宽体金线蛭室外高效生态养殖技术探索实践

2023-12-05张文革任卫东杨凯铭

中国水产 2023年11期

◎ 文/张文革任卫东杨凯铭

本技术实践旨在按照宽体金线蛭的生态习性，探索构建一个适合滨州地区养殖的科学养殖模式，实现高效、低污染的生产环节，生产出安全、优质的宽体金线蛭，为养殖从业者提供参考，助力滨州市宽体金线蛭养殖产业健康高效发展。

宽体金线蛭体内含有多种药用成分，其提取物水蛭素能够减少血栓的形成，在治疗心脑血管病有显著疗效，是极具开发价值的动物性中药材，也是具有市场前景的特种水产养殖品种之一。资料显示，近年来水蛭药材的用量以每年约30t递增，而我国野生水蛭产量以每年15%～20%的速度递减，日益衰减的水蛭野生资源和不断增长的市场需求形成了严重的供需矛盾。目前水蛭标准化、规模化养殖仍存在诸多技术难题，而巨大的市场利润和养殖前景诱使很多养殖户盲目开展养殖，损失惨重，因此急需探索建立宽体金线蛭室外高密度高效生态养殖技术模式。

一、技术模式构建

根据宽体金线蛭养殖生产各阶段的关键技术要点要求，在滨州市某水蛭养殖合作社500亩宽体金线蛭养殖塘田，进行室外高密度高效养殖技术探索实践。2022年养殖情况如下。

（一）养殖场地选择及布局

选择水源充足、无污染、水质清新、溶解氧丰富、交通方便的池塘开展养殖。水质要求良好，pH值7.0～8.5，水中溶解氧在3mg/L（水蛭对溶解氧要求比较低）以上，附近无有毒物质和工业污染及畜禽养殖区。作为标准化水蛭养殖基地，应将整体布局划分为管理区、水源区、孵化区、育苗区、养殖区。

（二）养殖设施建设

1.养殖沟槽建设

建造水蛭的养殖池时，要选择避风向阳、排水方便的地方。沟槽深0.8 m，下底宽0.8 m，上口宽2.4m～2.5m，坡比1:1.8，南北10m为一组，每组内建设3槽2道，道路宽度分别为1.1m、1.6m。沟槽四周设置防逃围网，沟槽四角使用竹竿支撑固定防逃围网。沟槽内覆加厚大棚膜，保温防渗；上方设置防鸟网并用竹竿固定；养殖沟槽需设置直径100mm给水管和排水管，建于每道沟槽首尾端。排水管需配置弯头管件，弯头外沿专用卡扣固定网目较小滤网，因水蛭体积较小，以免排水时造成苗种损失。

2.养殖大棚建设

棚内配备水帘、风机各2台，大棚膜700m²，卷帘机1台，保温棉被800m²，进水管道直径75mm，长度80m，全自动暖风机2台，电加热板300m²。

（三）水蛭苗种放养

要求投放规格为20g/只～30g/只，每公顷投种蛭500kg，水温保持在22℃～25℃，20:00后放苗，放苗前可选择泼洒Vc、多维等增强苗种抗应激能力。所投放的苗种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件可以自己培养、驯化苗种，如需从外地引进苗种，尽量达到苗种来自同一家育苗场。

（四）投饲管理

1.投饵要求

前期投喂米螺，建议搭配少量漂螺；中期选择仔螺；后期可投喂小规格田螺。谨记一定要选择新鲜饵料进行投喂。

2.投喂方法

每3d～5d，投放螺蛳一次，每次投放量根据吃食量进行调整。过多不利于水质调控、过少不利于水蛭均匀生长。饵料一定要进行清洗、消毒。

（五）水质管理

1.水质要求

保持养殖水体pH值以7.0～8.5为宜，溶解氧大于3mg/L，氨氮不高于0.2mg/L，透明度控制在20cm～30cm为宜。每7d～10d，换水一次，每次更换10cm～20cm为宜。

2.水质调控

不建议使用化学药品，可选择经审批的微生态制剂进行调控，如EM菌、光合细菌、复合芽孢杆菌、乳酸菌、丁酸梭菌、酵母菌、蛭弧菌等。微生态制剂用量要结合养殖水体的实际情况进行调整。

（六）日常管理

1.坚持巡塘

饲养期间应经常检查养殖基地设施，发现破损，及时修补处理。

2.水位调节

水温30℃以下时，保持水深在40cm～50cm为宜，水温30℃以上时，保持水深在50cm～60cm为宜。

3.敌害防治

进排水口安装过滤网，防止水蜈蚣随水入内。发现水鸟、老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣、蜻蜓幼虫等天敌，及时杀灭和清除。

4.生产日志

坚持做好每天天气状况、池塘水温、苗种投放、投喂量、生长情况、加换新水、水质变化、疾病防治等情况的详细记录。

（七）病害防治

坚持“生态防病，防重于治，防治结合”的原则。掌握肠胃炎病、水肿病、生殖器感染主要症状和防治方法。

（八）收获与晒干

经过90d～110d生长，水蛭个体达到8g～10g，即可收获。收成时应选择晴天早晨，用0.5mm～1mm洁净的细铁丝穿串收获，并进行晒干。晒干程度控制在掰断有脆响音为宜，袋装保存。

二、效益分析

（一）经济效益

2022年滨州市水蛭干品收购价格为1800元/kg。宽体金线蛭高效生态养殖模式所采用的养殖技术先进、成熟、可靠，采用该养殖模式室外水蛭养殖区可亩产鲜活水蛭250kg，水蛭干品40kg，直接产值7.2万元/亩，净利润3万元/亩左右，具有良好的经济效益，可显著提高当地村民的经济收入，带动区域渔业经济发展。