南瓜种植技术与田间管理探究

2023-12-12吴桃珠

江西农业 2023年20期

吴桃珠

（贵州省铜仁市思南县经济作物站，贵州思南 565100）

在南瓜生产种植期间，生产经营主体要在传统的种植技术的基础上不断进行改良，从南瓜的选种到栽培，中间的每一项环节都要严格进行把控，还要对南瓜种植中的田间管理展开研究，不断提升南瓜种植水平，为产业经济的发展打下基础。在南瓜的种植中，生产经营主体也要发现影响南瓜种植的问题，根据问题查找根源，逐渐制定解决种植问题的技术方案，从而在种植中提高南瓜的种植效益。本文就针对南瓜种植技术与田间管理展开研究。

1 南瓜种植技术要点分析

1.1 选地与整地

要想实现优质高产高效的南瓜种植产业发展，在南瓜种植之前的选地整地工作是关键。南瓜在农作物中属于喜温类型，同时比较耐旱，因此对于土壤的要求相对不高，但是这不代表选地工作不重要，要想实现南瓜的高产高质，在种植期间生产经营主体还是要对土壤进行翻整，保持土壤的基本肥力，保证后期在施肥以及灌溉中南瓜能在土壤中吸收到所需的营养物质。此外，选取的土壤应属于中性或者微酸性的土壤，在大田栽培种植期间，也要避免南瓜与其他瓜类植物共同种植，这是因为在生长期间南瓜所需的营养物质会被其他植物所吸收，不利于南瓜的正常生长。除了要选取适宜南瓜生长的土壤之外，在整地待栽前，也要将土壤表面的杂质清除，然后进行深翻处理，在深翻之后加入底肥，使南瓜生长所需的基本营养物质得到保障[1]。

1.2 科学的选种工作

选种也能直接影响南瓜质量，因此要严格把控选种工作，这是因为南瓜的种类较多，选种会相对较为复杂，还要在换种时结合实际的地理位置和气候条件科学展开选种工作，保证南瓜在后期能正常健康生长。要选择抗病性较强的品种，对畸形的问题种子要及时清除，选种结束后将种子展开晾晒，再放入温水中进行催芽处理。

1.3 种子处理

种子处理的目的是促进南瓜萌发、杀死种子表皮上的病原体以及提升种子的抗病能力等，在预防南瓜苗期病害时具有显著优势。种子处理是南瓜高产的关键，这一环节的主要任务有晒种、消毒、催芽以及浸泡等。

在晒种过程中，应准备塑料油纸，选择日照比较充足的天气，将南瓜种子均匀地铺在油纸的表面接受日照，且每间隔2 h需要翻转一次南瓜种子，确保种子受热的均匀性。晒种能够蒸发种子内多余的水分，在播种后提升南瓜种子的吸水能力，从而提升种子萌发效率。此外，通过晒种还能够打破种子的休眠期，使南瓜种子的发芽率和生长速度进一步提升，同时高温晒种还能够杀死附着在南瓜种子表皮上的细菌。在晒种过程中要避免将种子放置在沥青、水泥路面上，防止地面积温烫伤南瓜种子。

消毒是降低南瓜病虫害的重要措施，常见的种子消毒方式有开水烫种、药剂浸种以及干热消毒三种方式。

首先，开水烫种并不是直接将种子投放到沸水当中，烫种时的水温应保持在80℃左右，在烫种前应当使用纱布将南瓜种子包裹，而后将种子迅速放入到水中，反复操作几次，由于南瓜种子表皮较厚，且水温没有达到沸点，所以不会破坏种子内部结构，同时高温还能够杀死种子表皮上的细菌，所以抗菌效果非常明显。

其次，药剂浸种是各类农作物种子常见的处理方式，药剂浸种就是将种子浸泡在各类药剂当中，在浸泡一段时间后药剂能够有效杀死种子表皮上的病原体，同时在药剂浸种前，还需要用水浸泡种子一段时间，为了避免药害，在浸种完成后还需要使用清水冲洗南瓜种子。目前市场中南瓜浸种药剂种类较多，且不同浸种药剂的功能也存在差异，由于浸种的主要目的是防控病虫害，所以种植户应当根据当地常见的南瓜疫病选择药剂。第一，常见的药剂浸种方式为盐水浸泡，一些细菌和病毒对盐类物质比较敏感，所以可以选择10%的磷酸三钠浸泡南瓜种子30 min 左右，浸泡完成后取出南瓜种子用清水清洗干净，使用磷酸三钠能够有效地清除种子表皮上的细菌。此外，也可以使用4%的氯化钠浸种，浸泡时间为30 min，氯化钠浸种能够高效清除细菌类病原体，在消毒后即可进行播种或者催芽工作。第二，若当地南瓜黑星病比较严重，则可以使用40%的甲醛200 倍液浸种，首先使用纱网将南瓜种子包裹好，而后使用甲醛200 倍液浸泡15 min 左右，取出静置2 h 后使用清水冲洗干净，这能够有效预防南瓜黑星病。第三，温水浸种与药剂浸种相结合，首先将种子在50℃左右的温水中浸泡25 min，而后捞出并在1%的高锰酸钾溶液中浸种15 min，浸泡完成后使用清水洗净，高锰酸钾能够去除种子表面的各类细菌病原。第四，使用72%硫酸链霉素可溶性粉剂300～500倍液浸泡种子2 h左右能够预防多种南瓜病害。第五，使用漂白粉泥浆浸种能够预防南瓜黑腐病，按照种子重量的2%配置漂白粉泥浆，将种子与漂白粉泥浆密封放置12 h 即可杀死种子表皮上的黑腐病病原体。第六，种植户也可以使用硫酸铜浸种的方式预防南瓜病害。

最后，为了兼顾生态效益与南瓜的抗病性能的提高，种植户也可以使用干热消毒，在种子处理前首先需要对种子进行干燥处理，将南瓜种子的含水量压缩到7%以下，最后将种子放置在70℃左右的环境下2 d，种子在干热环境下的活力会提升，且高温还会杀死种子表皮上的病原体，能够有效控制南瓜生长过程中细菌性和真菌性病害，同时打破种子的休眠期。经过干热消毒后的南瓜种子不耐储存，不能长时间保存，需要尽快种植。此外，陈年老种不能进行干热消毒处理。

1.4 播种技术分析

南瓜虽然在生长过程中对土壤要求相对不高，但是种植户要注意，在南瓜播种期南瓜种子对周围气温以及环境有一定的要求。因此要在合适的时间对南瓜进行播种，我国进行南瓜播种的时间大多数都在春季前后。对南瓜的播种时间展开研究，有利于保证幼苗的存活率。

2 田间管理要点分析

2.1 除草

种植户也要加强南瓜的田间管理工作，南瓜生长期间周围会出现杂草，要定期观察南瓜的生长环境情况，定期清理周围的杂草，防止在南瓜生长过程中杂草过多而汲取南瓜生长所需营养物质，降低南瓜的生长质量[2]。

2.2 施肥

科学的施肥能够提升南瓜的抗病能力，同时还能够提升产量，南瓜各阶段需肥量和肥料种类不同，种植户需要仔细考虑。首先，在南瓜定植前以有机肥为主，为了促进南瓜后期生长，种植户需要施用充足的底肥，有机肥按照每亩800 kg 的用量施用，若地势较弱，可以增加至1000 kg，同时可以配合施用一些微生物肥料或者生物菌剂等，这对于提升土壤的有机质含量有很大帮助。

在南瓜定植后的一周左右，南瓜幼苗的根系开始生长，而这时期的肥料主要是为了满足南瓜根部对营养的需求，所以要严格控制肥料用量，避免出现烧根现象，定植后以施用氮元素比较充足的水溶性肥料为主，以滴灌的方式施肥，使用一些微生物菌剂也能够促进南瓜根部的生长，同时还能够改善土壤结构，在首次施肥后的10 d 左右可以再次施肥。在南瓜雄花开花前一周施用一次水溶性肥料，目的是促进南瓜开花和提高保花能力，同时还能够保证南瓜后期坐果率，这时期应当使用高磷水溶肥或者平衡型水溶肥，在首次施肥后的10 d 再次施肥一次，配合施用磷酸二氢钾等叶面肥能够提升南瓜的坐果率。在南瓜坐果后，果实生长速度加快且迅速膨大，这时期南瓜对肥料的需求量极大，施肥时以平衡型水溶肥为主，当南瓜生长至鸡蛋大小时要补充钾元素，应当使用高钾类肥料促进南瓜果实的膨大，且这一时期保证肥料的充足还能够提升南瓜的甜度和品质。南瓜膨果期以滴灌的方式施用钙肥，每亩的用量为5 kg，每间隔半月施用一次钙肥，施用两次即可，同时膨果期适当使用叶面肥还能够防止南瓜裂果[3]。

3 南瓜常见病虫害防治

南瓜在种植期间，病虫害较多，也较易发生，对于南瓜病虫害的防治，目前提倡以农业防治为主，化学药剂防治为辅，尽量减少化学药剂对南瓜品质的影响。主要的虫害包括蚜虫、黄守瓜等，可以适当使用吡虫啉、阿维菌素等药剂进行喷雾防治。种植户需不断加强对南瓜的田间管理，积极研究科学的防治方式和管理措施，不断提升南瓜的种植水平，促进南瓜产业的发展。

3.1 南瓜白粉病

白粉病是南瓜种植阶段的常见疾病，且发病区域遍布全国，白粉病具有发病快、危害大的特征，南瓜一旦染病就会快速枯萎。南瓜从苗期至成株期均有感染白粉病的可能，尤其是在南瓜生长中后期白粉病的危害更加严重，白粉病会对南瓜的叶片产生极大危害，导致南瓜光合作用受阻，从而对南瓜产量造成严重危害。南瓜感染白粉病初期，受害叶片上会出现白色的霉变斑点，叶片的叶面和背面都会感染，其中以正面较多，而后逐渐扩散，最后各霉变斑点连接成片，整个叶片均被霉层覆盖。南瓜的叶柄和嫩茎也有染病风险，症状与叶片染病极其相似，但是白粉不多[4]。

南瓜白粉病的防控手段较多。首先，白粉病病害较轻的地区可以通过晒种防控，在播种前2 d 左右晒种，或者使用温水浸泡12 h 左右，消除种皮中的病原体。若种植地区已经出现严重的白粉病，除了晒种和温水浸种以外还需要使用高锰酸钾浸泡种子，在浸种20 min 后取出，然后使用清水洗净种子。其次，注意与其他农作物轮作，与禾本科作物轮作的效果最佳。再次，在南瓜生长阶段应保证作物的抗性，种植户应当施足底肥，南瓜伸蔓期避免追肥，同时在膨大期使用硫酸钾追肥。最后，白粉病与田间湿度存在很大关系，在降水后要及时排出田间积水，同时拔除发病植株和摘除染病叶片，拔除的植株与叶片要及时焚烧，防止病原体传播。当田间出现染病植株时，可以使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500 倍液或者40%氟硅唑乳油8000 倍液进行防治，每间隔1 周用药1 次。

3.2 南瓜疫病

疫病在南瓜整个生育期都有可能成害，疫病会威胁到南瓜的茎蔓以及果实，茎蔓受害后染病部位呈现水渍状，随着病情加重，染病部位会腐烂，同时还会出现一些白色的病斑。疫病具有传染性，能够由茎蔓传染到叶片当中，染病初期叶片为暗绿色并发生腐烂，或者首先由叶缘发病，然后由外向内蔓延，最终整个叶片下垂，经过一段时间后叶片变得干燥且非常脆弱。在防控过程中，首先应当选择抗病害能力较强的品种进行种植，选择地势较高或者坡度较大的地区种植也能够有效预防南瓜疫病。其次，在降水后要及时排出田间积水，建议与禾本科农作物轮作。再次，控制田间种植密度，密度过大，通风条件较差都会导致南瓜疫病[5]。最后，发现染病果实以及叶片时要及时摘除并集中焚烧，防止病原体的传播。在防治过程中，为了避免南瓜苗期染病应当使用无菌土育苗，当田间出现病害时可以使用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500 倍液，或者使用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液展开防治，每间隔1 周用药1 次，病害比较严重的区域每间隔5 d 用药1 次，连续使用3 次，疫病就能够得到有效控制。

3.3 南瓜蔓枯病

南瓜蔓枯病多发生在茎蔓以及叶片上，同时也会感染果实，在染病初期受害部位会出现水渍状斑点，病斑为灰褐色且会分泌出一些黏性物质，受害比较严重时整株南瓜藤蔓枯萎。叶片染病时从外部蔓延至内部，病斑颜色多为黄褐色或者黑褐色，随着病情加重叶片腐烂。在防控过程中，首先应当展开测土配方施肥，施用充足的有机肥能够有效提升南瓜的抗病能力。蔓枯病有着极强的传染性，所以当田间出现病害时应当全田用药，抓住蔓枯病初期关键防控期，使用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液或者36%甲基硫菌灵悬浮剂400 ～500 倍液展开治疗[6]。

3.4 南瓜枯萎病

南瓜幼苗感染枯萎病时子叶发黄，同时茎基呈立枯状，南瓜在开花、结果后也会感染枯萎病，染病时叶片表现为脱水萎蔫状，但是在清晨和傍晚叶片状态恢复正常，随着病情加重叶片缺水状无法恢复，最终整株作物会逐渐枯萎。在日常防控过程中，首先应当使用60%多菌灵浸种消毒；其次，可以与十字花科或者茄科作物轮作；最后，不能使用未经腐熟的农家肥。田间出现病害后要提早防治，常见药物有60%多菌灵可湿性粉剂500 ～600 倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500 倍液等，每间隔10 d 用药1 次，连续使用3 次。