水果萝卜——“绿如玉”

2023-12-20聂力保武长见彭春雨牛靖琅

农业知识 2023年10期

关键词：徒长肉质蚜虫

聂力保徐涛武长见彭春雨牛靖琅

聂力保、徐涛、武长见、彭春雨、牛靖琅：北京农林科学院蔬菜研究所京研益农（北京）种业科技有限公司

一、品种来源

北京市农林科学院蔬菜研究所萝卜课题组2016 年开始选育出的鲜食种类青萝卜——“绿如玉”。

二、品种特性及适宜种植区域

“绿如玉”萝卜属于水果型青萝卜一代杂交种，该品种的主要特点是叶色深绿、根皮光滑且是绿色、肉质淡绿，品质脆甜、口感好。肉质根长圆柱形、根长23～25cm、直径6～7cm，单根重800g 左右，亩产4000～5000kg，生长期75～80天。

品种适宜北京，天津、河北、山东等地区种植，山东、天津、河北等地8月5～15日露地播种，晚秋冷棚种植，品质更佳。黑龙江、吉林、辽宁地区7月15～25日露地播种，其他地区可结合当地气候条件、种植习惯在试种的基础上调节播种期。

三、栽培技术要点

（一）栽培方法

萝卜的主要产量来自地下肉质根，因此，种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。先整地做畦，每亩施入腐熟有机肥3000kg，土地深翻、耙细整平，去除土壤内石块和较大土块。起高垄，垄高20～30cm，单行种植垄宽60～65cm，双行种植垄宽85～95cm。播种方法：萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距15～20 厘米，每窝点籽4～5 粒，并使种子在窝内敞开，以免出苗后拥挤，影响秧苗质量。从长出2 片真叶之后进行间苗，防止幼苗生长拥挤、徒长，等到3～4 片叶时进行第二次间苗，然后定苗；也可采用种子单粒编绳直播，株距10～13cm，播种深度3～5cm，再配合滴灌系统。

（二）田间管理

1.发芽期

萝卜播种后充分浇水，达到土壤含水量80%以上，以保证出苗快而齐，大约4～6天破土。

2.幼苗期

根浅水少，但必须保证水供应，土壤含水量60%左右，掌握少浇勤浇的原则，萝卜在齐苗后， 5片叶子的时候可适当中耕、除草、清沟培土。萝卜前期生长以基肥为主，齐苗后若出现弱苗，长势不好，可及时追施养根、壮苗类肥料。尽量不追速效肥，以免幼苗出现徒长，影响肉质根膨大；幼苗期虽然需水量小，但仍要保证土壤湿润，不能干旱。

3.膨大期

在萝卜生长20～40 天进入膨大期，可以适当控水（蹲苗），这样有利于萝卜根拉长，防止叶片徒长。在萝卜生长期约40天后达到根部生长旺期，根部膨大快，应加大肥水供应量，土壤湿度均匀，保持在70%～80%为佳，以防止出现空心、裂根等现象。此时期，在浇水时可随水冲施高钾肥和补充土壤微量元素的微肥，来保证萝卜肉质根的品质。

4.中耕、除草、培土

由于萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤疏松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土，防止萝卜歪倒。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。

（三）病虫害防治

萝卜主要害虫有蚜虫、黄曲跳甲、地老虎等害虫。蚜虫主要危害萝卜的叶。成群聚集在叶的背面和心叶吮吸汁液，使受害叶缘向后卷曲，叶片皱缩，并逐渐失水枯黄，使植株表现矮小，发育不良，直至枯死，此外，还能传播病毒病。可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000 倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂3000～4000倍液喷雾防治。地老虎、蛴螬主要危害萝卜肉质根，影响萝卜分叉并致畸形，最终影响萝卜品质，可在翻地整地时用48%乐斯本乳油800～1000倍液喷雾，中后期用辛硫磷800 倍液或用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。

萝卜主要病害有黑腐病、病毒病、黑斑病等。黑腐病：感病后根部维管束变黑，肉质根内部变黑腐烂，造成黑心、空心，有特别臭的气味。防治上应做到与非十字花科蔬菜进行轮作；及时防治菜青虫、黄曲条跳甲等害虫；可采用嘧菌酯/吡唑醚菌酯+三唑类杀菌剂或用春雷霉素、噻唑锌、噻菌酮或链霉素3000～4000 倍液灌根防治。病毒病：发病后出现花叶。叶片皱缩，畸形，植株矮小、根部发育不良，造成严重缺株减产。该病由蚜虫传播，高温（28℃以上）干旱有利于该病发生。防治办法：及早防治蚜虫；高温干旱季节加强肥水管理，增强植株的抗病能力，适期播种，合理轮作。