庄黄覆膜栽培高产高效管理技术

苏亮亮 马亚敏

庄浪大黄是甘肃省平凉市庄浪县的特产，简称“庄黄”，喜冷凉气候，耐寒，忌高温。 1997年， 庄浪大黄被国家中药管理局列为重点中药材。庄黄常用于荡涤肠胃，推陈致新，通利水谷，调中化食，除痰实、肠间结热，利水肿，去小儿寒热、四肢冷热不调，还用于诊疗瘟疫阳狂、斑黄谵语、冻疮、吐衄等。关山脚下的庄浪，历来是众多药材的产地，人工种植药材的历史源远流长，庄浪大黄更是关山林缘带几大乡镇百姓的传统产业。 我们对比了覆膜栽培和垄沟栽培对庄黄产量的影响， 结果表明， 覆膜栽培庄黄产量更高。 现将其栽培管理要点总结如下。

1 栽培地概况

庄浪县属黄土高原丘陵沟壑区， 境内群山起伏，地势东高西低，六盘山耸峙于东，余脉分六支回环盘互，贯穿全境，基岩山地和丘陵沟壑占总面积的93.5%, 境内海拔1 405～2 857 m，大陆性季风气候区。 在庄浪县通化镇新集村打造了千亩中药材基地， 通化镇邻近关山， 海拔1 848 m， 年平均降水量511 mm， 年平均气温8.2 ℃，无霜期141 天，温差较大，海拔相对较高，潮湿、寒冷，适合种植中药材。试验地块土质为砂壤土，灌溉方便，周边无污染，土壤环境条件和土壤理化性质一般。

2 种苗繁育

大黄主要采用种子繁殖， 选择3 年生大黄植株为采种株，7 月份种子成熟，种子颜色变成灰棕色或黑褐色时候割茎收种，割秆后阴干，脱粒，去除杂质，去掉不饱满、残缺种子，晾干后装袋保存。

繁育种苗种子要色泽纯正、 无虫蛀、 无病害、 饱满， 发芽率在95%以上， 种子净度达到90%左右。将种子放入1%高锰酸钾溶液中浸泡2 小时后捞出,阴干后即可播种。 在施肥整平的地块起垄作床，垄宽0.9～1 m，垄高0.2～0.25 m,垄长根据地块长度设定， 垄间留0.3～0.45 m 操作通道。 若遇天旱，苗床提前浇足水，播种时苗床湿度保持在80%左右。

4 月中旬播种， 将处理好的种子均匀撒于垄上，种子用量150～180 kg/hm2，覆土2～2.5 cm，覆土后稍加镇压耙平床面。播种后10 天部分出苗，20 天基本出完， 根据出苗情况对出苗多的地方及时匀苗移栽至出苗稀少的地块， 确保密度合理。来年春季土壤解冻后开始起苗，用机器起苗，保持根部湿润，减少根系损伤,保证枝条、叶芽、根系完好。 起好的苗子按大小分级，每50株1 捆，每20 捆装1 袋。

3 栽培

3.1 覆膜栽培 4 月份犁地施肥， 旋地时施入生物有机肥2 500 kg/hm2， 复合肥700 kg/hm2，氯化钾300 kg/hm2，农家肥18 000 kg/hm2，并用50%多菌灵可湿性粉剂拌土，用机器撒施，用量为20 kg/hm2，撒入肥料和农药后用旋耕机翻耕两遍，使三者混合均匀，消毒杀菌，增加肥力。翻耕后将地耙细整平覆膜，宽度为1.2 m（膜宽为1.5 m）,长度视地块长随机设定，地膜边缘用土压实，行日距60 cm。5 月份定植，定植时剪除根部多余毛根，穴栽，株距65 cm,行距60 cm,穴深20～35 cm,每穴定植1 株，顶端用土壤压实，密度25 654 株/hm2。

3.2 垄沟栽培 地块施肥翻耕， 机器开沟起垄，垄宽1.2 m，长度视地块长随机设定，两垄间设60 cm 宽的间距，垄高20～35 cm。5 月份垄上开穴定植， 株距65 cm, 行距60 cm， 穴深20～35 cm,每穴定植1 株，将顶端用土壤压实，密度25 654 株/hm2。

4 田间管理

定植10～15 天后即可出苗， 根据出苗情况及时补栽，生长后期若遇阴雨连天，要及时排水，根据土壤情况及时松土。苗子达到8 叶以上时，要随水追肥，肥料用量为：尿素150～200 kg/hm2，水溶性五氧化二磷250～300 kg/hm2。 生长第2 年开花前期要抽掉花薹，以免造成养分消耗，摘除后用土覆盖根头部分并踩实， 防止雨水侵蚀切口造成腐烂。根据田间杂草情况及时除草，根部覆土压实，适时培土。 生长第3 年，结合田间管理，中耕除草，追肥培土。

5 病虫防治

6 月份用10%吡虫啉粉剂1 000 倍液或5%的啶虫脒乳油300 倍液喷雾防治蚜虫, 间隔7 天喷1 次； 轮纹病初次发病用80%代森锰锌可湿性粉剂、45%特特多悬浮剂1 000 倍液喷雾防治，喷雾1 次防治效果不理想，间隔1 周，可再喷1 次； 根腐病发病初期用70%甲基硫菌灵800～1 000 倍液或咯菌精甲霜1 000 倍液轮流灌根防治。

6 采收

大黄一般定植3 年后即可收获， 秋季地上茎叶枯萎时便可采挖，覆膜栽培的揭膜采收，垄沟栽培的直接采收。 采收时一般用机械采收。

7 产量产值

7.1 产量 采收时应用随机取样法，覆膜栽培田和垄沟栽培田各抽取3 个30 m2面积大黄进行测产。由表1 可知，覆膜栽培的鲜大黄产量为32 316.2 kg/hm2， 垄沟栽培的鲜大黄产量为29 988.6 kg/hm2。 5 kg 鲜大黄阴干后可得到1 kg干大黄，覆膜栽培的干大黄产量为6 463 kg/hm2，垄沟栽培的干大黄产量为5 998 kg/hm2，

表1 不同栽培模式大黄产量

7.2 产值 由表2 得知，生产所需费用：地租4 500 元/hm2，肥料3 200 元/hm2，人工费用2 800元/hm2， 地膜900 元， 覆膜栽培的生产成本为11 400 元/hm2， 垄沟栽培的生产成本为10 500元/hm2。 大黄阴干后市场收购价20 元/kg，覆膜栽培的大黄折合经济产值为129 260 元/hm2，垄沟栽培的经济产值为119 960 元/hm2。覆膜栽培的大黄纯收入为117 860 元/hm2，垄沟栽培的大黄纯收入为109 460 元/hm2，覆膜栽培比垄沟栽培纯收入增加8 400 元/hm2。

表2 不同栽培模式经济效益