环棱螺“蠡湖1 号”苗种繁育及养殖技术(上)

2023-10-16马学艳陈琬雯闻海波

科学养鱼 2023年9期

金武，马学艳，陈琬雯，闻海波

(中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏无锡 214081)

环棱螺“蠡湖1号”是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合国内多家单位以2014 年从无锡市芙蓉湖收集的10 000 只野生环棱螺作为基础群体、以体重和壳宽为选育指标、经连续5代群体选育而成。在相同养殖条件下，环棱螺“蠡湖1号”与野生群体相比，体重提高28.54%，壳宽提高10.14%；适宜在江苏、湖北、安徽、浙江、江西、广西壮族自治区等省人工可控的淡水水体中进行养殖，也可在室内循环水工厂化养殖。

一、苗种繁育

(一)育苗池选择

1.育苗池规格

育苗池一般因地制宜选择，水泥池一般为10 米×4 米×1.5 米左右或0.6～0.8 米3的循环水养殖桶。育苗前必须保证四壁光滑。

2.水体处理

育苗用水需经200目网袋过滤后使用。水源可就近选择，要求符合《渔业水质标准》(GB 11607-1989)的规定，孵化用水符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY 5051-2001)的规定。水温16～28℃。

(二)亲本营养强化与人工繁殖

种螺投放后，可用豆浆进行营养强化培育。种螺经阴干刺激后，会在1周内达到产仔高峰。稚螺产出后，待完全出膜即开始自由觅食，因此在稚螺产出后即可投喂豆浆，使种螺尽快恢复体力，同时保证新产出的稚螺迅速获取充足的食物，提高成活率。

(三)中间培育

稚螺产出后两周即可出池，此时仍有部分种螺会继续产出稚螺，稚螺可另池进行中间培育。稚螺出池时要做好规格合格率(达到规格的个体数量占个体总数的百分比)和数量合格率(数量达到要求的样本占总样本的百分比)统计。

稚螺出池后，按照500～1 000 克/袋的密度进行网袋吊养。控制每个网袋中的吊养密度，并定期抽样观察厣凹陷程度判断生长情况。

1.投饵

稚螺出池后，在1周左右会迅速摄食水中的饵料生物，池塘表现为水体透明度增加，因此需要2～3天补充1次豆浆。并根据水色和透明度，按照100～150千克/亩定期施用发酵好的有机肥，使水体透明度保持在20～30 厘米。根据厣凹陷情况增减有机肥使用量。

2.增氧

整个培育期间必须保证水体溶氧维持在4 毫克/升以上。做好强对流天气和连绵阴雨期间的溶氧管理，防止缺氧而引起环棱螺批量死亡。

3.补充钙盐

定期抽样进行生长观察时，如果发现螺壳包不住螺肉的现象，则需要补充钙盐。一般可每15天使用生石灰10～20千克/亩补充钙盐。

4.捕捞出池

根据生产日程安排，进行分级轮捕。未达到规格者放回原池塘进行养殖，直到所有的稚螺都达到出售规格并全部捕尽。

二、池塘生态养殖

环棱螺“蠡湖1号”池塘生态养殖包括种螺引进与隔离培育、人工繁殖、池塘主养、病害防控等关键技术。

(一)种螺引进与隔离培育

选择环棱螺“蠡湖1 号”原种，要求壳厚体圆、壳面完整无破损、厣片完整，个体为4 克/只以上。

1.运输

包装容器应紧固、洁净、无毒、无污染，并具有较好的通风和排水条件。容器堆积以不超过30 厘米为宜，运输过程中避免高温，应保湿、防晒、防挤压。

2.隔离培育

繁殖池为长方形水泥池或地膜土池。池长5～20 米、宽1.5 米、高50 厘米，池对角处分别开设进水口和排水口，进排水口安装20 目(直径0.85毫米)筛绢网。繁殖池上搭建遮阳棚，水面种植水蕹菜等植物。环棱螺“蠡湖1号”种螺放养入池塘后1～2 天，投喂发酵有机肥肥水或粗蛋白质水平12%～15%的饲料，每3天1次，日投喂量为螺体重的2%～3%。同时，做好水质调节、病害检测等日常管理工作。

3.附着基投放

附着基应因地制宜，满足无毒无害要求，能增加单位水体环棱螺“蠡湖1号”附着面积的材料均可采用，也可以采用商业生产的专门附着基。