便秘有哪些食疗方法

■高金保 刘银 刘霞（陕西省榆林市第一医院）

便秘是人们日常生活中非常常见的现象，会导致大便次数减少、排便困难。其实，便秘可以通过食疗的方式进行干预。

将新鲜的西梅与火龙果榨汁饮用

新鲜的水果西梅、火龙果当中富含丰富的纤维素、果胶，水果当中均具有一些微量元素，而新鲜的西梅与火龙果可以促进人的胃肠功能蠕动，加速新陈代谢，有助于提高排便次数，从而有效改善便秘。

将魔芋粉与蜜蜂混合后食用

晨起时可以空腹服用魔芋粉与蜂蜜。将魔芋粉和蜂蜜混合搅匀加水饮用，魔芋作为薯芋类作物，具有良好的降脂降糖、排毒通便、减肥美容的功效，而且口感良好。蜂蜜则能润肠通便。

冰糖炖香蕉

香蕉在促进排便当中能够起到非常好的作用，因为香蕉性微寒，味甘，能够起到清热润肠、生津止渴的作用。将香蕉与冰糖一起混合炖煮以后，能进一步增加润肠通便的效果，从而改善便秘。

牛奶玉米粥

牛奶当中富含丰富的营养物质，将牛奶与玉米粉混合，搅拌成糊状再煮熟，同样起到润肠通便的作用。玉米属于谷类食物，富含丰富的纤维，能够促进胃肠功能蠕动。牛奶的成分能够保证肠内营养水平，避免肠道菌群失调而发生功能性紊乱。

除了以上的食疗方法以外，在日常生活中建议便秘患者在饮食方面需要多加注意以下几点：

在主食方面，建议便秘患者尽量选择谷物、粗粮、全麦的食物，避免长期吃精细的食物导致胃肠功能逐渐退化。

最为重要的是，在日常饮食过程当中，一定要多吃新鲜的水果蔬菜。蔬菜建议多吃韭菜、芹菜、白菜、黑木耳、藕、胡萝卜等食物。水果建议大家多吃香蕉、橘子、木瓜、菠萝等，这些食物都具有良好的润肠通便功效。

另外，酸奶中富含丰富的菌群，能够调理胃肠功能，便秘人群也可以在日常生活中多喝酸奶。

建议大家保持良好的作息习惯，补充足够的水分，早晨可以饮一杯温水或者蜂蜜水。一定要控制好温度，如果患者长期食用生冷刺激性食物，会刺激肠道功能，增加便秘症状。因此在日常生活中尽量少吃生冷刺激性食物，多喝温水。

平时还要注意摄食粗纤维食物，因为粗纤维食物会促进肠道蠕动。一般来讲，粗纤维食物存在于蔬菜、谷物食品中，能够刺激肠壁，使肠蠕动加快。蔬菜类，比如笋干、玉兰片、绿豆芽、黄豆芽等；谷物类，比如高粱、燕麦、荞麦、玉米等；多吃一些富含纤维素的食物也可以起到降血脂、降血糖，预防结肠癌以及动脉粥样硬化等。

增加维生素和微量元素摄入，尤其是B 族维生素，如谷物外壳、动物内脏等，微量元素也应该多摄入一些，比如坚果类食物。

除此以外，像有糖尿病、高血压等基础性疾病的患者，如果合并出现便秘，建议遵循医嘱合理饮食，尽量少吃甜食、高钠盐、高油脂的食物，可以多吃一些无糖酸奶进行排便。

总的来说，便秘会对人体健康带来危害，可以通过食疗、按摩、药物等多种治疗手段进行干预。但是食疗治便秘只是一种辅助治疗，并不能作为完全的治疗手段。建议便秘患者遵循医嘱服用合适的药物，再配合食疗，进一步提高治疗效果。对于长期便秘患者而言，也可以选择中西医结合的方式调理便秘。