浦北县四会柑高产栽培技术要点

2023-12-20胡中秋

南方农业 2023年16期

胡中秋

（浦北县龙门镇农业农村服务中心，广西浦北 535317）

浦北县是广西钦州市重要的柑橘种植地和主要产区。自二十世纪八九十年代以来，浦北县柑橘的种植面积和生产总量常年居广西各县首位[1]。根据钦州市统计局公布的相关数据，2021 年，浦北县水果产值达35.73 亿元，占钦州市水果产值的37.30%；全县2021 年末柑橘园面积为5.06万hm2，占钦州市全市的31.90%；2021 年，浦北县柑橘类农产品生产总量为19.50 万t，是钦州市全市全年柑橘生产总量的37.00%[2]。

陈皮作为药食同源的中药材，是常用的理气药物，其中广陈皮主要产自广东省四会市、江门市新会区。近年来，随着柑橘品种的更新换代及市场变化，浦北县也逐渐引进新会柑、四会柑进行种植，为浦北县陈皮产业的发展奠定基础。2021 年，浦北县陈皮产业全年生产总值达26 亿元，占全县全年生产总值的9.8%；2022 年，浦北县陈皮产业产值达30 亿元，同比增长15.4%。浦北县陈皮柑（大红柑）种植面积达0.8 万hm2，创建连片种植基地206 个，超过全县陈皮柑种植总面积的25%；全县陈皮、柑普茶加工企业100 多家，并带动2 万户近7 万人就业致富[3]。

由于浦北县87.1%的土地属于富硒土壤，基于得天独厚的地理环境和自然资源条件，四会柑逐渐成为浦北县龙门镇、平睦镇等乡镇的致富产业之一，其中龙门镇2020 年依靠柑普茶加工带动农户种植四会柑面积达0.12 万hm2，柑普茶加工企业为农村居民提供就业岗位7 000 多个，其中参与务工的脱贫人口近700人，实现农民年均收入增加15 000 元[4]。此外，江埠村2020 年底通过四会柑果皮实现每户年均增收2 万多元，年产小青柑（含茶制品）超5 万kg，当地原贫困户实现月均增收2 000 元[5]。因此，四会柑的种植对促进农民增收、实现乡村振兴具有重要意义。

2023 年3 月，中共浦北县委员会办公室、浦北县人民政府办公室印发了《浦北县陈皮产业高质量发展五年行动方案（2022—2026 年）》，提出力争到2026 年，浦北县大红柑种植面积累计达到2 万hm2，实现年产鲜果60 万t 以上、年产陈皮3 万t 以上、产值超100 亿元[6]。为此，本文介绍浦北县四会柑高产栽培技术，以促进浦北县四会柑种植产业的高质量发展，提高陈皮产业综合效益，实现农民增收。

1 四会柑的生物学特性及生长习性

1.1 生物学特性

四会柑，芸香科柑橘属植物，品系下共有10 多个品种，分别为贡柑、行柑、大红柑等，目前浦北县种植的四会柑以大红柑、贡柑等为主[7]。四会柑属于常绿小乔木，枝扩展或下垂，有刺；叶为椭圆形、卵形或披针形，单身复叶，互生，叶片呈革质，长4.0～8.0 cm；花萼长3.0 mm，呈不规则的3～5 裂，长约1.5 cm；柑果呈扁圆形，高3.5～5.0 cm，宽4.5～6.0 cm，顶部圆或微凹，蒂部圆，有多条放射状伸出的沟槽，果皮较薄，平滑而光亮，质较韧，不易折断。

1.2 生长习性

由于四会柑原产于广东省肇庆市四会市，属亚热带季风气候区，因此四会柑喜欢温暖湿润的气候，且要求生长地区气温在15～30 ℃。土壤以排水性良好、土层深厚、土质肥沃的砂质壤土为宜，pH 值以5～7为宜。四会柑的抗寒能力较弱，当环境温度低于0 ℃时，成熟期的四会柑树木易受到冻害的影响，而霜冻会导致柑果产量大幅下降。因此，四会柑适宜生长在气温昼夜温差小、日照时间长、无霜期长，且生长地土壤透气性、排灌性好的地区。

2 四会柑栽植技术

2.1 选地

由于四会柑喜欢温暖湿润的生长环境，在种植时，应结合四会柑不耐寒的生长习性，选择在年平均气温10 ℃以上、光照充足、降雨量充沛的地块进行种植，且要求地块前茬不以种植柑橘为主。种植地以平地、缓坡地或小于25°的丘陵背风向阳坡为宜，要求以赤红壤、红壤等砂质壤土为主；土层深厚，以大于0.6 m为宜；排灌性良好；pH 在5.0～7.0，土壤中的有机质含量大于2 g·kg-1，土壤肥力为中上水平。此外，为提高四会柑的种植品质，种植地应远离污染源，且灌溉时所用的水源以天然水系为主。

2.2 品种及种苗选择

种植品种可选择抗病、高产优质的大种油身或细种油身，如大红柑等。黄龙病是柑橘生产中危害最严重的病害之一，一般情况下，柑橘幼树发生黄龙病1～2 a 内枯死，老龄树3～5 a 内枯死或丧失结果能力。因此，在种植四会柑时，应选择无病毒母本园和采穗园培育出的无病毒苗木良种，防止种植后橘树发生黄龙病，影响生产[8]。为实现四会柑种植的高产，种苗应选择经由区级或国家级种苗培育基地采用嫁接技术繁育的无病毒优良种苗，苗高要求超过70 cm，有2 个以上分枝，根茎粗以超过0.8 cm 为宜。

2.3 整地

选择好种植地后，在土壤湿度较低的情况下应及时犁地松土，犁地深度以0.55 m 为宜。1）对于平地或小于6°的缓坡地，可采取长方形南北向进行种植，采用聚土起垄的栽培方式，垄高50～80 cm，单行垄宽为2 m，垄与垄中间设作业道，宽度以1.5 m 为宜；2）对于坡度在6°～25°的丘陵或山地，应沿水平等高线进行栽种，单行种植梯面宽为3～5 m，双行种植梯面宽为7～9 m。种植密度以3.5 m×2.5 m 为宜，即76 株/667 m2。3）为提高土壤中的养分含量，实现四会柑的高产优质，根据规划设定的株行距定位点，挖设尺寸为30 cm×30 cm×30 cm 的种植坑，并以腐熟有机肥按1～2 kg/667 m2的用量施基肥，回填表土至穴深1/3 处。

2.4 移栽定植与补植

1）移栽定植一般可选择春植或秋植，其中春植应选择在每年的立春到立夏之间，秋植则应选择在每年的白露到寒露期间。2）移栽定植前，需对苗木进行筛选，要求所选苗木品种纯正，生长健壮，根系发达，茎粗大于0.8 cm，无机械损伤，无病虫害。3）为提高苗木的抗性，减少病害的发生，在苗木移栽定植前，应对苗木进行消毒浸根处理。将容器苗从育苗袋或营养杯中取出，用手轻轻将其根部的外层土壤抹去，抹去泥土时避免伤及苗木的根系；在苗木露出部分根系后，一般选择使用0.1%高锰酸钾溶液浸根2～5 min，将苗木根部的高锰酸钾溶液冲洗干净后剪除过长的根系，在经过浸根处理的苗木根系上涂抹一层泥浆后即可进行移栽定植。

将苗木放置到种植穴中央，确保根系充分舒展，将苗木扶正后回填表土至高于原栽种深度2～3 cm处，以根颈露出地面5～10 cm 为宜，并浇透定根水。为防止定植后周围杂草争夺苗木的水分和养分，在定植后应覆盖薄膜或作物秸秆等保墒。

为确保成活率能在95%以上，移栽后30 d 内应及时检查苗木的成活情况，对缺苗、生长不良或枯死的苗木用同期优质种苗进行补植。

3 抚育管理技术

3.1 培土除草

为保持土壤的湿润，在每年的高温或干旱季节，可使用干净的作物秸秆覆盖树盘，覆盖厚度以10～15 cm 为宜，但要求覆盖物与根颈保持10 cm 以上的距离。每年夏季、秋季可进行1 次中耕，以保持土壤的疏松和透气性，中耕深度以10～15 cm 为宜，中耕深度平地宜浅、坡地宜深。中耕时可以结合园林杂草的生长情况适当配合人工砍除，杂草高度不宜超过30 cm；对于杂草较多的园林，可限量使用对环境影响较小的除草剂进行除草。每年的冬季可对果树进行培土，培土前应中耕松土。

3.2 追肥

四会柑施肥的基本原则是在满足四会柑树对各种养分元素需求的同时，以有机肥为主，合理施用配方肥。四会柑在不同的生长时期对营养元素的需求不尽相同，需要根据苗木生长期合理调整施肥频率和施肥量。

1）1～3 a 的幼龄树一般可采用腐熟有机肥，在每年春季、夏季、秋季柑橘树抽梢前10～15 d 施肥1 次，施肥量为1.5～2.0 kg·株-1；也可采用复合肥按0.10～0.25 kg·株-1进行施肥。施肥时应遵循“勤施薄施，少量多次”的原则。具体施肥方法为，在距离树根30～40 cm 处挖设30 cm×20 cm×20 cm 施肥沟，将称量好的肥料撒施到施肥沟中并覆盖表土，以减少肥料的挥发。

2）3 a 以上的成熟果树在每年的1 月上旬可施1次花前肥，可采用腐熟有机肥按3.0～6.0 kg·株-1的施肥量进行施肥，或采用复合肥按0.6～1.5 kg·株-1的施肥量进行施肥；在每年的5 月可追施壮果肥，以速效高氮复合肥为主，施肥量以1.0～1.5 kg·株-1为宜；每年的7 月中旬应追施促梢膨果肥，使用腐熟有机肥按2.5～5.0 kg·株-1的施肥量进行施肥，或用硫酸钾复合肥按1.0～2.0 kg·株-1的施肥量进行施肥；到10 月中下旬可采用腐熟有机肥按4.0～8.0 kg·株-1的施肥量进行施肥，或采用复合肥按0.8～2.0 kg·株-1的施肥量进行施肥。施肥方法为，在树冠滴水处挖设40 cm×20 cm×20 cm 施肥沟，将称量好的肥料撒施到施肥沟中并覆盖表土，以减少肥料的挥发。

3.3 修枝整形

每年11—12 月应及时对果树进行修枝整形，确保果树的枝条分布合理，以达到良好的通风和透光效果。可按自然开心形进行修枝整形，保持果园通风透光，确保叶果比大于60 ∶1。

3.4 病虫害防治

3.4.1 病害防治

四会柑常见的病害包括溃疡病、炭疽病、黄龙病等。1）溃疡病主要由地毯黄单胞杆菌引起，以四会柑的叶片、枝梢、果实为主要为害部位，夏梢最易染病。对溃疡病的防治一般可在春季、夏季、秋季果树抽梢后20 天采用6 000 IU·mL-1的农用链霉素和77%可杀得可湿性粉剂300 倍液进行喷施预防，还应及时清除和烧毁病枝，并采用克菌特700 倍液进行喷雾。2）炭疽病主要由胶孢炭疽菌引起，主要发病于四会柑的果实、叶片、新梢部分，一般可在四会柑发芽期间采用80%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液进行喷雾预防。3）黄龙病传染性强、危害严重，以预防为主，严禁使用疫区的苗木进行种植。

3.4.2 虫害防治

四会柑的主要虫害为柑橘粉虱、介壳虫等。1）柑橘粉虱是四会柑常见的害虫之一，以树梢的汁液为食，且柑橘粉虱是传播黄龙病的重要媒介，因此应加强柑橘粉虱的防治。树干直径在4 cm 以上的果树，用硫酸铜石灰进行涂白，并结合柑橘粉虱的发生情况采用22.0%螺虫·噻虫啉悬浮剂5 000 倍液进行喷雾。2）介壳虫是一种微型昆虫，以吸食四会柑树体汁液为生，一般可通过喷施1.8%阿维菌素1 800 倍液进行防治。