水稻一体化栽培方式对稻米质量的影响

张红梅

水稻是我国传统粮食作物，种植历史悠久，种植区域广泛。在我国南方北方，都有大量的水稻种植农户，产量十分可观。但随着时代的发展，人口数量持续增加，需要整理并优化水稻栽培技术，将水稻栽培科学化、一体化，以提高水稻的产量和质量，为我国农业的发展添砖加瓦。但当前农户种植水稻，多数遵循以往的种植经验。近年来，农业的发展已经总结出科学的水稻种植技术，在我国大量农业人才的研究下，水稻种植技术已建立完整体系，在此背景下，推广水稻种植技术，可帮助我国农业发展更上一层楼。

一、水稻科学化、一体化栽培方式

1、栽培前期土地整理

在水稻种植前，应做好种植地的整理工作。此项工作可分为两步：分别是翻耕与底肥施加。水稻种植地翻耕，有四个要点：一是提前翻耕，这样可以让种植地中的杂草或上轮遗留农作物腐烂。在早耕前，还需对种植地土壤进行肥力测试，并且要喷洒除草药剂。一般提前7—10 天开展此项工作，可选用草甘膦进行植前除草。二是在耕地时，需保障水稻种植地平整，防止因耕地不均匀导致田间出现高低差。一旦出现此类情况，会导致种植的水深不同，有旱有洼，影响水稻成活。三是保障水稻种植翻耕程度适中，保障田间土壤软硬程度适中。避免出现翻耕过度、翻耕过轻等问题。翻耕过度，土壤结构被破坏，在种植时会造成水稻沉降。若翻耕力度不够，土质过硬，会导致水稻生长困难，根系难以延展。翻耕的深度控制在15—30 厘米左右即可，翻耕过程中需保证翻耕全面并且均匀。四是要为水稻种植地配备合适的沟渠，便于灌溉与栽种。多数水稻种植地，畦宽2—3 米，沟渠宽度约20 厘米、深度15—20 厘米。沟渠需连接并打通，方便灌溉与排水。

水稻种植前期，应根据种植地的土壤肥力测试进行底肥施加。可选择使用尿素、硫酸钾、磷酸等肥料配合使用。一般情况下，每亩地需要20—30 千克的底肥，最高不能超过30 千克。可选择用9 千克的磷酸二铵、6 千克尿素、8 千克的氯化钾搅拌均匀后进行底肥施加。并且底肥施加时，需考虑灌溉水来源，若该种植地灌溉河水，可酌情降低底肥施加量，一般降低2—2.5 千克即可。水稻种植前的底肥施加，最好在整地之前进行肥料播撒。在耕地前将肥料拌匀播撒，通过耕地让肥料与土壤充分融合。并且要注意，底肥施加和耕地后，应及时进行植前灌溉，防止肥力蒸发，其中尿素最容易蒸发。

2、选种和育苗

水稻选种需根据种植地的土壤、气候进行综合考虑，其对生长环境要求较高。环境不适宜的情况下，水稻会出现发育不良、矮小、病弱甚至死亡等情况，造成水稻减产。在水稻栽培选种工作中，本地品种是最好的选择。并且应选择抗病能力强，适应能力强的品种。要综合考量各类水稻品种的产量和韧性，选择符合国家标准优秀的稻种。并且还要结合种植地的土壤肥力、灌溉情况进行选取。若该种植地灌溉不便，土壤含水量不高，则应选择抗旱能力较强的品种。若土壤肥力较弱，则需选择自肥能力强的稻种。

在选取稻种后，则进入育苗环节。水稻可通过浸种提高稻种的发芽率，其中步骤较为繁多，可分为三步阐述：一是对选好的稻种进行消毒，对选出的优良稻种进行晾晒，通过阳光直射消灭其中可能潜藏的虫害。稻种晾晒时间控制在2—3 天左右，在晾晒过程中需定时进行稻种翻面，保障稻种晾晒均匀。并且应严格选择稻种晾晒场地，选择干净并且宽敞的场地进行晾晒工作。而后使用浓度为1.13 克每毫升的盐水，进行稻种浸泡。浸泡稻种可以过滤出干瘪的稻种，留下优质的种子。在浸泡工作完成后，用清水将稻种清洗一遍，然后再次进行药剂消毒。使用咪酰胺对稻种进行搅拌，可以有效预防稻种的病虫害。而后将浸泡好的水稻种子，放置在28—31℃的环境内。定时对水稻种子进行翻动，约3 天后即可出芽。水稻出芽后，要对育苗床进行喷水处理。盘育水稻苗则每平方米播种0.05—0.06 千克。在播种后，在播种苗床上覆盖一层细土，稻种之上土层厚度保持在0.5 厘米左右即可，且让覆盖土层与苗床边缘齐平。在土层覆盖过后，定期对其用喷壶喷水，保持土壤湿润。最后定期观察育苗床，若有杂草及时除草，并且喷洒适量的除虫剂，防止虫害问题发生。

3、把控栽种密度

在水稻秧苗长成后，可将其移植进田间。其中水稻栽种密度的把控是重中之重，过密的水稻秧苗会造成水稻生长迟缓，并且极易出现病虫害。若水稻秧苗过于稀疏，则会造成土地浪费影响水稻种植收益。水稻种植的密度，应根据种植地密度决定。通过秧苗的区域划分，确定种植密度。在水稻秧苗移植过程中，要注意秧苗的保温，避免出现栽种期间的秧苗损失，造成不必要的资源浪费。在田间插秧时，还需注意天气变化，插秧前结合每年的栽种情况，选择栽种时期。避免出现高温或低温天气下进行水稻秧苗移植，不论高温或者低温，都会影响水稻的生长情况。并且水稻的秧苗在刚刚进入田间时，需要一段适应时间，在此期间，要注意观察水稻的生长情况。在插秧时，还要注意其行垄之间的规划，插秧时合理规划田间地畦，保障水稻顺利生长。水稻的种植密度，可借鉴先进的水稻种植试验田的种植经验，结合当地的实际状况，确定水稻栽培密度。插秧密度控制在30×267 厘米左右即可，但必须结合现场的实际情况后做决定。拒绝使用以往落后的种植技术，防止出现水稻栽植密度问题。合理选择水稻种植方式，更新水稻种植技术。

4、阶段性肥力供给

在水稻移植进田间后，需根据种植地情况和水稻生长状态，确定施肥与灌溉频率。水稻的施肥需坚持前期控制、中期补给、后期大量的原则进行肥力供给。在水稻种植前期，底肥施加时就应严格把控，根据土地肥力测试结果决定施肥标准。若土壤肥力状况良好，可减少底肥施加，通过后期的观察追肥。若土壤肥力含量较低，则应将底肥施加量调高，避免土壤肥力不足造成水稻秧苗发育不良。水稻的前期底肥施加极其重要，施肥过多会导致水稻秧苗因肥量过多被烧死。但施肥过少则完全体现不出底肥的效果，容易造成水稻插秧前期，稻苗营养不足。在水稻底肥施加后，只需在插秧后进行中期施肥，与后期补加即可。中期施肥，需要根据水稻成长程度进行决策，若水稻生长状态良好，则不需要大量补肥。水稻在插秧后，会经历开花、授粉、结穗等过程。其中需要的营养物质较多，需要田间的种植人员时时观察，科学进行化肥补加。以某地举例，其土壤肥力中等，稻苗发育良好，则每公顷只需施加120 千克氮肥、50 千克的五氧化二磷、50 千克氯化钾即可。在水稻成长后期，到了最重要的结穗成长环节，这一部分的稻苗发育决定了水稻的产量，关系着该年的经济收益。在这一时期，应遵循科学的施肥原则，大力补加肥料，保障水稻的结穗饱满。在水稻成长后期，应时刻注意其生长情况，若水稻出现结穗量少，稻穗不丰满等问题，则应立即进行化肥供给。在其成长环境中，观察土壤性质，并且做好除草工作。若水稻出现发育不良的状况，一是要即刻施肥，二是应对田间进行除草。稻田的杂草过多，会影响水稻开花结穗，与其争抢营养成分。若杂草过密，还会导致水稻阳光照射不足，造成叶片发黄、枯萎等问题。

对于水稻的灌溉问题，应结合稻田土壤状态进行工作。该处稻田的地势是否低洼，土壤是否缺水，并且灌溉水源来自哪里。这三个问题需综合考察，制定灌溉方案。在水稻生长时期，其灌溉力度需要加大，防止出现水分供应不足的问题发生。若稻田灌溉的是河水，则应结合肥料进行综合考量。河水的营养物质较多，并且与田间温度相差不大，是非常好的灌溉水源。正因如此，需结合肥料施加状况进行灌溉，防止出现土壤过肥现象，影响稻苗健康。且若稻田所处位置低洼，则应减少灌溉频率，防止出现灌溉过多导致稻田涝灾。并且雨水也是灌溉时需要考虑的因素，避免灌溉与降水相隔时间过密，造成稻田积水过多。若稻田所处位置较高，应加强灌溉频率，防止水分流失过快造成稻田干旱。

5、多种手段防治病虫害

对于稻田的病虫害防治，可从三方面进行：一是物理防治，通过人工除虫或机械除虫达到虫害防治目的。可通过除草、捉虫等方式进行稻田病虫害防治。水稻种植地除草，可有效防止病虫害发生。一些杂草会吸引害虫啃食，传染给田中的水稻。并且杂草的种子可能会携带害虫卵或有害细菌，以杂草为媒介对水稻进行扩散传染。且杂草生长速度极快，会挤占水稻的生长空间，茂密的杂草为害虫提供了绝佳的栖息地。在害虫繁殖成为规模后，会严重危害水稻。二是农业手段防治，通过前期的选种、消毒进行病虫害预防。在水稻种植中期，进行除虫药剂喷洒，化肥施加可消灭大部分的害虫。且中期的水稻其韧性已经增强，可完美配合农药进行病虫害防治。农业防治的优势在于从源头抓起，在稻种培育时要多次的消毒杀菌，经过药浴晾晒后，种子潜伏病虫害被消灭，后期韧性增强。并且中期的水稻成长速度极快，已经具有了一定的抗病能力。农药的喷洒会加快水稻生长速度，保障其顺利成熟。三是生物防治，即运用易发病虫害的天敌动物放入田间进行防治。该项技术已经发展成熟，如在稻田中放入对水稻无损伤，但以害虫为食的鱼类，其可有效消灭田间害虫，并且粪便还可以帮助水稻施肥，形成绿色循环。长成的鱼类还可再次进行售卖，为稻田种植者增加经济收益。生物防治相较于其他两种防治方式更加环保，其投入的人力资源较少。对比农药和除草剂污染更小，并且后期可以贩卖盈利。

二、创新农业技术推广机制

1、整理农业技术体系

当前我国的农业种植技术，正在逐步走向机械种植、集体种植、科学种植。想要推广新的水稻种植技术，需整理当前的农业技术体系。当前仍有很大一部分的农民，没有意识到水稻栽培技术推广的好处。我国种植区域广，种植密度高，一些农户没有亲身体验过集中种植的好处。对于农业技术的规模化推广持怀疑态度。对此，应将各个种植区域进行完善的统计。将种植作物分类处理，通过科普与宣讲，让农户意识到新技术的优势。推动农户跟进新时代农业发展的脚步。摒弃以往落后的种植观念，机械化的种植远比分散的人力种植效率高、产量大。并且应加强农户的更新水稻种植技术观念，使其主动学习当前的新技术。将新时代的水稻种植行业的发展前景，渗透进每一位农户心中，加强我国的水稻种植行业发展。

2、加快农机技术普及

水稻栽培农业技术推广，应跟随当前的农户种植现状，改善推广机制。以往的农业技术推广，通过电视、广播、培训等固定方式进行宣传与推广。电视与广播宣传渠道，如今已逐渐被网络取代。在智能机普及的今天，网络传递信息速度极快。地方农业的相关部门人力资源有限，可通过建立地方性的农业网络宣传平台，推广农机技术。通过网络召集当地农户，集中进行水稻栽培农业技术培训。避免了以往的消息传递不及时，造成的人员召集不齐等问题。通过网络宣传平台，农户可通过精准的视频讲解，了解当前水稻栽培技术优势，并且便于其学习应用。通过有关部门召集的技术培训，农户可精确了解到当前水稻栽培技术的进步速度。将新旧技术的利弊对比，鼓励农户使用新的水稻栽培技术。通过干部的亲身带领，加快农机技术推广进程。

3、加强水稻种植补贴

目前水稻种植的前期投入成本，对于农户来说还是较为昂贵。突然推广的新技术会让农户心中存疑，不敢轻易尝试。可通过补贴奖励，辅助农机技术推广，并且委派专业人员进行指导。通过种植补贴，提高水稻种植农户对于农机技术使用积极性，在相关部门的带领下，鼓励水稻种植农户跟上时代发展，更新水稻种植技术。多数农户种植者其文化素养并不高，委派专业人员进行帮助指导，可解决农户遇到的很多麻烦。并且可以避免农户因理解不到位，导致水稻栽培技术应用失误，造成水稻减产等问题。水稻栽培技术补贴，还可刺激农户对于水稻种植的积极性，当前一些水稻种植农户因外出务工，会放弃稻田种植。通过补贴激励农户种植，可推动我国水稻行业的发展。保持或加大水稻种植面积，增进我国水稻产量。

4、增进水稻种植技术人才分配

水稻栽培技术农业推广，离不开水稻种植技术人才的支持。我国是农业大国，农业人才资源丰富，但由于种植地区广阔，人才分配不合理的问题屡见不鲜。应制定明确的水稻种植技术人才分配计划，将水稻种植技术没有完全跟进的地区作为重点扶持对象。分配优秀的水稻栽培技术人才，帮助当地农户种植水稻。通过线下培训，使农户明确当前水稻栽培技术的优势。明确当前水稻种植技术，可帮助其快速的提高水稻产量，提高水稻种植的收入。水稻种植技术人才的分配，还可推动当地农业技术的发展，通过线下交流，可发现大量的水稻种植中存在的问题。因我国各个种植地区的气候、土壤环境不同。其水稻栽培技术也有所不同，通过人才分配计划，可加强水稻栽培技术人才对于水稻种植技术的视野。结合其自身实力，融会贯通帮助当地水稻种植农户拓宽种植思维。

综上所述，通过总结水稻栽培技术要点，进行农业技术推广，可大力推动我国水稻种植行业的进步。将先进的技术传递给大量的水稻种植农户，帮助其拓宽种植视野，更新种植思路。从源头抓起，实现我国农业的高速发展与统一标准种植。提高我国整体的水稻种植水平，增加水稻种植产量，为我国粮食安全保驾护航。