浅析畜禽粪污资源化利用的问题和建议

文│王玕（江苏省淮安市淮安区流均畜牧兽医服务站）

随着我国畜禽养殖业的快速发展，畜禽粪污的污染问题日益严重，如果不能妥善予以解决，不仅会导致大量畜禽粪污被白白浪费，而且会对周边大气、水源、土壤造成严重污染。近年来，畜禽粪污资源化利用的研究工作明显加快，但是畜禽粪污资源化利用在实际应用过程中依旧存在许多这样那样的问题，诸如农牧业发展不协调、畜禽处理装置落后、畜禽粪污资源化利用模式单一、有机肥推广难度大等。因此为了更好地促进畜禽粪污资源化利用，在当前背景下，对畜禽粪污资源化利用的问题现状及改进建议展开探讨，对我国当前及以后畜禽粪污治理工作的有效落实，具有非常重要的现实意义。

一、畜禽粪污资源化利用存在的问题

1.农牧业发展不均衡。随着我国经济不断发展、居民对肉类、蛋类的需求明显增加。在此背景下小规模养殖、庭院式养殖已很难满足市场需求，而这也使得畜禽产业化养殖、规模化养殖得到迅速发展。但是畜禽产业化养殖、规模化养殖由于土地利用的限制，畜禽养殖密度不断增大，畜禽饲养数量日益增加，致使畜禽粪污产生量与日俱增。加之受养殖习惯及防疫规定的限制，畜禽养殖场分布普遍缺乏集中，致使畜禽粪污集中处理存在一定困难，而这也导致畜禽粪污乱排乱放现象时有发生。除此之外，当前农业牧业产业布局缺乏合理性，协调均衡性较差。在畜禽养殖集中区域，基础农业发展较差，导致畜禽粪污生产量远远超出农田吸纳量，许多畜禽粪污不但被白白浪费，而且极易造成污染；而在农业集中区域，由于畜禽粪污生产量较少，农田施肥只能以化学肥料为主。

2.粪污处理设备缺乏完善。粪污处理设备是粪污资源化利用的硬件基础，但是受经济实力、养殖数量、运行成本等因素影响，小微型畜禽养殖场基本不能合理地配备粪污处理设备，而是将畜禽产生的粪污直接向外排放。中大型畜禽养殖场虽然大部分都配备了粪污处理设备，但是由于运行成本高、保管不当、养护不及时，导致粪污处理设备普遍存在养护不当、运行不畅、故障频发等问题，进而致使粪污处理设备运行效率低下，无法很好地满足畜禽粪污无害化处理要求。

3.粪污资源化利用模式单一。受技术研究和操作难度影响，当前常用的畜禽粪污资源化利用模式依旧偏少，主要有两种，一种自然堆肥发酵，另一种厌氧发酵。不论是哪种发酵模式均可在微生物的作用下将畜禽粪污腐熟成有机肥，同时将畜禽粪污中的细菌、病菌、寄生虫等予以彻底杀灭。这两种畜禽粪污处理方式虽然成本低廉，操作较为简单，但是对操作技术还是具有一定的要求，如果操作技术不规范还会致使畜禽粪污无法充分发酵，进而会导致畜禽粪污中的病菌、寄生虫等无法被有效杀灭。除此之外，当前许多畜禽粪污处理技术、处理工艺都不成熟，而这也导致畜禽粪污浪费现象严重，存在转化利用率偏低的现象。

4.有机肥推广应用存在难度。使用有机肥虽然更加绿色环保，但是由于施用不便、作业成本高、肥力发挥慢、无法针对性施肥，导致农民使用积极性不高，在实际种植时会更加愿意使用化肥，而不愿意使用生态环保的有机肥料。从有机肥生产商的角度来说，投入了大量财力、物力、人力生产出的有机肥，却无法获得消费者认可，无法打开市场销路，长此以往，势必会打击有机肥生产商的生产积极性，这对于有机肥的推广应用非常不利。

二、畜禽粪污资源化利用的改进建议

1.加强宣传引导。从政府层面加强宣传引导对于畜禽粪污资源化利用工作的顺利推进有着重要作用。一是强化宣传工作。借助电视、广播、网络、报刊等宣传媒介，向社会公众尤其是向畜禽养殖场户宣传畜禽粪污资源化利用，促进公众对畜禽粪污资源化利用的了解，使公众认识到畜禽粪污资源化利用对于能源节约、环境保护的重要作用。畜禽粪污资源化利用一方面可以对畜禽粪污进行减量化处理，消除畜禽粪污中的病菌、寄生虫及臭气，另一方面还能将畜禽粪污转化成有机肥、燃料等能源使用，而这对于畜禽养殖附加效益的增加是极为有利的。二是做好引导工作。地方政府部门要加大政策补贴力度、出台优惠政策，通过给予畜禽养殖户购机补助、为畜禽养殖户提供免息贷款等方式，提高畜禽养殖人员购机热情，减轻畜禽养殖人员购机负担，进而使越来越多的畜禽养殖人员主动参与畜禽粪污资源化利用当中，而这对畜禽粪污治理有着极其重要的作用。

2.健全资源化利用机制。构建完善的畜禽粪污资源化利用机制，对于畜禽粪污资源化利用工作顺利开展及水平提高具有重要作用。一是要严格落实准入、准出制度，制定统一的审批制度及审批流程，同时要对新建的畜禽养殖场、畜禽养殖小区加强把控，切实做好立项、备案、审核、评估等相关工作，同时构建完善合理的畜禽养殖退出机制。除此之外，还要对畜禽养殖场、畜禽养殖小区的范围予以合理划定，严禁所有单位或个人在划定区域之外从事畜禽养殖。二是分步骤推进畜禽粪污资源化利用，可以完善已经构建的畜禽养殖直连直报平台，对畜禽养殖场以及畜禽养殖小区进行严格监控，以此来确保畜禽粪污处理及资源化利用可追溯，从而有效落实畜禽养殖者粪污处理及资源化利用主体责任；三是要开展农业面源治理常态化，通过开展粪污污染治理、化肥农药减量控制、畜禽饲料清洁化、废弃农膜集中处理等专项治理活动，有效改善农村人居生态，减少畜禽粪污乱排乱放、废弃农膜随意丢弃、化肥农药过量使用等问题发生，而这对于整个畜禽养殖业的绿色健康发展是非常有利的。

3.强化科学技术支撑。为了保证畜禽粪污资源化利用取得成效，在畜禽粪污资源化利用过程中要通过实行固液分离、雨污分离、污道密闭等方式实现末端高效利用、源头减量控制，而这对于畜禽粪污处理利用效果的提升是非常有利的。同时，在对畜禽粪污实际利用过程中可以根据畜禽粪污生成量，结合畜禽养殖具体类型，选择与之相应的粪污处理利用模式，如粪污全量收集还田利用、污水收集回用、异位发酵床、鸡粪无污染发电、沼液还田、固体粪便肥料化利用、牛粪发酵利用等。通过对畜禽粪污予以针对性处理利用，不仅可以使畜禽粪污产生量明显减少，而且可以减少畜禽粪污中臭气污染、病菌污染等，实现畜禽粪污资源化利用，而这对于畜禽养殖业健康发展是非常有利的。

4.做好农牧协调工作。粪污还田是畜禽粪污资源化利用最为传统、最为常规的方式，但是当前由于农业、牧业发展缺乏均衡，导致粪污还田工作得不到有效开展。如在牧区畜禽粪污生成过多，但是农田数量较少，导致畜禽粪污得不到有效吸纳；而在农区农田数量较多，但畜禽粪污生成较少，导致农户缺少有机肥施肥。要想实现农牧区均衡发展，需确保畜禽粪污得以有效吸纳。一是自行消化。自行消化是指养殖人员在畜禽养殖的同时需要种植相应数量的农田，以此来确保畜禽生成的粪污有足够的农田吸纳，进而减少农田化学肥料使用，而这对于农牧业协同发展是非常有利的。二是多点合作。畜禽养殖户如果不能自行吸纳畜禽粪污，可以通过一对一或一对多的形式与周边农户开展合作，以此来保证畜禽粪污的高效利用。如果条件允许，畜禽养殖户可以和农户共同出资建设畜禽粪污储蓄罐，以便更好地方便养殖户来进行畜禽粪污收集，这对农户肥料集中应用也是非常有利的。三是合作处理。微型及小型畜禽养殖场由于畜禽养殖数量较少，所以畜禽粪污生成量也会较少，此时如果养殖户自行购置粪污处理设备，不仅会导致粪污处理设备使用效率偏低，而且会耗费大量的购置成本。针对此类情况，县级政府部门可以牵头在微型、小型畜禽养殖场集中区域建立畜禽粪污集中化处理中心。这样微型及小型畜禽养殖场就无需自行购置粪污处理设备，而是将自身养殖产生的畜禽粪污运送到粪污集中化处理中心处理即可，从而可以显著降低畜禽养殖户粪污处理设备购置成本。

5.加大有机肥推广力度。厌氧发酵、堆肥发酵是畜禽粪污资源化利用最为常见的两种类型，而不论是厌氧发酵还是堆肥发酵，其生成物都主要以有机肥为主。但是当前农户会更倾向于运用化学肥料施肥，而不愿意运用有机肥。针对农户对有机肥不认可的问题，相关部门必须进一步加大有机肥宣传推广工作。一是做好宣传工作，通过宣传使农户充分认识到应用有机肥的好处，通过应用有机肥可以减少化学肥料使用，而这不仅可以减少化学肥料购置成本，而且可以减轻化学肥料对周边生态环境的破坏，降低化学肥料对可耕种土地的负担，从而能够更好地促进循环农业的发展。二是要对有机肥生产商加大扶持力度，为有机肥生产商提供资金、技术支持的方式，帮助有机肥生产商改进有机肥生产技术，通过技术手段增加有机肥营养成分、改变有机肥形态、去除有机肥臭气、加快有机肥肥效发挥等举措，提高农户对有机肥的接受程度，降低使用成本，与此同时提高有机肥的肥力，也能更加方便有机肥运输存储，而这对于有机肥推广应用是非常有利的。

三、结语

综上所述，畜禽粪污资源化利用对于降低畜禽粪污堆积污染、提高畜禽粪污利用率起着非常重要的作用。因此相关部门必须大力推进畜禽粪污资源化利用工作，以当前存在的问题为着手点，通过健全资源化利用机制、强化技术支撑、做好农牧业协调工作以及加大有机肥推广力度等举措，切实提高畜禽粪污资源化利用水平，进而更好地推动畜禽养殖业绿色健康发展。