故乡的山茶花

□ 黄 萍

我的家乡盛产油茶。山坡上的油茶树，繁枝密叶中点缀着星星点点的白花，迎着暖阳，绽放芬芳，一派生机勃勃的景象。

“见茶山必有村庄。”弯弯曲曲的山路绕过无数相似的低矮茶山，伸进一片平坦的田野。青石路、红砖房、袅袅炊烟、潺潺小溪……一幅陶翁笔下的世外桃源展示在眼前。在故乡待的时间很短，七岁后我跟随父亲到了城里，后来很少回故乡，但那茶山环绕的村庄的画面，永远定格在我的记忆里，成为剪不断的乡愁。

山茶花带给我的不只是美丽，还有童年的甜蜜。山茶花低调地开着，一朵朵、一簇簇，洁白馨香。一群孩子在茶树间穿梭，寻觅那鹅黄花蕊间的一小团蛋白色的花蜜。就地摘几根成熟的蕨草，小心抽出里面的芯，就是天然的吸管。将吸管对准花蕊中那滴花蜜，吮吸之间，一股清香的蜜甜从唇齿间蔓延开去，愉悦感随即遍布全身。也有无所顾忌的小伙伴，直接拿舌头去舔花蕊的，嘴唇周围弄了一圈毛茸茸的鹅黄花粉，惹来大家一通欢笑。童年远去，茶花蜜的甜香却一直萦绕在我的肺腑心田。

山茶花的花期不长，但孕育的过程漫长。从枝头长出米粒大的花苞，直到饱满浑圆，粲然绽放，要历经好几个月的时间。这期间，它悄无声息，让人忽略它的存在。等到百花隐匿的隆冬，它却开了笑口。那一抹洁白或鹅黄，有着阳光的明媚、春天的甜蜜。白色山茶花的花语是含蓄、蕴藉，就像我家乡的人们，淳朴内敛，不事张扬却极具韧性。

我二婶就是一个山茶花一样的人。她一辈子住在茶山脚下，靠承包茶山拉扯大二叔留下的一双儿女，还供他们上了大学。二婶独自种树、施肥、采油茶，一个人起早贪黑地干活。尽管生活艰苦，她却从不抱怨，而是笑口常开。就在一双儿女都成家立业后，她却患上了癌症。连我都感叹命运对她的不公，她依然风风火火、豁达乐观。她说：“疾病是弹簧，你弱它就强。”二婶就像漫山遍野的山茶花，渺小平凡，随遇而安，又坚贞不屈，令人生敬。

山茶花开后就结果，山茶果提炼而成的山茶油，是家乡老百姓的食用油。家乡的茶油采用的都是手工生榨，色泽金黄，清澈透明，茶香浓郁。茶油因其富含氨基酸、不饱和脂肪酸和多种有益成分，成为最健康的食用油之一。我最爱吃奶奶做的茶油鸡。用熟茶油将鸡腌制半小时，加茶油和姜片小火慢焗出来的茶油鸡，鲜香嫩滑，食之不腻，唇齿留香。

故乡的山茶花，一直开在我的记忆深处。故乡的亲人们，一直温暖着我的似水流年。