温室大棚西瓜花生生菜苦菊一年四熟高产高效模式

王 舜

（商丘市睢阳区经济作物技术推广中心 河南 商丘 476000）

多熟种植是中国农业的特色， 是农业的重要组成部分[1]。 我国人多地少，发展多熟种植不仅在过去而且在将来几十年内仍具有不可替代的作用[2]。 实行多熟种植， 农田在同一生长季节或同一年内种植多种农作物，达到“一地多用、一田多产，季季绿色覆盖、年年增产丰收”的目的[3]。 特别是城郊地区，人多地少的矛盾突出， 利用温室大棚发展多熟制设施农业，对增加城郊农民收入意义重大。 设施农业能充分利用自然环境和生物潜能， 在大幅提高单产的情况下，保证质量和供应的稳定性，具有较高的市场竞争力和抵御市场风险的能力[4]。

近年来，在商丘城郊地区开展了温室大棚种植西瓜、花生、生菜、苦菊一年四熟生产模式探讨，取得了较好的成效。该模式就是早春1 月下旬西瓜温室育苗，3 月初温室大棚移栽，5 月上旬成熟上市。 西瓜采摘后种植地膜春花生，9 月上旬花生收获后，将提前育好的生菜幼苗移栽至大田种植，10 月生菜采摘上市后，再移栽种植苦菊。 一般亩产西瓜4 000～5 000 kg、花生干荚果450～500 kg、生菜2 500～3 000 kg、苦菊2 500～3 000 kg，亩综合经济效益在3 万元以上，一年四熟，高产高效。 苦菊收获后，如果利用温室大棚再种一茬菠菜等叶类蔬菜，效益更高，发展前景十分广阔。

1 温室大棚西瓜高产栽培技术

1.1 选用优良品种

选择高产、优质、抗病、抗重茬、耐低温、早熟西瓜品种，如8424 等。

1.2 适时早育苗

1.2.1 建立温室育苗床 选背风、向阳、地势高的地方建苗床，苗床大小应根据育苗数量灵活掌握。 一般每亩育苗1 000 株左右，采用育苗盘和育苗基质进行育苗。 播种前2 d 在苗床底部铺好地热线，把装好基质的育苗盘摆好放平备播。

1.2.2 适时早播种育苗 温室大棚西瓜一般在1 月下旬温室育苗，播种前先催芽，把备好的西瓜种子用55～60℃温水浸泡，并用木棒不停地搅动，等水温降到30℃时用手反复搓洗种皮的黏液，用清水漂洗干净后浸泡10～12 h，捞出催芽，催芽温度30℃，每天检查并用清水冲浇一次，待西瓜芽长至5 mm 时,即可播种。播种前1 d 浇透育苗盘，并用地热线加热,钵体5 cm温度达到25℃时播种，播后盖上地膜和苗床棚膜，必要时可再盖一层草苫，以保温度。 出苗后及时揭去地膜，保持育苗棚内温度25～30℃。 注意通风换气，加强苗床水肥管理，培育壮苗。

1.3 适时移栽

移栽一般在3 月初， 瓜苗长至3 叶1 心或4 叶1 心时选晴好天气移栽。

1.3.1 整地施肥，建好大棚 西瓜田确定后，入冬应深耕一次，耕深20 cm 以上，使土壤进一步风化，并进行一次冬灌。 移栽前足墒整地施肥，一般每亩施优质农家肥2 000～3 000 kg、饼肥150～200 kg、复合肥（15∶15∶15）80～100 kg、5%锌硫磷颗粒剂5～6 kg（防治地下害虫）。按照西瓜等行距1.5 m 种植要求，先地膜覆盖，再用小竹竿和农膜建小拱棚，拱棚与拱棚之间留空25 cm，拱棚内宽度125 cm。 最后根据地况和西瓜种植情况， 用铁管建好大棚， 盖上大棚膜进行预热，提高大棚内土壤温度，准备移栽。

1.3.2 移栽定植 当大棚内10 cm 地温稳定在15℃以上时，即可地膜打孔移栽，株距50 cm，每亩种植850 株左右。 西瓜苗在大棚内采用“三膜一苫”（即移栽时地膜覆盖后再起小拱棚覆盖一层农膜， 农膜外盖一层草苫，草苫外再盖一层农膜)保护栽培[5]。 移栽时每株及时浇一碗定植水，水下渗后把地膜孔用土压实盖严。 移栽结束后，及时将大棚内小拱棚膜盖好压实。

1.4 田间管理

1.4.1 温度控制 西瓜移栽定植后， 棚内温度白天25～30℃、夜间13～15℃，对西瓜生长较为有利。 西瓜返苗前一般不通风，如白天阴雨或夜间温度较低时，可在大棚内小拱棚外盖一层草苫，以保持棚内温度。以后视外界气温变化， 及时通过通风换气调节好棚内温度，确保西瓜正常生长。 4 月中旬可将大棚内小拱棚去掉，5 月上旬， 当外界气温达到西瓜正常生长需要时，将大棚膜去掉。

1.4.2 水肥管理 遇旱及时浇水， 每次浇水量不可过大，浇透即可。 西瓜果实膨大期，水肥要及时，一般亩追三元素复合肥25～30 kg。

1.4.3 整枝及人工授粉 一般每棵西瓜苗留3 个主枝，多余的去掉，每4～5 叶圧蔓1 次，圧蔓3 次左右。西瓜坐稳后，可停止整枝圧蔓。 大棚西瓜开花早，此时很少有昆虫活动，加之受拱棚限制，不能依靠昆虫授粉，要人工授粉，授粉时间以上午7:00-9:00 为宜。每株只留1 个瓜，不留二茬瓜。

1.4.4 病虫害防治 病虫害主要有蚜虫、猝倒、炭疽病等。 大棚西瓜病虫害一般发生较轻，确需防治时，蚜虫可用20%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液， 猝倒病、 炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷雾防治。

1.5 及时收获

温室大棚西瓜一般在5 月上旬成熟， 应及时采摘上市。 西瓜收获后，及时将瓜秧和地膜清出田外。

2 花生高产栽培技术

2.1 品种选择

选择高产、优质、抗病，生育期在115 d 左右的早熟高油酸花生品种，如商花30、豫花37 等。

2.2 适时播种

5 月上中旬，当西瓜收获瓜秧清出田地后，及时中耕整地，并亩底施复合肥（15∶15∶15）40～45 kg、硼肥1 kg。 适时足墒播种，药剂拌种，起垄种植，垄面宽50 cm、垄高12 cm，垄上种2 行花生，宽窄行种植，宽行距50 cm，窄行距25 cm，穴距18 cm,每穴播2 粒种子。 播种后覆膜前用苗前除草剂（如扑草净、金都尔等）喷施土壤，防除杂草。

2.3 田间管理

2.3.1 破膜放苗， 查苗补种 花生出苗后及时破膜放苗， 并用细土将地膜孔压实， 如有缺苗断垄及时补种。

2.3.2 化学调控 花生封垄前后， 株高35～40 cm时，每亩用5%烯效唑可湿性粉剂20～30 g 或10%调环酸钙悬浮液30～40 mL， 兑水15～20 kg 田间喷施,适时化学调控。

2.3.4 病虫害防治 花生害虫主要有地下害虫、蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫、斜纹夜蛾等。 地下害虫可通过土壤处理、种子药剂拌种进行防治。 红蜘蛛用15%哒螨灵1 500 倍液喷雾防治。 棉铃虫、斜纹夜蛾一是用黑光灯或太阳能杀虫灯进行物理诱杀成虫； 二是在低龄幼虫期用溴氰菊酯或氯虫苯甲酰胺等农药叶面喷雾防治。蚜虫防治方法同西瓜。花生病害主要有白绢病、叶斑病等，可用27%噻呋·戊唑醇或70%甲基硫菌灵等叶面喷施防治。

2.4 及时收获

9 月上旬，花生成熟后及时收获。 此时市场上新鲜湿花生较少，餐饮等行业需求量大，可以湿果花生出售，以获得更多效益。

3 生菜种植技术

3.1 品种选择

选种高产、优质、抗病的玻璃生菜品种。 这类生菜品种口感好，市场需求量大，价格高、效益好。

3.2 育苗

距离花生收获20～25 d 进行育苗，此时正值高温季节，要先催芽。 将生菜种子浸种3～4 h，捞出用布包好，放到冰箱冷藏室催芽，温度控制在5～10℃，4 d 后有80%左右种子露出白芽后就可以播种。 采用育苗盘和基质进行育苗。 要加强苗床水肥管理，及时防治病虫害，拔除杂草等，培育壮苗。

3.3 大田移栽

花生收获后及时整地，施足底肥，一般每亩底施优质农家肥3 000 kg、三元素复合肥30～40 kg。 生菜4～5 片真叶时大田移栽，定植行距25 cm、株距25 cm，六行一带，带与带之间设置一个底宽30 cm、高15 cm的土埂，以方便浇水等田间管理。 栽植深度以不埋心叶为宜，栽后及时浇定根水。

3.4 田间管理

3.4.1 中耕除草 缓苗后应进行一次中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。

3.4.2 浇水追肥 缓苗后， 随着幼苗快速生长需水量逐步加大，田间不要出现旱情，在土壤潮湿时就适当浇水，一般5～7 d 浇1 次，每次水量不可太大，以不淹心叶为宜。 生长后期应控制浇水量， 定植后15～20 d 施肥1 次，每亩施三元素复合肥15～20 kg。

3.4.3 病虫害防治 病虫害主要有软腐病、 蚜虫和菜青虫。 软腐病可用47%加瑞农可湿性粉剂800 倍液、72%农用链霉素3 000 倍液喷施防治。 菜青虫用生物农药苏云金杆菌田间喷洒防治。 蚜虫防治方法同上。

3.5 适时收获

玻璃生菜采摘期比较灵活， 采收规格无严格要求，一般大田移栽后1 个月即可采摘，可根据市场行情和田间生长情况适时采收上市。

4 苦菊高产栽培技术

4.1 选种优良品种

要选用高产、优质、抗逆性强、适应性广的品种。

4.2 培育壮苗

按照茬口，在大田移栽定植前30 d 左右进行育苗。

4.2.1 播种 采用育苗盘和育苗基质进行育苗。 播种前将种子用种子干重0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂进行拌种。 一般每平方米苗床需种子5 g。 要足墒播种， 播后地膜覆盖， 苗床温度保持在15～20℃，一般3～5 d 即可出齐苗。 当苗床80%幼苗出土后揭掉地膜。

4.2.2 苗床管理 育苗期间要加强苗床管理， 及时除草，根据苗床墒情和幼苗长势，及时浇水、喷施叶肥和防治病虫害，确保幼苗健壮生长。

4.3 大田移栽

苦菊叶簇生长最适宜温度为15～18℃，移栽定植时视当时环境温度确定是否盖大棚农膜。

4.3.1 翻耕土地， 施足底肥 土地要深翻耙透、耙平， 结合整地每亩施干鸡粪100 kg、 三元素复合肥40～50 kg。

4.3.2 移栽密度 一般按行距25 cm、株距25 cm 进行定植，6 行一带，带与带之间设置一个底宽30 cm、高15 cm 的土埂，以方便田间管理。

4.4 田间管理

4.4.1 水肥管理 移栽后及时浇水，以促进缓苗。 以后保持土壤湿润。 施足底肥的前提下，生长期内一般不需要追肥。 为提高苦菊品质，可定期喷施腐植酸类叶面肥，能有效提高产量和品质。

4.4.2 及时拔草，去除病老叶 苦菊移栽后，田间有杂草时应及时人工拔除，对靠近地面的老叶、黄叶、病叶及时摘掉。

4.4.3 病虫害防治 苦菊病虫害主要有病毒病、霜霉病、软腐病、蚜虫等。 这时期移栽的苦菊病虫害一般发生较轻，不需防治。 如发生较重确需防治时，病毒病可用20%病毒A 可施性粉剂500 倍液或1.5%植病灵乳剂1 000 倍液防治。霜霉病可用72%克露可施性粉剂800 倍液。 软腐病、蚜虫防治方法同生菜。

4.5 适时收获

播种后70 d 左右叶簇生长期， 根据市场行情适时采收上市。 过早采收品质好但产量低，过晚采收产量高但品质差。 要综合考虑苦菊生长情况和市场行情，适时采收，以实现高产高效。

5 结语

采用温室大棚西瓜、花生、生菜、苦菊一年四熟种植模式，一是各作物茬口衔接得当，时间充足；二是田间种植管理技术不复杂，农民易掌握；三是各作物产量高、价格好，综合经济效益高；四是西瓜、花生、生菜、苦菊都是大众消费品，消费群体大，产品销售不成问题，且城郊地区距离城市近，运输方便，成本低；五是城郊地区人多地少，发展多熟制设施农业是方向。 因此，该种植模式在城市周边地区发展潜力巨大，发展前景十分广阔。