基于农文旅视域的沧州市特色农产品推广策略探析

王 璠，杨 磊

（沧州工贸学校，河北沧州 061001）

河北省沧州市作为中国北方的一个重要农业产区，拥有丰富的农业资源和特色农产品。随着经济社会的发展和人们对生活品质要求的不断提高，特色农产品的推广和销售变得越来越重要。然而，在当前竞争激烈的市场环境下，如何有效推广沧州市的特色农产品、提升其市场竞争力和知名度，成为亟待解决的问题。

本研究以农文旅视域为出发点，旨在探讨基于农文旅视域的特色农产品推广策略。农文旅视域作为一种新的视角和思路，将农业、文化和旅游资源相融合，以农产品为媒介推动经济发展。农文旅视域不仅可以提升特色农产品的市场竞争力和知名度，还可以促进农村经济的可持续发展。

1 沧州市特色农产品概述

沧州市地处华北平原腹地，拥有宽广的平原、肥沃的黑土地及四季分明的温带大陆性气候，这为农业生产提供了得天独厚的区位和资源优势。在传统农业的基础上，沧州市依托本地资源禀赋，发展出一系列独具特色的农产品品牌，成为沧州市乃至河北省的农业特色和优势代表。

1.1 泊头鸭梨

泊头鸭梨是沧州市的一大农业名片，也是中国四大名梨之一。泊头鸭梨种植历史悠久，清代乾隆年间已小规模栽培。20 世纪80 年代起，泊头市全力发展梨业，种植面积从1980 年的0.22 万hm2增长到2023 年的1.67万hm2，年产量在100万t以上，被誉为“中国梨都”。

泊头鸭梨果实水嫩多汁，糖度高，风味独特，深受消费者青睐。2004 年，泊头鸭梨获国家级地理标志保护，其品牌影响力进一步提升。目前泊头鸭梨已成为沧州市乃至华北地区最具影响力的农产品品牌之一，是沧州市现代农业发展的标志性成果。

1.2 献县小枣

献县小枣是沧州市的另一特色农产品。献县小枣树型优美、结果早、产量高、风味佳，被誉为“枣中之枣”。早在明清时期,献县小枣就已小有名气。献县小枣果皮红润，果肉细腻，含糖量高，营养丰富，深受消费者喜爱。2006 年，献县小枣获得中国地理标志产品保护，目前已成为沧州市乃至华北地区有重要影响力的特色农产品之一。

1.3 青县羊角脆

羊角脆，甜瓜的一种，瓜形羊角状，肉厚2 cm左右，含糖量高，甜度可达20～26 度，口感独特，味香，质脆。羊角脆的种植历史可以追溯到1 000 多年前的宋朝。目前青县羊角脆年产量24 万t，是全国最大的羊角脆生产基地，羊角脆已成为青县农村经济发展的主导产业。2015 年，原国家质量监督检验检疫总局批准对“青县羊角脆”实施地理标志产品保护。

1.4 黄骅冬枣

黄骅市是“中国冬枣之乡”，已有3 000 多年的种植历史，黄骅冬枣具有皮薄、肉厚、核小、酸甜适口的特点。黄骅冬枣营养丰富，富含多种维生素和矿物质。目前，黄骅冬枣产业已成为黄骅市农业产业的重要组成部分。

沧州市农业资源丰富，特色农产品在品质、地域特色和市场潜力方面具备独特优势。由于人们对健康和绿色生活方式的追求，特色农产品市场需求不断增长。消费者越来越注重食品的品质和来源，倾向于选择天然、绿色、无污染的农产品。沧州市的特色农产品正符合这一市场需求，具有广阔的市场潜力。

2 农文旅视域下的特色农产品推广策略

2.1 农文旅视域的概念和意义

农文旅视域是指将农业、文化和旅游三者有机结合的发展视角和理念。在农文旅视域下，沧州市特色农产品不仅仅是食物或商品，更是具有丰富文化内涵和旅游体验价值的产物。这种综合性视域的提出对于推广特色农产品具有重要的意义[1]。

农文旅视域的意义在于创造独特的品牌形象和价值定位。通过将当地特色农产品与文化、旅游资源结合，突出特色农产品独特的地域特色和文化背景，形成具有吸引力和竞争力的品牌形象。同时，农文旅视域下的特色农产品也能够提供丰富的旅游体验，满足消费者对于文化探索、休闲度假和亲近自然的需求。

2.2 特色农产品推广策略

2.2.1 整合农业、文化和旅游资源，打造农文旅融合品牌

在推广特色农产品时，可以将农业、文化和旅游资源有机整合，打造农文旅融合品牌。通过精心策划和设计，将献县小枣、泊头鸭梨、黄骅冬枣、青县羊角脆等特色农产品与当地的文化、景点和传统活动相结合，形成独特的品牌形象和故事。这样的品牌定位可以吸引更多的消费者，增加产品的市场认知度和美誉度。

2.2.2 开展特色农产品体验活动和文化交流活动

特色农产品体验活动和文化交流活动是推广特色农产品的重要手段。可以组织旅游者参加鸭梨、小枣、脆枣等农产品的观光、采摘体验活动，让消费者亲身参与农业生产过程，感受特色农产品的独特之处。同时，可以举办农产品文化节、传统工艺展示等活动，促进文化交流和产品推广。

2.2.3 利用农文旅平台推广特色农产品

随着互联网和新媒体的发展，农文旅平台成为推广特色农产品的重要渠道[2]。建立农产品电商平台或合作伙伴关系，通过在线销售和推广，将沧州市特色农产品送达更广泛的消费者群体。同时，通过社交媒体、短视频等形式进行宣传和推广，提高产品的曝光度和影响力。

2.2.4 建立农产品供应链和销售渠道

为了确保特色农产品的顺利推广和销售，建立高效的供应链和销售渠道至关重要。与农业合作社、批发商、餐饮企业等建立合作关系，确保产品的供应和销售渠道的畅通。同时，积极参与农产品展销会、中国国际农产品交易会（以下简称农交会）等活动，拓展销售渠道，增加产品的曝光度和销售机会。

综合运用以上策略，可以有效推广特色农产品，提升其市场影响力和竞争力，促进农业经济的发展。

3 实施方案和措施建议

3.1 实施方案

3.1.1 创建农文旅融合品牌形象

整合农业、文化和旅游资源，将其与当地的文化、景点和传统活动结合，打造独特的农文旅融合品牌形象，以讲述故事和传递价值。例如，每到踏青赏花的好时节，泊头市都会举办梨花节，各部门借此机会纷纷组织文化活动，吸引各路游客。游客可在梨园内观花赏景，体验民俗文化，梨花节上设有特色小吃区和绿色农产品展示区，梨树下还有刻瓷艺人、剪纸艺人、吹糖艺人等向游客展示技艺。泊头梨花节的举办不仅以花为媒，招揽了八方游客，还提升了泊头鸭梨的知名度，打造了独特的品牌形象。

3.1.2 开展特色农产品体验活动

组织特色农产品的体验活动，如农田观光、果蔬采摘、畜牧体验等，吸引消费者参与，并让他们亲身体验特色农产品的生产过程，增加产品的认知度和亲和力。例如，青县在发展特色农产品的同时不忘发展采摘业，多数采摘园区配套服务功能完整，田间道路畅通，停车场设施健全，采摘园内一般配有农家乐餐厅，满足不同层次游客的需求。

3.1.3 举办文化交流活动

组织文化交流活动，如农产品文化节、传统工艺展示、农民市集等。通过这些活动将特色农产品与当地文化结合，提供丰富的文化体验，吸引更多的游客和消费者。早在2019 年，黄骅市就举办了“农民丰收节暨黄骅冬枣节”，活动以“欢乐共享丰收季，五谷丰登庆华诞”为主题，以枣为媒介，搭文化台，唱招商戏，对外宣传推介“冬枣之乡，品质黄骅”城市名片。另外还举办了摄影、书画创作展，多名国家级书画名家现场献艺；游客在采摘品尝冬枣之余，还可就近一享文化盛宴。

3.1.4 利用农文旅平台推广

建立农产品电商平台，通过在线销售和推广，将特色农产品推广至更广泛的消费者群体。同时，利用社交媒体、短视频等新媒体形式进行宣传和推广，增加产品的曝光度和影响力。2020 年5 月，献县县委书记宫建军现身网络直播间，为千年古县农产品代言，推广宣传金丝小枣等特色农副产品。此次直播带货有107 万网友同时在线观看，1 000 件鲜蒸枣上架即售光，直播开始5 h 售出金丝小枣3 000 kg。经过这次直播带货的尝试，献县未来还将进一步加强与电商平台的合作，把献县名优产品带给全国更多消费者。

3.1.5 建立供应链和销售渠道

与农业合作社、批发商、餐饮企业等建立合作关系，确保特色农产品的供应和销售渠道的畅通。参与农产品展销会、农交会等活动，拓宽产品的销售渠道，增加销售机会。沧州市各地特色农产品可通过各种形式的展览会、博览会进行展示、展销与贸易合作，吸引更多的生产经营者进入沧州市特色农产品产业化经营链条，扩大特色农产品的市场，促进产销对接，促进农业增产和农民增收，推进特色农产品发展。

3.2 问题和挑战

1）市场竞争。特色农产品市场竞争激烈，需要与其他地区和品牌竞争。产品的独特性和品质是突出竞争的关键。2）品牌建设。打造农文旅融合品牌需要投入大量的时间、人力和资源，品牌形象的塑造和推广是一项长期而复杂的任务[3]。3）供应链管理。建立稳定的供应链和销售渠道需要解决供应商合作、物流配送等方面的问题，管理供应链的复杂性和成本是一个挑战。4）消费者认知度。特色农产品可能面临消费者对新品种、新口味接受度的问题，消费者对特色农产品的认知度和接受程度需要通过宣传和推广来提高。

3.3 措施建议

3.3.1 提高市场竞争力

通过分析沧州市特色农产品行业状况，对特色农产品市场进行调查，了解类似农产品的供求信息、价格信息、竞争信息等，同时了解消费者需求和市场竞争情况，以便更好地定位和推广当地特色农产品。例如，献县金丝小枣近年来率先改良枣树品种，培育出“仲思仙枣”这一枣中极品，衍生出锁鲜枣、醉枣和鲜蒸枣等系列产品，在提高市场占有率的同时满足不同消费者的需求。

3.3.2 打造品牌形象

特色农产品的品质是吸引消费者和增加市场竞争力的关键，沧州市特色农产品在确保产品质量和安全的基础上，注重产品的包装和外观，打造统一的品牌形象[4]。例如，泊头鸭梨出口到40 多个国家，不同的国家有各自的认证标准，梨业协会针对不同标准在不同的果园实行统一规范操作，即统一修剪、统一施肥、统一套袋、统一防治、统一收购，保证泊头鸭梨的品质。

3.3.3 建立完整的供应链

传统的农产品供应链是生产者经各级批发商到零售商再到终端消费者，这种供应链成本高、质量监管难、农产品损耗严重、价格“剪刀差”过大，已经不适合当前的发展，因此必须创新流通管理模式，促进特色农产品与当地农业合作社、旅游机构、文化机构、电商直播、网络平台等建立合作伙伴关系，共同推动特色农产品的推广和销售，形成新的供应链。

3.3.4 提高消费者的认知度

通过多种渠道进行宣传和推广，包括线上渠道、线下活动、媒体报道等，提高消费者的认知度和接受度。近年来，沧州市特色农产品多次参与政府、媒体、电商组织的网络直播活动专场，为优质农产品出村进城直播带货，扩大销路，提高知名度[5]。

4 小结

农文旅视域不仅能够提升特色农产品的市场竞争力和知名度，还能促进农业与文化、旅游等产业的融合发展，推动地方经济的繁荣。通过农文旅视域的推广策略，可以实现农业产业结构的优化升级，提升农民收入水平，促进农村经济的可持续发展，为农业产业发展和农村经济的繁荣提供更加有效的支持和指导。