吴茱萸林下3种黄精套种技术及产量比较

匡美美 徐零零 徐艳玲 张显卓 彭秀建 彭小列

摘 要：吴茱萸为木本阳性中药材，黄精为草本耐阴药食同源植物，在吴茱萸林下套种黄精能节约土地资源，提高种植效益。文章介绍了吴茱萸林下的滇黄精、黄精和多花黄精套种技术，测定了黄精在不同种植密度（40 cm×40 cm、40 cm×50 cm和40 cm×60 cm）下的生长情况和产量。2年的试验结果表明，3种黄精种植密度越低，其株高、地径和块茎的鲜重、干重产量越高。结合单位面积种植株数进行换算，滇黄精和黄精种植密度为40 cm×50 cm时产量最高，多花黄精种植密度为40 cm×60 cm时产量最高。

关键词：吴茱萸；林下栽培；黄精；种植密度；产量

文章编号：1005-2690（2023）15-0008-03       中国图书分类号：S567.239       文献标志码：B

吴茱萸又名吴萸、茶辣、臭辣子树、漆辣子、米辣子等，为芸香科吴茱萸属落叶小乔木，性喜阳，主要分布于我国秦岭以南各省区。常见的种类有吴茱萸、石虎和疏毛吴茱萸等。吴茱萸为中国传统中药材，以其近成熟干燥果实入药，具有散寒、止痛、降逆、助阳以及止泻等功效。吴茱萸碱是吴茱萸中重要的生物碱成分，主要药理作用为抗肿瘤、抗炎镇痛、抑菌、调节内分泌、降血脂、调节平滑肌细胞等[1]。

黄精为我国常用传统药食同源中药材，原植物为百合科黄精属的滇黄精（又称大黄精）、黄精（又称鸡头黄精）和多花黄精（又称姜形黄精）[2]，以干燥根茎入药，味甘平，具有补气养阴、健脾润肺、益肾、降血糖、抗氧化、提高免疫力、改善记忆力、抗菌、抗炎、黄精等功效，被广泛用于保健食品中。

吴茱萸作为落叶阳性树种，第4～5年进入盛产期。种植密度较小，株间有较大空地，前3年小树期，土地空置率高、利用率低。黄精为草本植物，以地下根茎入药，较耐阴，可以在林下自然生长。在吴茱萸林下套种黄精，可以实现资源优化配置，以短养长，提高种植效益。当前，关于吴茱萸林下套种黄精的种植模式还未见报道，文章阐述了不同种植密度的3种黄精套种试验，以期为中药材林下高效种植提供参考。

1 试验设计

1.1 种植基地概况

试验基地位于湘西自治州花垣县花垣镇窝勺村湖南湘泉药业吴茱萸规范化生产基地。坡地面积33.33 hm2，平均海拔560 m，平均气温16 ℃，无霜期为270 d，年均降水量1 420.9 mm，年日照时长为1 325 h。土壤为黄沙壤，pH值为6.0～6.5，水源充足，交通便利。

1.2 试验材料及设计

5年生吴茱萸，株行距3 m×4 m，郁闭度0.5。通过整枝施肥等农技措施控制树高为2 m以下，树冠为10 m2内。常规管理，生长正常。

3年生滇黄精、黄精和多花黄精的块茎种植于吴茱萸行距间（吴茱萸树盘左右各留1 m保证根系生长）。采用单因素随机区组设计，每小区畦宽2 m，长20 m，面积40 m2。种植密度分别为40 cm×40 cm、40 cm×50 cm和40 cm×60 cm，设3次重复。2020年12月下旬种植，2022年12月下旬采收。

2 套种技术

2.1 土地整理

2020年冬季翻耕吴茱萸行间空地，使土壤疏松、透气，杀死部分地下害虫。整地时翻地深度约15 cm，耙平整细，因地制宜挖出浅排水沟。

2.2 种茎移栽

12月中旬挖取3种3年生黄精，去除地上部分，选择带芽的健康块茎，用刀切成数段，每段带有2～3个节和1个萌芽，重50～80 g，拌上草木灰杀毒，避免腐烂。按设计的株行距开穴栽种，穴深8～10 cm，施入250 g腐熟厩肥或土杂肥。肥上覆盖2～3 cm细土，每穴栽1段根茎，芽头朝上，栽后再回覆一层细表土，浇淋适量定根水。

2.3 修剪整形

湘西的黄精于2月底开始萌芽，3—6月为旺盛的营养生长期。在第2年各种黄精现蕾时测量株高。黄精以块茎入药，不留种的植株需要摘花、除蕾，以提高地下部位的产量。可以在晴天分批摘除盛开花蕾、花朵，剪除顶芽，使植株高度不超过1 m。

2.4 中耕除草

第1年的黄精主要在5月和7月进行2次中耕除草，人工手拔，切勿用锄，以免碰伤根茎，导致腐烂，下雨后或土壤过湿不宜拔草。拔出的杂草堆放于吴茱萸树盘，既可给树体保水，腐烂后又能成肥。

2.5 水肥管理

黄精喜阴湿环境，吴茱萸能给其提供适宜的光照和微湿环境。黄精不宜淹水，要在春末夏初适时排水。7—8月出现旱情时，要及时灌水，还可用杂草、秸秆等覆盖土面。黄精定植当年4月，对叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥800～1 000倍液，间隔15 d再喷1次；10月下旬每穴施牛羊粪土杂肥等0.25 kg。第2年2月每穴施30 g生物有机肥。

2.6 病虫害综合防治

黄精的主要病虫害有叶斑病、黑斑病和蛴螬等。叶斑症和根腐病多在夏、秋季发生，主要为害叶片与根部。可喷施50％退菌特、多菌灵或65％代森锌可湿性粉剂500倍液防治。黑斑病多发生于春、夏、秋3季，為害叶片，可在前期喷施1∶100波尔多液，每间隔7 d喷施1次，连续3次。蛴螬以幼虫为害根部，可用90％敌百虫1 000倍液浇灌，或按1∶4∶1∶16配比糖、醋、酒、水诱杀，每间隔7 d 需更换1次糖醋液。

2.7 采收与初加工

2022年冬季随机在每个样方挖取20株黄精根茎，除去地上部分及须根，洗净，晾干，称量鲜重，测量地径。之后将其切成0.5 cm薄片，置于蒸笼内蒸至呈现油润状时取出，于70 ℃烘干箱烘干至恒重，称量干重。

3 不同种植密度下3种黄精生长情况

由表1可知，不同种植密度下黄精生长状态具有明显差异。总体来看，黄精的平均株高、地径和鲜重、干重都随着种植密度的降低而增加。多花黄精种植密度为40 cm×40 cm时株高为65.5 cm，种植密度为40 cm×50 cm时株高为80.8 cm，种植密度为40 cm×60 cm时株高为91.2 cm。3个种植密度下单株鲜重分别为185.4、227.5、288.3 g。

多花黄精的株高和地径最大，产量最高，滇黄精次之，黄精最小。滇黄精在3个种植密度下鲜重分别为170.0、212.4、249.2 g，黄精的鲜重分别为146.5、186.9、217.1 g，黄精产量只有多花黄精产量的79.0％、82.2％和75.3％。

不同种植密度下3种黄精的产量如表2所示。各品种的单位面积鲜重、干重产量与单株产量的排序并不一致，单位面积的种植株数决定了最终产量。滇黄精种植密度为40 cm×50 cm时产量最高，40 cm×60 cm时因为种植株数较少产量最低。黄精也表现出类似规律，种植密度为40 cm×50 cm时产量最高。多花黄精种植密度为40 cm×60 cm时产量最高。从种苗、人工、管理等种植成本和产量收益综合考虑，吴茱萸林下滇黄精和黄精的最适种植密度为40 cm×50 cm，多花黄精的最适种植密度为40 cm×60 cm。

4 结论与讨论

试验表明，黄精、多花黄精和滇黄精都能在吴茱萸林下正常生长，种植密度为40 cm×40 cm、40 cm×50 cm和40 cm×60 cm时，种植密度越低，株高、地径和块茎的鲜重、干重越高，这与已报道的结论相类似。种植密度越低，单位面积的株数越少。

滇黄精和黄精种植密度为40 cm×50 cm时产量最高，为5 352 kg/hm2 和4 710 kg/hm2，高于40 cm×40 cm和40 cm×60 cm的产量。多花黄精种植密度为40 cm×60 cm时产量最高，达5 968.5 kg/hm2。综合考虑种苗、人工和管理成本，吴茱萸林下套种滇黄精和黄精的最适种植密度为40 cm×50 cm，多花黄精的最适种植密度为40 cm×60 cm。

黄精作为传统的药食两用植物，已有成熟的栽培技术，林下套种黄精或林下仿生栽培黄精是提高种植效益的模式。黄精是耐阴性药材，吴茱萸植株可为其提供良好的遮阳条件。在同一荫蔽环境下，种植密度对黄精生长的影响主要表现为改变了植株的受光状况、通风状况及养分分配，导致植株生长状态发生变化。张发根等（2019）[3]认为，林分郁闭度为0.65～0.8，林下仿野生种植的黄精平均单株块根鲜重为195 g，平均产量达11 220 kg/hm2，是林下种植黄精的最佳郁闭度。林下栽培时，种植密度对黄精产量有显著影响，一定阈值内产量随密度的增大而增大，超过阈值后产量随密度的增大而下降。吴云洁（2018）[4]指出，花椒林下的黄精产量以密度45 cm×30 cm时最高，达到6 154 kg/hm2。刘晓珏（2017）[5]认为，花椒林下套种黄精的最佳种植密度为35 cm×30 cm，所得黄精生长好、品质佳、产量高。郭妮（2019）[6]对川黄檗林下多花黄精种植密度与产量和品质的研究表明，随着种植密度增加，其株高、地径和单株生物量呈降低趋势。当种植密度为25 cm×25 cm时，黄精的单位面积产量最大，但综合总多糖、总皂苷、总黄酮含量后，25 cm×40 cm为最佳种植密度。高秋美等（2022）[7]认为，在与玉米间作中，种植密度为35 cm×30 cm时多花黄精的株高、地径、产量、保存率、倒伏率、总多糖含量、总皂苷含量等参数均为最佳。

参考文献：

[1]刘雪珂，王海燕，刘億，等.吴茱萸碱的现代药理研究进展[J].中华中医药学刊，2019，37（4）：860-863.

[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典：2020年版一部[S].北京：中国医药科技出版社，2020.

[3]張发根，赖根伟，傅金贤，等.不同郁闭度对混交林林下种植黄精的影响[J].山东林业科技，2019（3）：32-33.

[4]吴云洁.凤县花椒林下黄精栽培技术研究[D].咸阳：西北农林科技大学，2018.

[5]刘晓珏.种植密度对黄精生长发育及干物质积累的影响[D].咸阳：西北农林科技大学，2017.

[6]郭妮.栽培措施对林下多花黄精产量和品质的影响[D].重庆：西南大学，2019.

[7]高秋美，任丽华，米真如，等.间作模式下密度对多花黄精产量及质量的影响[J].浙江农业科学，2022，63（1）：56-59.