重庆农产品及农资价格周报2023 年第33 期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第764 期，2023-08-14—2023-08-20）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第33 周（2023-08-14—2023-08-20）重庆粮食均价5.33 元、食用油均价15.34 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别平稳、明显上涨7.09%。2022—2023 年度中国食用油产量3 009 万t，油菜籽的进口量增加，超过预期，菜籽油产量上调。国内食用油库存持续增加，短期内价格将以稳为主。分品种看，1 涨9 平稳。其中，中稻收购价稳中略涨1.15%，粳米零售价下滑0.91%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第33 周重庆市肉禽蛋均价36.20 元，环比平稳，同比明显下跌6.28%。随着农业农村部加大生猪产能调控力度，稳定能繁母猪存栏量，本周生猪及猪肉市场价格总体平稳，白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别上涨0.47%、4.69%、1.48%，生猪收购价跌1.03%。猪粮价比5.30∶1，环比跌0.41%，同比陡降22.06%。本周鸡场鸡蛋、白条鸡肉价格表现上涨，环比分别涨0.51%、1.08%；牛肉、羊肉、活土鸡、活肉鸭价格下跌。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价、零售价均跌

3.1 蔬菜产地价环比略跌，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第33 周重庆市蔬菜产地均价3.58 元，环比略跌3.94%，同比明显下跌14.17%。具体看3 涨12 跌7 平稳。本周大白菜、莲花白、马铃薯等高山蔬菜供市充足，茄果类蔬菜产量不减，蔬菜产地价格总体保持略跌态势。其中，马铃薯、花菜价格环比分别大幅下跌34.52%、23.03%，白萝卜、老南瓜、莴笋、青椒价格分别明显下跌15.79%、15.71%、14.29%、14.11%。黄瓜价格环比上涨30.38%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量略涨，价格下跌

第33 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比略涨2.05%，同比略跌5.30%。受暑期餐饮、旅游行业消费增加影响，双福蔬菜上市量连续6周持续上浮。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.84元，环比下跌7.88%，同比大幅上涨23.88%。分品种看2 涨17 跌3 平稳。本周夏季灾害天气已基本结束，全国各地农产品生产、运输恢复正常，蔬菜价格明显下跌。其中，黄瓜、茄子、青椒价格环比分别大幅下跌38.95%、27.65%、20.37%，番茄、花菜、冬瓜价格环比分别明显下跌17.76%、16.84%、11.15%。其余蔬菜品种价格环比波动幅度较小。

3.3 蔬菜零售价环比略跌，同比小幅下跌

第33 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.17 元，环比略跌2.28%，同比小幅下跌4.29%。本周产地、批发价格跌拉动零售价格下滑。分品种看，5 涨5 涨12 平稳，青椒明显下跌10.34%，老南瓜下跌8.52%。其余品种波动幅度平缓。

4 水果主要品种总体价格环比、同比均平稳

第33 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.23 元，环比下滑0.87%，同比上浮0.82%，整体表现平稳。本月水果市场供应丰富，本地李子丰产，外地西瓜、桃子、葡萄等也大量进入市场。分品种看，价格环比3 涨4 跌2 平稳，其中西瓜、李子、苹果价格环比分别略涨4.00%、3.99%、2.50%，柠檬、香蕉、葡萄、菠萝价格环比分别略跌3.53%、3.07%、2.90%、2.44%。

5 水产主要品种总体产地价上涨，批发量稳价增，零售价略涨

根据对重庆市主要水产区县水产产地数据监测显示，第33 周草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢均价18.54 元，环比上涨5.58%。高温高湿对鱼类的生产及运输不利，以上品种分别上涨6.92%、2.79%、8.31%、5.98 %。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发总量环比增加4.88%，同比陡增152.90%。鲫鱼、花鲢、白鲢交易量增加，草鱼量持平。总体加权批发均价14.80 元，环比略涨0.41%，同比明显下跌5.48%。具体分品种看，表现为2 涨1 跌1 持平。

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第33 周重庆水产总体零售均价24.44 元，环比略涨1.57%，同比下跌4.48%。其中，草鱼、白鲢、大带鱼价格分别上涨1.01%、2.08%、3.89%，花鲢、鲫鱼、鲤鱼价格平稳。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价44.88 元，环比略涨1.37%。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略涨，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测，第33 周重庆市农资总体均价6.06 元，环比略涨1.36%，具体品种6 涨4 跌2 平；同比下滑0.89%，表现平稳。本周高温高湿，本季水稻、玉米逐步进入收获期，晚熟李、西瓜等陆续上市，农业生产要注意防涝抗旱。本周化肥价格稳中略跌，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙、碳酸氢铵价格分别跌6.16%、4.70%、2.57%、2.63%、3.66%。普通棚膜、普通地膜价格恢复性上涨，分别涨5.49%、2.22%。生猪市场回暖，饲料价格稳中略涨，其中豆粕、麦麸价格平稳，鱼粉、育肥猪饲料分别涨1.15%、4.01%。本周蛋鸡全价料价格涨2.57%。受农业作业、物流等的影响，0 号柴油价格连续三周上涨，环比上涨1.67%。