发展特色仙人掌产业——让喀斯特绿洲上结出“幸福果”

陈天娥

（文山市新平街道办事处农业中心，云南 文山 663000）

近年来，文山市新平街道充分利用庄子田村的各种优势，在大力推进仙人掌产业发展中取得了一定成绩，但在发展过程中还存在未建立专业的种苗基地、销售渠道不稳定、缺乏精深加工企业、产品附加值不高等问题，为实现发展目标，提出加强技术人才培训、打造仙人掌知名品牌、农旅融合发展、延伸仙人掌和仙人果产业链等对策建议，助力仙人掌生产成为持续促农增收的特色产业。

新平街道红旗社区庄子田村位于文山市城东南部，属典型的喀斯特地貌，石漠化占比80%以上，全村共有106户475人（党员17名），90%的居民都是彝族，人均耕地面积不足0.13 hm2。因村内石山多、地少且常年干旱，不宜栽种传统农作物，经济发展、乡村振兴面临发展“瓶颈”。近年来，新平街道充分利用庄子田村适宜仙人掌生长的资源优势，科学规划、规范实施，大力推动仙人掌产业发展，将其打造成绿色经济、致富经济，走出一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴之路。

仙人掌是多年生常绿灌木，又名仙人扇、月月掌。喜温暖、喜阳光、不耐寒、怕水涝、极耐旱、耐盐碱、耐贫瘠。温度5 ℃以下难以越冬，宜在向阳、排水良好、中性或微酸性沙质壤土生长。茎为椭圆形、绿色扁平、肉质肥厚、茎节相连，茎上有刺丛，花生于茎上，呈鲜黄色，其在原产地可月月开花，花后结实，果实多为肉质浆果，至暗黄色方可采收。仙人果被新平本地人称为“仙桃”，含有膳食纤维、丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类和果胶等成分，有防治便秘、降低肠道息肉及结直肠癌的发病概率、补充能量、增强体质的功效和作用。仙人果含有的仙人掌多糖、黄酮类化合物还可抗脂质过氧化，能减少癌症、肿瘤、心脑血管疾病发病率。

一、发展现状

（一）种植情况

2021年新平街道发展仙人掌面积为46.67 hm2，2022年发展到93.33 hm2，其中挂果面积40 hm2。2022年产量260 t，销售额达520余万元，亩产值6 500元。全村依靠仙人果实现收入连年翻番，2020年达120万元，2021年达200万元，2022年达520万元。

（二）发展模式

采取“党支部+合作社+基地+农户”模式，于2021年7月注册成立庄子田集体经济合作社，动员群众以土地流转方式入股合作社，让土地变股权、村民变股民，共吸纳全村106户约200 hm2土地入股合作社。为充分调动村民积极性，解除农户后顾之忧，合作社实行“统一规划、统一种苗、统一技术、统一购销、统一收益分配”的“五统一”管理模式，由合作社划定种植区域有计划发展，免费为入社农户发放种苗，指定13名合作社理事会、监事会成员全程技术指导，按照8元/kg价格统一收购，获取收益的20%作为产业后续发展资金和村集体建设资金、50%按土地入股面积占比分配、30%分配给全体村民，确保庄子田村人人受益。

（三）进一步发展的有利条件

1．各级领导高度重视。一是强化组织领导，精心部署。迅速召开街道党政领导班子会议，研究部署庄子田村示范打造事宜，联系文山市农业农村局实地调研，组织召开社区及居民小组党员干部会、庄子田居民小组院坝会共同谋划发展仙人掌产业。二是强化组织保障。成立文山市新平街道红旗社区庄子田集体经济合作社和文山菁啊妞农业有限公司，组建了“菁啊妞”爱心小组，组织开展志愿服务活动，为仙人掌育苗、移栽、中耕管理、果实采摘、产品销售等一系列环节做好服务。三是强化体制机制。建立仙人掌产业包户制度，将庄子田村106户分为8个微网格，由党员、理事会、监事会、爱心小组成员分别包户，负责全村各项事宜，完备组织团队及运行。四是强化生产质量安全保障，规范生产过程。以生产安全、绿色、优质仙人果为目标，在仙人掌生长过程中不喷施农药，街道农业中心多次联系文山市绿色食品发展中心到村开展宣传培训，为仙人果办理绿色食品认证，实施绿色食品标准化生产，品牌引领提高质量和效益。

2．产业政策支撑较强。一是加快基础设施建设，打通产业路。对仙人掌产业观光路提升改造，发动群众用石材铺设观光道路160 m，面积320 m2，修建硬化产业路12.8 km。目前合作社流转全村土地及村集体荒山共计200 hm2，已修通机耕毛坯路15.2 km。二是应用“典型引路法”激发干部创新意识。街道组织红旗社区干部、庄子田村和狮子山村小组干部及群众代表到丘北县双龙营镇仙人洞村、白脸山村实地考察学习绿美乡村建设、乡村旅游、民居拆围透绿等先进经验，州委、州政府组织村小组干部、理事会成员、监事会成员及群众代表到昆明晋宁区鲁黑村、福安村、小渔村学习先进理念及管理模式，进一步激发干部干事创业、守正创新动力。

（四）发展目标

以生产绿色、优质仙人果为发展目标，结合区域优势，优化空间布局，争取在2023年将仙人掌种植面积从现有的93.33 hm2扩种到666.67 hm2，2024年扩种到1 333.33 hm2，2025年扩种到2 000 hm2。同时建设保鲜冷链、鲜果分选等设备设施，让嶙峋石漠的“石旮旯”蜕变成村里年轻人主动回乡创业的“聚宝盆”，推出具有文山特色的仙人掌宴，全力打造“中国仙人掌第一村”。

二、技术优势

（一）发扬传统种植技术

庄子田村把耐旱抗病、投入低产值高的仙人掌作为石漠化治理树种已有200多年历史，并在祖辈的种植经验基础上坚持钻研求索，致力品种和种植技术改良，让“老树生新枝”，让“地理劣势”变“产业优势”。如今庄子田村村民已掌握了一套独有的种植技术和体系，改良后的仙人掌实现了由1年1台叶到3台叶的快速生长，亩产量大幅提升。为了让群众都会种、能种好仙人掌，有企业管理经验的鲁春红同志带领村集体成员解放思想、勇于创新，把居民小组按12～15户划分成8个网格，推行党员联系户、党员中心户制度，采取“1带N”“1包多”的方式，由8名年轻党员搭配8名合作社理事会、监事会成员组成包片小组，分片开展挂联宣传、技术指导、包户服务，形成了“一户带一片、多片带整体”的发展格局。

（二）加大宣传培训力度，做好试验示范

街道农业中心组织技术人员多次进村多形式开展宣传培训，以村小组会议宣传、现场会、观摩会等共举办培训班6期，培训人数500余人，技术人员还深入到田间地头进行技术指导，保证仙人果生产管理技术服务。以庄子田集体经济合作社为主，将40 hm2挂果面积选做示范点，重点加强管理，辐射带动周边农户积极参与。

三、存在问题

（一）规模化发展不够，种苗供不应求

由于目前属于大面积发展的初级阶段，大多数种苗以农户自繁自育为主，未建立专业的育苗基地，外地订单和本地生产的种苗远远不能满足种植需求，加之对科学精准喷施水肥、整形修剪、病虫害防治等常规管理还不到位，仙人掌产业发展受到一定程度的制约。

（二）销售渠道不稳定

未形成规范完善的服务体系，缺乏与龙头企业之间的联系，目前仅注册了庄子田仙人果“菁啊妞”品牌，只有简单的市场零售及零星线上销售，电商渠道未建立健全，产品知名度较低，销售渠道不畅一定程度上影响农户扩大栽种面积的积极性。

（三）产业链延伸不足，缺乏精深加工服务

因种植面积较小、产品种类较单一、附加值不高、市场体系和服务体系不健全等原因，目前还未引进仙人果精深加工企业。

四、对策建议

（一）党建引领，加强技术人才培训

近年来，庄子田村以党建为引领，凝聚干群力量，激活集体经济发展动力。干事创业深入人心，积极开展人员培训，掌握仙人掌种植管理关键技术，开展产供销一体化技术服务，建立种苗基地，实现外销种苗和技术指导一体化。引导外出务工青壮年人才回流，树立村民回乡创业成功典型，激发更多投资者、大学生返乡创业的热情，全部实现在家门口就业。带动群众增收致富的同时，还解决了农村劳动力长期外出打工造成的农村留守老人、留守儿童等社会问题。通过党建引领、典型培训带动、乡情激励、项目对接、产业配套等措施，为返乡创业者提供坚强后盾，进一步推动人才回归、人力就业、项目落地、资金回流、技术回乡。

（二）找好定位，创新发展模式

以绿美乡村建设为契机，把仙人果产业作为优势特色产业来发展，及时出台扶持政策，合理布局、重点打造、规范管理和示范带动，注重创新扩面、提质增效。培育具有仙人掌特色的优质农产品品牌，积极申报农业产品“两品一优”，着力打造知名品牌，实现品牌资源共享，加大宣传推广力度，大力发展“互联网+”，拓宽销售渠道，确保打响庄子田村仙人果“菁啊妞”品牌，形成品牌效应，走向全球市场，走出一条农民增收、农业增效、农村发展的新路子。

（三）多措施促进农旅融合发展

发展鲜果采摘农家游，实现三产联动，形成“农旅双链”经济发展模式。大力发展现代农业旅游文化观光产业链，不断完善乡村旅游功能，建成品种繁多、门类齐全、特色明显、文化底蕴深厚的特色植物观赏旅游和田园风光综合体的旅游文化链，吸引大批游客前来观光和体验鲜果采摘，使仙人掌观赏旅游与田园风光旅游成为促进文山旅游业发展的重要一环，并进一步发挥财政、信贷、扶贫、招商引资等扶持政策杠杆作用，撬动特色优势产业提质增效，推动三产融合发展。

（四）科技引领，延伸产业链发展

以加快推进高原特色现代农业发展为契机，坚持“政府引导、企业主导、群众主体”和“项目推动、产业带动、市场拉动”原则，壮大集体经济和促农增收致富同步推进，增强农村发展活力与后劲，形成强劲的辐射带动力，引进精深加工企业，与合作社联合开发以仙人掌、仙人果为特殊原料的精深加工产品，以原创突破、优化提取工艺和二次开发为核心开展新产品研发。仙人掌全身是宝，枝干“树化”后可以造纸，鲜叶可以提取有效美容成分，寄生在仙人掌上面的胭脂虫是研制高端化妆品的天然原料。仙人果里面的种子提取后可以提炼化妆精油，果实还可做成饮料、果酱、果脯等产品。远景考虑提升仙人掌和仙人果系列提取物、药品、保健食品、日化用品等特色产品的研发水平，有效促进仙人掌产业化发展，助推乡村振兴。

特色仙人掌