膨腹海马工厂化育养技术探究

◎ 文/孔祥青 类成通 秦四勇

海马属于国家二级保护动物，禁止在野外捕获，只能通过合法养殖获得。我国干品海马年消费量在200t以上，但2021年国内养殖海马干品产量不足5t，市场潜力巨大。为提高国内海马育养殖技术水平，通过三年养殖试验，现对膨腹海马工厂化育养技术进行总结，以供相关从业者参考。

膨腹海马，又称大腹海马，为辐鳍鱼纲、棘背鱼目、海龙科、海马属，是所有已知海马种类中最大的一种。膨腹海马主要分布在西南太平洋区的澳大利亚及新西兰海域，喜栖于藻类繁生有礁石的潮下带海区，最适生长温度16℃～19℃，自然海洋环境中主要以小型甲壳类为食。海马属于国家二级保护动物，人工育养需要办理《水生野生动物人工繁育许可证》及《水生野生动物经营利用许可证》。日照市东港区从2020年开始引进试养膨腹海马，积累了丰富的养殖经验，目前已发展到9家育养企业，存养量近千万尾。

一、育养设施

（一）育苗养殖池

膨腹海马育苗、养殖池相同。工厂化育苗养殖池规格一般为5m×5m×1.2m的圆弧角水泥池，大多由鱼类养殖池改造而来，排污口设在养殖池中间，池底中央和池子四周呈3°～5°倾斜角，池底中央略低于外延，排水时提起池外侧和排污口相通的排污立管即可。

（二）育养水质

育养用水取自地下沙滤井或自然海域。地下沙滤井深20m～30m，井水水温常年保持12℃～18℃；自然海水水温在3℃～25℃。根据育养温度要求，井水、自然海水经沉淀后，单独或者混合使用。水质要求清新、无污染，各项理化指标相对稳定，pH值7.5～8.5，盐度22～30，水温16℃～19℃。必要时，育养车间可增加控温设备。

（三）室内光线

育养车间棚顶用毛毡布或毡毯覆盖。每列育养池靠近池壁一侧每间隔5m悬挂1个30W节能灯，距离育养池上方1m。在育养池两列之间按照同等距离、高度悬挂30W节能灯，节能灯全部使用后可保持室内光线500Lux～1500Lux。

二、苗种繁育与养殖技术

（一）亲体选择

雌海马选择腹部膨大不变形、泄殖腔区稍扩，出现明显生殖乳突个体；雄海马选择育儿袋发育完整、较大较长的个体。一般选择1龄～2龄全长15cm以上、重12g以上的健康个体作为亲本。雌雄海马亲本比例1:1或1:1.5，放养时水温16℃～19℃，放养密度为120尾/m3～200尾/m3。

（二）亲体交配

海马最适交配温度16℃～20℃。当水温稳定在16℃以上，很快产生交配行为，雌海马将卵排到雄海马的育儿袋内，同时雄海马排出精液，进行体外受精。刚产出的海马卵为橘黄色，当水温16℃时，受精卵需经16d～25d孵化；当水温18℃时，受精卵需经16d～20d孵化。受精卵在雄海马的育儿袋发育，育儿袋由黄灰褐色变为黑褐色、由坚硬状变为松软、袋口由小变大是孵出的标志。雄海马一般在黎明前产苗，刚产出的海马苗在1cm左右，体色暗黑，具有明显的趋光性，打开节能灯，及时用40目软抄网捞起，分池养殖，刚分池的海马养成池不用投放附着基，分池后进入养殖阶段。

（三）放养密度

刚孵化出的幼海马放养密度为1000尾/m3；养殖1个月，海马全长达到3cm后，养殖密度调整为300尾/m3～400尾/m3；养殖4个～5个月，海马全长达到8cm后，养殖密度调整为200尾/m3～250尾/m3；养殖8个月，海马全长达到12cm以上，养殖密度调整为150尾/m3～200尾/m3。

（四）饵料与投喂

刚孵化出来的幼海马（全长1cm）投喂刚孵化出来的卤虫幼体。幼海马全长2cm后，仍以活体卤虫幼体为主，开始逐渐投喂成体卤虫或冰鲜桡足类。海马全长达到5cm后，不再投喂成体卤虫，饵料以冰鲜桡足类、糠虾为主，日投喂3次。

当水温16℃～19℃，养殖时间170d左右，海马达到性成熟，全长达到10cm以上，以投喂糠虾为主，日投喂3次。成体及亲本饵料以冰鲜糠虾为主，每日投喂3次，日投饵量占体重的10%～50%，投饵量根据残饵量和水温变化适当调节。

（五）水质调控

保持水深50cm～60cm，pH值7.5～8.5，盐度22～30，水温16℃～19℃，日换水量150%～200%。用乳酸菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌、复合菌等经审批的微生态制剂调控水质，调节海马肠道、促进消化、及时分解残饵粪便。

（六）充气

保持水中充足溶氧量，要求溶氧在5mg/L以上，每个育养池根据海马个体逐渐增加纳米管，纳米管长度1m，从安装1根逐渐增加到4根，连续充气使池水呈微沸腾状，气泡均匀，保持水中溶氧充足。

（七）光线控制

节能灯开灯时间每天保持14h，光线保持500Lux～1500Lux，22:00～8:00为关灯时间。

（八）投放附着基

幼海马全长3cm之前，不用投放附着基。到全长3cm后，每个养成池配备高0.3m、宽0.4m～0.5m不锈钢质围栏网4个～5个或不锈钢防锈凹型附着基海马支架3个～4个，便于海马附着。

（九）清污

早上投饵完毕，及时用平板推动池底，将残饵、粪便等污物推至池中央排污口，然后拔起池外排污立管，通过排水水流带动排污口，将污物排出池外。同时，要清除充气纳米管、池壁黏着的污物，对操作工具进行消毒。

三、日常管理

（一）水质管理

育养用水需进行必要的沉淀，调节养殖水体的温度，日温差不超过1℃，创造池内良好的流态环境。每日抽样检测用水的温度、溶解氧、盐度、pH值、硫化物含量、氨氮含量等，注意观察水色及光照强度的变化。

为了预防疾病发生，高温期应采取降温措施，如遇到短期高温，可加大换水量，适当减少投喂量，增加饲料营养成分，提高维生素水平。

（二）巡池观察

经常巡池观察，检查水、气、温度和海马有无异常，及时捞出活动异常、发病海马，进行无害化处理。

（三）倒池

为保证育养池内外环境清洁卫生，要定期倒池。当个体差异明显需要分选或发现池内外卫生隐患时应进行倒池，并对养成池进行消毒、洗刷等操作。

（四）消毒

每个育养池都要配备专门的操作工具，使用前后都要严格消毒。工作人员出入车间和入池前均要对所用的工具、水靴等进行消毒。每日工作结束后，车间的外池壁、走廊都要用漂白液进行消毒处理。

（五）养殖记录

认真做好养殖记录，包括温度、盐度、pH值、日换水量、饵料投喂量、养殖用药、销售等记录。

四、尾水处理

（一）封闭循环养殖模式或半封闭循环养殖模式

利用循环水设备，通过对养殖尾水进行物理过滤、生物净化、杀菌消毒、脱气增氧等一系列处理后，把养殖尾水中的有害固体物、悬浮物、可溶性物质和气体从水体中排出或转化为无害物质，并补充溶氧，使全部或部分养殖尾水得以循环利用。循环水车间占总养殖面积20%～30%。

（二）沉淀净化及生物处理模式

以单个工厂化养殖场或一个区域工厂化养殖场为单位，设置统一排水口，排水口安装60目～100目网袋。可在棚内建设沉淀池，也可利用周边池塘作为沉淀池或在养殖场周边空闲土地上建设沉淀池，以体积计算，沉淀池体积为日养殖排水量的2倍及以上，养殖尾水排入沉淀池。沉淀池设置三个格，分别为沉淀部分（固液分离）、生化曝气部分、生物净化部分。也可设置两个区域，分别为沉淀区域（固液分离）、生物净化区域。生物净化部分放养美国帘蛤、菲律宾蛤仔等贝类或者吊挂牡蛎，也可设置生物毛刷进行生物净化。养殖尾水应在生物净化池内净化2d达标后排放。

五、病害防治

肉眼观察养殖海马的摄食、游动、附着和生长发育情况，及时发现病、死海马，捞出病、死海马，进行解剖分析、显微镜观察，分析病因。坚持“预防为主、防治结合”的原则，采取光线调整、调温、水质处理、使用安全消毒剂、增大换水量等综合措施进行防治。对症下药，禁止使用国家禁用、停用药物。严格按照药物使用说明规范用药，严格遵守休药期规定。