西林县水稻高产栽培技术及推广应用策略

2023-12-27牙文文黄舒舒

乡村科技 2023年18期

牙文文黄舒舒

西林县农业农村局，广西西林 533599

0 引言

水稻是广西壮族自治区西林县重要的粮食作物之一，同时是保障国家粮食安全的重要作物。近年来，西林县将水稻种植作为促进农业增效、农民增收的主导产业，并通过“农户+合作社+公司”的模式积极引导群众发展水稻种植产业，以壮大农村集体经济，促进群众增收，推进乡村振兴。

在西林县人民政府办公室印发的《2023 年县人民政府工作报告主要目标任务分解表》中，关于2023 年西林县第一产值的发展目标为同比增长8%，且有序推进“退果还田”，新建高标准农田333.3 hm2，提升改造20.0 hm2，垦造水田100.0 hm2，确保粮食播种面积只增不减，提升丘陵山区农机化作业水平［1］。随着水稻种植业的发展和栽培技术的日渐成熟，西林县水稻产量和品质也在不断提升。为进一步促进西林县水稻种植业发展，笔者基于西林县水稻高产栽培技术及推广应用问题进行探讨，以供参考。

1 西林县水稻种植业发展现状

2021年，西林县成功培育自治区级农业产业化龙头企业2家、市级农业产业化龙头企业4家及一批县级农民专业合作社；粮食总播种面积为1.38万hm2，其中水稻播种面积为3 226.67 hm2（占全县全年粮食播种面积的23.4%）；粮食生产总量为5.92万t，水稻产量为1.92万t（占粮食生产总量的32.4%）［2］。

2022 年以来，西林县坚持以服务“三农”为主线，以“补短板、强弱项、助发展”为目标，通过“抓落实、优结构、补短板、促提升”，促进农业生产进一步发展。一方面，西林县与广西壮族自治区农业科学院水稻研究所签订科技合作协议，借助科技创新支撑产业高质量发展，以当地优势产业冷水米为重点，共同创建有机水稻高产高效示范基地，同时加强与企业合作，打造地方优质米品牌，发挥示范基地引领作用，带动乡镇水稻产业的发展。另一方面，西林县农业农村局通过制定《西林县2022 年水稻生产补贴实施工作方案》，重点支持双季稻规模种植，实施水稻补贴政策，切实保护好种粮农民利益，更好地保障国家粮食安全。

2022 年，西林县水稻播种面积约为3 170.87 hm2。其中，早稻播种面积约666.00 hm2，中稻播种面积为2 451.54 hm2，晚稻播种面积为53.33 hm2；实现平均单位面积产量为6 240.75 kg/hm2，尽管与百色市水稻平均单位面积产量相比高出9.1%［3］，但与全国水稻的单位面积产量相比低11.8%［4］。因此，为进一步提高西林县水稻产量和品质，需要加强对水稻栽培技术的优化和推广应用。

2 西林县水稻高产栽培技术

2.1 良种选择

选用良种是实现水稻高产量和高品质的基础。研究表明，种植水稻良种对提高水稻产量具有直接影响［5］。因此，种植户应遵循因地制宜的原则，根据当地的自然条件，选择适宜的优良水稻品种进行种植。

目前，百色市较为有名且具有地方特色的稻米有“田东香米”“田阳香米”“德保香米”“靖西香糯”，以及西林县特产的冷水香稻等。根据《关于2023 年广西壮族自治区主要农作物审定品种名称等信息的公示》，还可选用绿田香占等品种。种植优良水稻品种，稻谷的收购价格不仅能比普通稻谷高1.0～1.2 元/kg，而且病虫害发生概率更低，对提高水稻产量和品质具有重要作用。

2.2 种植地选择

种植户应选择地势平坦、生态环境相对良好、交通和排灌便利、远离污染源、土壤盐碱度低、土地平整、土层深厚、土质疏松、肥力较高的地块种植水稻。

2.3 培育秧苗

培育壮苗是实现水稻高产的基础。为建设高标准大田，早稻用种量一般为22.50 kg/hm2，晚稻用种量一般为18.75 kg/hm2。在播种育秧前，种植户应进行浸种、催芽处理。

2.3.1 种子处理

为提高种子活力，种植户应对种子进行充分晾晒；其中，早稻种摊晒3～4 h，晚稻种摊晒1 h。将经过晾晒的种子放置于干净的桶内，经过清洗后浸种；其中，早稻种浸泡时长为48 h，晚稻种浸泡时长为12 h。在浸种期间，种植户应对桶内的种子翻动两三次，以确保稻种吸足水分，待种子折断无响声时即可捞出。

将经过浸种处理的稻种装入干净麻袋中，用37 ℃的温水浸泡后，再将其放入果筐中进行催芽处理。催芽时长一般为12～18 h；待稻种长出1 mm的芽时，可用25%咪鲜胺乳油2 mL 兑水4～5 L 浸泡，以预防稻飞虱、条纹叶枯病等病虫害。

2.3.2 播种

西林县地处亚热带季风性气候区，气候温暖、无霜期长，适宜开展双季水稻种植。一般情况下，种植户可选择在每年3 月中旬播种早稻，在每年7 月中旬播种晚稻。

为确保秧苗充足，种植户应确保秧田与大田的面积比为1∶20左右。为避免发生病虫害而降低秧苗的成活率，种植户可在播种育秧前对育苗秧床用50%敌克松兑水喷雾。播种前，将壮秧剂［用量为每平方米净秧板用50 g（折合每盘10 g）］与适量干细土［壮秧剂与细土的质量比控制在1∶（4～8）］混拌后，均匀施于毛秧板上，然后用部分沟泥耥平秧板，再进行铺盘装泥，待泥浆沉实后再播种和塌谷。水稻塑盘育秧及抛秧技术具有省种、省地、省肥、省工、节本增效的优点。一般可选择502穴和561穴两种规格的秧盘；一般情况下，栽培杂交优质籼稻时每667 m2大田秧盘用量以55张为宜。为保湿促苗，种植户在播种早稻后应及时用竹篾支拱并覆盖塑料薄膜，播种晚稻后则应用遮阳网覆盖秧床，以减少夏季高温多雨而引发的秧苗灼伤和雨水冲刷。种植户可在秧苗一叶一心时每667 m2施用壮秧剂12 kg，以有效促进早稻秧苗质量的提高。待秧苗苗龄在15～18 d，即秧苗生长至二叶期或三叶期时，即可移栽至大田。

2.4 移栽

种植户应尽量选择晴朗无风的天气移栽秧苗。目前，西林县推广应用的水稻移栽方式有机械插秧和人工抛秧。试验研究发现，采用机械插秧方式不仅能提高水稻移栽效率，节约种植成本，还能提高水稻产量［6］。采用机械插秧，行距以25～30 cm 为宜，每穴应插4～6 苗，即每667 m2插秧0.74 万～1.06 万穴，用苗量为2.96 万～6.36 万苗。西林县地处云贵高原边缘地区，土山较多，因此限制了机械插秧技术的应用，多采用人工抛秧的移栽方式。但抛秧苗对生长环境要求相对较高，种植户应在移栽水稻前将前茬作物秸秆均匀埋布在耕作层中，且确保田面平整、土壤软烂呈糊状、基本无水层，以提高秧苗立苗率。抛秧时，要求均匀抛秧，去密补稀，确保每667 m2秧苗穴数为1 万穴，每穴4～6 苗。

2.5 水肥管理

追肥应以氮肥为主。移栽秧苗后7 d左右，种植户应追施分蘖肥，中等肥力地块可每667 m2施用尿素15～20 kg，并配施适当腐熟有机肥（以人畜粪肥为主，每667 m2施用量为1 000～1 500 kg）。在水稻孕穗期进行追肥主要是为了保花增粒，每667 m2施用尿素4～5 kg。在水稻始穗期或灌浆期，种植户可每667 m2喷施0.3%磷酸二氢钾溶液40～60 kg，以满足水稻生长过程中对养分的需要。

由于浅水移栽能有效促进分蘖，因此种植户可在穗分化后对大田进行灌水。在水稻生长中后期，种植户应加强水分管理，在灌浆成熟期应间歇灌溉，确保田间土壤处于干湿交替状态。在水稻成熟收获前7 d，种植户应及时断水搁田。

2.6 病虫害防治

以西林县水稻常见病虫害——稻纹枯病和稻纵卷叶螟为例。一旦发生稻纹枯病，水稻可减产10%～20%，严重时可减产超过30%。针对稻纹枯病，种植户可在水稻孕穗拔节前和拔节期，用70%甲基托布津150～200 倍液对田埂或全田喷施防治。针对稻纵卷叶螟，种植户可采取以下防治措施：一是采用生物防治方法，在稻纵卷叶螟产卵始盛期至高峰期，可分批投放赤眼蜂，每667 m2单次投放量为3万～4万头，每3 d投放1 次，连续投放三四次；二是采用化学防治方法，喷施90%晶体敌百虫600倍液进行防治。

3 西林县水稻高产栽培技术推广应用策略

3.1 充分发挥龙头企业及示范基地的带动作用

目前，西林县农业龙头企业数量相对较少，且规模不大，实力偏弱，农业龙头企业的辐射带动能力不足，因而不利于水稻高产栽培技术的推广应用。因此，西林县农业相关部门应注重农业龙头企业的培育与发展，同时建设一批优质水稻栽培示范基地，支持农业龙头企业发挥从栽培、收获、加工到销售各环节的辐射和带动作用，串联产业链上下游，实现资源优化配置，并完善水稻种植经营模式（如“基地+企业+合作社+农户”模式），进一步加大水稻高产栽培技术的推广和应用，扩大水稻高产栽培技术应用的覆盖面。

3.2 优化种植技术及其推广模式

受地形地势等因素的影响，西林县山多地少，耕地过于分散，难以实现对耕地资源的整合，不利于规模化、集约化、机械化水稻高产栽培技术的推广和应用。因此，西林县农业部门应进一步优化水稻高产栽培技术及其推广应用模式。由于机械化是实现农业现代化的基础，因此，农业部门应结合西林县的地形和土壤特性研发适宜当地的农业机械，如中小型多功能农业机械，提高农业机械的适应性和利用率；或改装现有农具，代替人工操作，提高作业效率和作业质量。此外，推广旱育秧和山地水稻旱种技术，利用“农户+合作社+公司”的方式，通过示范推广、宣传推广、培训推广、奖励推广、合作社推广、政府引导推广、科技服务推广等模式积极引导群众发展水稻种植业，支持村集体开展合作进行集群发展，从而提高水稻高产栽培技术的应用水平。

3.3 加强技术指导和宣传

受传统农业经营理念和个人受教育水平等因素的影响，大部分的水稻种植户对水稻高产栽培技术认识不足。尤其是在西林县农村大量青壮年劳动力外流、农村人口老龄化严重的情况下，当地农业相关部门更应积极简化水稻高产栽培技术，并加强技术指导服务，在关键农时通过派专业技术人员驻村入户实地开展指导和组织现场观摩、技术培训、专家巡回指导、项目测产验收总结等活动，切实提高种植户水稻高产栽培技术的应用水平。西林县农业相关部门应扩大宣传渠道，通过电视、报纸、杂志、互联网等途径宣传推广水稻高产栽培技术，提高种植户对水稻高产栽培技术的接受程度。