余庆县鲜食玉米新品种的筛选

田 彪,田洪刚,杨丽丹,刘 辉

（1.余庆县龙溪镇农业综合服务中心，贵州 余庆 564407；2.余庆县种植业发展中心，贵州 余庆 564499）

鲜食玉米口感香甜软糯、营养丰富，受广大消费者喜欢，鲜食玉米产业发展的市场前景较好。余庆县鲜食玉米种植面积200 hm2。但存在鲜食玉米产量较低、品质不高、口感差，不能满足市场需求等问题。为筛选适合余庆县种植的高产优质鲜食玉米品种，开展14 个鲜食玉米新品种筛选试验，筛选出产量高、品质好、口感佳的鲜食玉米新品种进行推广，助推余庆县鲜食玉米产业更好更快发展，增强农民种植鲜食玉米的积极性，提升经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在余庆县龙溪镇田坝村余庆县菊配家庭农场基地实施，试验地面积1 560 m2，东经107.726 113°，北纬27.294 339°，海拔745.5 m。土壤为黄壤，肥力中上等，前作为蔬菜。

1.2 试验材料

试验品种共14 个，分别为珍珍糯600、京科糯768、沪红糯1 号、彩甜糯6 号、荆恒1 号、万彩甜糯6 号、双萃、荆彩甜糯3399、中鲜糯808、金糯1913、中鲜糯868、万糯2000、密甜糯2 号和万彩甜糯188，均由贵州省农作物技术推广总站提供。

1.3 试验方法

每个玉米品种设为1 个处理，共14 个处理，小区面积63 m2，每小区种5 行，每行60穴，实行育苗单株移栽，共栽300 株。种植密度为3 176株/667m2。

1.4 试验过程

试验地于2022年3月1日翻犁，3月10日将苗床整平，3月11日在营养盘装入经腐熟发酵混匀的农家肥营养泥，把14 个鲜食玉米品种种子播在装有营养泥的营养盘进行育苗，播种后将营养盘整齐铺放在整平的苗床上，覆盖营养泥厚度约0.5 cm，再喷足水分，用竹片搭拱棚覆盖薄膜，四周用泥土盖严增温保湿，促快速出苗。14 个品种均于3 月17 日出苗，3 月21 日进行揭膜炼苗。在3 月22 日按50 kg/667m2的施肥量施用复合肥（N-P-K=15-15-15）作底肥，并用旋耕机将试验地耙细整平。3月23日将所有品种秧苗采取起垄，按行距0.7 m、穴距0.3 m 的密度规格打穴单株移栽。4 月16 日按30 kg/667m2追施尿素1 次作提苗肥，5 月13 日按20 kg/667m2追施尿素1 次作拔节孕穗肥。在3 月24 日、4 月12日分别用5.7%氟氯氰菊酯水乳剂防治地老虎1 次，6 月13 日用5%甲氨基阿维菌素苯甲可溶粒剂对水喷雾防治玉米螟。参试的14个品种鲜果穗分别在6 月30 日至7 月5 日成熟，将鲜果穗适时采收。

1.5 指标测定

对14 个参试品种均抽取10 株（果穗）进行农艺经济性状考察。产量采取每小区收获中间3 行进行田间测产，并计算折合鲜果穗产量。

对口感及外观综合评价，由余庆县农业农村局组织专家（副高级以上职称专业技术人员10 名）评定组和大众测评组（10 名）进行综合测评，外观、口感分别占综合评分的50%，专家组测定分占70%、大众组测定分占30%。

经田间观察，参试品种病害主要发生锈病，分级标准为：0 级，植株无病斑；1 级，叶片病斑占总叶片面积的10%以下；2 级，叶片病斑占总叶片面积的10%～25%；3 级，叶片病斑占总叶片面积的26%～50%；4 级，叶片病斑占总叶片面积的26%～75%；5 级，叶片病斑占总叶片面积的76%以上。

2 结果与分析

2.1 14个玉米品种的生育期

从表1 可知，参试玉米品种生育期为108～116 d，其中京科糯768、中鲜糯868、双萃3 个品种生育期最短，均为108 d；中鲜糯808、珍珍糯600、万糯2000、彩甜糯6号、沪红糯1号、密甜糯2号、荆彩甜糯3399、万彩甜糯6 号共8 个品种生育期均为110 d；荆恒1 号生育期113 d；生育期最长的是金糯1913、万彩甜糯118，均为116 d。

表1 14个玉米品种的生育期

2.2 14个玉米品种的经济性状

从表2 可知，参试玉米品种的株高为172.0～262.3 cm，万彩甜糯118 最高，双萃最矮。穗位高京科糯768 最高，为122.3 cm；双萃最低，为47.7 cm。穗长万彩甜糯118 最长，为18.2 cm；荆彩甜糯3399 最短，为15.0 cm。穗粗金糯1913最粗，为5.3 cm；密甜糯2号最细，为4.4 cm。金糯1913、中鲜糯868、万糯2000、沪红糯1 号、万彩甜糯6 号5个品种均无秃顶；彩甜糯6 号秃尖最长，为2.4 cm。穗行数双萃最多，为17 行；万彩甜糯6 号最少，为13 行。行粒数万糯2000 最多，为35.0 粒；荆彩甜糯3399 最少，为27.4 粒。出籽率密甜糯2 号出籽率最高，为76.2%；荆彩甜糯3399最低，为64.1%。

表2 14个玉米品种的经济性状

2.3 14个玉米品种的产量

从表3可知，14个参试品种折合鲜果穗产量存在较大差异，其中，万糯2000产量排名第一，为1 097.9 kg/667m2；金糯1913 产量排名第二，为1 066.2 kg/667m2；中鲜糯808产量排名第三，为1 018.6 kg/667m2；密甜糯2 号产量排名第四，为1 013.3 kg/667m2；双萃产量排名第五，为1 005.3 kg/667m2，万彩甜糯6 号产量最低，仅738.1 kg/667m2，与产量第一的万糯2000相差359.8 kg/667m2。

表3 14个玉米品种的产量、抗病性及感官评分

2.4 14个玉米品种的抗病性

14 个参试品种有不同程度的锈病发生，且均未发现其他病害。从表3可知，锈病发生情况表现为珍珍糯600、京科糯768、沪红糯1 号、荆恒1 号、双萃、中鲜糯808、万糯2000均为1 级；彩甜糯6 号、万彩甜糯6 号、荆彩甜糯3399、中鲜糯868、万彩甜糯118 均为3 级；金糯1913、密甜糯2 号发生程度较为严重，均为5级。

2.5 14个玉米品种的口感及外观综合评价

从表3 还可知，参试的14 个品种中，双萃、中鲜糯868感官评分均为90.0分，荆彩甜糯3399 为88.5 分，沪红糯1 号为88.0 分，彩甜糯6号为87.5分，密甜糯2号为86.0分，中鲜糯808、金糯1913 为85.5 分，万糯2000 为85.0 分，京科糯768、万彩甜糯118 为84.5分，珍珍糯600、万彩甜糯6号为84.0分，荆恒1号为81.0分。

3 小结

通过14个鲜食玉米新品种在余庆县的筛选试验结果表明，14 个鲜食玉米新品种在余庆县均适宜种植。其中，万糯2000产量最高，为1 097.9 kg/667m2，感官评分85.0 分；金糯1913 产量第二，为1 066.2 kg/667m2，感官评分85.5 分；中鲜糯808 产量第三，为1 018.6 kg/667m2，感官评分85.5分；密甜糯2号产量第四，为1 013.3 kg/667m2，感官评分86.0 分；双萃产量第五，为1 005.3 kg/667m2，感官评分90.0分。该5个品种鲜果穗产量较高，均达1 000 kg/667m2以上且外观口感较好，建议推广种植。