环境化学双语教学效果评价

2023-10-25张燕刘音王金凤高宇胡术刚

创新创业理论研究与实践 2023年18期

张燕，刘音，王金凤，高宇，胡术刚

（山东科技大学安全与环境工程学院，山东青岛 266590）

网络化教学已成为高等教育一种重要的教学方式[1]。教育部高教司于2001 年提出要在高校本科生教育阶段设置双语教学课程[2-3]。所谓双语教学，指非外语课程而采用外语授课的一种教学方法，它为后续国际教育与交流奠定了坚实基础[4-8]。现今，环境化学领域的新理论、新技术不断涌现，为了更好地讲授国内外的新理念和新技术，采用双语教学是十分必要的[9]。

环境化学作为环境工程本科专业的重要专业课，课程内容主要研究污染物在各个环境介质中迁移转化的规律，可为后续大气污染控制工程、水污染控制工程和固体废弃物的处理与处置等专业核心课的系统学习提供一定的知识储备[10-13]。山东科技大学环境工程专业环境化学双语课程授课为36 学时，全部为理论课，授课时间设置在大学三年级上学期。

目前，在环境化学课程双语教学中还存在一些问题：由于学生英语基础不同，对于双语授课方式的接受程度和对课堂知识的理解吸收程度存在较大差异。双语教学首先必须完成教学大纲所规定的专业知识的教学任务，然后培养学生英语学习能力。本文以调查问卷的形式，对山东科技大学环境化学双语课程的教学情况进行评价，分析教学效果，以期为双语课程教学的发展提供一定的参考。

1 评价体系设计与实施

1.1 评价体系设计

研究对象：山东科技大学2018 级和2019 级环境工程专业学生。

研究过程：使用调查问卷，问卷改编自徐琳玲等的论文《材料专业课程全英文教学效果评价》[14]。笔者在微信平台上公布调查问卷，由学生在网上填写调查问卷，提交答卷结果。问卷的统计结果由微信后台系统自动产生。笔者以学生认同度为依据，编制教学效果评价表，表格设计如表1 所示。

表1 基于学生认同度的教学效果评价表

1.2 调查结果与分析

调查问卷以无记名的方式填写，收回有效问卷186 份。研究对象中男生82 人，占比44.09%；女生104 人，占比55.91%。从“学生基本情况”“课程结构及专业知识掌握”“英语学习能力”三个方面，统计分析教学效果。

（1）学生基本情况分析。

研究对象中，有98 名学生通过了CET6，所占比例为52.69%；有180 名学生通过了CET 4，所占比例为96.77%；有6 名学生未通过等级考试，所占比例为3.23%。同时，笔者在调查过程中发现有62%的学生对英语学习有较浓厚的兴趣，但有66%的学生对自己的英语听说能力没有信心。分析其中的原因，主要是学生平时缺乏用英语进行沟通的环境。并且，学生英语听说能力的不足影响了双语教学时必要的沟通及师生互动，学生难以高效掌握课堂授课内容。

（2）课程结构及专业知识掌握。

依据表1 评价标准，系统统计了课程结构及专业知识掌握情况。可接受英语授课比例和掌握英语授课内容高于50%的学生数分别为157 人和160 人，所占比例分别为84.4%和86.0%，而在专业知识掌握方面，分别有51%和36%的学生选择“很同意”和“较同意”，这说明授课过程既能提高学生英语学习能力，又使学生高效地掌握了课程内容。

在双语教学中，教师既要具备娴熟的英语口语表达能力，又要配合课件积极调整语速，与学生进行高效的交流、沟通。另外，在授课过程中，教师还可以适当引入发达国家的成功教学经验，从而进一步保证学生对知识点的高效掌握[15]。

（3）英语学习能力。

依据表1 评价标准，系统统计了学生英语学习能力和英语听说读写能力情况。在“专业英语学习能力提高”评价项目中，超过87%（162 人）的学生选择“较同意”和“很同意”；在“英语听说读写能力提高”评价项目中，超过83%（156 人）的学生选择“较同意”和“很同意”。由此可见，学生普遍认为双语教学对于专业英语学习能力和英语听说读写能力的提高均有一定的促进作用。

2 教学启示

结合问卷调查中得到的反馈，主要得出以下结论：

第一，教师授课方面。双语授课教师的英文水平对传授环境化学基础理论知识和国际前沿热点问题非常重要。环境化学英文专业词汇量较大，知识点多且难，另外，英文的思维方式和表达方式与中文相比差异较大，因此，授课教师除了具备扎实的专业知识以外，还需具备深厚的中英文功底，能够顺畅地以英文方式讲授专业知识，以提高课堂授课效率，使学生能够高效汲取课堂知识。

第二，学生学习方面。培养学生对英语及专业知识的学习兴趣至关重要，其使学生形成学习的内驱力。教师可采取以下措施提高学生的学习积极性：例如，提高教学趣味性，丰富教学内容，构建融洽和谐的师生关系，充分运用教学信息技术手段，以使学生感受到学习双语课程的乐趣，进而激发他们的内在学习动力，使学生的学习态度从“要我学”真正转变为“我要学”。

第三，分层次教学方面。鉴于学生英语基础和专业知识掌握程度存在差异，可选择分层次教学的模式。教师可将双语教学分成一二三等共三个层面。一等采用原版英文教材，授课过程全英文讲解；二等采用英文原版教材，课程讲授和板书以英文为主，适当穿插中文；三等则采用英文教材或教师自编的双语讲义，讲授时，课程内容以中文为主、英文为辅。授课过程中，每节课设置多个提问环节，教师使用英语提问，要求学生采用英语回答问题，通过此方式，锻炼学生英语口语表达能力。