肉羊良种繁育和饲养管理技术

2023-12-11吴启村何媛

中国动物保健 2023年10期

吴启村，何媛

（1.广西贺州市平桂区羊头镇农业农村服务中心广西贺州 542830；2.广西贺州市平桂区沙田镇农业农村服务中心广西贺州 542809）

肉羊养殖时，良种繁育和饲养管理是两项重要工作，但是调查发现大部分养殖场户在良种繁育工作和饲养管理工作中存在多问题，如：品种选择不当、饲养管理粗放等，严重影响肉羊养殖经济效益，不利于养羊业的健康稳定发展，因此掌握肉羊良种繁育技术和饲养管理技术要点，具有重要的现实意义。

1 肉羊良种繁育技术要点

1.1 科学选择肉羊品种

肉羊良种繁育效果和品种密切相关，所以做好肉羊品种选择工作非常重要。首先，引入父本品种时，应优先选用萨福克、夏洛莱、杜泊羊、波尔山羊等品种，母本品种可选用小尾寒羊等具备良好繁殖性能和肉用性能的优良品种羊。其次，要明确肉羊选种标准，从正规羊场选种，确保羊场《种畜禽生产许可证》《种羊合格证》《系谱耳号登记》三证齐全，种公羊选择时，要挑选1～2 岁，睾丸富有弹性，中上等膘情、生长发育快、体格大、酮体品质好的种公羊。种母羊挑选时，要选择强壮、乳头均匀的种母羊。要控制好公羊母羊比例，一般为1:20 左右。再次，引种时要遵循因地制宜的原则，结合地理位置及饲草饲料情况选择具备良好适应性的品种羊，灵活确定引入山羊还是绵羊品种。最后，要控制好引种时间，建议在春季和秋季引种，此时天气舒适，引种应激小。夏季高温季节和冬季寒冷，不可引种，避免产生强烈应激反应。近距离引种时，一年四季均可引种。

1.2 杂交改良技术

肉羊良种繁育时，杂交改良技术发挥着重要的作用。养殖场户要重视对杂交改良技术的应用，积极以引入的国外种公羊品种为父本进行繁殖利用，将其和不同品种的种母羊杂交，建立最佳的杂交组合，将二元、三元杂交优势最大化，最终培育出优良品种后代。以小尾寒羊产区为例，要优先选用萨福克、杜泊等杂交父本种公羊品种，进而改善小尾寒羊的产能低、肉质差的缺陷；同时也能够保持其多胎和常年发情的优势，提升肉质和产肉性能。以半细毛羊产区为例，要优先选用杜泊、萨福克、夏洛莱等杂交父本的种公羊进行杂交繁育，进而培育出具备更高饲料报酬率、产肉产毛性能、快速生长发育、早熟多胎的后代，更好地保障肉羊养殖经济效益。

1.3 人工授精技术

人工授精技术是肉羊良种繁育常用技术，该技术指的是人为取优质种公羊的精液，然后对精液质量进行严格的检查，再将优质精液利用器械输至发情母羊子宫内，促使母羊快速受胎完成配种工作。人工授精技术用于肉羊良种繁育中，具备诸多的优势，如：提高优质种公羊的利用率，和传统本交方式相比较而言，可提高配母羊数十倍，进而加快肉羊品种改良进程，最重要的是能够有效降低生殖系统疾病的传播率，进而培育出健康、优质肉羊品种。肉羊人工授精技术要点如下：首先，利用假阴道采集法采集种公羊的精液。其次，对精液的品质进行严格的检查，检查时要从颜色、气味、活力、精子浓度等方面判定精液质量，若精液质量不达标，则禁止使用。再次，做好精液稀释工作，利用0.9%氯化钠溶液对精液进行稀释处理，控制好稀释浓度，一般2～4 倍稀释。接着，输精作业，控制好输精时间，建议在母羊发情后10～36 h 内输精，控制好输精量，新鲜原精液每次输入0.1 mL，稀释精液每次输入0.3 mL，输精部位在子宫颈口1.5 cm 的位置。首次输精后间隔8～10 h 再输精1 次，有助于提高配种成功率。最后，完成输精作业后要做好全程记录，重点记录种公羊的采精时间、射精量、精子质量、精液稀释倍数、输精母羊号等。母羊则要重点记录输精时间、精液类型、稀释倍数、配种公羊号、输精母羊号等，为后期肉羊良种繁育工作的开展提供重要的参考依据。

2 肉羊饲养管理技术要点

2.1 种公羊饲养管理

种公羊饲养时，要重点做好配种前期、配种期以及非配种期的管理工作，提高种公羊的种用性能，为配种作业奠定有利的基础，具体饲养管理技术要点如下：

1）配种前期。种公羊配种前2 个月，需增加精饲料喂食量，每只种公羊每天早中晚各饲喂1 次，共计饲喂1 kg 左右。优质青干草等饲料让种公羊自由采食，满足其营养需要。要保持饮水清洁卫生，不可断水，不可饮用被污染的水以及冰碴水，冬季需将饮水加温后再饮用，避免刺激胃肠道诱发疾病。种公羊每日应保持充足的运动，增强体质，但要控制运动量，避免运动过度对机体造成损伤。要做好饲料检查工作，防止发霉变质，否则禁止喂食种公羊。

2）配种期。处于配种期的种公羊，每日让其自由采食优质青草和干草，每只种公羊每天补充胡萝卜0.5 kg，精饲料每日喂食3 次，每次0.4 kg 左右，全天共喂食1.2 kg 左右。此外，种公羊配种期每天要饲喂鸡蛋3 个，分早中晚3 次饲喂，补充蛋白质，提升种公羊精液数量、质量及浓度，达到更高的配种成功率。要保持充足卫生饮水，不可断水。每日保持适当运动量，增强体质。配种期的种公羊，要重点做好精饲料配制工作，参考如下：玉米70%、豆粉25%、磷酸氢钙1.2%、食盐1%、鸡蛋2.5%、多维0.1%、霉清多矿0.1%、复合益生菌0.1%，满足种公羊对多种营养物质的需求，提升抵抗力，提高配种能力[1]。

3）非配种期。种公羊配种结束后至下次配种前，为节省成本，可停止喂食鸡蛋，但要保持优质青干草的正常供应，每日让羊群保持自由的采食和饮水，严格控制精饲料饲喂量，每只种公羊每天饲喂0.6 kg 左右，每日保持适当的运动，营造良好的体质，为后续取经配种作业奠定有利的基础。

2.2 母羊饲养管理

1）配种前期。种母羊在配种前1.5 个月，饲养人员应充分结合其膘情合理控制好精饲料的饲喂量，保持中上等的膘情即可，不可过肥或过瘦。有条件的养殖场可进行适当的放牧，加快繁殖体况的恢复。冬季和春季新鲜牧草资源少，所以养殖场户在放牧后要做好补饲工作，控制好补饲量，避免过度肥胖。一般来说，针对放牧饲养的母羊，每日在放牧后可补充精饲料0.5 kg 左右，青干草1 kg 左右，均分早中晚3 次饲喂。针对舍饲饲养的母羊，每日要饲喂全价配合料0.75 kg、青干草2 kg，分早中晚3 次饲喂。此外，种母羊在配种前期，每日要补充适量的青绿多汁饲料，如：红薯、胡萝卜、玉米秸秆青储饲料等，保持饲料丰富性和适口性。

2）怀孕前期。母羊怀孕后2 个月，要重点维持良好膘情，结合胚胎发育情况，控制饲草、饲料的喂食量。要严把饲料质量关，从正规厂家、渠道购买饲料，妥善做好储存保管工作，防止其发霉变质，否则禁止喂食母羊。每餐完毕后要及时清理干净饲草中残留的饲草，防止发霉后被母羊食用。冬季气温低，禁止喂食冰冻的饲料和水，避免产生刺激导致流产。要为母羊营造安静、舒适、卫生的圈舍环境，确保母羊及胎儿健康。

3）怀孕后期。母羊怀孕产羔前2 个月，胎儿生长发育极快，此时对营养物质的需求量明显增加，所以饲养人员应充分结合母羊增重情况灵活配制日粮，增加精饲料以及优质青干草的喂食量，满足母羊及腹中羔羊生长营养需求。在临产前2 周，要逐渐减少或者停喂青贮饲料；临产前1 周，要减产精饲料喂食量，避免后期母羊出现难产的现象。妊娠后期母羊应单独饲养，不可混养，避免相互争斗导致流产。每日保持适度运动，营造强壮的体质，同时也促进胎儿健康生长。饲养人员禁止抽打母羊，保持环境安静，避免遭受惊吓流产[2]。

4）哺乳期。母羊生产后1 h，可喂食母羊适当加麦麸的淡盐水或红糖水，补充母牛体能和水分。生产后3 h，即可饲喂适量优质青干草，控制喂食量，不可过度喂食，避免消化不良。要保持羊舍安全、舒适、温暖、干燥，避免对母羊及羔羊的健康造成不利影响。

2.3 羔羊饲养管理

1）初乳期。羔羊出生后，要让其在2 h 内吃上、吃足初乳，每天吃乳3～6 次。初乳中含有大量的免疫球蛋白，有助于提升羔羊的抗病力，提高成活率。

2）常乳期。羔羊出生后2～8 周，每天让其哺乳2～3 次，1 周后可饲喂适量优质青干草，2 周后即可训练羔羊吃全价料，建议将全价料添加至料槽中让其自由饮食。2 周龄后的羔羊，每天饲喂饲料60 g，1～2 个月羔羊，每天饲喂饲料150 g，喂料时要分早中晚3 次饲喂，同时让羊群自由采食青干草。40 日龄后，应逐渐减少母乳饲喂量，增加青绿饲料、饲草的喂食量[3]。

3）料乳过渡期。进入奶与草料过渡期后，要做到奶与草料并重，保持日粮应用均衡，减少喂奶量，增加精料和优质青干草饲喂量。2～3 月龄的羔羊，每天饲喂精饲料250 g，3～4 月龄的羔羊，每天饲喂精饲料300 g。2～3 月龄时即可断奶，针对体弱及患病的羊，可适当延迟断奶时间。