草莓匍匐茎苗穴盘培育技术措施应用研究

迮晓伟

龙口市草莓品种多、产量高，草莓个大、味美，果农收益丰厚。近年来，随着产业模式的推进，龙口市大力发展现代化、高标准的大棚草莓种植方式，龙口草莓已成为烟台市特色水果，草莓种植生产面积不断扩大，优化草莓种苗产业发展，依托育苗、种植、经营方式的创新，引入草莓匍匐茎苗穴盘培育技术，龙口市草莓的产量与品质得到了很大的提升。穴盘培育技术方便运输、集约化程度高、移栽成活率高，在特色经济作物繁殖产业发展中有很大优势。在生产过程中，草莓运用匍匐育苗方法，很好地适应生产需求，但是匍匐茎苗移栽的成活率比穴盘苗培育更低，加之长时间的运输，会导致裸根根苗失去大量水分而萎蔫，极大地降低了成活率。倘若在草莓匍匐茎苗繁殖的基础上运用穴盘培育技术，栽培出带有基质移栽的穴盘幼苗，便能够最大限度地提升移栽成活率，长途运输也更为方便，既提高了育苗效益，也提升了龙口草莓种业及种植技术的发展水平。

一、自然环境概况

龙口市位于胶东低山丘陵北部，东部毗邻蓬莱市，南部和招远市与栖霞市接壤，地势呈现出西北低、东南高的趋势，西北部多为滨海平原，而东南部主要以低山丘陵为主，面积为155.62km2，占全市总面积的17.47%。因长时间受风化侵蚀的影响，山顶表现为浑圆状，山坡相对比较平缓，沟谷浅而宽，内部冲洪积物发育，土层比较厚重。平原面积为454.03km2，包含有山前冲积平原与山间河谷冲积平原等类型，总面积为454.03km2。河流也较多，包括龙口河、泳汶河、八里沙河、黄水河与北马河等。年均气温达12℃左右，年均降水量约630mm。当地属温带季风性气候，夏季无酷暑，冬季无严寒，气候宜人，夏季气温在40℃以下，冬季也不低于-10℃，有着190 多天的无霜期。

二、草莓生长习性

1、土壤

草莓适宜生长在松散中性与肥沃的土壤中，不适合生长在过度黏重的土质中，因此，沙子多的地块可以种植草莓，只要多浇水、施肥，对产量和品质没有太大影响。

2、湿度

草莓喜温凉的气候环境，根部的生长温度在5-30℃之间，因此，比较适宜的温度在15-22℃之间，茎叶的生长温度在20-30℃之间，当气温超过30℃时，需要采取遮温措施。

3、水分

草莓的根部分布较浅，具有很大的蒸腾量，对水分的要求较高，然而生育期不同，草莓对水分的要求也存在很大差别。在初春季节，土壤的含水量应大于70%，果实生长与采摘期的水分需求量更大，高达80%。秋季是主茎积累养分的关键期，也是其花芽形成的重要阶段，土壤含水量不应低于60%。

4、光照

草莓喜光，当光照时间过强时，草莓外表颜色较深，果实较小，品质优秀。当光照时间适中时，草莓的糖分相对较低，颜色较浅，果实大，具有相当长的收获期。

三、草莓匍匐茎苗穴盘培育技术

1、技术概述

①草莓的繁殖方法众多，包含有分株繁殖、匍匐茎繁殖、种子繁殖。现阶段，我国的草莓栽培育苗基本通过露地土壤育苗的方式来达到目的，但在一些草莓穴盘基质育苗技术发展较早的地区，这种草莓穴盘犹如一个营养钵，可以为草莓生长留住充足的养分，随着经济社会的不断发展，此类技术日益成熟。草莓匍匐茎苗穴盘培育技术利用对氮素营养的抑制作用，促使草莓花芽分化，其经历了多个时代的改良，草莓穴盘培育技术，囊括了多个技术要点，如植株营养、基质特性、穴盘特性、灌溉管理、穴孔大小等。草莓中，匍匐茎苗穴盘培育技术匍匐茎相当于草莓的营养繁殖器官，匍匐茎繁殖简便，容易更好地保持草莓种类的遗传特性，不仅具有较高的繁殖系数，而且伤口较小，故此在生产期间通常沿用这种方法。

②草莓匍匐茎叶丛的根系生长和土壤湿度、生长时间等大有关系。通常情况下，在3 月下旬完成草莓母株的栽植之后，在4 月份逐渐萌芽长叶，一直到长出4 片叶子，便开始生长花茎。5月份摘除幼果与花朵后，到了6 月中旬匍匐茎快速生长，10 月匍匐茎苗步入成熟期，11 月叶片逐渐进入休眠期。

2、育苗准备

在前期的育苗准备工作中，要注重草莓育苗的基础设施建设，尤其是在高海拔的山地丘陵一带，通过设施育苗能够延长草莓的生长周期，从而提升苗木质量。在龙口市平原地区，选择地势平坦且周边没有树木和建筑物遮挡的地块，按照当地地形适当的调整角度，建设钢屋架、自动卷帘大棚、半地下等，营建日光温室环境，主要用来草莓繁殖，所建设的日光温室土墙体基部宽1.6m,顶部宽1.3m，长度62m，跨度约7.3m 左右。屋后支撑物采用了木头横梁与水泥立柱相结合的方式，屋前钢屋架采用镀锌钢管焊接的方式建设，以聚乙烯塑料薄膜作为覆盖物。要想促使劳动效率得到提升，还应重视土墙体的建设，利用链轨推土机碾压夯筑的方法。

3、选择母株

①母株的选择。草莓母株应选择脱毒苗原种繁殖的二代匍匐茎苗，将其栽种到土壤肥沃日光温室内。需要先对地表的杂物进行清除，浇入足够的水，等到土面泛白且不粘脚时，再翻耕土壤。在耙平土壤之后，应顺着南北向起高20cm、宽30cm 的平顶垄，其垄宽控制在120cm 左右，力求土粒平整、细碎。最后，顺着垄顶中线，根据每株之间的距离对草莓母株进行栽种，之后在垄沟内浇上充足的水量。最好在春天栽种，在此期间栽种的生长量更大，成活率更高。

②草莓苗的选择。优先选择中心芽饱满的类型，正常叶子应达到6 片，叶片不仅肥厚，还要确保叶子的颜色正常，不深也不浅，叶柄粗度适中，不会出现徒长的情况，要求植株根系发达，生长矮壮，侧芽要少，茎粗1.5cm，在根系发达的同时还要求根毛众多，整体植株的质量需要达到26 至35g。

4、选择基质

①针对草莓育苗基质的选择，还需要考虑草莓的生长习性。草莓喜好透气、疏松的育苗基质，对此，可以选择优秀合格的成品育苗基质，或者就近取材自主制作育苗基质，从而节省成本。比如，在自主制作育苗基质的过程中，可根据1:2:1 的比例，将腐熟的羊粪、土壤、细河沙搅拌均匀使用。

②能够用于草莓基质育苗的基质类型多种多样，除了有机种类的以外，还有无机种类的，包含有碳化稻壳、泥炭和珍珠岩等，既能够用作复合基质，又能够用作单一基质，而通常应用到的复合基质主要使用了2-3 种基质配制而成。在对基质进行选择的过程中，还应注重其物理性质与化学性质的考量，诸如密度、大小、保水性能、容重等物理性质，其化学性质可分为缓冲能力、离子交换、养分含量、盐基交换量、EC 及pH 等。总之，关于复合基质，必须具备如下几个特性：稳定的化学性质、疏松透气、成本低、取材方便等等。

5、优化穴盘

①现阶段，常用方形凹穴多孔塑料育苗穴盘，其孔洞数量需要结合实际运输及育苗需求，对此盘进行设计，每盘可设计成50 至200 孔洞数量，凹穴大小则需要按照草莓根系的生长习性与苗木种类加以设计，每孔可设计成50 至200ml。在进行草莓穴盘育苗期间，以匍匐茎叶丛作为主要的繁殖材料，在此期间还应做好断茎分株的工作。想要精准分割草毯状的匍匐茎，使分株效率得以提升，可以在原有育苗穴盘凹穴的前提下，在其四边设计相应的凹槽，凹槽设计可纵向也可横向，同时也可以横向交错设计，凹槽深度为1cm，宽度为0.5cm。在对草莓匍匐茎进行分离时，应有效控制刀片切割的方向，避免伤害到凹穴中的匍匐茎苗。

②把育苗基质平铺于穴盘凹穴中，通过木条清除顶部剩下的部分基质，再用水壶进行喷水，待基质沉实后，将基质填充于凹穴顶部，以对下陷部分进行补充，保证穴盘顶部和基质顶部相平。把所填充好的基质穴盘平整地放置在种有草莓母株的垄沟中，垄缘要与穴盘边缘紧靠，在两边的穴盘中间预留出一块适当距离的裸地，以便人员操作。

6、拉秧摘花

要想保证草莓内具备充足的营养，提升苗木繁殖的数量及品质，在生产过程中，要第一时间对母株的幼果与花朵进行摘除。一旦母株萌发出匍匐茎，就要第一时间把匍匐茎牵引至育苗穴盘的顶端，让其与基质紧挨着。这就需要采用人工引导的方式，让匍匐茎在穴盘顶部均匀分布。在匍匐茎遍布穴盘顶端，而且超过穴盘时，相关人员应第一时间将超出部分剪掉，使匍匐茎加粗生长。

7、水、肥、温、湿度的管理

①在给草莓育苗浇水期间，应遵循“小水勤灌”的原则，不仅要及时浇水，还应时刻保持穴盘的湿度。由于草莓匍匐茎叶丛底部所生长出的瘤状根趋水性较强，当基质的湿度适宜时，可加快其根系生长，从而深入扎进基质，在一定程度上保证草莓的生长量。同时，还可以采用微喷灌的方式，提升穴盘基质的湿润程度。施肥工作是否良好，关系到草莓母株的生长数量，合理的施肥与浇水，有助于草莓叶片迅速生长。在施肥时，必须确保肥料营养均衡供应，浇水量适中，这样草莓的叶片颜色才会更加浓绿和肥厚，长出更为发达的须根。同其他作物栽培一致，草莓育苗施肥包含有追肥与基肥两部分。在草莓生长期间分批施入的叫作追肥，通过追肥抢点施的方式开展，以株距中心作为主要施肥点。草莓开花之前，每株需追施5g 尿素，一般6 月末在匍匐茎旺盛生长初期，每株需追施5g 磷酸二铵，在匍匐茎旺盛生长过程中，每株应追施5g 尿素，9 月之后停止追肥。基肥则是在母株起垄前直接在土壤中进行施肥，主要施入300kg 的尿素与750kg 的过磷酸钙，采用人工撒入的方式，在深翻土壤之前在地表均匀撒入。

②注重生长调节剂的应用。可喷施赤霉素，有利于草莓匍匐茎的生长发育，起到花芽分化的抑制作用，可以尽量在育苗前期喷施赤霉素。在匍匐茎生长前期，通常在4、5 月份，可使用50mg/L 的赤霉素进行喷施，合理控制每株的喷施量，为15ml，间隔10 天左右再进行一次喷施。在苗木后期，要观察植株的生长情况，据此喷施50-150mg/L 的多效唑，喷施2-3 次，也可以使用75%的拿敌稳配10000 倍溶液进行喷施，让幼苗变得更加强壮，增厚叶片，提升植株对炭疽病的抵抗能力。

③调节温湿度。结合草莓自身生长习性，其母株栽种后的20 天内是缓苗期。在此阶段，应合理调节温室中的温度、光照与湿度，比如，可以在温室的塑料薄膜顶端增设网孔，如悬挂黑色遮阳网，长与宽设置为1cm×1cm，让室内白天的温度保持在20-247℃左右，利用微喷灌的方式，使室内保持60%-80%的相对湿度。在经过草莓缓苗之后，就可以清除遮阳网，让室内白天的温度保持在27℃至30℃之间，湿度控制在50%至68%的范围内。伴随着室外温度的变化，当室外温度不断提升时，拱形大棚中的白天湿度及温度已经不能利用温室所设计的通风口自动调节，这时就需要除去温室的塑料薄膜，使草莓母株在露地条件下自由生长。随着外界温度的骤降，需要对温室再一次覆盖塑料薄膜，让温室内白天的温度保持在26-30℃左右，湿度保持在40%-60%之间。尤其是在11 月、12 月份，温度更低，此时草莓的叶片进入休眠阶段，需要为其盖上棉被，控制室内温度为4℃至7℃。来年气温回升后，草莓便进入下一个育苗期。

8、断秧分株与除草

当草莓匍匐茎叶丛长出来的须根扎进穴盘基质4cm 以上时，代表该匍匐茎苗已经拥有了独立生长的能力，相关人员需要利用壁纸刀，顺着穴盘凹穴的卡槽纵横向切割，包括穴盘单孔周围的全部匍匐茎都需要割除，让匍匐茎苗独立生长。要想确保穴盘基质的湿度，促使匍匐茎叶丛长出发达的根系，可以不把地膜铺设在垄沟与垄顶，在土壤湿度充足的情况下，穴盘接缝处与母株栽培垄顶极易为杂草提供生长的机会与条件，对草莓采光造成不利影响，同时还会和草莓幼苗争夺水分与肥料营养，如果使用除草剂就会对草莓植株造成伤害，所以只能采用人工除草的方式，保证草莓匍匐茎穴盘的育苗质量。

9、起苗转运

完成茎叶的断秧分株工作之后，还需要强化肥水的管理工作，使其生长得更加旺盛。10 月份苗木根系基本能够达到穴盘基质的底部，一些根系顶端横穿穴盘凹穴底部的排水孔时，代表草莓苗木可以移栽出圃。在阴天可安排在上午起苗，短途转运的过程中，可以把穴盘平放于车顶，并盖上无纺布。长途转运时，可以把穴盘做成圆筒状，装进带有塑料薄膜的纸箱内，一到栽植地后应第一时间开展栽植工作。

四、病虫害防治

在温室内，影响草莓生长的病害包括根腐病、白粉病，虫害包括蓟马、蚜虫、红蜘蛛等。

1、病害

在白粉病发病时，可使用25%的粉唑醇胶悬剂配800 倍溶液以及40%的腈菌唑水分散剂配2000 倍溶液进行防治。根腐病发病期通过25%的丙环唑乳油，并搭配1000 倍溶液喷施于叶面。

2、虫害

蓟马虫害主要发生在叶面生长初期，可使用25%的噻虫嗪水分散粒剂5000 倍液、5%的啶虫脒乳油2000 倍液在叶面交替喷施，尽可能地选择上午9:00 前或者下午18:00 后喷施，喷药间隔需保持在10 天左右，通过背负式手摇喷雾器均匀喷雾。蚜虫发展始盛期，可使用10%的吡虫啉可湿粉剂，搭配400 倍溶液以及50%的抗蚜威可湿性粉剂配5000 倍溶液，在叶面进行交替喷施。在红蜘蛛孵化期间，可采用1%的阿维菌素乳油4000 倍溶液与15%的哒螨灵乳油3000 倍溶液在叶面交替喷施。

综上所述，在草莓产业发展进程中，主要依靠苗木外调来满足相关需求，由于各地种植气候田间及苗木培育地存在很大差异，且需要长时间的运输，在苗木调入之后，往往会因为发霉或者失水的原因降低成活率，加之严重缺苗，后期补苗的成本相对较高。对此，可基于日光温室的良好条件，尝试就地取材，选用草莓匍匐茎穴盘培育技术育苗，能够最大限度地保证栽植成效。此外，还能够提升草莓幼苗的育苗效益，解决长途运输的问题。