双季塘增产增效养殖试验

杨云新，郑元强，孙廷震

(1.济南市历城区农业农村事业发展中心，山东 济南 250100；2.济南市农业技术推广服务中心，山东 济南 250099)

传统的池塘养殖模式在放养夏花鱼种前，苗种培育池往往会闲置一段时间(一般3月中旬-6月中旬空塘)，为合理利用养殖资源，增加产量和效益，近几年济南市历城渔场开展了双季塘(一季鲤鱼成鱼+一季草鱼鱼种)养殖试验，取得较好的经济效益。现将2022-2023年试验情况总结如下。

一、材料与方法

1.池塘条件

水电充足，交通方便，水源用水符合渔业水质标准规定。试验池塘面积约5亩，池底淤泥15～20厘米，平均水深1.8米。配备3千瓦叶轮增氧机1台、潜水泵1台、自动投饵机1台。

2.苗种放养前的准备

(1)鲤鱼成鱼养殖。3 月初在上年存塘苗种售罄后排干池水，用生石灰彻底清塘消毒，亩用80～120千克生石灰化浆后趁热全池泼洒，清除野杂鱼、寄生虫和致病菌。5～7 天后注入新水，注水时用50～60 目网过滤，防止野杂鱼、敌害生物进入池塘。

(2)草鱼种培育。6 月上、中旬鲤成鱼售完后需重新彻底清塘注水，在投放草鱼夏花苗种前5～7 天进行池塘肥水，施用发酵有机肥200～400 千克/亩，在苗种下塘前培养出丰富的天然饵料，有助于提高苗种的成活率。

(3)试水。每次投放苗种前一日，将少量苗种放入池塘内网箱中，12～24 小时观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失，以确定是否大量投放苗种。

3.苗种投放

(1)苗种选择及消毒。苗种要求体形正常，鳍条、鳞片完整，体表光滑有黏液，色泽正常，体质健壮，游动自如，规格大小一致，无伤病。苗种放养前严格消毒，可用3%～5%的食盐水浸浴5分钟，或是用高锰酸钾溶液10～15毫克/升浸浴15～20分钟。

(2)苗种放养情况。详见表1、表2。

表1 鲤鱼成鱼养殖放养情况

表2 草鱼种培育放养情况

4.饲料投喂

总体按照“四定”“四看”的投喂原则。在苗种下塘的第二天即开始进行驯化，先期采取在投饵机处定点、定时通过声响条件反射的方法进行人工驯化，驯化成功后转为投饵机投喂。

(1)鲤鱼成鱼投喂。投喂鲤鱼全价配合颗粒饲料，粗蛋白质水平≥30%。当水温达到12～20℃时，每天投喂2～3 次；当水温达到20～23℃时，每天投喂3～4次。以七八成饱为宜，当发现70%～80%的鱼离开食场时应停止投喂，防止鱼吃得过饱降低饵料利用率。

(2)草鱼种投喂。全程以投喂草鱼全价配合颗粒饲料为主搭配适量青饲料。因鱼种下塘前已经充分肥水，鱼苗下塘后的2～3 天以天然饵料为主，同时开始人工驯化，手工抛撒磨成粉末的配合饲料，以便鱼种尽早形成条件反射和进食配合饲料的习性，待鱼种形成水面集群进食后可改为投饵机正常投喂。6-7 月日投喂3～4 次，日投饵量为鱼重的6%左右，粒径0.5～1.0 毫米；8-9 月日投喂3 次，日投饵量为鱼重的4%左右，粒径为1～2 毫米；10-11 月后日投喂1～2 次，日投饵饵为鱼重的2%左右，粒径为2～3毫米。

前期饲料粗蛋白质水平为30%～32%，后期为28%～30%。培育期间，可根据草鱼种的实际生长情况适当投喂鲜嫩适口、消毒后的青饲料，以防止鱼体内脂肪过度积累而引发肠炎、肝胆等疾病。具体投喂应根据实际情况灵活掌握，以六成饱即可，防止草鱼贪食过饱，降低肝胆、肠炎等疾病的发生率。8月中旬开始，每隔30天左右可拉网检查鱼种生长情况，筛选鱼种规格，确保鱼种出塘规格整齐。亦可轮捕出售部分鱼种，减轻鱼塘的压力。

5.水质管理

(1)始终保持池水的肥、活、嫩、爽，透明度30 厘米左右，pH 7.5～8.5，池水溶氧保持在5 毫克/升以上。每5～7 天加水1 次，每次加水10～20 厘米；每10～15 天换水1 次，每次换水20%～30%。每半个月左右根据水质理化指标选用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒剂消毒1次，待药性消失后(一般4～5 天)全池泼洒芽孢杆菌、光合细菌等微生态制剂调优水质，保持良好水体环境。

(2)及时合理开动增氧机。遵循“三开、两不开”的原则，根据鱼活动、天气、水质等实际情况灵活掌握，及时开动增氧机。

6.病害防治

彻底清塘消毒，鱼种下塘前严格消毒。饲料优质新鲜，不大量长期存储，不投喂发霉变质的饲料。定期鱼体镜检，发现寄生虫及时杀虫处理，杀虫后全池泼洒聚维酮碘消毒，能有效收敛鱼体伤口、预防继发性感染。

每半个月选用生石灰、二氧化氯、二溴海因等消毒剂对食场和水体进行全面消毒。草鱼种养殖期间做好常规杀虫、消毒的前提下，每月投喂1次预防肝胆疾病、肠炎的药饵，可选用水产多维素、三黄粉、大蒜素等制剂严格按照使用说明和饵料充分混合，按疗程投喂。

二、试验结果

1.收获情况

第一季主养鲤成鱼自2022 年3 月14 日投放到6 月11 日出塘，共计收获商品鱼3 720 千克，产值37 816 元；第二季草鱼种培育自2022 年6 月21 日夏花投放到2023 年3 月7 日收获鱼种，共3 080 千克，产值39 400 元；两季总产值77 216 元。详情见表3。

表3 两季收获情况

2.效益情况

主养鲤成鱼养殖成本26 340 元，其中：苗种费8 320 元、饲料费16 500 元、杀虫和消毒药200 元、电费620 元、拉网捕捞人工费700 元。草鱼种培育成本17 610 元，其中：苗种费2 160 元、肥水费200 元、饲料费10 900 元、杀虫和消毒药400元、电费1 050元、拉网捕捞人工费900元、池塘承包费2 000元。两季养殖合计支出43 950元。

汇总整个养殖期间的产值、成本，两季养殖合计纯利润33 266元，亩均利润6 653元。

三、小结与分析

采用低密度、放养大规格鱼种的方式，可以减少投入品的费用、减少鱼病的发生、促进鱼种生长，6月上、中旬养成出塘，不影响草鱼夏花的下塘，实现了一塘双季养殖。

草鱼种投喂配合饲料以六成饱为宜，高温、疾病易发期做好常规消毒的同时投喂药饵可起到良好防病效果。整个养殖期间，未出现暴发疾病大量死鱼的情况。通过增养一季鲤鱼成鱼的方式，可有效提高池塘利用率、养殖产量和经济效益，比单纯培育草鱼种效益提高50%。