山西晋恒矿泉水厂：科技赋能健康好水 激活产业创新活水

王小静　杨润德

11月9日，记者走进坐落于悬瓮山脚下的山西晋恒矿泉水厂内，厂房明亮宽敞，车间一尘不染，全自动饮用水灌装流水线正在高速运转，工人们正在各自岗位上有条不紊地忙碌着。经过吹塑、贴标、清洗、灌装、打码、外包、贴膜、码垛等一系列程序后，一个个桶装水整齐堆放在仓库，等待质检合格后运往市场。整个生产流程实现了自动化、清洁化和智能化。仓库外，送水车辆络绎不绝，将检验合格的桶装水源源不断送往各履约节点。

“水厂属于恒大矿泉水山西省运营商，是集生产、仓储、运输、销售一体的全产业链企业，属于全市规模最大的桶装包装饮用水生产企业。”山西晋恒矿泉水厂负责人胡海成介绍说。山西晋恒矿泉水厂房占地6000余平，投资1000万，有2条自动化生产线。凭借先进的饮用水灌装流水线和国内最先进的制水工艺，每天桶装水产量是500吨左右，满负荷生产可达到1000吨，可以满足全市居民一天的包裝饮用水需求。生产效能提升同时降低了人工成本，每条生产线只要七八人就可以维持正常生产。厂内其余百余名员工主要负责运输配送。目前年产值可达到2000万。

凭借过硬的产品质量、优质的履约服务和良好的消费口碑三件法宝，山西晋恒矿泉水厂在全市40多家水厂中脱颖而出，并在经历三年疫情后太原市仅存的10余家水厂中实现规模扩展，迅速抢占制高点成为行业佼佼者。在生产方面，水厂从桶装水的采集、处理、包装到出厂，都遵循着更严格的卫生标准和流程，确保产品的安全与健康。服务管理上，作为省内首家桶装水数字化管理公司，公司引进智能系统，实现了从订单下单到物流配送全过程的数字化管理，为客户提供更加便捷、高效的服务，在太原城区保证1小时内配送到家。同时，水厂向下级履约节点和小型水厂定期开展业务培训，提供金融支持、产品支持和技术支持，全方位持续赋能，增加终端获客及服务能力，迅速打开市场并吸引更多经销商，实现存量市场时代的增量跃升。

据了解，山西晋恒矿泉水厂是太原市目前唯一一家实现从吹塑到制水全链条的企业，并建立百级净化负压车间，每立方菌落个数不到一百个，达到医药生产车间水平。在杀菌和保鲜技术方面，则引进臭氧在线混合灌装技术，并在质检合格48小时后出厂，确保饮用水安全健康，质量过硬。

“下一步，在精益求精、扩大产能、拓展市场同时，按照强龙头、延链条、建集群的思路，我们计划新建产业园，引进基础设备配套企业，同时扩充品类，从单纯大包装水生产向高端天然水、汽水和功能性饮料等瓶装水领域进军。通过以企引企、以商招商吸引更多关联企业加入，搭建行业与专业对话、行业与行业交流、上游与下游对接、供给与需求交互的一个共赢平台，推动好产品不断走向更广阔的市场，走出山西。”胡海成信心满满。