幼儿园班本项目活动组织与实施策略——以中班“叶子趣事多”项目活动为例

■文/无锡市南湖幼儿园 贾 静

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”班本项目活动源于班级幼儿的日常生活，它的进程始终围绕“兴趣、问题”展开，反映的是教师与幼儿之间真实的学习、探索、解决问题的过程。基于幼儿的生活经验开发班本项目活动，倡导做中学、学中玩，体现了“教学做合一”的教育理念。

秋季来临，户外活动或是午间散步时，幼儿总爱捡拾树叶一起讨论，还向教师提出许多跟叶子有关的问题，如“叶子为什么有的大，有的很小”“叶子有什么用呢”“叶子从树上掉下来了，大树怎么办呢”等。教师抓住幼儿好奇、好问、好探究的学习特点，与幼儿一起捡树叶、观察树叶，发现树叶的各种玩法和秘密，开启了一场奇妙的探究之旅——“叶子趣事多”班本项目活动。

一、感知叶子的特征——好玩的叶子

镜头一：

为了更好地观察叶子，师幼在活动室创设了“叶子博物馆”。在这里，幼儿自由、自主地进行探索游戏。教师仔细观察了大家的游戏情况后，适时提问：“除了给叶子进行装饰，用树叶做拼贴画，还有什么其他玩法呢？”枫枫高兴地说：“我们可以用树叶给纸盘娃娃设计发型。”接下来的几天，区域活动时加入到给纸盘娃娃设计发型游戏的幼儿越来越多，纸盘娃娃有了各种各样的树叶发型。

镜头二：

区域活动时，妍妍从箩筐里拿了一些树叶，然后把树叶撕成小碎片放进干净的酸奶瓶里，又去玩具柜里找了一根细长的积木捣了起来。教师问：“你这是要做什么啊？”“我要把树叶捣得很碎，就会有汁出来。奶奶包饺子时把韭菜切得很细，就能看见绿色的汁。”几分钟后，妍妍看了看瓶子里并没有汁出来，说道：“我去放点水试试。”于是，妍妍加了一点水又捣了一会儿，结果瓶子里的水并没有变成绿色。妍妍又去茶桶接了热水倒进装着树叶的瓶子里，又撕了一些树叶添进去，捣了一会儿发现仍然没有绿汁出来。教师鼓励道：“妍妍真会想办法，要不试试捡一些新鲜一点的树叶来试试？”妍妍去户外捡了一些新鲜的树叶重新做实验，捣了10 分钟后发现树叶明显有绿汁渗出。妍妍看了看绿汁，脸上露出了满意的笑容。

分析：与叶子互动探究的过程中，枫枫思维活跃，愿意大胆尝试，妍妍不怕挫折，一次次地在失败中总结经验。两位幼儿都很有想法，在体验中不仅锻炼了思维能力，还获得了关于叶子秘密的相关经验。在幼儿游戏的过程中，教师为幼儿创造了宽松愉悦的游戏环境，根据幼儿游戏的进展情况，或及时添置辅助材料，或发出疑问，适时点拨，鼓励幼儿继续探究，支持幼儿的所思所想，引导幼儿在自主探究中发现秘密，获得良好的活动体验。

二、发掘叶子的功能——好喝的叶子

镜头一：

妍妍用树叶自制了树叶汁放在玩具柜上，喆喆走过去看了又看、闻了又闻。第二天，喆喆带了一包茶叶来幼儿园说：“老师，茶叶水和树叶汁有什么不一样呢？”老师说：“我们泡水品尝一下就知道了！”喝完茶，喆喆说：“茶叶有淡淡的清香，而树叶汁没有。”其他幼儿听了也纷纷凑过来，边看边闻边讨论起来。田田说：“你看，茶叶正在一点点变大呢！”喆喆说：“那是因为茶叶本来是干的，现在泡到水里，茶叶吸了水就变大了。”瑶瑶品尝了一下说：“味道有点苦。”

镜头二：

“老师，茶叶是从哪里来的呢？”“茶叶摘下来就可以泡水喝吗？”为了满足幼儿的好奇心，让幼儿对中国的茶文化有所了解，教师特地邀请爱喝茶的家长入园，向幼儿介绍中国茶的由来，茶叶常见的种类和名称，以及制茶的过程等相关知识，同时展示了泡茶的流程。幼儿通过闻一闻、看一看、尝一尝等方式，分别感知了绿茶、红茶、花茶三种茶叶的不同之处，还了解到年龄太小不宜喝茶叶，可以喝一些花茶、水果茶等。随着游戏的深入，幼儿在区域内创设了“茶吧”，有模有样地玩起了“泡茶”游戏。

分析：幼儿通过对比观察，发现不同的叶子有着不同的作用，通过实验引出“有趣的茶叶”话题，提出了关于茶叶的疑问。教师及时发现幼儿的困惑，充分挖掘社会资源，邀请有经验的家长一起参与到幼儿关于“好喝的茶”的探究中。家长成为了幼儿的导师，满足了幼儿对茶叶的好奇。教师还为幼儿提供了可以动手操作实践的材料，让幼儿大胆尝试、直接操作、亲身体验，获得了直接的知识经验。在“茶吧”中，幼儿从被动的接受者转变为主动的学习者，引发了关于叶子活动的深入探究。

三、重视叶子的价值——好吃的叶子

“老师，茶叶可以泡水喝，那它可以吃吗？我妈妈会用茶叶煮茶叶蛋吃。”满满走过来问道。围绕满满的问题，教师和幼儿展开了讨论：“茶叶可以吃吗？”“哪些叶子可以吃呢？”通过讨论，幼儿知道了茶叶蛋是用鸡蛋、茶叶和其他香料一起煮的，煮好后只吃鸡蛋，不吃茶叶。放茶叶的目的是让鸡蛋吃起来有淡淡的茶香。“哪些叶子可以吃呢？”添添问道。“野菜的叶子可以吃。”“外婆带我挖过野菜，包过野菜馅饺子。”幼儿纷纷表达自己的想法。

镜头一：

饭后散步路过种植园时，齐齐指着青菜叶子突然喊起来：“老师，你看，这个叶子是可以吃的。”“哇，种植园里都是可以吃的叶子啊！”涛涛说。教师追问：“是所有的叶子都能吃吗？”幼儿认真地辨认后发现“韭菜可以吃”“大蒜的叶子可以吃”“狗尾巴草不能吃”……幼儿边走边看边统计，发现种植园里有八种叶子可以吃。

镜头二：

午餐时间，浩浩看着碗里的菜说：“今天我们吃的是青菜叶子。”“青菜叶子可以补充维生素，提高身体抵抗力，不容易生病呢。”“那我要多吃一点。”浩浩开心地说。“我也要多吃点。”旁边的雅雅附和道。这一天，每个幼儿都吃完了碗里的青菜，就连平时不爱吃青菜的齐齐也吃完了。

分析：除了种植园地里，还有哪些可以吃的叶子呢？幼儿迁移原有的生活经验，边分辨边统计，获得了答案。自从班级的项目之旅进行到第三阶段后，每天午餐时间教师都会特意向幼儿介绍当天的叶子菜是什么，有什么营养。慢慢地，班级里幼儿挑食的现象有了明显好转，并在潜移默化中养成了良好的饮食习惯。

本次项目活动实施过程中，教师充分遵循幼儿的学习特点和学习方式，从幼儿生活入手，追随幼儿的兴趣和需要，以幼儿的问题为项目运行线索，在幼儿的已有经验基础上，通过观察、对比、实验、交流、分享、家园合作等多元方式，开展了丰富多样的关于叶子的探究活动，满足幼儿的好奇心，给幼儿带来了乐趣、挑战和经验。让我们追随幼儿的脚步，想他们所想，应他们所需，真正地走进幼儿的心灵，激发幼儿的学习主动性，支持每个幼儿在班级项目活动中获得适宜的成长和发展。