犊牛腹泻预防控制

2023-11-05王仕江黄光云王启芝

畜牧兽医科技信息 2023年7期

王仕江，黄光云，王启芝★

（1. 南丹县农业农村局，广西南丹 547200；2. 广西农业职业技术大学畜牧研究院，广西南宁 530001）

犊牛腹泻是目前我国牛群养殖中普遍存在的一种疾病，其发病率高，严重影响了牛群的生产。在犊牛养殖的发展中，应加强对疾病的认识，了解其发病机制、发病原因、危害等，以便有针对性地采取相应的控制措施，确保养殖效益。犊牛腹泻也称犊牛痢疾，是一种常见的消化系统疾病，全年都会出现。犊牛一般在2～3 d 内发病，严重影响犊牛的生长发育和成活率。犊牛腹泻是一种常见的急性肠炎，主要发生在初春、夏末、初秋，是犊牛消化系统功能障碍，免疫力低下所致。犊牛腹泻的发病率高达90%～100%，病死率高达50%，严重危害了犊牛的生产。

1 犊牛腹泻原因

1.1 细菌感染目前导致犊牛腹泻的细菌有很多种，比如大肠杆菌、沙门氏菌、产气夹膜梭菌等。这些细菌很多是牛肠道的常在菌。在消化能力良好的情况下，一般不具有显著的致病力。若肠道的消化功能下降，大肠杆菌、沙门氏菌、产气夹膜梭菌等细菌会借机释放出大量的毒素，引起犊牛的典型症状。这些病原菌对日龄以下的初生犊牛的伤害是最大的，特别是7 日龄的犊牛。发病后，病牛会在短期内出现腹泻、精神状况恶化、突然腹泻等症状。如果有排泄物是水样或粥样的，在排泄物中会有大量的血沫和肠道粘膜组织。经解剖观察，发现大肠杆菌感染的病牛，肠管内有大量的血泡，肠壁出现了明显的充血、肿胀，上皮细胞脱落，肠系膜淋巴结明显增大。而由沙门氏菌引起的病死犊牛，其症状是在小肠后段和肠道粘膜上有许多的出血点，有时候肠系膜淋巴结会有血，脾也会充血，肝、肾、脾等部位也会有坏死的病变。产气夹膜梭菌引起的腹泻以肠炎为主，其中含有大量的血液，肠腔膨胀，里面有很多的气体，肠子里有一股腥味。

1.2 病毒感染目前，导致犊牛病毒性腹泻的病毒有轮状病毒、冠状病毒和粘膜病毒。在动物体内，在牛的肠粘膜上皮细胞中增殖，会让牛体内的细胞失去机能，当大量细胞破碎时会释放出大量的病毒，而这些细胞的脱落也会引起肠道的生理改变，使病毒对细胞的反应变得更加敏感。粘膜病毒是一种急症，主要见于6～18 个月，突然发作，病情会迅速上升至40 ℃，1 周内会上升至42 ℃，而且会有严重的腹泻，大便呈血色，散发着刺鼻的气味。大部分的犊牛都无法根治，1～2 周内会因衰竭而死。粘膜病毒可传染给不同日龄的不同的牛群。

1.3 养殖管理因素犊牛出生以后，由于饲养管理不善，会造成机体对各种病原体的免疫力降低，从而使传染性腹泻的发病率不断上升。目前，由于我国肉牛的养殖密度越来越高，一旦感染会迅速扩散。如果犊牛营养不良、缺少阳光和空气流通，没有及时清理排泄物和行严格卫生消毒，棚内阴凉潮湿极易滋生细菌，并对犊牛的健康构成极大的危害。如果犊牛的奶嘴不洁，或饲料槽、饮水槽等被细菌染都能导致犊牛腹泻。此外，应激也是导致犊牛腹泻的主要原因之一，牛舍的防寒性和保暖能力较差，被大风寒冷袭击，或其它一些不舒服的原因，都会使犊牛产生一种应激反应，引起了严重的腹泻。犊牛表现体液流失、其它严重表现为电解质流失、血钾供应不足、酸中毒、低血糖、肠粘膜损伤等，腹泻是造成犊牛死亡的主要病因。

1.4 犊牛自身原因犊牛的生理特点与其遗传基因有关系，一般情况下，犊牛的免疫系统和神经系统在出生后20 d 内尚未发育完善。犊牛的体质较弱，主要靠母乳喂养，牛奶中的营养成分比较高，也比较丰富。犊牛不能充分消化和利用奶制品，会造成乳糖不耐受，同时胃肠道中缺少胰蛋白酶、胃蛋白酶等有益物质，会导致犊牛的消化能力比较差。如果犊牛的体质不好，会出现严重消化不良性腹泻。

2 临床症状

犊牛腹泻会因致病原不同临床表现有很大的差别。（1）细菌感染引起的腹泻，排便会有一股难闻的味道，还会伴有腹部疼痛，部分病牛出现体温超过40 ℃，逐渐进入昏睡状态，精神萎靡，采食量下降，直至停止进食，其死亡率约为10%。（2）病毒感染引起的腹泻，一般粪便都是呈灰褐色，偶尔还伴有少量的血液和肠粘膜组织，病牛的精神沉郁，采食量逐渐减少，直至停止进食，常常由于严重脱水，日渐消瘦，发育迟缓。由冠状病毒引起的腹泻可致1 周龄以上的犊牛死亡，而由病毒引起的腹泻发病率随年龄增长呈递减趋势。（3）饲养管理不善引起的腹泻，通常会出现黄褐色的水样粪便或粥样的深绿色粪便，排泄物有异味，体征正常，精神状态良好，食欲正常。但随着腹泻的加重，病牛食欲废绝，饮水量明显增加，大部分的牛都喜欢躺在地上。

3 预防措施

犊牛腹泻会给养殖企业造成很大的经济损失，因此，养殖企业必须高度重视，根据本场实际，制定相应的对策。

3.1 加强养殖管理造成犊牛腹泻的原因多为缺乏有效的管理，因此加强饲养管理是防治犊牛腹泻的重要措施。（1）养殖人员每天要做好牛舍的卫生，及时地将牛舍内的排泄物和尿液清理干净，并更换垫料。还要根据本地的病毒特性配置消毒剂，定期对养殖环境进行消毒，2 周后才能将犊牛放入。（2）要加强犊牛的饲养管理，饲养人员要按照要求给犊牛喂食，保证犊牛的营养。另外，母乳的品质也要注意，因为母乳是免疫球蛋白的主要来源，如果缺乏免疫球蛋白，可能会造成犊牛免疫力下降，所以要加强对母乳的管理，有关人员应在产后1 h 内喂饲，以少量多次为原则。如果母牛的奶水质量有问题，应及时改变喂养方法，改为人工喂奶，保持奶温35～37 ℃。

3.2 疫苗接种疫苗是预防犊牛腹泻的重要手段，饲养管理部门应在怀孕后期采取适当的免疫措施，并对其进行局部注射和驱虫治疗，主要有冠状病毒疫苗、大肠杆菌疫苗、驱虫药物等。一方面可以提高犊牛的抵抗力，防止早期犊牛出现营养不良等。另一方面，还能避免感染，避免出现腹泻。在接种疫苗时，要根据本地犊牛的腹泻原因，接种相应的疫苗，量避免犊牛腹泻的发生。

3.3 定期体检犊牛腹泻的病因多，传播迅速，加之其流行周期短，饲养人员难以及时察觉。因此，日常的健康检查也是防止犊牛感染的重要工作，管理者可以定期对犊牛进行体检，以便及时发现犊牛的异常，及时掌握犊牛的健康情况。同时，饲养人员可隔离并治疗患病犊牛，防止犊牛的腹泻传播。

3.4 加强犊牛护理分娩犊牛期间是腹泻的高发期，应建立全面的防控措施。在生产前要做好充分的接生工作，分娩后要及时清除口腔和鼻腔内的粘液，让母牛用舌头去擦拭犊牛的体表。在生产完犊牛后，要安排专门的饲养人员，对周围的环境进行全面的监控，及时了解犊牛的采食情况和精神状态，合理添加维生素、微量元素、矿物质，提高犊牛的免疫力。

4 治疗手段

4.1 肠胃功能调整在实际饲养中，犊牛的腹泻是一种严重的疾病，它会影响到犊牛的消化系统，因此，为了保证犊牛的消化能力，必须从改善肠道的机能着手，通过增乳、减乳、停乳等方式来控制犊牛的摄取，从而达到良好的管理效果。饲养员也可以使用药物来提高犊牛的消化系统。可以使用6 g 淀粉酶、6 g 酵母、9 g 糖蛋白酶、6 g 乳酶生和6 g 的糖蛋白酶的混合物制成有助于消化的药物，分为3次，当犊牛大便正常时停服。

4.2 抗菌药物的使用对于由肠内寄生虫引起的犊牛腹泻，有关人员应给予打虫药或用伊维菌素等驱虫剂。如果是由于病菌、病毒等原因引起的，可以口服磺胺咪抗菌消炎，3 次/d，黄连素1 次/d。另外，由于犊牛腹泻，造成脱水，应在50～100 mL 静脉内注射5%的碳酸氢钠液，同时要注意适当的补充电解质，3 次/d，每次服用5%的葡萄糖氯化钠注射液。犊牛通常会出现剧烈的疼痛，饲养人员可给犊牛镇静和止痛，以确保犊牛的健康。

4.3 中药治疗若犊牛有伤乳、泄泻的症状，可选用山楂、生麦芽、生六曲15 g、半夏、陈皮、茯苓等；连翘、白术各10 g，灌胃。湿热泄泻需清热解毒，可用葛根、黄连、黄芩各15 g、乌梅10 g、煨诃子10 g、甘草5 g，灌服。如果出现严重的腹泻，可以选择附子理中汤和生脉散，分别是党参、附子、麦冬，五味子各10 g 至15 g、干姜10 g、甘草10 g、锻龙骨30 g、锻牡蛎30 g。采取有针对性的治疗。