不同大蒜品种在凯里的适应性

王 飞,丁 勇,万文勇

（黔东南州农业科学院,贵州 凯里 556000）

黔东南有悠久的大蒜种植历史，2021 年大蒜种植面积达4 153.33 hm2，大蒜种质资源丰富、品质好，麻江宣威大蒜远近闻名［1-3］。但由于长期无性繁殖、无序引种、栽培技术参差不齐等原因，黔东南大蒜出现品种混杂、退化、品质下降、病害严重等诸多问题［4-5］，鉴选出适合当地自然气候条件的大蒜品种势在必行。为此，通过引进目前市场上产量高、品质好、适应性强的品种，提高大蒜种植的经济效益，对5个引进大蒜品种在凯里进行引种试验，鉴定大蒜新品种（系）在凯里生态区域的丰产性、稳产性、抗病（逆）性，为大蒜新品种的认定和确定适宜良种推广提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地在黔东南州凯里市三棵树镇开怀村，位于东经107°58′30″～108°12′32″，北纬26°28′53″～26°38′45″。海拔700 m，气候温和、四季分明、冬无严寒、夏无酷暑，平均气温15.6 ℃，无霜期260 d 以上，土壤以黄壤土为主，前茬作物为小米。适宜种植大蒜。

1.2 试验材料

参试大蒜品种6 个，其品种详细信息见表1，其中黔蒜201903、黔蒜2020-1、黔蒜2020-2、黔蒜2020-3 和毕蒜01 为当前表现较好的主栽品种，以当地地方品种麻江红蒜为对照。

表1 参试品种及供种单位

1.3 试验设计

试验共设6 个处理，1 个品种为1 个处理。试验采用随机区组排列，3 次重复，小区面积20 m2（4 m×5 m），小区间及重复间走道宽50 cm。大蒜种植行距20 cm、株距10 cm，即每小区种20 行，每行放种瓣50 瓣，密度33 000株/667m2，试验地四周设保护行。

1.4 种植过程

2021 年10 月8 日人工开沟播种，按40 cm 开沟，每沟种植两排大蒜，株距10 cm，每小区施腐熟农家肥30 kg 和45%硫酸钾型复合肥1.5 kg，撒施3%辛硫磷颗粒防治地下害虫［2-5］。分别在11月15日、2月16日每小区施46%尿素0.6 kg，3 月15 日每小区施45%硫酸钾型复合肥0.6 kg，期间人工除草2 次。4 月2—28 日根据大蒜抽薹情况，抽出蒜薹称重；5月8日收获蒜头测产。

2 结果与分析

2.1 不同大蒜品种的经济性状

从表2可知，不同大蒜品种的株高为38.6～50.0 cm，黔蒜2020-2最高，黔蒜201903其次，为45.2 cm，麻江红蒜最矮；假茎高为29.2～38.6 cm，黔蒜2020-2最高，黔蒜201903其次，为35.0 cm，麻江红蒜最矮；假茎粗为7.1～9.9 mm，黔蒜201903最粗，黔蒜2020-2其次，为9.3 mm，黔蒜2020-3最细；叶片数为7～9片，黔蒜201903最多，黔蒜2020-1、黔蒜2020-2、黔蒜2020-3其次，均为8片，毕蒜01和麻江红蒜最少；叶长为32.6～37.5 cm，黔蒜201903最长，黔蒜2020-2其次，为36.8 cm，麻江红蒜最短；叶宽为14.7～19.5 mm，黔蒜201903和黔蒜2020-2最宽，黔蒜2020-3其次，为19.0 mm，麻江红蒜最窄；薹茎长为22.4～29.1 cm，黔蒜2020-3最长，黔蒜201903其次，为26.9 cm，毕蒜01 和麻江红蒜最短；薹茎基部粗为4.6～5.5 mm，黔蒜201903最粗，黔蒜2020-3其次，为5.2 mm，毕蒜01 最细；单薹重为6.13～7.99 g，黔蒜201903最重，黔蒜2020-3其次，为7.51 g，黔蒜2020-2最轻；鳞茎高为2.63～3.43 cm，黔蒜2020-1最高，黔蒜201903其次，为3.23 cm，毕蒜01 最矮；鳞茎横径2.83～3.53 cm，黔蒜2020-3最大，黔蒜201903和黔蒜2020-2其次，为3.30 cm，毕蒜01最小；鳞芽数为6～8瓣，黔蒜201903、黔蒜2020-1、麻江红蒜最多，黔蒜2020-2和毕蒜01最少；鳞茎重为10.46～14.78 g，黔蒜201903 最重，黔蒜2020-2其次，为14.34 g，毕蒜01最轻。

表2 参试大蒜品种的经济性状

2.2 不同大蒜品种的蒜薹产量

从表3 可知，6 个参试品种的蒜薹产量为为202.10～263.47 kg/667m2，黔蒜201903的蒜薹产量最高，较麻江红蒜增产43.69 kg/667m2，增产19.88%，增产显著。黔蒜2020-3其次，为247.79 kg/667m2，比麻江红蒜增产28.01 kg/667m2，增产12.74%，增产不显著。黔蒜2020-1 第三，为239.79 kg/667m2，比麻江红蒜增产20.01 kg/667m2，增产9.10%，增产不显著；麻江红蒜第四，为219.78 kg/667m2，毕蒜01 第五，较麻江红蒜减产17.01 kg/667m2，减产率为7.74%，黔蒜2020-3 的产量最低，较麻江红蒜减产17.68 kg/667m2，减产率为8.04%，减产不显著。

表3 参试大蒜品种的蒜薹产量

2.3 不同大蒜品种的蒜头产量

从表4 可知，参试品种的蒜头产量为182.42～366.85 kg/667m2，黔蒜201903 的蒜头产量最高，比麻江红蒜增产62.36 kg/667m2，增产20.48%，增产不显著；黔蒜2020-1其次，蒜头产量为313.49 kg/667m2，比麻江红蒜增产9.00 kg/667m2，增产2.96%；麻江红蒜第三，蒜头产量为304.49 kg/667m2；黔蒜2020-3第四，蒜头产量为277.81 kg/667m2，比麻江红蒜减产26.68 kg/667m2，减产率达8.76%；黔蒜2020-2第五，蒜头产量为204.44 kg/667m2，比麻江红蒜减产100.05 kg/667m2，减产率达32.86%；毕蒜01 蒜头产量最低，为182.42 kg/667m2，比麻江红蒜减产122.07 kg/667m2，减产率达40.09%，与黔蒜201903、黔蒜2020-1和麻江红蒜的差异极显著。

表4 参试大蒜品种的蒜头产量

3 结论

黔蒜201903 的蒜薹产量为263.47 kg/667m2，蒜头产量为366.85 kg/667m2，均居参试品种第1 位。蒜薹产量比对照品种麻江红蒜增产43.69 kg/667m2，增产19.88%；蒜头产量比麻江红蒜增产62.36 kg/667m2，增产20.48%。该品种整个生育期长势强且整齐一致，株高45.2 cm，假茎高35.0 cm，假茎粗9.9 mm，叶片数9 片，薹长26.9 cm，单薹重7.99 g，鳞芽数8 瓣，单个鳞茎重14.78 g；黔蒜2020-3 的蒜薹产量为247.79 kg/667m2，较麻江红蒜增产28.01 kg/667m2，增产12.74%，居参试品种第2 位；而蒜头产量为277.81 kg/667m2，居参试品种第4 位，比麻江红蒜减产26.68 kg/667m2，减产8.76%；黔蒜2020-1的蒜薹产量为239.79 kg/667m2，较麻江红蒜增产20.01 kg/667m2，增产9.10%；蒜头产量为313.49 kg/667m2，较麻江红蒜增产9.00 kg/667m2，增产2.96%；毕蒜01 的蒜薹产量为202.77 kg/667m2，较麻江红蒜减产17.01 kg/667m2，减产率为8.11%；蒜头产量为182.42 kg/667m2，较麻江红蒜减产122.07 kg/667m2，减产率达40.09%；黔蒜2020-2的蒜薹产量为202.10 kg/667m2，较麻江红蒜减产17.68 kg/667m2，减产率为8.04%；蒜头产量为204.44 kg/667m2，较麻江红蒜减产100.05 kg/667m2，减产率达32.86%。综合蒜薹及蒜头产量，黔蒜201903 和黔蒜2020-3 表现较好，可在凯里推广应用。