冠心病患者的饮食安全

■邢燕燕（山西中医药大学附属医院）

冠心病患者除了咨询专科医生进行规范化的治疗外，还应格外注意日常调理。不良饮食习惯很容易会增加心血管的负担，从而加重冠心病症状。那么，冠心病患者在日常饮食中应该注意什么呢？

冠心病患者的饮食原则

坚持饮食清淡

患者摄入过多的高脂肪食物会出现冠状动脉狭窄及堵塞情况，加重病情。应选择清淡、脂肪含量少的食物。适量补充蛋白质含量丰富及不饱和脂肪酸食物，可提高免疫力，避免冠状动脉狭窄。

滴酒不沾

冠心病患者应戒酒，酒精摄入过多会刺激心脏，加重冠心病。

三餐规律

冠心病会造成心律失常、心力衰竭等症状，饮食不规律，未及时充足营养物质，会降低身体抵抗力，引发胃肠道疾病。

不要吃夜宵

夜间临睡前吃东西会使血液集中在胃肠道，心脏血流量供应减少，加重心脏负担。

冠心病患者的饮食注意事项

禁忌油腻 尽量少食高脂肪或过于油腻的食物，可多食新鲜蔬菜与黑木耳、水果及豆制品，并可适量食用鱼类及瘦肉，若条件允许可多喝莲子汤、绿豆汤、菊花茶、百合汤及荷叶茶等。

禁忌冷饮 患者日常生活中不可喝冷饮，因为在气温较高时，人们的血管是处在扩张状态的，若是此时喝冷饮，肠道突然受到刺激，可能导致全身血管收缩，使血压骤然上升，从而较易引发脑出血、心肌梗死及心绞痛等，后果非常严重。

忌喝浓茶 茶叶中含有维生素C、茶碱及不饱和脂肪酸等物质，有助于患者消化，并有降低胆固醇作用，故适量喝淡茶有利于排尿与消化。但不可喝浓茶，浓茶含有较多咖啡因，会使大脑兴奋，影响睡眠，不利于冠心病患者控制病情。

忌暴饮暴食 暴饮暴食可增强消化道的血运，会造成患者心肌供氧与供血不足，导致胃肠道充血，压力增高。同时会使患者血液黏稠、血流缓慢、血脂增加，不利于身体健康，故冠心病患者严禁暴饮暴食。

戒烟忌酒 香烟中的有害物质直接损害机体的循环系统，会导致患者心律失常、心肌耗氧量提高、心率加快、血压增高及外周血管收缩，危害患者身体健康。而酒精也会损害患者的肝脏等器官，还会过多地产生热量，从而提高心脏耗氧量，造成患者的心脏负荷过重，加重病情。

忌食糖类食物 蛋糕、冰激凌或是巧克力等含糖量很高，患者尽量不要吃含糖量高的食物。糖类是碳水化合物，也是人体能量的主要来源，吃太多高糖食物，身体中的热量就会过多堆积，然后转化成脂肪，使人变得肥胖，引起血脂水平过高，不利于心脏的健康。

饮食与很多疾病都有很大关系，冠心病更是如此。如果不注意控制饮食，不仅不利于疾病的恢复，还会加重病情。所以，冠心病患者饮食要注意健康适量，切不可大意贪嘴。

冠心病患者还应控制好情绪，以积极乐观的心态面对生活。运动上可以选择缓慢而富有节奏感的体育项目，坚持科学的生活方式，做好自我保健，才能达到延缓病情进展、提高生活质量的目的。