豫选黄河鲤规模化人工繁育试验总结

2023-12-16冯建新张春暖

河南水产 2023年4期

李冰，齐茜，冯建新，张春暖★

（1.渑池县青莲河水产养殖公司，河南三门峡 472400；2.河南科技大学，河南洛阳 471023 ； 3.河南省水产科学研究院，郑州 450044）

黄河鲤（Cyprinus carpio），俗称鲤拐子，属于鲤科（Cyprinidae）、鲤属（Cyprinus），主要分布在我国第二阶梯和第三阶梯的黄河主河道内里，金鳞赤尾、体形梭长，肉质细嫩而鲜美，是我国淡水四大名鱼之一。黄河鲤历史文化底蕴丰厚，由于地域和环境因素，长期以来尤以黄河中游和下游段的黄河鲤最著名。因食性广、适应性强、生长快、饲料消耗低，能够在河道、湖泊、水库、池塘等各种淡水水域自然繁殖，黄河鲤已成为淡水养殖的优良品种[1]。河南省水产科学研究院选育的“豫选黄河鲤”2004年通过全国水产原种和良种审定委员会认定，2005年开始向全国推广，是河南省在全国水产品种市场最具竞争力的品种。仅河南市场黄河鲤每年需要苗种量2～3亿尾，西北、东北区域需求量也在逐步提高[2-3]。渑池县青莲河水产养殖公司位于豫西三门峡渑池县熊耳山南麓，韩城河西岸，主要进行大宗淡水鱼的繁养。根据市场推广的需要，2023 年5 月25日开展了黄河鲤规模化人工繁殖试验，现将试验情况总结如下。

1 材料与方法

1.1 亲本来源及培育挑选

试验用黄河鲤亲本为待审新品种“豫选黄河鲤2号”，来自河南省水产科学研究院育种基地，2023年3月引进，一共400尾，体质量2.2±0.5 kg。

5月底繁殖前，加强亲本培育，投喂蛋白含量35%的优质膨化饲料，日投喂量低于1%，具体投喂量随水温的变化而调整，繁殖前2d停止投喂，用碘制剂在亲本培育池进行两次消毒。

每7 d加河水2次，每次加水约10 cm，保证水质清新，溶解氧保持在5 mg/L以上，pH值7.5～8.2，透明度为20～30 cm。每天早晚监测水温2次。

在亲本选择时，整体要求体质健壮，无病无伤。雄鱼要求轻压腹部有乳白色精液流出，头部和胸鳍边缘有大量白色追星分布，生殖孔小而凹触，摸体表鳞片粗糙；雌鱼要求腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔红润突出，触摸体表光滑柔软、有弹性。

1.2 繁养条件

试验地点位于三门峡市渑池县青莲河水产养殖有限公司，亲鱼池面积3335m2，水深2 m，水源为地表河水，配备叶轮增氧机3台。暂养池和催产池位于车间内。暂养池为直径6 m、高1 m的帆布池，产卵池为直径2 m、高1.5 m的帆布池，产卵后孵化在5 m×2 m×1 m的网箱中进行，所用水源为地下深井水和地表水，水质透明清澈、无污染。鱼巢采用的是长度60 cm的黑色毛刷，使用前用20 mg/L高锰酸钾浸泡消毒并冲洗干净，用细绳子绑吊于半径1 m的帆布池周围，并在池底进行一层平铺。苗种培育池为4000m2的土塘，水深1.2 m，配备增氧机2台，水花下池前7 d用漂白粉消毒，水花下塘前2 d用解毒灵全池遍洒，并在水花入池前一天用肥力宝和光合细菌进行肥水培水。

1.3 人工催产

催产于5月下旬水温达到20～21℃以上，气温趋于升高趋势时进行。催产采用一针注射，在下午17∶00左右进行，剂量为每千克雌鱼500 IU 绒毛膜促性腺激素（HCG）+2 μg促性腺激素释放激素（LHRHA2）+1 mg 马来酸地欧酮（DOM）的混合药，用生理盐水稀释配制，雄鱼整体剂量减半。注射方式为背部肌肉注射和胸腔注射，在注射过程中，尤其需要注意注射深度，根据鱼体大小，通常胸鳍和背部注射深度为0.5～1 cm，避免过深伤及心脏和骨骼，过浅导致药物外流。药物要于遮光处保存，1 h内注射完毕。

1.4 人工配对及自然授精

孵化桶周围密布挂置的毛刷，同时底部也铺设一层毛刷，以保证产后的黏性卵可以及时附着。人工催产后2雌1雄配对，置于直径2 m放有毛刷作为鱼巢的孵化桶中，同时增加水流刺激，配套人工增氧盘。每个半径1 m的孵化桶中放置6雌3雄。约12 h后，亲本出现追尾发情现象。整个产卵过程持续3 h时左右。

1.5 人工孵化

亲本产卵排精后卵黏附于毛刷上，将毛刷取出放入之前准备好的同等大小的净水帆布池中，开增氧盘。待受精卵发育至神经胚后置于室外塘中的网箱进行自然孵化，毛刷放置密度20个/m2，保证所有鱼巢置于水面以下。每天多次用刷子刷洗网箱外测，保证箱内外水体充分交换。

1.6 水花培育及销售

鱼苗出膜后2 d进行销售，自留一部分于苗种池进行水花培育，放置密度不超300万尾/hm2。

1.7 数据统计

催产率=产卵雌鱼数/催产雌鱼总数×100%；

受精率=受精卵胚胎发育至原肠中期的受精卵/取样总数×100%；

孵化率=出膜仔鱼数/总受精卵×100%；

5 cm苗种成活率=5 cm苗种数/投放水花总数×100%。

2 结果

本次规模化孵化共拉出种鱼80尾，经过进一步严选，注射催产雌鱼40尾，雄鱼20尾，催产率100%，受精率达85%以上，收获受精卵约700万粒，孵化率高于80%，孵化水花约620万尾，销售向陕西关中地区500万尾，本场培育120万尾。5 cm苗种成活率50%以上。

3 分析及讨论

3.1 品种选育是增加鱼产量和提高品质的重要手段

3.1.1 种质纯正

保证亲本来源于原良种场，或野生捕捞纯种并同时严格按照黄河鲤鱼的标准进行筛选，要求体型好，体长与体高之比为3∶1，具备“金鳞赤尾”、背黄白腹的特征，3冬龄以上[4-5]。

3.1.2 注意繁殖群体的年龄组成

避免不使用初次性成熟和衰老期的黄河鲤鱼群体作为繁殖主力，避免亲鱼怀卵量较少且卵的品质较差现象出现。

3.1.3 加强产前培育

投喂优质饲料保证性腺发育所需的营养，同时加强水质管理，满足亲本发育所需的良好水质及水流刺激。本次繁殖的亲本为“豫选黄河鲤2号”，是来自原良种场的优良品种，为保证繁殖效果奠定了种质基础。同时群体年龄为4冬龄，怀卵量较大，有效保证了催产孵化效果。

3.2 创新了催产方式

一般20 ℃注射催产剂后10～15 h发情产卵，发情时间与水温成反比，水温高，发情时间快效果差，水温低，发情慢且效果差。繁殖中需要密切关注天气变化，水温20～24 ℃为宜。在本次实践中，采用人工催产、自然授精、挂卵孵化的方式。人工催产可以保证大多数亲鱼同步产卵排精，为规模化培育奠定基础。自然授精可以有效保证亲本不受伤害，避免人工采精采卵对亲本的伤害。挂卵孵化此方式是近年来人工繁殖领域产生的创新型孵化方式[1]。孵化过程重点是通过水流充分交换，控制水孵化池的温度和溶氧，在增加受精卵周围溶氧同时，降低受精卵感染水霉菌的几率，从而有效提高受精卵的孵化率。本试验结合养殖场条件进行了调整，前半部分在车间催产、自然授精，挂巢收集受精卵，避免室外大塘温度骤变可能带来的影响，待发育到神经胚后移至室外孵化网箱中进行孵化。大塘中保证了孵化所需要的温度和溶解氧。这种方式在水温达到18℃以上均可进行，但为了提高孵化效果，最好在水温20℃以上进行，并提前关注天气变化，选择在水温升高趋势效果更好。近年来，春天气温起伏不定，温差巨大，要尽量避免阴雨天，降温等情况进行繁殖孵化。另外，本次孵化时间比较晚，迟于河南省内的繁殖场1～2月。这与山区的水温一直低有关，一定程度上延缓了黄河鲤性腺的最终成熟。