免种子携带病菌，降低西甜瓜病虫害的发生率。

2.3 干热处理

准备种子干热处理箱，将种子按照35℃→50℃→72℃→50℃→35℃的顺序分别干热处理24 h，最后将种子冷却至室温备用。干热处理能够有效杀灭种子所携带的病菌，预防西甜瓜病虫害的发生。

2.4 催芽处理

催芽时将种子放置于容器内，上部覆盖湿润毛巾，然后放置于恒温25℃环境下催芽，每天淘洗换水1 次，一般连续催芽4 d后即可出芽[2]。

3 培育壮苗

西甜瓜育苗时，一般采用下述2种方法。

3.1 二段育苗法

二段育苗法也被称之为搭苗。该育苗法是将种籽浸种催芽处理后，均匀撒施于疏松土壤中，在秧龄达到2 周，并且长出1 叶1 心时将其拔出移栽至营养钵中，并浇灌适量水，然后搭建遮阴棚，提高移栽后成活率。

3.2 50孔穴盘育苗法

50孔穴盘育苗法该法适用于浸种催芽的种籽，亦适用于干籽直播，出苗后应认真做好遮阴工作，温度超过30℃时，要及时覆盖遮阳网，当苗龄达到1 周，即1 叶1 心时即可进行移栽定植作业。需要注意，移栽定植前1 周，进行低温炼苗，以便提高秧苗对环境的适应性，保证移栽成活率。无论采用哪种育苗方法，一旦发现有可疑病株，要及时将其带出田外统一销毁处理，并对周边种苗喷药保护，避免导致疫病的传播扩散。

4 苗床管理

4.1 温度控制

出苗之前，白天适温为25℃~30℃，夜晚适温为20℃~25℃；幼苗出土后，白天适温为25℃~28℃，夜晚适温为13℃~16℃；第1 片真叶展开后，白天适温为23℃~25℃，夜晚适温为13℃~15℃。若温度太高，则要及时通风换气降温，若温度太低，则要及时覆膜保温。

4.2 光照控制

西甜瓜育苗时，保持良好光照有助于维持正常的光合作用，促进幼苗生长。自然光照不足时，可设置反光幕等设施，增加光照时间和光照量。

4.3 水肥控制

无论是营养钵育苗还是穴盘育苗，若发现有缺水现象，要及时用喷壶喷适量水，禁止浇大水。浇水的同时可配合施用适量的水溶性肥料，同时满足幼苗生长对水分和肥料的需求，以提高西甜瓜幼苗长势[3]。

5 种植准备

5.1 科学选地

西甜瓜大田移栽前，要做好选地工作。结合西甜瓜的生长特性、目标产量等方面的因素进行科学化的选地。优先选用土层深厚、疏松透气、保水保肥能力强、有机质丰富，pH 值为5~7 的土壤种植西甜瓜，禁止在过酸和易涝的地块种植西甜瓜。要确保地块远离化工厂等污染源，交通方便，浇水排水便利。要坚持轮作，建议和玉米、小麦等作物实行2~3 a 以上轮作，有条件的可实行水旱轮作，可减少田间菌源、虫卵残留，降低西甜瓜病虫害的发生率。

5.2 清洁田园

上茬西甜瓜或其他作物采收后，应彻底清理干净田间残留的枯枝败叶、杂物、地膜等，同时做好土壤杀菌消毒工作，建议每667 m2用质量分数为50%敌克松杀菌剂750 g 撒施消毒，然后高温闷棚，杀灭大棚及土壤中的病原微生物、虫卵，降低当茬西甜瓜病虫害的发生率。

5.3 施足基肥

为保证西甜瓜高产稳产，要重视对基肥的施用。建议采用测土配方施肥法，结合土壤测定结果制定针对性的施肥方案，减少浪费。建议每667 m2施用腐熟有机肥2 500 kg，将肥料深翻入土。与此同时，要结合起垄作业施用适量化肥，增施了磷钾肥，少施氮肥，建议每667 m2施用磷酸二铵50 kg、尿素15 kg、硫酸钾30 kg，也可直接施用复合肥50~60 kg，禁止施用含氯肥料以及硝酸铵等肥料[4]。

5.4 起垄覆膜

大棚起垄时，应以中间1.1 m 为标准，使用交错钢架开沟，一垄一膜两排，在垄中央开沟，有条件的可设置滴灌带，然后覆盖地膜备用。

6 规范定植

西甜瓜移栽定植前，需在垄上开穴，深度12 cm 左右，然后将秧苗放置于定植穴当中，覆土至茎基部，并浇灌充足的定根水，水分完全下渗后覆土封埯。要控制好定植时间，建议在大棚内温度稳定在10℃~15℃时移栽定植。定植时，要结合土壤墒情、品种特性等因素灵活调控密度，采用大小行栽植法，大行75~80 cm，小行35~40 cm，株距45~50 cm，每667 m2栽植2 500株左右[5]。

7 栽后管理

7.1 间苗定苗补苗

西甜瓜移栽定植后，瓜农应密切查看苗情，若发现有缺苗、死苗等现象，要及时分析原因，并补苗。补苗时要选用同一品种的种子经催芽后再播种，或者可从多苗穴处移栽幼苗至缺苗处，移栽后浇适量水，提高移栽成活率。同时，要做好间苗、定苗工作，建议在第2 片真叶吐出时进行首次间苗，每穴留2 株壮苗，在长出5~6 片真叶时进行2 次间苗，每穴留1株壮苗即可，确保达到齐苗、全苗、壮苗的目的。

7.2 温湿度管理

西甜瓜种植后，要认真做好温度和湿度管理工作。缓苗前，白天温度控制在26℃~27℃，夜晚温度控制在14℃~15℃，湿度保持在80%左右。缓苗后，白天温度控制在23℃~24℃，夜晚温度控制在12℃，湿度保持在70%左右。合理控制温湿度，温差保持在10℃左右，可加快西甜瓜糖分积累，提升西甜瓜的品质[6]。

7.3 水肥管理

做好水肥管理工作，是实现高产稳产的关键。瓜农要提高水肥管理意识，结合西甜瓜不同生长阶段灵活浇水、追肥。定植初期，要浇灌适量的缓苗水，坐果前应控水，促进根系下扎，坐稳果后要增加浇水量，同时配合追肥，建议每667 m2追施腐殖酸类有机肥15 kg，加快果实膨大。西甜瓜采收前1周，要停止浇水追肥，加快果实成熟，达到更好的口感。

7.4 植株调整

目前主要采用2 种整枝方法：地爬式和吊蔓式。采用地爬式整枝法的西甜瓜成熟更快，一般可提前1 周左右成熟上市。但采用吊蔓式整枝法的西甜瓜产量更高，大多高出15%左右。瓜农应结合实际情况灵活选用整治方法，地爬式整枝模式下，建议在植株3 叶期时定心，留3 蔓作为结果枝，每个蔓在相同位置留1个瓜，在瓜前2~3片叶摘心，保持西甜瓜生长速度的一致性，保证个头均匀，提高商品价值。建议全生育期整枝3 次，后期需要结合实际情况落实摘心、打杈等工作，促进西甜瓜生长。吊蔓式整枝模式下，不建议定心，直接将主蔓作为结果枝，在8 节以后开始留瓜，每株留3~4 个，将侧枝打掉，在20~25节处掐尖即可[7]。

7.5 授粉留瓜

一般情况下，应在主蔓上留瓜，条件不允许或未成功留住时，亦可选择健壮侧蔓留瓜。选留主蔓上第二、第三个雌花，去掉完全开放的雄花的花瓣，然后在晴天上午7 时—9 时授粉作业，授粉时，利用毛笔蘸取花粉均匀涂抹在雌花柱头上即可，需要注意，授粉时要尽可能避免对瓜胎造成损伤。完成授粉后，瓜农应在授粉瓜节位上做标记，便于后期更好地确定西甜瓜的成熟期以及最适宜收获时间[8]。

8 绿色高效病虫害防控技术

西甜瓜主要病虫害包括：枯萎病、炭疽病、根腐病、细菌性角斑病、霜霉病、红蜘蛛、蚜虫等。病虫害防控采取预防为主、防治结合的策略，优先采用安全高效的物理防控，辅以化学手段防控。加强病虫害监测和预警，及早发现病情和虫情，落实防控措施，降低病虫害对西甜瓜生长的影响。

8.1 枯萎病

西甜瓜枯萎病病菌在土壤中越冬，被称为土传病害，也能在种子表面和病残体上越冬。病害可通过种子、土壤、粪肥、流水进行传播。从植株根部伤口或根毛尖端的细胞间或种子萌发时的幼根处侵入。病菌生长发育的最适温度为24℃~27℃，地温24℃~30℃，气温33℃以上不易发病。病菌侵入寄主后，在细胞间或细胞内生长蔓延，随后进入维管束，在导管内由下向上扩展，产生毒素，使导管内堵塞，造成细胞死亡，地上部植株萎蔫枯死。

防治措施：①轮作倒茬。可与非瓜类作物轮作，但不能与豆科作物轮作，不能在老菜地、枯萎病重的棉花田轮作。②选用抗病品种。首先，要从无病田或无病株上采种；其次，选择抗枯萎的西甜瓜种子，如京欣1号、丰收2号、丽星、特选欧洲风暴等。③种子处理。播种前先用凉水浸种2 h，再用质量分数为40%甲醛水剂100 倍液浸种30 min，或用质量分数为50%多菌灵500倍液浸种60 min后催芽或晾干播种。④清洁田园、消灭病源。西甜瓜生长期，若发现病株应立即拔出烧毁，同时用石灰乳或质量分数为50%代森铵400 倍液，或福尔马林200 倍液灌注病穴消毒；对病穴周边健株用同样的药液灌根保护。瓜果收完后，清除田间茎叶及病、残、烂瓜，集中烧掉，不能集中沤肥，以免传病。

8.2 炭疽病

苗期子叶边缘成圆形或半圆形黑褐色病斑，外围有黄褐色晕圈，近地面茎基部变黑褐色，缢缩，猝倒。病部生黑色的小粒点，湿度大时，病斑上生粉红色黏质物，成株叶片上形成不规则形或圆形黑褐色水渍状长圆形黑褐色、凹陷病斑，若病斑绕茎一周时，引起叶片和植株枯死，幼瓜受害，初形成暗绿色稍隆起的泡状斑，后扩大呈水渍状凹陷圆形褐色病斑，病斑上生粉红色粘质物并呈轮纹状，严重时病斑连片、龟裂、腐烂，其上生许多小黑点。西瓜炭疽病在西瓜各生长期都可发生，以生长中后期危害较重，叶片、瓜蔓受害重，生长后期受害造成烂果。该病在适温（24℃~26℃）、高湿时发病很快，日均温度>32℃时病害可得到抑制，但运输和贮藏中的果实炭疽病仍可严重发生，引起感病品种果实大批腐烂。西瓜盛花期至长果期是炭疽病的发病高峰期。

防治措施：①清洁田园。一是对瓜田四周的沟路边杂草要清除洁净，削减害虫前期可利用的寄主；二是西瓜花叶病毒寄主范围较广，害虫危害杂草后可能带毒进入瓜田，清除瓜田四周的杂草对防病虫有重要作用；三是留意清除西瓜的病株。应将病株拔除集中深埋或烧毁，不要顺手丢弃在沟内或路边。②叶面追肥。瓜农一般都非常留意基肥的施用，叶面追肥也是肥料施用的一个重要组成部分。用质量分数0.2%磷酸二氢钾结合喷农药时一起混合用，可增加植株的长势，提高抗病力量，对于植株长势较弱的，可以增加质量分数为0.2%~0.3%的尿素混合喷施。对发病的西瓜植物进行叶面施肥，也可起到减缓病情的作用。③可在发病初期，喷洒质量分数80%炭疽福美800 倍液，或质量分数为70%甲基托布津可湿性粉剂500 倍液，或质量分数50%施保功可湿性粉剂400~600 倍液。爱护地可采纳烟雾熏蒸法，用质量分数为45%百菌清烟剂每667 m2每次200~250 g，8~10 d 熏1 次，同时可兼治疫病。

8.3 病虫害物理防控

以菌治虫、治病法，可利用苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌等，诱杀蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛，亦可防治根腐病和枯萎病；以虫治虫法，可利用害虫的天敌，如智利小植绥螨等，将其释放于大棚内，可诱杀红蜘蛛等害虫。利用害虫的趋色性特征，在田间悬挂黄板，建议每667 m2悬挂25张，可有效诱杀蚜虫、烟粉虱等害虫；利用害虫的趋光性特征，将频振式杀虫灯、黑光灯悬挂在田间，夜间开灯，白天关灯，对烟粉虱、蚜虫均可起到不错的诱杀效果[9]。