数字经济背景下盱眙龙虾产业融合发展策略研究

□柳 超

（江苏电子信息职业学院，江苏 淮安 223003）

乡村振兴是党中央从党和国家事业全局出发、着眼于实现“两个一百年”奋斗目标、顺应亿万农民对美好生活的向往作出的重大决策，也是做好新时代“三农”工作的总抓手，其中产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点[1]。对于乡村产业来讲，其良性运行能够巩固脱贫攻坚成果，同时加速推进农业农村现代化。目前，数字经济快速发展，传统行业发展遇到转机，如何将传统行业与数字经济融合已经成为当前乡村振兴工作中的重要课题。为此，农业农村部印发《数字农业农村发展规划（2019—2025）》，提出应大力发展农村数字化建设力度，加快数字化经济与农村经济发展融合，全面推动农村生产经营数字化改造，借助数字化促进乡村一二三产业融合发展，解决农村市场信息不对称的问题，进而实现生产资源合理化配置[2]。要想加快推动数字经济与乡村产业融合，必须构建数字经济与乡村振兴协同发展的局面。

1 协同理论概述

1.1 协同理论的概念

产业融合发展属于协同理论的范畴。协同理论是指将多个不同学科融合后形成的综合学科，涉及协同效应、协同原理、组织原理三个内容[3]。尽管三个内容之间存在一定的差异，但也相互影响、彼此合作。协同理论中各个系统之间相互影响、相互协调，从一种状态向另外一种状态发展的过程中也使整个系统由无序运动转换为有序运动。

产业融合是协同理论中的一个重要组成部分[4]，其目的是将多个产业结合起来，将其内在机制与融合系统进行结合，实现数字经济与乡村产业融合的有机发展。

1.2 产业融合发展的内在机制

第一，将大数据处理与信息技术结合，推动产业发展，实现产业可持续发展。通过细化产业发展过程中的各种要素，实现资金、技术、人力优化配置，进而实现资源合理配置。

第二，借助信息化技术和数字化技术，对产业发展中的决策管理等环节进行网络化处理。数字经济可以推动乡村产业数字化发展，推动数字化经济变革，借助信息化人工智能等技术对产业链分工进行网络化处理，进而促进产业数字化转型。

第三，数字经济推动乡村产业结构优化。我国农村目前面临着结构化单一、基础设施有待提升、层次水平不高等问题，要想更好地解决这些问题，就必须借助数字经济的优势，优化改革发展结构，增强产业的内生动力，借助数字信息技术推动乡村产业动能转换与可持续发展。

2 数字经济背景下盱眙龙虾产业发展现状

2.1 盱眙龙虾产业发展历程

盱眙县隶属于江苏省淮安市，盱眙龙虾是当地的特产。盱眙龙虾为淡水虾，适宜在盱眙县内的图湖、泽宏湖、天鹅湖中生长，已经被列入中国最具特色的龙虾之一[5]。盱眙龙虾体色红、亮、富有光泽，且肉质鲜嫩，具有清热解毒、强体健身等功效。2019 年盱眙龙虾入选中国农业品牌目录和农产品区域公用品牌。经过20 多年的发展，盱眙县龙虾产业也发生了一定变化。最初，盱眙龙虾的产业是以捕捞、加工的模式为主。这种模式只能为较小区域范围内的人群服务，辐射范围有限，不利于促进盱眙县经济的发展。

2.2 数字经济背景下盱眙龙虾产业融合模式

随着数字经济的快速发展，盱眙县开始将数字经济与龙虾产业融合，主要的融合模式如下。

第一，一产内部融合。该融合方式主要是指农村内部产业融合，以“种养模式”为主。盱眙县以龙虾养殖、水稻种植为主，因此当地将区域养殖与粮食种植相结合。稻虾共生就是目前盱眙县常用的一种综合养殖模式。2020 年，盱眙县被授予“稻虾共生标准化示范区域”的称号。目前，盱眙县已经打造出马坝镇旧街村稻田综合养殖基地、黄花塘镇稻虾共生基地等多个稻虾养殖基地[6]。

第二，一二产融合模式。这种模式是将产业链延伸后形成的一种融合模式，包括龙虾养殖向龙虾加工产业延伸、龙虾加工产业向龙虾养殖行业逆向延伸两个方向。这种模式使盱眙县实现了由“卖鲜活龙虾”向“高附加值龙虾+深加工”的行业过渡，同时促进了农户与生产基地、农户与企业深度融合。这种模式属于多功能拓展型的融合模式，通过拓展龙虾服务链方式，打造以休闲旅游行业为主的其他服务内容。

第三，一二三产业复合融合模式。这种模式主要是指将三种模式结合起来，形成一种产业交叉、多业态共存的复合模式。目前盱眙县已经按照这一思路打造出了两种不同的产业模式，一种是“小龙虾+特色小镇”模式，即借助小龙虾搭建盱眙特色小镇，小镇中以龙虾作为IP，以特色旅游、研学旅游、康养旅游为主，实现了龙虾与养生、龙虾与体验为主的产业链。另一种是“龙虾+产业园”模式。盱眙县在2018 年开始创建江苏省现代产业园示范基地，并在2022 年通过了国家现代化产业园认定，目前已经形成了“一带、二合、三区”为主的空间分布，其中“一带”是指将原121道路线的虾稻共生特色产业带作为基础；“二合”是指将洪泽湖、马坝农业科学展示区域结合；“三区”是指将明祖陵三生融合共建区、龙虾小镇服务区和绿色食品加工区三个区域结合，打造以龙虾为主、以产业园为核心的产业融合模式。

3 数字经济背景下盱眙龙虾产业融合存在的问题

数字经济背景下，盱眙龙虾产业融合发展过程中面临一定的问题，表现在以下方面。

3.1 数字化转型综合能力不强

数字经济与乡村产业融合的过程不仅是将数字技术融入乡村产业之中，更重要的是实现高效融合。从目前情况来看，盱眙龙虾产业发展过程中暴露出基础薄弱、数字化转型能力不强的问题，使当地数字经济与乡村产业融合效率不高。

第一，盱眙县的产业仍以传统产业为主。尽管盱眙县努力打造一二三产业融合模式，但是由于与数字化建设的结合不紧密，导致产业融合结构较为单一、附加值低、产业链短。以盱眙龙虾生产、加工、仓储、销售为主体的产业链很难实现数字化转型。

第二，各乡村之间的联系相对较少。尽管盱眙县已经打造出以龙虾为基础、多个产业联合的融合模式，但是各个区域之间的联系相对较少。产业数字化转型和升级速度较慢，产业发展过程中数据资源利用率不高，且所需要的成本较高，数字经济创新能力不足。

3.2 数字技术创新有待进一步完善

近年来，盱眙县数字经济发展取得了一定成效，但在数字技术创新方面仍需进一步完善，具体表现如下。

第一，自主创新能力不足。对于数字经济中的核心技术研发来讲，由于当地地理位置较为偏远，很多科研人员不愿意到盱眙县工作，也很难做出与盱眙龙虾产业发展相关的数字技术成果。

第二，各种数据质量不高。盱眙县内人口较多，由于缺乏合理的管理，当地数据有待优化利用。数字经济背景下，很多农民对信息技术的掌握程度不高，无法对各种数据进行合理采集和深度分析，数据标准规范不统一，难以有效挖掘数据价值。

3.3 数字专业技术人才匮乏

尽管盱眙县已经形成了富有特色的三产融合局面，吸引了部分人才，但由于当地经济发展较为缓慢，数字专业相关人才较为短缺。调查显示，目前很多参与盱眙龙虾生产销售的人员仍以农民为主，其没有接受过高等教育，因此很难挖掘出数字经济背景下各种数据的内在规律。

第一，目前很多盱眙龙虾商户并不了解互联网以及互联网设备使用方法，这在一定程度上限制了物联网技术的推广速度。很多新型职业农民对于数字化的了解仍处在表面，数字技术应用则局限于网络销售和电商模式，而对于以大数据分析为基础的数字技术研究比较浅显。

第二，盱眙县内的加工企业缺乏转型意识，难以引进专业的数字人才，因此政府必须给予更多支持和引导。

4 数字经济背景下盱眙龙虾产业融合发展的策略

鉴于当前盱眙龙虾产业发展过程中暴露出来的问题，当地政府应充分发挥数字经济的作用，实现乡村产业融合发展。

4.1 加快新型乡村数字基础设施建设

数字基础设施建设的目的是更好地促进农村产业结构转化和数字转型，当地政府必须因地制宜，统筹发展，有效推动盱眙县数字转型工作。

第一，加快传统基础设施的升级速度，对当地水利、公路、电力、冷链物流等基础设施进行数字化改造，完善基础设施。

第二，构建全新的数字化平台，按照共享、整合与集中三个基本原则，搭建城乡一体化产业大数据服务平台。以盱眙龙虾为基础，集中共建数字基础设施，整合城乡优势，拉近盱眙县与城市之间的距离。以共享为主题，实现区域经济资源共享和乡村产业数据的流通与共享，形成以数据综合治理为基础的格局，实现各种数据的归档开放与共享。

4.2 加快产业数字化转型

盱眙县政府应进一步加快乡村产业数字化转型速度，探索乡村产业优化转型路径，实现数字经济与乡村产业深度融合发展。

第一，加大全产业链数字化转型力度，依托盱眙龙虾打造乡村产业数字化应用全产业链示范点，展现数字化生产全过程。生产端实行数字化高效管理，销售端将销售能力拓宽到服务市场，用数字生产经营管理链接不同领域。

第二，挖掘数字小龙虾新业态，结合当前“互联网+农产品”进入城市试点的新局面，发挥电商平台优势，建设配套体系，拓展多元化电商交流模式，发挥短视频、众筹预售等电商业态的特点，创新销售模式。

第三，利用数字技术促进农村多业态融合发展，将数字技术融入农村生产、加工销售、餐饮、休闲旅游等各个环节之中，进一步推动盱眙龙虾与一二三产业紧密结合，实现乡村产业结构优化与转型。

4.3 解决数字化改造中暴露的基础问题

数字技术转型必须以基础生产为主，以长远目标为前提，结合当前存在的短板问题进行改造。

第一，加大信息技术攻关力度，政府应引导当地科研部门实施一系列重大科研专项、自主创新专项活动，通过加强数据采集、传输、处理共享等技术的攻关，研发图像识别、人工智能等核心技术。

第二，开发以“三农”为基础的信息终端，更新相关软件，完善服务体系，提高服务质量。

第三，推动产学研协作融通，将基础研究与应用研究相结合，进一步培养新型专业人才，出台适合盱眙县的相关政策，吸引更多科研专家、智库团队到盱眙县工作。通过在工资福利待遇、发展机会等方面给予更多优惠政策，吸引更多人才。

4.4 打造数字化营销矩阵，构建产业模式

数字经济背景下，盱眙龙虾产业要想更高质量发展，就必须构建完善的数字化营销矩阵。

第一，要从多渠道入手，狠抓品牌营销工作。盱眙龙虾闻名于世，可借助抖音、快手等主流直播平台打造盱眙龙虾品牌，提高影响力，从而扩大盱眙地标与龙虾美食两个关键词之间的黏性，为电商营销推广打好基础。

第二，要借助多个电商平台构造产业化营销矩阵，如京东、天猫、拼多多以及东方甄选等较知名的营销平台都可以助力盱眙龙虾营销以及产业推广。

第三，要积极构建数字化的龙虾产业模式。一方面，构建盱眙龙虾产业融合发展载体平台，优化各项服务功能，如通过创建高水平的国家农业产业园区、省市级的龙虾产业示范园等，为各个电商项目的落户以及发展提供必备的承载平台。另一方面，进一步强化数字技术对盱眙龙虾产业链发展的提升作用。借助数字化手段来优化盱眙龙虾现有的产业体系、生产体系以及经营和管理体系等，研发出适合盱眙县的全产业链数字化技术，为积极打造龙虾产业共享经济奠定坚实的基础。

5 结束语

国家高度重视乡村振兴工作，各级政府应充分挖掘当地特色文化元素，为推动乡村振兴作出贡献。盱眙龙虾是盱眙县的特色农产品，当地应大力发展龙虾产业，借助龙虾实现乡村发展。数字经济时代，盱眙县要想持续推动盱眙龙虾产业发展，就必须发挥数字经济的优势，推动一二三产业融合，加大新型乡村数字基础设施建设力度，助力产业数字化快速转型，解决数字化改造中的问题，实现数字经济背景下盱眙龙虾产业融合发展。