“世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会二届一次会议”召开

2023-11-13

餐饮世界 2023年10期

9 月11 日，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会二届一次会议在大连召开，旨在聚集东北亚地区餐饮企业，结合东北亚地区餐饮产业的特点，搭建区域餐饮行业的交流平台。

世界中餐业联合会会长邢颖、副会长武力、会长助理牟栋梁，辽宁省餐饮烹饪行业协会终身名誉会长刘敬贤，辽宁省总工会原副主席李宝忠，辽宁省商务厅服贸处处长贾东兰、四级调研员李庆勇，黑龙江省商务厅三级主任科员王共祥，大连市商务局消费促进处处长宁颖华，辽宁罗氏餐饮集团董事长罗永存，以及来自辽宁、黑龙江、吉林的行业组织负责人、餐饮企业代表、名厨大师、专家学者、新闻媒体等200 余人与会。

武力副会长宣读《关于同意召开世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会二届一次会议的批复》。

会议审议并通过了《世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会工作条例》，审议并通过了世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会第二届组织机构候选人名单，选举产生了新一届领导机构成员。

邢颖会长在讲话中对世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会二届一次会议的召开和罗永存当选新一任主席表示祝贺，向所有对东北亚餐饮产业分会的发展予以关注、指导和支持的行业内外各界人士表示衷心的感谢。他说，9 月7 日习近平总书记主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并做重要讲话，指明了新时代东北振兴发展的方向、目标和重点、路径。总书记的讲话对于东北餐饮产业的发展具有战略指导意义。东北三省餐饮业的未来发展既面临战略机遇，更面临挑战和考验，新一届东北亚分会要在三省商务厅等政府部门的关心下，在各相关行业社团的支持下，发挥品牌优势，整合行业资源，彰显各地市特色，协同促进发展，立足东北，面向东北亚国际市场，内引外联，突出产业化，以东北好食材为抓手，以餐饮企业提升品质、提高效益为重点，促进一二三产融合发展。他指出，发展餐饮产业是新时代东北全面振兴的重要组成部分。制定餐饮产业发展规划、发挥区域特色食材的优势、发展新型餐饮业态、提炼“东北菜”的科学概念、挖掘和弘扬三省饮食文化的个性和共性、提升餐饮企业的经营品质，促进优质农副产品、特色食品工业、餐饮的消费需求即一二三产的融合发展等，这些都是促进东北餐饮产业实现新突破的重点和难点。希望新一届东北亚餐饮产业分会要提高办会站位、拓宽国际视野；把握定位、吃透身份；开明心态、开放办会；坚持服务为本以及依法办会、坚守底线等工作原则。他表示，世界中餐业联合会愿为东北三省的政府部门、行业组织、餐饮企业做好服务，相信东北亚餐饮产业分会在推动东北全面振兴的伟大工程中做出新的更大的贡献。

△罗永存主席任职发言

△邢颖会长为罗永存主席颁发聘书

罗永存主席在任职发言中感谢世界中餐业联合会的信任与鼓励，感谢恩师的栽培和指导，感谢东北亚餐饮同仁的认同与支持。他表示，东北亚餐饮产业分会将在世界中餐业联合会和东北亚各区域政府的领导下，尽己所能，凝心聚力，勇于担当，不负众望，搭桥梁、系纽带、促联动，增联谊、互学习、共提升，强服务、重互助、助发展，勇创新、谋合作、求共赢，怀揣着坚定理想信念和共同的初心使命，一起担、一起干，在未来的五年中，交出一份满意的答卷，大家齐心协力，共同奏响东北亚餐饮产业分会的“最强音”。牟栋梁会长助理主持了会议。

世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会将发挥政企间双向联动的桥梁作用，积极争取各方支持，在品质餐饮、品牌连锁、中小微创业者的供应链资源整合、协同发展上给予高度关注和支持，拓展餐饮产业发展经营的新思路、新战略，用创新意识和机制促进发展，积极发挥自身优势，充分整合区域优势，为东北亚餐饮产业发展作出新贡献。