菜薹生长期易出现的问题及解决办法

2023-11-24湖南省益阳市赫山区龙洲北路728号413002王迪轩

新农村(浙江) 2023年11期

湖南省益阳市赫山区龙洲北路728号（413002）王迪轩

菜薹在长江流域栽培较普遍，且多数采用露地栽培。在湖南省益阳市赫山区早秋播白菜薹、红菜薹产区调查发现，菜薹生长期间经常发生一些生产管理问题，病虫为害亦较严重。现将其发生原因及解决办法介绍如下。

1.肥害

（1）肥害菜农追肥常用撒施方式，一方面追肥不均匀，另一方面可能会将肥料撒在叶面或撒落在叶柄基部，前者导致局部施肥过多，造成伤根，甚至出现植株黄萎、最终死亡，后者产生外伤型肥害，导致叶片外表灼伤，产生不规则白斑。

（2）预防和解决办法一是对保水保肥性差的土壤，在翻耕前多施有机肥，栽植后加强肥水管理，勤施薄施追肥，防止一次性施肥过多、过浓产生肥害。二是追施复合肥等化肥时，应先用水溶解再浇施，或在株间或行间埋施覆土，避免撒施。三是对出现肥害的植株，必要时每亩（1 亩=667 平方米,下同）用惠满丰液肥250～500 毫升兑水稀释400～600 倍液喷洒，或用0.01%芸薹素内酯乳油3 000～4 000 倍液喷洒，或用1.8%复硝酚钠水剂6 000倍液喷洒。

2.黑腐病

（1）发病症状黑腐病是一种细菌引起的维管束病害，其症状特征是引起维管束坏死变黑。成株发病多从叶缘和虫伤处开始，出现“V”字形的黄褐色病斑，该部叶脉坏死变黑。病菌能经叶脉、叶柄蔓延到茎部和根部，使茎部和根部的维管束变黑，植株叶片枯死。据调查，凡低洼地黑腐病发生较重，且一旦发病，常连片发生。

（2）防治方法发病初期，可选用72%硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素4 000 倍液、1%中生菌素水剂100 倍液、14%络氨铜水剂350 倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂500 倍液、47%春雷·王铜可湿性粉剂800 倍液、20%噻菌铜悬浮剂500 倍液等喷洒。各种药剂交替使用，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。

3.根肿病

（1）发病症状根肿病发生于根部，根系受病菌刺激，细胞加速分裂，部分细胞膨大，以至形成根瘤。肿瘤一般呈纺锤形、手指形或不规则畸形，大的如鸡蛋，小的如粟粒。在主根上发病时，肿瘤个大而数目少，在侧根上发病时，个小数目多。肿瘤初期表面光滑，后期常发生龟裂，且粗糙。其他杂菌侵入后可造成腐烂。由于根部发生肿瘤，严重影响水分和养分吸收，所以地上部出现叶片变黄、植株萎蔫。植株生长后期感病时，地上部症状不明显。土壤偏酸、低洼易积水的地方，根肿病发生重。

（2）防治方法应预防为主。轮作特别是水旱轮作有明显的预防效果；选择无病土壤（或商品育苗基质）育苗，培育无病秧苗；低洼地应注意清沟，及时排除积水；在偏酸性土壤中施用生石灰，每亩用量100～150 千克。开始发病后，及时将病株连同附近的泥土一起清除，带至田外烧毁。本茬采收结束时，注意清理有可能感病的病株病蔸，不可将菜薹采收后的菜蔸和残叶等一起翻入土中整土，防止病菌长期聚集。此外，对发病轻或尚未表现症状的，应选用15%恶霉灵水剂500～1 000 倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600 倍液浇根，每隔7 天浇一次，连浇3～4次。

4.软腐病

（1）发病症状软腐病是一种细菌性病害。柔嫩组织开始受害时，呈浸润半透明状椭圆形病斑，后变褐色，随即变为黏滑软腐状，最后患部水分蒸发，组织干缩。病株叶柄基部和根颈处心髓组织完全腐烂，由心叶逐渐向外腐烂发展，充满灰黄色黏稠物，臭气四溢，植株腐烂，用手一拔即起。部分软腐病植株与根肿病同时发生。

（2）预防措施应以加强田间管理为主，避免在低洼地种植。采用垄作或高畦栽培，有利于排水，减轻发病。同时，应注意黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、猿叶甲、菜青虫等食叶性害虫的防治，减少伤口。及时清除病株残叶，并在病株穴内撒消石灰杀灭病菌，以防止病害蔓延。

（3）药剂防治发病初期及时用药防治。可选用72%硫酸链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500 倍液、47%春雷·王铜可湿性粉剂750 倍液、50%代森铵水剂1 000 倍液、新植霉素3 000～4 000 倍液、3%中生菌素可湿性粉剂800 倍液、20%噻菌酮可湿性粉剂1 000倍液、25%噻枯唑可湿性粉剂800 倍液喷洒，每隔7 天喷一次，连喷3～4 次，重点喷洒病株基部和近地表处。

5.病毒病

（1）发病症状病毒病，又称花叶病，是菜薹的主要病害，表现为叶片扭曲、畸形，外叶颜色浓淡不均，皱缩歪扭，植株矮缩，呈现明显花叶或斑驳症状；或在叶片上出现许多大小不等、近圆形至不规则形黄褐至灰褐色坏死斑，病斑中央明显凹陷，边缘常具有黄色晕环，随病害发展病叶黄化坏死。病毒病主要由蚜虫、粉虱以及接触传染，苗期及定植后天气干燥、蚜虫和粉虱防治不力发病严重。

（2）防治方法主要采取综合性农业措施，以预防为主。应适时育苗，不过早播种；播前清除前作残株和杂草，避免与十字花科作物连作；采用防虫网育苗，并保持苗床湿润；定植后注意防治蚜虫、粉虱等传毒性害虫，悬挂银灰色薄膜条驱蚜或利用黄板诱杀，并注意及时用药防治蚜虫、粉虱；及时拔除病株烧毁或深埋，手接触病株后要及时消毒，防止人为传病。在发病初期，可选用20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500 倍液或1.5%植病灵乳油1 000 倍液等进行防治。