特早熟红肉油桃优系“4-58-2”选育初报

王富荣,艾小艳,王会良,刘 勇,朱 炜,张 杨,顾 霞,刘模发,诸小敏,甘志猛,何华平,龚林忠

(湖北省农业科学院果树茶叶研究所/果树种质创新与利用湖北省重点实验室/湖北省农业科技创新中心,武汉,430064)

桃按照果肉颜色的不同主要分为白肉桃、黄肉桃和红肉桃等类型[1],白肉桃果肉呈白色,是我国生产上常见的主要栽培品种类型;黄肉桃果肉呈黄色或橙黄色,含有丰富的类胡萝卜素,是欧美国家主要种植及传统的制罐加工类品种类型[2];红肉桃果肉含有丰富的花色苷和酚类等抗氧化因子,营养价值较高[3],但大部分为地方品种,所以生产上栽培较少。红肉桃是湖北省地方特色桃之一,其果实成熟时因果肉呈紫红色或血红色,越来越受到市场的欢迎,发展前景广阔[4]。20世纪70年代以前,红肉桃品种“大红袍”是孝感、大悟等地的主栽品种,80年代后受大果型白肉水蜜桃的冲击,种植面积不断萎缩。传统“大红袍”品种因多年演化,在成熟期、品质、肉色、风味、果实大小等方面均表现不一,差异较大,多数单株退化严重[5]。

湖北省农业科学院果树茶叶研究所从2002年开始,对湖北省红肉桃品种进行了全面的资源收集、鉴定、评价、利用,到目前为止,广泛开展了红肉桃品种改良,创制出了一批红肉桃优系。在研发过程中,从杂交后代群体中筛选出大量红肉优良单株,这些研究基础对育成适宜现代产业发展需求的优质、高抗、特色桃品种,优化品种结构,提升产业竞争力具有重要意义。

1 选育过程

2014年3月以“枣油桃”为母本,“早仙红”为父本在湖北省农业科学院果树茶叶研究所金水闸基地进行人工杂交,6月初获杂交种子1 820粒,采摘后当天取出种胚,采用WPM培养基在试管中进行胚培养,10月获组培苗583株,将幼苗在室内炼苗后,移栽到营养钵,放在温室中越冬,次年3月定植到田间,成活574株。经过连续3年观察,其中第4-58-2株表现性状优异,综合性状好,确定为优株,代号为“4-58-2”。2017年起开始嫁接繁殖后代,采用1年生苗定植,在武汉市江夏区金水闸、孝感市孝昌县丰山镇井边村、黄冈市红安县八里湾镇王家湾村3个地区进行区域试验,采用多年多点田间随机区组试验设计和平均值的显著性检验及方差分析,连续测定该品种的产量和果实品质,经过连续观察和测试分析,该优系表现红肉、肉质脆、早熟、风味好、食用方便等特点,且植物学性状、结果性状、品质性状稳定,其嫁接无性系后代能稳定遗传,具备新品种的特异性。

2 主要性状

2.1 植物学特性

“4-58-2”油桃树势健壮,树姿半开张,3～4年生成年结果树高3.2 ～4.5 m,冠径3.5～4.5 m。1年生枝落叶后呈浅褐色,节间较短,新梢绿色,少见呈现红色。花芽多以复花芽为主。叶片宽披针形,叶色绿黄,秋叶红色,叶脉末端交叉,叶腺肾形、多为2～3个,叶尖渐尖,叶基楔形,叶缘钝锯齿状。花蔷薇形,单瓣,5瓣,粉红色。雌蕊小于或等于雄蕊,花药紫红色,花粉可育。

2.2 物候期

在武汉地区,“4-58-2”油桃2月上旬萌芽,3月上中旬盛花,4月中旬开始第一次生理落果,4月下旬果实进入第一次膨大期,5月上旬果实第二次膨大生长,5月中下旬果实成熟。果实发育期60～73天。12月下旬落叶。与生产上主栽油桃品种“曙光”相比(见表1),优系”4-58-2”油桃,叶芽萌发期、生育期和对照一致,盛花期比对照早2～6天,果实成熟期比对照提前9～11天,属特早熟红肉桃优系。

表1 “4-58-2”油桃与曙光油桃的物候期(武汉市江夏区)

2.3 生长结果习性

经连续无性繁殖试验,“4-58-2” 油桃结果性状稳定,遗传性一致。在湖北省产区表现早熟、着色鲜艳、风味甜、丰产性好。尤其在鄂北少雨的山坡地、丘岗地,果实外观更好,品质优良,丰产性好。该品种嫁接苗定植一般2年开始结果,3年可进入丰产期,采前落果现象较轻,成年树丰产期产量在1 000 kg/667 m2以上,丰产稳产性好。与主栽油桃品种“曙光”相比(见表2),“4-58-2” 油桃树势较强,建议控制树势,建园第二年喷施200～300倍液多效唑控梢促花,提高着果率。

表2 “4-58-2”油桃与曙光油桃的长势及生长量(武汉市江夏区)

2.4 果实经济性状

“4-58-2”油桃果实近圆形,较对称,果顶圆平,缝合线较浅。平均单果质量71.39 g,最大可达105 g以上。果皮底色白色,完熟后果面90%着暗红色,茸毛无,果皮难剥。果肉鲜红色,肉质硬溶质,汁液中,风味甜,有香气等。可溶性固形物8%～10%,可滴定酸含量0.27%,花青素含量27.82 mg/kg,黏核,鲜食品质上。与主栽油桃品种“曙光”比较(见表3),优系”4-58-2”油桃果实成熟时,果肉呈鲜红色,花青素含量高,为27.82 mg/kg,是对照的4～5倍,属于特色红肉桃品种类型,而对照为黄肉品种类型。在果实内在品质上,”4-58-2”油桃可溶性固形物、可滴定酸含量略高于或与对照品种相当,风味甜,口感好,品质中上。

表3 “4-58-2”油桃与曙光油桃的果实主要经济性状(武汉市江夏区)

2.5 病虫害发生情况

“4-58-2”油桃抗性中等(见表4),对蚜虫、流胶病、炭疽病抗性强于曙光油桃;对褐腐病抗性与曙光油桃相当;对缩叶病、穿孔病抗性中等。

表4 “4-58-2”油桃与曙光油桃的主要病虫害发生情况

2.6 适应性

“4-58-2”油桃在武汉市、孝感市、黄冈市等地区域试验结果见表5。试种结果表明,该品种适应性强,在年平均气温12～17 ℃、≤7.2 ℃年低温积温600 h以上、年降雨量1 500 mm以下、日照时数1 500 h以上、海拔小于1 000 m的地区均可种植,以砂壤土、土层深厚、有机质含量≥10 g/kg、地下水位在0.8 m以下、pH值5.5～6.5为最佳的建园土壤立地条件。具体适宜在湖北枣阳、随州、孝感、荆州等主产区及气候类似区域种植。

表5 “4-58-2”油桃区域试验性状

3 轻简化栽培技术要点

3.1 建园

选择质地良好、土层深厚、有机质含量≥10 g/kg、土壤pH值5.5～6.5、地下水位在0.8 m以下的土壤种植。根据土壤的肥力情况,先全园按每667 m2撒施腐熟有机肥1 000～2 000 kg+过磷酸钙或钙镁磷肥100～200 kg后,再进行全园翻耕25～35 cm,平地应按照定植行距起垄,垄宽2.0 m,垄高0.3～0.4 m。坡地可按等高线方向,进行全园翻耕,并做成宽3.0～4.0 m的内斜式栽植厢面,厢面内沟挖宽0.5 m、深0.3 m的排水沟。

3.2 定植

采用宽行密株垄栽的栽植模式,株行距平地(2～3)m×(5～6)m,定植密度一般每667 m2栽植40～60株左右。栽植前应对苗木进行清理,剔除有根瘤病苗、弱小苗,剪去过长根、侧根,剪平根伤口,保留主根10 ～12 cm、侧根10 ～15 cm。在栽植带上按20 cm×20 cm挖好定植穴,将苗木根系舒展放入,再用表层熟化土回填,然后将苗木向上轻提,使根与土密切接触,并用力将土踏实,浇足定根水,最后再盖上一层表土保墒。

3.3 省力化土肥水管理

覆盖控草:新栽植桃园在苗木定植成活后用地布、薄膜、秸秆等进行栽植带覆盖,覆盖宽度1.5 ～2.0 m,保持栽植带无草和土壤通透良好及墒情相对稳定;秋季落叶期,可结合施基肥对行带和树盘进行深翻改土。

行间生草:选择与桃树果实成熟期错开生长的草种。秋冬季选用毛叶苕子、大麦草、黑麦草等冷季性草种为宜,根据土壤墒情在9-11月播种,每667 m2用种量2.0～3.0 kg;夏季用印度豇豆、花生、黄豆等热季性草种为宜。

施肥:秋冬季重施基肥,在10-12月秋冬季施入,施用量约占全年施肥量的60%～70%。以条状沟施有机肥为主,沟深30～40 cm,每667 m2施用腐熟有机肥1 000～1 500 kg,适当配合氮磷钾复合肥。壮果肥在果实膨大期4月中下旬施用,施用方法为点施或沟施。施用量约占全年施肥量的30%～40%,以水溶性好的高氮高钾复合肥为主。

3.4 轻简化整形修剪

采用简化结构的两主枝“Y”字形或三主枝无侧枝的结构树形整形。苗木定植时,在40～60 cm高度处留饱满芽定干。萌芽后,按30°～35°开张角度选留主枝培养,其余枝梢生长到10～15 cm及时摘心控梢。幼树期主要以整形为主,第一年冬季,以选留和培养主枝为主,主枝延长头适度短截,过密枝和粗度≥1.0 cm的侧枝及时疏除。第二年生长季以抹芽、摘心为主,培养结果枝组。生长季采用抹芽、摘心、短截等方法控制枝条旺长,并及时疏除背上枝、过密枝,保证树冠中下部和内膛通风透光。冬季回缩更新结果枝组,疏除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝,合理调节果枝数量与分布。

3.5 花果管理

保花保果:花期低温阴雨天气时,在花期叶面喷施硼、磷、锌等叶面肥(如0.1%硼砂+0.2%磷酸二氢钾)进行保花保果。

控旺促花:桃树谢花后至新梢抽发期是着果的敏感时期,在谢花后新梢长至10～15 cm时采用15%调环酸钙或15%多效唑150～300倍液叶面喷施控梢,促进着果。对不易成花幼旺树可在7月中下旬叶面喷施15%调环酸钙或15%多效唑150～300倍液1次。

3.6 主要病虫害防治

重点防治蚜虫、梨网蝽、桃红颈天牛、穿孔病、炭疽病、褐腐病和缩叶病的危害。

以农业防治为基础,综合使用物理、生物和化学防治措施,按照病虫害的发生规律,科学合理使用化学农药,有效控制病虫害。通过生草栽培建立果园生态环境,保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌生物,形成以草养虫、以虫控虫的良好生态模式。