幼儿园种植课程的开发与实施策略

摘 要：在课程改革持续深入的背景下，越来越多的幼儿园教师认识到，现阶段，传统的教育方式已经无法适应幼儿们的成长和发展需要，所以创新教学方式，构建生活化课堂，对于促进幼儿们的全面发展非常重要。值得注意的是，种植课程目前在幼儿教育课程体系中的作用越来越凸显，有效开发和实施种植课程可以培养幼儿爱护自然、保护环境的习惯和意识，促进幼儿健康成长。基于此，文章以《幼儿园教育指导纲要》和新课程改革要求为指导，围绕幼儿园种植课程展开论述，探索其开发和实施的有效路径。

关键字：幼儿园；种植课程；开发与实施；策略

作者简介：李婷（1992—），女，贵州省兴仁市园区幼儿园。

《幼儿园教育指导纲要》明确指出，幼儿应当爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。教师从生活中发掘教育资源，可以为幼儿提供学习和成长的开放环境，促进幼儿在生活感知过程中学习各类知识和技能，获取更加丰富的生活经验，从而开拓幼儿的思维［1］。幼儿在参与各类贴近生活的游戏或活动的过程中，可以明确自己的角色定位，通过探索和合作，从活动中獲得快乐和成就感。因此，教师可以在幼儿园中开展种植课程，有效利用园内闲置空间来开发种植园地和班级植物角，开展各种有利于幼儿身心发展的种植活动，使植物资源在幼儿教学活动中得到有效的运用，以丰富幼儿的学习和生活体验，指导幼儿在生活中进行探索和学习。

一、幼儿园开展种植课程的作用

在幼儿园内开展种植课程，开辟种植园区，引导幼儿种植各种瓜果蔬菜和粮食作物，这样幼儿不仅可以体验到种植的乐趣，还能够与农作物亲密接触，拉近自身与大自然之间的距离。在种植过程中，幼儿可以感受到生物的独特性，通过观察植物的生长变化，充分体会到生命的真谛。这具有显著的生命教育效果，可以让幼儿感知生命，从而敬畏生命［2］。

随着种植课程的开展，幼儿会越来越熟悉自然、亲近自然，在不知不觉中培养对大自然的热爱之情。园内的农作物都可以成为陪伴幼儿成长的伙伴。当这些自己动手种植的瓜果蔬菜渐渐充满生机，幼儿往往会产生喜悦之情。幼儿在种植过程中会得到很多的实践乐趣，也能学会珍惜来之不易的劳动成果。开展种植课程，让幼儿亲自照顾自己的植物，可以充分培养幼儿的主人翁意识，使幼儿主动去呵护自己的植物。幼儿在教师的指导下，能够学会许多种植方面的知识，认识许多植物种类，同时在动手实践中也提升了观察、协作以及沟通能力，促进了自身的全面发展。此外，教师也可以邀请家长一起参与到种植课程之中，陪伴幼儿共同成长。将种植课程延伸到家庭，有助于提升家园共育的力度，促进幼儿更好地发展。

二、幼儿园种植课程的开发与实施策略

（一）开辟种植区域，引导幼儿参与种植活动

幼儿园种植课程的开展，主要是指教师带领幼儿动手栽种各类瓜果蔬菜。幼儿教师需要结合幼儿园的基础设施条件，在园内开辟一个种植区域，指导幼儿进行栽种，使幼儿能够更加深刻地认识到不同植物的生长状况，进而激发他们对自然的探究兴趣和欲望［3］。教师应分阶段引导幼儿在种植园内认真观察，科学探究，开展种植活动。

首先，教师要引导幼儿认识常见的瓜果蔬菜的种子，让幼儿通过观察和交流，寻找不同种子的差异，然后由教师对种子的外形特征和生长条件进行讲解。教师应引导幼儿拿出准备好的小玻璃瓶，将这些种子装进去，再贴上对应的图案标签。其次，教师可通过动画演示，让幼儿了解不同植物的种子是怎样生长的。在这过程中，教师要着重引导幼儿深入了解种子发芽必要的条件，如土壤、水分、阳光、温度等，让幼儿对种子生长的过程有完整的认知。最后，教师可让幼儿选择自己最喜欢的一种植物，然后统计结果，按照幼儿所选植物种类进行分组，指导幼儿亲自动手栽种。教师在观察幼儿种植的过程中，要对幼儿的错误做法进行及时指导，并让幼儿每日观察、记录植物的生长变化情况，让幼儿在见证植物茁壮成长的过程中获得种植的乐趣，学到种植的各种知识。同时，在种植区域的设置上要进行合理配置，既要按植物的种类进行划分，也要考虑到整体的美观和协调，适当地对不同种类植物进行搭配。此外，还要根据不同季节来选择搭配不同种类的植物，这样就可以保障种植园内一年四季都有植物在生长，不会显得单调。

教师在幼儿园内开辟种植区域，引导幼儿参与种植活动，既锻炼了幼儿的实践操作能力，又培养了幼儿爱护环境的意识，同时让幼儿感受到了收获果实的成就感。

（二）走进自然环境，启发幼儿进行种植实践

幼儿园在开展种植课程时，要丰富课程实践方式，除了直接在园内开辟种植区域，还可以组织各种主题的户外活动，带领幼儿进入大自然中体验生活之美［4］。尤其是在万物复苏的春天，幼儿教师可以组织“美丽春天”主题的户外活动，选择本地景色优美、花草繁茂的公共区域，带领幼儿真正去到大自然中。在活动开展前，教师要做好安全防护，告知幼儿户外安全知识，避免幼儿因贪玩而遇到危险。教师要让幼儿自主选择自己喜欢的种植工具，并教导幼儿如何使用铲子、锄头和水瓢等工具。教师可按照幼儿选择的工具进行分组，引导幼儿在种植过程中进行分工和合作，培养幼儿良好的行为习惯和沟通协作能力。幼儿们会遇到各种各样的生物，如蚯蚓、蝴蝶、蜻蜓等，教师可以借此机会向幼儿们介绍一些动物的相关知识。例如，当看到树叶上面有绿色的小虫子时，教师可以引导幼儿观察并告诉幼儿这些小虫子的种类和特点。教师可以告诉幼儿一只小青虫是如何化茧成蝶的，让幼儿知道，世界的丰富多彩由不同的物种构成。幼儿种植的各类植物周围就藏着很多小动物，这些植物和动物共同生活和成长，构成了一幅美丽的图画。

（三）深化课程内容，指导幼儿认知植物特性

开展幼儿种植课程，最基本的内容就是要教会幼儿认识常见的植物并进行大致分类。在此基础上，还要引导幼儿对植物或瓜果蔬菜的主要结构，如花、果实、叶片等进行观察，从而对植物的特征有更深入的了解［5］。所以，在教学过程中，教师应以提问的形式来引导幼儿对植物的相关知识进行思考。比如，在幼儿们看着一株无花果树时，教师可以问幼儿：“无花果树是不是也是先开花再结果？”有些幼儿观察后认为，无花果树可以结果，但不会开花。这时，教师可接着问：“无花果树其实会开花，为什么我们看不见呢？”教师要根据幼儿的回答慢慢进行引导，然后给出正确的答案，从而启发幼儿的思维，培养幼儿的思辨能力。

又如，在幼儿们种植青菜之后，笔者问道：“我们何时才能吃到自己种的青菜？”这时，缺乏生活经验的幼儿们有的说2天，有的说一个星期，还有的说一个月，每个幼儿都有自己的想法。对此，笔者不急着告诉幼儿们答案，而是等到蔬菜成熟时，把幼儿们带到菜地去，并向他们解释青菜成熟的时间，然后再向他们提问：“有谁知道青菜的哪个部位能吃吗？”引导幼儿思考和回答。最后再告诉幼儿们，大多数蔬菜的叶子是可以吃的，一些蔬菜的花朵也是可以吃的，如南瓜的花朵等。在教师的循循善诱下，幼儿能够逐渐积累植物栽培的各种知识，并加深对植物特性的了解。

（四）耐心回答问题，提高幼儿参与的积极性

在种植教学中，教师不仅要对幼儿提出恰当的问题，让幼儿去思考、学习，也要耐心地回答幼儿提出的各种问题。这样幼儿才会在学习的过程中感受到教师对他们的重视和关爱，从而更加喜欢和尊重自己的教师，建立和谐的师生关系。比如，教师在指导幼儿观察丝瓜生长的时候，幼儿们会问：“老师，丝瓜上面的叶子可以吃吗？”“老师，丝瓜肚子里面有什么呀？”“老师，丝瓜是毛毛虫变的吗，为什么它也长毛毛？”教师要对幼儿们发现问题、提出问题的行为给予肯定，并进行口头表扬，再耐心回答他们的问题。在教师的解答下，幼儿们会了解到更多与种植相关的知识，从而培养认真观察、热爱生活的态度。这样的问题教学既能营造出活跃的教学氛围，又能在活动中拉近幼儿与教师之间的关系，促进师生和睦相处。幼儿的求知欲是很强的，并且思维比较跳跃，有时候他们在问植物的相关问题时，会突然将问题转向蝴蝶、蚂蚁这些动物身上。在这个时候，教师不能批评幼儿或直接打断幼儿的提问，而应将幼儿提出的问题巧妙地引入此次种植课程的教学内容中。总而言之，教师要对幼儿们所提出的各类问题给予足够的重视，要耐心地解答幼儿们的问题，并对他们进行指导，还要保护好幼儿们丰富的创造力和想象力，使幼儿们更好地参与到种植过程中来。

（五）关注个体差异，培养幼儿分工合作的能力

每个幼儿都有自己的长处和短处，在进行种植活动的时候，幼儿教师要以他们之间的差异为依据，让幼儿进行合理分工和合作，让他们充分利用自己的优势来完成课程任务，提高他们的自信心。在平时的生活中，教师可以对幼儿们进行细致的观察，在对幼儿们的特点有一个清晰的认识的基础上，再将不同的种植任务分配给幼儿们去完成。比如，在进行“利用枯叶制作裙子”的延时活动时，教师可以幼儿的行为特点为依据，让幼儿展开分工与合作，让善于寻找和收集东西的幼儿负责枯叶的收集工作，让了解植物种类的幼儿负责树叶的分类工作，让动手能力强的幼儿负责裙子的缝制任务，让喜欢画画的幼儿对裙子进行绘制。这样，幼儿能够在与其他幼儿的分工与合作中顺利完成任务，取得良好效果。

（六）激发幼儿兴趣，强化幼儿的自主学习意识

由于幼儿年龄较小，对教师的依赖性也较强，因此幼儿教师在开展教学活动时必须起到良好的引导作用，激发幼儿的兴趣，培养幼儿自学的良好习惯。尤其是在种植的过程中，教师要着重培养幼儿的兴趣，挖掘幼儿的发展潜能，让他们主动参与到自己喜爱和擅长的活动中来，增强幼儿的动手能力。在种植教学中，教师可以把幼儿分成几个小组，让幼儿互相协作，以小组的形式种植，并记录植物生长状况。幼儿每天观察植物的生长变化情况，然后与其他幼儿交流和分享，此过程不但可以让幼儿获取更多的知识，还可以锻炼他们的交流能力。另外，教师要合理地选择种植的植物种类，提高种植园物种的丰富性，并让幼儿在收获成果时充分地体验到劳动带来的喜悦，进而更加珍视他们的劳动成果。例如，在种葫芦的时候，教师可以让幼儿亲自挖坑、播种、浇水。在收获葫芦之后，教师要对幼儿进行表扬，提高幼儿的参与热情。

（七）进行环保教育，丰富种植课程的教育价值

随着种植课程的开展，幼儿们用自己的双手去触摸土壤，去观察植物的成长，去体会植物生命的奇妙，能更好地了解不同种类的植物。教师可以利用植物学来给幼儿们传递环境保护的知识，让幼儿对环境保护的重要性有更深的理解。例如，在植树节那天，教师可以让幼儿参与到种树活动中，并向幼儿介绍种树的重要性，从而培养幼儿的环境保护意识。

教师通过种植活动展开环保教育，能培养幼儿敬畏自然、爱护自然的情感和意识，丰富种植课程的教育价值，增强幼儿的环境保护意识。

三、总结

综上所述，幼儿园在开展种植课程的过程中，既能让幼儿得到亲近自然的机会，又能让幼儿体验到亲自动手實践的快乐。同时，种植课程的开发与实践有助于强化幼儿的协作能力和交流能力。在幼儿园教师的引导下，幼儿能够了解到更多的种植知识，对种植活动充满兴趣，也更加热爱生活、热爱自然，并形成环境保护意识，学会保护环境。

［参考文献］

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