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秋日养生甜汤银耳酒酿南瓜丸子

2023-10-26馋哭隔壁小孩

妇女之友 2023年10期
关键词:酒酿小丸子糯米粉

馋哭隔壁小孩

秋天养生季,滋补的小甜汤安排起来,做了超好喝的银耳酒酿小丸子,太好吃啦。

食材

银耳,冰糖,南瓜,糯米粉,枸杞,酒酿。

做法

1.银耳洗干净剪碎,加入冰糖,放入锅中焖煮半小时。

2.南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉揉成不粘手的面團,搓成小丸子,水沸后煮至浮起,过凉水备用。

3.煮好的银耳中加入枸杞、南瓜丸子、酒酿搅拌均匀即可。

编辑/莉莱

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