川康优2115在川中丘陵区高产高效栽培技术

宋和平,刘开燕,黄 岗,徐 雄,王 旭

(1.四川省乐至县南塔街道产业发展服务中心,四川 乐至 641500;2.四川省乐至县农业农村局,四川 乐至 641500;3.四川金色绿丹种业有限公司,成都 610100;4.四川省农业科学院食物与营养健康研究所,成都 610066)

“民以食为天,食以稻为本”,稻谷在粮食生产中占有重要地位[1]。大米是世界一半以上人口的主食,我国有60%的人以稻米为主食[2]。稻谷作为我国最重要的粮食作物,是人们生活的基本口粮,稻谷的生产安全关系到国家的安全稳定。我国提出了“要求做到谷物基本自给、口粮绝对安全”的指导方针,制定了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略,粮食是保障国家安全的基石[3-4]。随着我国社会经济的不断发展,城镇化进程不断加快,自然环境的变化和人口数量的增长;人们生活水平质量不断提高,对稻米品质、安全性要求越来越高,以前以满足数量为主,逐步转变为对品质、安全质量要求为主[5-7]。

乐至县隶属于四川省资阳市,位于四川盆地中部,地处沱江和涪江分水岭上,海拔高度297.0～596.3m,平均海拔446.6m,幅员面积1425km2,属亚热带季风气候,年均气温16.7℃,年降水量949.4 mm,年度日照总时数1291.5h。农作物种植以水稻、玉米、油菜、大豆为主,其中水稻是主要粮食种植作物之一,是全县人民的基本口粮,常年种植面积1.4×104hm2以上,总产10.6×104t,做好水稻生产对稳定粮食生产、实现种植业增收具有重要意义。为提高水稻种植效益,近年来,乐至县积极加快水稻优质高产高效技术的推广应用。一是加快水稻优质品种的推广应用形成共识,水稻种植者和稻米的消费群体非常关注稻米品质,稻米品质好不好,直接决定水稻种植效益,米质好就好销,还能实现优质优价。二是水稻病虫绿色防控技术推广成效显著,应用抗病虫品种、培育壮苗、改善水肥管理等栽培措施的生态调控技术和精准、安全使用农药防治病虫害技术得到广泛推广应用,杀虫灯、色板理化诱控技术示范推广。三是水稻旱育秧育秧技术得到广泛应用,水稻旱育秧对比一段湿润育秧省劳动力、省育秧成本、管理方便、有利于早栽秧促进水稻增产等优点得到水稻种植户认同。

虽然水稻优质高产高效技术的推广应用取得显著成效,但与水稻优质高产高效生产目标要求还存在一定的差距,主要有以下几方面的原因:一是水利设施、机耕道等基础设施薄弱,对水稻种植产量提升有较大影响。二是缺乏龙头加工企业和品牌打造团队,缺乏产、供、销等促进产业化、规模化发展的链条模式,优质水稻未能充分实现品牌效应、深加工效应。三是受丘陵区地势等因素的影响,水稻耕、种、收的全程机械化生产面积占比较低,种植水稻人工投入较多,水稻种植生产成本较高。四是以家庭为单位的小规模种植为主,规模化经营、产业化经营程度低。五是劳动力缺乏,一些水稻种植关键性的实用技术难以得到应用。

2016年新种子法实施后,新审定品种增长较快,截至2023年,通过国家审定的水稻品种3053个,四川审定的水稻品种621个,四川引种备案水稻品种164个。面对品种多而杂的情况,选择了优质水稻“川康优2115”进行示范种植,表现效果好。现将水稻品种“川康优2115”在乐至栽培的高产高效种植技术介绍如下。

1 品种特征特性

“川康优2115”是四川农业大学农学院、四川省农业科学院作物研究所、四川绿丹至诚种业有限公司利用川康606A×雅恢2115育成的籼型三系杂交水稻品种,2021年通过国家审定(国审稻 20210035),在长江上游作一季中稻种植。该品种全生育期151.8d,比对照F优498晚熟0.9d,株高114.5cm,穗长25.3cm,有效穗数14.6万穗/667m2,每穗总粒数159.1粒,结实率85.6%,千粒重33.5g。抗性:稻瘟病综合指数两年分别为4.5、4.2,穗颈瘟损失率最高级7级,稻瘟病7级,褐飞虱9级,高感褐飞虱,感稻瘟病,抽穗期耐热性较弱,耐冷性较弱,米质主要指标:整精米率55.7%,垩白度2.2%,直链淀粉含量18.0%,胶稠度79mm,碱消值6.7级,长宽比3.2,达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。

2 在乐至试验示范主要性状表现

2022年,在乐至县南塔街道金地村、宝林镇双碑村进行试验示范种植。在南塔街道金地村移栽的2个示范点实收产量分别为663.2kg/667m2和702.3kg/667m2,淹水直播517.6kg/667m2,在宝林镇双碑村高产攻关实收820.7kg/667m2,在宝林镇双碑村麦后直播实收产量为694.7kg/667m2。“川康优2115”具有品种生育期适中,茎秆粗壮,抗倒性较好的特点,在一季稻和油(麦)-稻两熟的产量较高,适宜四川丘陵稻区推广种植。

表1 2022年“川康优2115”试验示范基本性状调查

3 优质高产栽培技术

3.1 适时播种

乐至县水稻种植模式主要分为一年一熟(即一年种植一季水稻)和一年两熟(即一年种植油菜(小麦)-水稻两熟模式)。一年一熟模式种植时间充裕,在日平均温度稳定在12℃以上即可播种,播种时间在3月中旬～4月上旬,移栽时间在4月20日～5月上旬;一年两熟模式油菜(小麦)收获在4月下旬～5月中旬,播种时间在3月下旬～4月中旬,水稻栽植需要抢抓时间,尽量在5月中下旬前,越早越有利水稻生长。

3.2 水稻旱育秧技术

水稻旱育秧具有早播种、早栽秧、早分蘖和省劳动力、省育秧苗床地、省育秧成本、高产等优势。水稻旱育秧技术在乐至推广应用30多年,是当前推广应用的主要育秧方式之一。

3.2.1 苗床准备 苗床地选择低台位、土质肥沃、土层深厚、疏松透气、背风向阳、地势平坦、管理方便、水源条件较好的旱地,按照秧本比1:(15～20),于2月上旬对苗床地进行翻耕和培肥。按照2m开厢,厢面宽1.5m,沟深0.2m作厢,厢长不超过20m,作厢后在厢面均匀撒施过磷酸钙5kg/667m2,施有机粪水300kg/667m2,进行厢床培肥、土壤调酸。播种前2d,每667m2用水稻壮秧剂1kg、45%敌克松50g与细土10kg混合,均匀撒施于厢面,浅坎并平整厢面,进行施肥和土壤消毒。

3.2.2 种子准备和处理 “川康优2115”种子千粒重较大,本田面积计算用种量为1kg/667m2。晒种能增强种子透水性、透气性,使种子发芽整齐,提高发芽率,选择在高温晴天9:00～16:00晒种,晒种时要摊薄、勤翻、晒透。浸种时需使用25%使百克3g对水3kg,浸种24h,再换清水浸种24～48h即可,12h更换1次清水。

3.2.3 均匀播种 播种前苗床要浇灌足底水,缓慢多次浇灌,浇灌透深度达20cm以上,浇灌水完成后,待厢面无积水时均匀撒播种子,撒播种子后用木块轻压种子,然后用细土盖种,细土盖种达90%以上即可,并用喷雾器喷水将厢面盖种的细土喷湿润,确保苗床水份充足,促进出苗。采用双膜覆盖,即苗床平盖一层、拱盖一层地膜,充分起到地膜覆盖保温保湿作用。选用厚0.12mm、宽2m的地膜。拱盖用竹块起拱,竹块拱距0.6m,拱高0.5m,盖膜时用土压严四周,避免被风吹起。

3.2.4 苗床管理 适温高湿促苗:未插针之前厢内温未超过35℃不宜揭膜,超过35℃时揭开苗床两头通风降温。稻种现针达80%时揭去厢床平盖的地膜。炼苗:二叶时,温度稳定在15℃以上时,先揭两头,后揭两边,后期四周揭起,移栽前3d揭去覆盖的地膜。水份管理:按照苗床湿润管理原则,早上苗床不发白不补水,早上厢面现白,秧苗起露水状态不好应及时补水,并喷施30%甲霜·恶霉灵15000倍液防治立枯病。施肥管理:进入分蘖时,每667m2用水稻壮秧剂0.5kg对稀释腐熟有机粪水150kg淋施,再用清水泼施洗苗。

3.3 精细整地,合理密植

3.3.1 本田整理 稻田整地,目的是为水稻根系发育创造一个良好的土壤环境,使水稻插秧后缓苗快、分蘖早、根系发达,为水稻高产奠定基础。整地旋耕深度10～15cm,犁耕深度12～15cm,不重不漏。田块平整无残茬,一块田内高低差不超过3cm,表土硬软度适中,泥脚深度小于20cm。泥浆沉实达到泥水分清,泥浆深度5～8cm,水深1～3cm。

3.3.2 适时栽植,合理密植 近年来,气候变化差异较大,极易出现伏旱天气,对水稻产量构成不稳定因素,适早栽插有利于水稻生长,在本田生产时间越长,对植株生长越有利。水稻旱育秧秧龄弹性期较长,秧苗在苗床长势正常情况时秧龄达30d以上、叶龄达到3.5～4叶移栽为宜。移栽前1天对育秧苗床浇透水,便于拔苗,少伤秧苗根细。“川康优2115”千粒重大,穗大,着粒密度较低,在夺得高产,必须保证基本苗,保障有效穗数,在栽植中栽足基本苗。一是在5月10日前移栽的,移栽时间早,水稻在本田生长的时间充裕,植株在本田的分蘖早,利于形成大穗,按照移栽株行距以(17～20)cm×30cm,实行浅水栽植,穴栽1～2苗,栽植1.5～2.0万苗/667m2。二是在麦(油)后大田移栽的,因移栽的时间较晚,植株在本田的生长时间较短,植株分蘖形成大穗的数量减少,必须栽足基本苗,移栽株行距以17cm×30cm,穴栽2苗,栽植2.5万苗/667m2以上。

3.4 配方施肥

测土配方施肥主要是围绕提高化肥利用率、减少面源污染、提高农作物产量、改善农产品品种、增强农民科学施肥为目的的一项种植技术[8]。结合我地常年施肥情况和乐至县测土配方施肥成果,坚持“增施有机肥,控施氮肥、减施磷肥,增加追肥用量”的施肥原则。氮肥40%～50%作为底肥,50%～60%作为分蘗期追肥,磷、钾肥全部作底肥。底肥推荐施用23-12-10(N-P2O5-K2O)或相近配方复合肥,追肥以尿素为主。在土壤缺锌区域,底肥隔年每667m2施用七水硫酸锌1.0kg。不同产量水平,肥料施用量分别为:一是目标产量550kg/667m2以上,底肥施用商品有机肥150kg/667m2或农家肥600kg/667m2、推荐配方复合肥20kg/667m2,后期结合苗情,分蘖期追施尿素10～15kg/667m2。二是目标产量450～550kg/667m2,底肥施用商品有机肥100kg/667m2或农家肥500kg/667m2、推荐配方复合肥15～20kg/667m2,后期结合苗情,分蘖期追施尿素10～15kg/667m2。三是目标产量450kg/667m2以下,底肥施用商品有机肥100kg/667m2或农家肥500kg/667m2、推荐配方复合肥15kg/667m2,后期结合苗情,分蘖期追施尿素5～10kg/667m2。追肥宜早不宜迟,在移栽后5～7d,进行追肥,施用尿素5～7.5kg/667m2,促进分蘖,有利形成大穗,如果追肥施用时间较迟,在幼穗分化时才施追肥,会造成结实率降低,影响产量。

3.5 加强田间管理

3.5.1 田间水分管理 坚持浅水插秧活棵,寸水返青,薄露发根促蘖,苗够晒田,深水孕穗。小苗移栽后7d内保持浅水避免漂秧。扎根后至分蘖期保持浅水、湿润交替状态,促进分蘖早生快发。每667m2苗数达到18万左右时开始排水晒田,控制分蘖。幼穗分化至抽穗扬花期以间歇湿润灌溉为主,让稻田水层应当保持在3～5cm,达到穗大粒多的目的。灌浆结实期干湿交替灌溉,养根保叶促粒重。

3.5.2 病虫草害防控

(1)草害防控。水稻田中主要以稗草、稻稗、鸭舌草、牛毛毡、节节草等杂草危害,在易发生草害的田块,在水稻移栽后7～10d结合追施分蘖肥时,用53%苄嘧·苯噻酰50g/667m2与尿素均匀撒施,施药7d内保持3～5m水层,同时结合中耕除草避免草害。

(2)主要病虫害防控。水稻病虫害防治以水稻螟虫、稻瘟病、纹枯病为主。在选择抗病品种、合理密植等农业防治措施的同时,结合化学药剂防治。一是秧苗带药移栽。移栽前3～5d,用0.01%芸苔素内酯水剂1500倍液+75%三环唑可湿性粉剂(丰登)1000倍液+5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1500倍液进行喷雾,喷雾至秧苗滴水为止,预防叶瘟、防治一代螟虫等病虫害。二是7月下旬每667m2用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10mm对水40kg液喷雾,防治二代二化螟。三是在水稻破口期每667m2用75%丰登可湿性粉剂30g+2.5%井冈·枯芽菌水剂300mm对水50kg喷雾,预防稻颈瘟、纹枯病。

4 适时收获与储藏

水稻适时收获是确保稻谷产量、稻米品质、提高整精米率的重要措施。收获太早,籽粒不饱满,千粒重降低,青米率增多,产量降低、品质变差。收割过晚,撒落损失过重,稻谷水分含量下降,加工整精米率偏低,稻谷的外观品质下降,商品性能降低,丰产不丰收。当水稻植株大部分叶片由绿变黄,稻穗失去绿色,穗中部变成黄色,稻粒饱满,籽粒坚硬并变成黄色即及时收割晾晒。如在日光下暴晒稻谷,要摊稍厚一些,勤翻动,以防稻谷受温过高,而影响稻谷品质。稻谷含水量在13%以下即可安全储藏。