真正无油烟 宅家放心烤

文_侯婷婷

家人围坐在桌旁，吃着烧烤，喝着啤酒，是再幸福不过的事情了，如果再加上没有油烟的烦恼就更完美啦。这款无烟烧烤炉，顶部红外线碳素管发热，底下铝合金烤盘持续导热，避免油脂与热源接触产生油烟。冬天，火锅吃腻了，不妨试试换成烧烤，也很惬意。

对于很多中国人来说，烧烤才是属于他们真正的深夜食堂。夜深了，坐落于全国各处大大小小的排档饭馆熙熙攘攘。三五个结伴好友点上一桌子的烤串，敞开肚皮，放声高谈。以往，不管是传统的炭火烤还是油煎，都无法避免油烟环绕，而这款家用无烟烧烤炉首先解决的就是烧烤界的这个大问题——油烟！

高温烧烤容易产生焦油等致癌物质，而这款红外线烧烤炉，是根据太阳辐射原理，由植物纤维通电后产生红外线（波长2～4 um）直接辐射加热烤盘，不产生任何的燃烧废气和碳尘，同时又不加热空气，保持室内空气新鲜。最大特点是使烤盘均匀受热，烤肉从内到外均匀烤熟来降低烤肉时产生的油烟。

好用好看还无油烟，而且不仅能宅家放心烤，去露营也能实现烤肉自由。1500 W 炙烤速度跟上嗨吃节奏，烤盘容量拉满。可以一键选择旋转或停止，食材均匀受热炙烤，边烤边吃肉质鲜嫩香味四溢。智能精准控温，无极旋转控制，MAX 温度控制在油脂起烟点下，烟雾无处可起。光滑低洼导油设计，可以快速过滤多余油脂，避免反复堆积出现蹦油的问题，真正实现无烟无油。炉头移开后暂停工作，炉头回正后自动继续工作，烧烤过程中随时加料防烫伤。耐磨耐腐蚀的不粘涂层，可以有效控制油烟，餐后也更容易清洗。

贴心细节

易拆式集油盒：余油易倾倒，清洁不烦不累。

炉头锁定卡槽：控制炉头转动，添料不烫手。

高清显示屏：智能显示，不易误操作。

智能触控屏：上置式按键，免弯腰操作。独立电源开关+可拆卸电源线：使用、收纳更方便。

早餐时，可以用它来烤面包、油条、馒头、年糕，烤出来别有风味！配上牛奶、豆浆、稀饭，一顿美妙的早餐就做好了。一般上述烧烤也不必清洁炉具，省事，方便。正餐时，烤几片肉片、烤一条鱼、烤两块臭豆腐、烤三个鸡翅，或者烤几根韭菜、烤个茄子，都很方便。

简单又实用的烧烤食材腌制窍门

【香烤鸡翅】

材料：

鸡翅15 只（约1.5 斤），蒸鱼豉油2 汤匙（也可用生抽加2茶匙白糖化开），麻油2 汤匙

做法：

1、鸡翅洗净后擦干净，用刀将向内一面的鸡皮划开，使它更容易入味。

2、将鸡翅放入一个保鲜袋，倒入腌料，用双手按住保鲜袋，尽量将空气挤出。

3、扎紧保鲜袋，腌1 小时，将鸡翅反转再腌1 小时即可。

【烤鱼】

材料：

草鱼1 斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫县豆瓣

做法：

1、鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀。

2、加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。

3、鱼腌好之后，表面可以刷一层油再烤。