丹棱县柑桔产业发展现状与思考

文/ 邓明雪

四川省眉山市丹棱县地处成都西南90 km、一小时经济圈，是全国最大“不知火”生产基地县、全国柑桔30 强县。自20 世纪70 年代规模化发展柑桔产业以来，丹棱柑桔品种从“中熟脐橙”到“晚熟杂柑”，经历了3 次大的变革。截至目前，丹棱县晚熟（晚采）柑桔面积达到1.5万hm2，产量30 万t，产值突破30 亿元。丹棱县成为全国晚熟柑桔产业集群核心产区。

一、发展现状

产业基础厚实，品种成果初显。丹棱县积极推行“大园区+小业主”模式，全县8 万种植者、上万种植板块为单位集中连片发展晚熟柑桔1.5 万hm2。在产业发展基础上，丹棱不断开展品种引进试验推广和新品种培育工作，经过近20年的努力，成功培育了3 个具有自主知识产权的杂柑新品种——大雅柑、金乐柑、夏雅柑，目前大雅柑在全国推广面积已达3.33 万hm2，丹棱柑桔品种实现了从拿来主义到自主创新的飞跃。

品牌价值提升，产品效益凸显。2012 年，丹棱县委县政府提出“丹棱桔橙”品牌家族概念，涵盖丹棱境内主要杂柑品种，采收期从10 月到次年6 月。2013 年，“丹棱桔橙”获农产品地理标志保护认证。以“丹棱桔橙”为基础，适机提出构建“区域品牌+企业品牌”的协同发展格局，将企业品牌作为区域品牌的延伸，不断做强企业文化，突出产品特色，在共性的加持下做出产品个性，“丹棱桔橙” 品牌价值由2016 年的40.61 亿元增长到今天的53.4 亿元。

品质管理科学，监管体系完善。制订《绿色食品—丹棱不知火桔橙生产技术规程》 地方生产标准和《绿色食品—丹棱桔橙不知火产品等级规格》地方产品标准，推行“五改四减”，全域实施“以种定养、种养循环”“双替双升”行动和生草栽培等绿色发展模式，实现晚熟柑桔标准化、现代化发展。

二、丹棱县柑桔产业发展优势

种植环境适宜。丹棱县地处成都盆地边缘、横断山脉南麓，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.7 ℃，近40 年统计最低温度－3.7 ℃。无霜期315 d，年日照时数1 140 h。年降水量1 157.9mm，年平均相对湿度80%。适宜晚熟柑桔生长。

人才队伍强大。20 世纪70 年代开始，以享受国务院特殊津贴的水果专家谭厚根为首的农技人员专精于柑桔产业发展，长期与中国农业科学柑桔研究所、四川省农业科学院合作，培养了一大批柑桔种植的“土专家”“田秀才”，并在全国率先集成推广了生草栽培、留树保鲜等绿色种植管理技术。

基地规模大。2000 年到2015 年期间，丹棱种植户利用可用之地大面积发展柑桔产业，形成了现在“处处可见桔林，时时可闻桔香”的产业规模，建成全国最大的“不知火”生产基地和全国柑桔30 强县。

生产周期长。丹棱地处北纬30°，优越的地理位置和先进的种植技术，丹棱桔橙家族生长周期均超过10 个月，特别是不知火达到了14 个月以上，所以春天会出现花果同树的神奇景象。

三、丹棱县柑桔产业发展存在问题

“大园区、小业主”发展模式在丹棱柑桔产业崛起中发挥了不可估量的作用，但在产业现代化进程中，这种发展模式的缺陷也逐渐凸显，进而成为了产业提升的短板。

产业现代化不足。丹棱柑桔果园建园早，经过近半个世纪的发展，出现了果园荫蔽，道路不通，先进机械运行难，灌溉、排湿系统老旧，灌排水不畅等问题。加之，种植户原有地块细碎，有的一家果园分布十几处，在现代农业基础设施建设中很难进行机械化、标准化建设。

产品同质化严重。中国是世界第一大柑桔主产国，柑桔是中国第一大水果，2022 年全国柑桔产量达到了6 003.89 万t，近十年来增长了87.8%。而丹棱周边的重庆、蒲江、南充等县市柑桔品种几乎与丹棱一致，虽然上市期稍晚半个月到一个月，但体量较小，在市场上不占优势。

品牌影响力较弱。“丹棱桔橙”虽然具有一定的品牌效应，但消费者对品牌的认同感还不够强，品牌溢价还不够明显，品牌价值不能充分体现到销售环节，本地企业在产业链中宁愿充当代办、代加工、代贴牌的“中介”角色。

品质稳定性不足。当前“大园区、小业主”模式决定了丹棱以小农户为主，小农户不同的管理水平、不同的种植小环境造成果实品质差异明显，甚至不同树、不同位置、不同年份的果实品质差异很大。

四、丹棱县柑桔产业发展的思考

加快农业现代化建设。一是在保持土地承包权不变的情况下，创新试点果园“流转”，由各村集体经济组织牵头，试点开展果园集中连片规划，通过“集体经济组织担保、种植户协商”的方式将分散果树轮换到相对集中区域。二是整合各级财政资金，以财政资金为引导，持续加大农业基础设施建设，新建改建宜机化生产便道，整治新老提灌站、水塘、渠系，提高旱涝保收能力和水利设施利用率。三是制定农业产业发展奖补政策，设置晚熟柑桔产业发展基金，每年安排财政资金对新品种研发、新技术推广、果园标准化建设等进行奖补。

加大品种选育力度。一是立足良好的生态环境和成熟的种植技术，抢抓晚熟品种市场，坚持晚熟发展思路。加强苗木生产和调运监管，严防黄龙病和溃疡病等检疫性病害流入。二是加强柑桔优新品种选育及推广，在自然芽变选育、自主杂交选育的基础上，充分利用科研院所的科研优势，有目的地运用现代分子育种技术进行柑桔品种选育，改善熟期集中的问题，提高果品品质。三是完善苗木繁育体系，强化政企研合作模式，建立柑桔无病毒鉴定和脱毒中心，推广脱毒砧木、接穗、苗木等。

强化专技人才引进。一是制定落实优惠政策，设立多种人才专业技术编制，吸引青年人才向现代农业产业领域集聚。二是落实丹棱桔橙产业发展规划中心职能职责，加大中心人力、资金配备，明确专业技术、管理人才职能职责。三是加强与农业院校、企业合作，选派农技人员到高校进修，邀请院校专家到基层指导，让青年技术人员驻点学习，真正发挥“土专家”“洋专家”导师的专长，手把手地传授农业实用技术。

提档升级果品品质。一是以绿色农业为导向，实施“双替双升”行动，持续推进高效生态种养循环模式，规模化建立绿色、有机食品认证基地，扩大中高端绿色有机果品产量。二是引进现代化的栽培技术和管理方式，提升现有管理水平，突出产品优势特性，实现品质稳定。三是加强市场调研，制定不同柑桔品种分级标准，引进先进分选设备，按标准有针对性地分级包装，以满足不同消费层次、不同消费人群的需求。

打造优质企业品牌。一是强化品牌管理，找准消费群体，进行品牌差异化定位，在此基础上打造明确、清晰、独具魅力的品牌形象。二是加大本土企业培育力度，引导企业建立企业品牌，通过企业品牌发展赋能区域品牌价值。三是加强市场调研与品牌提升，建成市场营销体系完善和产品指向明确的品牌文化，最终倒逼生产主体生产出市场需要、消费者喜爱的产品。

强化市场监督管理。一是严格落实农产品市场准入制度，对来源不明、检测不合格的农产品零容忍；落实农资市场负面清单，严厉查处清单以外农资。二是建立看得见的食品安全，申请有公信力的绿色、有机认证，产品产前、产中、产后入网，为消费者提供“来路清晰”的可靠产品。三是加大宣传力度，培养消费者的“高端”消费习惯，购买有“身份”的产品，如农产品食用合格证、绿色食品等，以消费习惯倒逼生产端安全规范。